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有好技术才能冲得一手好咖啡 普洱62人比拼冲咖啡
18日,普洱市第一届醉美咖啡手冲大赛拉开帷幕,共有62名选手参赛,比赛将进行3天。 据主办方普洱市茶叶和咖啡产业局相关负责人张天梅介绍,普洱被评为中国咖啡之都,全市咖啡面积达到了75.5万亩,其中2/3已经投产,年产量在4万吨左右。一杯咖啡的品质,除了
2015-11-19 有好 技术 才能 冲得 一手 咖啡 普洱 62人 比拼 18 -
埃塞俄比亚西达摩狮子王日晒手冲 西达摩冲得很酸是什么原因?
几乎爱喝咖啡的人都会有一个问题,为什么咖啡馆的咖啡师就能冲得那么好喝,而自己冲煮咖啡就没有那种味道,不是过酸就是过苦。究竟是为什么呢,自己冲的就那么多问题?这个疑问今天就来和大家唠唠! 首先,咖啡师是经过长时间的练习一支豆子,全方位的去了解
2020-05-15 埃塞俄比亚 达摩 狮子王 日晒 手冲 得很 是什么 原因 几 -
手冲咖啡可以加冰块吗?冰冲咖啡水粉冰比例正确才能冲得好喝
手冲冰咖啡 学习了手冲咖啡的你,肯定会迫不及待的想实做一杯咖啡啦~刚好正当这炎炎夏日,手冲冰咖啡是您最佳降暑选择~ 材料准备: 咖啡粉:15g 水:230ml-250ml 冰块:100g-150g (水粉黄金比例1:17,可根据个人喜爱口感调整) 工具准备: 1、把水烧开 用中
2020-08-07 手冲 咖啡 可以 冰块 冰冲 水粉 比例 正确 才能 冲得 -
手冲冠军怎样冲咖啡 手冲咖啡怎样才能冲得好喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡的世界很迷人,无论是香味、咖啡豆子、产地、手冲过程中,都是一门学问。许多爱喝咖啡的人,一定都会迷恋「 手冲咖啡 」这个神奇的饮品,因为每个人冲泡出来的味道都不同,因
2019-01-03 手冲 冠军 怎样 咖啡 才能 冲得 好喝 -
善用味觉冲煮一杯好espresso!星巴克espresso咖啡豆也能冲得好喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 冲咖啡,离不开酸、甜、苦这三种基本的味道,而且咖啡的味道,其实是酸甜苦的综合体。今天先不讨论香气,单纯的以咖啡基本味道为主。 我们常常冲 espresso 的时候,时常不是太苦就
2018-07-29 善用 味觉 冲煮 一杯 espresso 巴克 咖啡豆 也能 -
越南滴漏咖啡多少钱一杯_越南咖啡豆价格低也能冲得好喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多咖啡行家推崇法国压滤壶(French Press)是最简便的咖啡冲泡工具,我实际使用之后,发现不能避免喝到咖啡渣以及洗涤困难,让我仅仅冲泡两次,就把压滤壶束诸高阁。后来接触到
2018-08-18 越南 滴漏 咖啡 少钱 一杯 咖啡豆 价格低 也能 冲得 好 -
对于咖啡品牌的创立和经营,怎么样把咖啡冲得好喝端给客人
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) scoffeestory四步咖啡的品牌故事 二零一四年的雨季,我们拜访了坐落于越南大叻的有机咖啡农场,我们那个时候完全是咖啡文化的门外汉,仍然呆呆的品尝着越式的咖啡加奶,享受着咖啡
2018-05-24 对于 咖啡 品牌 创立 经营 怎么样 冲得 好喝 客人 专业 -
咖啡豆放久了还能喝吗?怎么把放久了的咖啡豆冲得好喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大家肯定都有过的经历:咖啡放久了,你是丢掉呢?还是继续使用,然后勉为其难地喝下一杯淡而无味的咖啡?过期的咖啡是否不可挽救?下面小编来和你分享今天的话题过期啡怎么做手冲
2018-12-03 咖啡豆 久了 还能 喝吗 怎么 放久 了的 冲得 好喝 专业 -
挂耳咖啡冲泡技巧 挂耳咖啡怎样冲得好喝需要注多少水能反复冲吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 挂耳咖啡 又可称为滤挂式咖啡,是由滤纸手冲式咖啡演变而来的。这么聪明的做法是谁发明的呢?答案是日本人。(不意外吧!日本人真的是很令人佩服
2019-02-15 挂耳 咖啡 冲泡 技巧 怎样 冲得 好喝 需要 多少 水能 -
手冲咖啡的方法有哪几种 手冲滴滤咖啡手法 咖啡怎么冲得甜一点
手冲咖啡方法 - 什么适合你? 滴灌过滤: 滴灌咖啡机,滴灌过滤咖啡机,滴灌咖啡酿造滴灌法是迄今为止最广泛使用的咖啡酿造方法。这个概念很简单:将热水(几乎沸腾)倒入或喷洒在包含在过滤器中的研磨咖啡上,并使其滴入某种容器中。 该过程可以使用电子自
2019-08-04 手冲 咖啡 方法 几种 手冲滴 手法 怎么 冲得 一点 -
手冲咖啡技巧讲解走出常见误区 手冲咖啡怎么才能冲得好喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前些时候小编遇到一位咖啡师的问题,说是为什么我冲出来的咖啡总是萃取不足?没啥风味?然后发来一条小视频看过程,结果差点晕倒用了个V60滤杯,不焖蒸,直接注水到结束,看着水哗
2018-12-02 手冲咖啡,学冲咖啡,手冲咖啡步骤 -
咖啡隔夜能喝吗?咖啡每天喝多少合适?
