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肯尼亚式水洗和日晒处理法非洲晾晒床的区别 定制式肯尼亚日晒豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名:恩代贝斯庄园Endebess Estate日晒客制批次Natural AB 国家: 肯尼亚 Kenya 产区:基塔莱城Kitale Town埃尔贡山Mount Elgon 等级:AB 处理方式:日晒处理法Natural Process 品种: Batian、Rui
2017-12-30 肯尼亚 水洗 日晒 处理 非洲 晾晒 区别 制式 专业 咖啡 -
精致手冲风潮 蓝瓶秒杀星巴克
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 旧金山是咖啡之城,近年来一家家来自旧金山的精品咖啡引领潮流。其中,知名度最高的是以精致咖啡调制工艺著称,由旧金山红到亚洲的蓝瓶咖啡(Blue Bottle Coffee)。 2002年出现的蓝瓶咖啡,在近年来
2017-06-25 精致 手冲 风潮 蓝瓶秒 杀星 巴克 -
当手冲单品也能自动化,咖啡会不会缺少温度?
文/Max(Kafemera店长) 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近日有个科技界与围棋界的新闻,也许您有注意到。Google 研发的超级电脑与人类世界级棋士对奕,目前出乎意料是由超脑获胜,打破了人类认为电脑无法对于这类有事前事中事后的
2017-08-25 当手 冲单 也能 自动化 咖啡 会不会 缺少 温度 Max -
十年磨一剑 麦凯斯攻破自动研磨咖啡机技术难关
陈佩先生:咖啡机的发展经历了几个阶段,从虹吸式咖啡机,到机械滴落式、电子控制式咖啡机,再到高压蒸汽式以及全自动组合式咖啡机。 在中国,咖啡虽然不是主流,但制造咖啡冲泡器具的产量是世界第一。但大部分都是地段的、利润很低的蒸馏渗虑式咖啡壶和滴落
2016-08-20 十年磨一剑 凯斯 攻破 自动 研磨 咖啡机 技术 难关 陈佩 -
独自饮着杯底最后一息缱绻
烫过的咖啡杯是咖啡在人间唯一的寓所。我为她们准备了几组咖啡杯,最早的一组,象牙白的骨咖啡杯。不是那种专为浓缩咖啡准备的,瘦小的制式咖啡杯。而是口大肚圆,线条柔和的白腻瓷杯,一杯容两杯意大利咖啡的量,才能符合我的肚量。 第二组开始繁华起来,虽
2014-08-12 咖啡杯 饮用咖啡 咖啡品尝 -
享受咖啡杯底的一息幽香
烫过的咖啡杯是咖啡在人间唯一的寓所。我为她们准备了几组咖啡杯,最早的一组,象牙白的骨咖啡杯。不是那种专为浓缩咖啡准备的,瘦小的制式咖啡杯。而是口大肚圆,线条柔和的白腻瓷杯,一杯容两杯意大利咖啡的量,才能符合我的肚量。 第二组开始繁华起来,虽
2015-04-25 享受 咖啡 杯底 一息 幽香 烫过 咖啡杯 人间 唯一 -
咖啡基础常识 享受咖啡杯底的一息幽香
烫过的咖啡杯是咖啡在人间唯一的寓所。我为她们准备了几组咖啡杯,最早的一组,象牙白的骨咖啡杯。不是那种专为浓缩咖啡准备的,瘦小的制式咖啡杯。而是口大肚圆,线条柔和的白腻瓷杯,一杯容两杯意大利咖啡的量,才能符合我的肚量。 第二组开始繁华起来,虽
2015-02-10 咖啡 基础 常识 享受 杯底 一息 幽香 烫过 咖啡杯 -
意大利gaggia Platinum Vogue全自动咖啡机
商品规格: 尺寸:宽320X深415X高370mm 机身材质:ABS + 烤漆 电压:120V/60Hz 消耗功率:1500W 沖泡器:专利易拆移动式 控制面板:LCD觸控控制式 磨豆器:全自动式 豆槽容量:250克 磨豆粗细调整钮:可调式 粉量调整:7 ~ 10.5 克 水箱:可移动式 水箱容量
2015-01-22 意大利 gaggia Platinum Vogue 全自动 -
意大利gaggia platinum visionp全自动咖啡机
名称:GAGGIA PLATINUM VISION咖啡機/HG7240附加牛奶島 商品规格: 尺寸:宽320X深415X高370mm 机身材质:ABS + 烤漆 电压:120V/60Hz 消耗功率:1500W 沖泡器:专利易拆移动式 控制面板:LCD觸控控制式 磨豆器:全自动式 豆槽容量:250克 磨豆粗细调整钮:可
2015-01-22 意大利 gaggia platinum visionp 全自 -
四款夏日创意咖啡配方 简单的创意咖啡做法教程 自制好喝的创意咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 七月炎夏里,一杯够冰、够苦、够醒脑的冰咖啡绝对是生活必需品,而拜近年精品咖啡风潮之赐,冰咖啡早已摆脱以往那种制式无聊的形象,无论视觉或风味上,都出现许多新玩法。我们找
2018-04-03 四款 夏日 创意 咖啡 配方 简单 做法 教程 自制 好喝 -
如何成为咖啡达人?手冲咖啡造就自己的咖啡品味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随著喝咖啡的人口增加,有许多人已经不满足于一般咖啡机制式化的味道,开始投入手冲咖啡的世界。对于许多拥有高档设备的咖啡老手而言,手冲永远都还是有无可取代的魅力,虽然常有人说这是个易学难精的
2017-08-21 如何 成为 咖啡 达人 手冲 造就 自己的 品味 专业 -
4种夏日创意冰咖啡的制作方法教程 比星巴克摩卡咖啡好喝多了~
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 五月就进入炎夏的开始,一杯够冰、够苦、够醒脑的 冰咖啡 绝对是生活必需品,而拜近年精品咖啡风潮之赐, 冰咖啡 早已摆脱以往那种制式无聊的形象,无论视觉或风味上,都出现许多
2018-05-02 4种 夏日 创意 咖啡 制作方法 教程 比星 巴克 摩卡 好 -
便利店咖啡“值得喝”吗?
图/林清清 今年开始,纷纷出现在一线城市各大连锁便利店显著位置的现磨咖啡,吸引了人们的注意。这种只需要连锁咖啡1/3左右价格的便利店咖啡值得喝吗?如何快速专业地挑选值得喝的便利店咖啡?作为全自动咖啡机以及统一配货咖啡豆的出品,羊城晚报记者请来业内
2015-08-21 便利店 咖啡 值得喝 -
最近火热的便利店咖啡你了解多少?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今年开始,纷纷出现在一线城市各大连锁便利店显著位置的现磨 咖啡 ,吸引了人们的注意。这种只需要连锁 咖啡 1/3左右价格的便利店咖啡值得喝吗?如何快速专业地挑选值得喝的便利店咖啡?作为全自动 咖
2017-08-24 最近 火热 便利店 咖啡 了解 多少 -
咖啡豆烘焙基础常识 南义式烘焙
南义式烘焙 南义式烘焙是espresso豆中最深的一个烘焙阶段,在这类的espresso中,苦味/碳味是主要的风味,盖过大多数的甜味及产区风味特性,在南义的拿坡里是代表地区,在这里你可以找到世界上最深度烘焙的espresso,仅保留少许的甜味及产区风味特性。如果你
2015-05-28 咖啡豆 烘焙 基础 常识 南义 espresso -
勤美诚品24小时营业咖啡馆 植栽商品气质绿墙
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 和朋友约来勤美诚品商圈小聚一下,大家时间都有限,就来这间新开的店家小坐一下。连平日人潮也不少,这商圈集结了知性与感性,充满艺术阅读人文风采,年轻人很喜欢来,小小的座位区一下就被坐满了!
2017-07-28 勤美 诚品 24小时 营业 咖啡馆 植栽 商品 气质 绿墙 -
变压变温?传统意式咖啡机子母锅炉的优势=稳定
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近几年,ESPRESSO意式咖啡机,在一片多锅炉变压变温的流行潮之下卷起了千般雪---,传统的子母锅显得力有未逮--! 难道子母锅真的不如多锅炉吗? 非也! 仔细了解这波自烘风潮的流行,便可一见端倪,
2017-09-13 变压 变温 传统 意式 咖啡 机子 锅炉 优势 稳定 -
巴拿马博克特Boquete邦奎Casa Ruiz庄园SHB咖啡豆特点介绍
许多人对巴拿马咖啡豆,有着很好的印象~ 清甜的爽口的味道,明亮的水果酸味,每每让人爱不释手。 严格来讲,巴拿马咖啡,多产于西部,巴鲁火山一带,尤其高品质的豆子,更集中在Chirqui的博克特产区。 在这里,有着许多培育优质咖啡的绝佳环境,肥沃的火山岩
2019-06-01 巴拿马 克特 Boquete 邦奎 Casa Ruiz 庄园 -
咖啡杯测的风味词根据什么来描述的 咖啡每个阶段的香气都是一样的吗
咖啡在不同阶段,有不同的香气变化与触感、味道,因此,我们可以从不同面向来使用咖啡风味轮,比如将其分为以下阶段进行解析:咖啡豆刚研磨的咖啡粉干香气、冲煮过程咖啡接触热水的湿香气、咖啡进入口腔的风味转化等
2021-11-16 -
去咖啡馆办理银行业务 圣地亚哥首家咖啡馆银行开业
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 当咖啡店遇上银行,这两个看似完全不相干的产业结合在一起会变成甚么模样?老实说,并没有想象中的突兀喔! 根据《NBC 7 San Diego》报导,银行界巨头Capital One将其在Westfield U
2019-02-07 咖啡馆 办理 银行业务 圣地亚哥 首家 银行 开业 专业 咖