咖啡隔夜能喝吗?咖啡是世界三大饮料的其中之一,大家都知道咖啡是即冲即饮的,但如果晚上冲得太多,又喝不完,可以放到第二天再加热喝吗?咖啡隔夜能喝吗?隔夜的咖啡可以喝吗?现在,小编为大家解答关于隔夜咖啡能不能喝的问题。 咖啡隔夜能喝吗? 对于隔夜的咖
2015-11-05 咖啡 隔夜 能喝 每天 多少 合适 -
客噐客气-若樱粉 甜感冲法 咖啡粉怎么喝?
客噐客气-若樱粉 甜感冲法 咖啡粉怎么喝? 使用豆子:肯亚AA Top 木雅 最近学长非常喜爱的一支肯亚,冲得好的话 小红莓果酸+柳丁甜感很鲜明,改变你对肯尼亚就是酸的印象 使用滤杯:客噐客气-若樱粉 客噐客气比之强化香气和酸感的Hario v60流速稍慢 但搭配果
2018-05-16 客噐 客气 若樱 甜感 冲法 咖啡粉 怎么 -
小区精品咖啡店:谁不想专心做咖啡?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这区很少高楼大厦,也没有马路在旁,是陈嘉茵认为 最理想的铺址。 咖啡师陈嘉茵(Ivy)有心避开闹区,于是在大围开了区内第一家精品咖啡店,只为专注做咖啡,不想太匆忙,像Starbucks冲得那么急,你想
2017-08-19 小区 精品 咖啡店 不想 专心 咖啡 -
单品精品咖啡冲煮方式:滤泡式咖啡冲煮法及器具的使用方法介绍
注水的原则从头到尾都相同,要尽量控制使水流细而均匀,不要断断续续;要轻轻地注入热水,不要让水把咖啡粉冲得乱七八糟。将滤纸的两侧接合边折起,展开置于滤杯内,将磨好的咖啡粉倒入其中,稍微抖动使咖啡表面平整。在咖啡粉中央由内向外轻挖出一个凹槽,直
2016-01-07 单品 精品 咖啡 冲煮 方式 滤泡 器具 使用方法 介绍 注 -
世界上最好的瑰夏(Geisha,又名艺妓)咖啡豆产于哪个国家
世界上最好的瑰夏(Geisha,又名艺妓)咖啡豆产于哪个国家 用了86度入杯温度冲泡。用HARIO的云朵壶手冲一人份,水量真的比较难控制,所幸自我感觉冲得还可以。(因为豆贵,所以十分十分认真地冲。。。价格真的影响态度。。。) 第一口,什么味道都没尝出来。。
2016-12-08 世界上 好的 瑰夏 Geisha 又名 艺妓 咖啡豆 产于 -
进击的聋人咖啡师:首战公开赛 晋级八强
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有一间咖啡店,过半员工都是聋人,老板娘Gigi更相信工作岗位不分聋健,希望聋人不要小看自己:我要他们知道,其实聋人也可以做健听人的工作!不想他们见工时永远只说:我要洗碗、抹地、倒垃圾。Gigi不
2017-07-13 进击 聋人 咖啡 首战 公开赛 晋级 八强 -
法压壶和手冲咖啡的区别_法压壶适合什么咖啡豆_法压壶咖啡特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆,粉粗细,水量,温度,比例,全部都一样。法压壶4分钟,手冲2分15秒。手冲咖啡做出的味道酸酸的, 法压壶咖啡 做出的却很好喝, 法压壶咖啡 和手冲咖啡究竟有什么区别呢?
2018-09-29 法压壶 手冲 咖啡 区别 适合 什么 咖啡豆 特点 专业 咖 -
哪些因素会影响咖啡风味?影响手冲咖啡萃取率的操作手法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡真的很棒!可以看着手冲时的水流优雅地留下,而冲得好的咖啡就像澄澈如水晶般的液体,最棒的是谁都可以自己在
2022-08-08 影响 咖啡 风味 质的 一些 因素 扰流 搅动 如何 手冲 -
咖啡师的最高荣誉殿堂!咖啡界的四大顶级盛事你知道吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说不定大家会觉得,喝咖啡是一种很个人的事。一杯咖啡冲得好不好,风味表现如何,要对此进行评判纯属个人喜好。然而,作为世界三大饮品之一的咖啡,自然也需要一套相对客观的标准
2019-02-22 咖啡 最高 荣誉 殿堂 四大 顶级 盛事 知道 专业