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SCAA百瑞斯塔咖啡大师（Barista）一级及二级认证课程【9月20-26

SCAA百瑞斯塔咖啡大师（Barista）一级及二级认证课程开课啦！ 2012年9月20日-26日，北京 SCAA咖啡大师专业认证课程终于在大陆开课了！想了解国际百瑞斯塔咖啡大师是怎么炼成的吗？来参加学习吧！你将是明天的Barista明星！在广大咖友的期盼下，SCAA授权国
2014-04-27 SCAA 瑞斯塔咖啡大师 Barista 一级二级认
SCAA百瑞斯塔咖啡大师（Barista）一级及二级认证课程

SCAA百瑞斯塔咖啡大师（Barista）一级及二级认证课程 2013年12月9日-14日克丽玛咖啡实验室【广州】 SCAA百瑞斯塔咖啡大师（Barista）一级及二级认证课程将于12月9-14日在广州克丽玛咖啡实验室(广州咖啡沙龙培训中心)举办。此课程围绕咖啡师的基础技能传授与
2014-04-27 SCAA 瑞斯塔咖啡大师 Barista 一级二级认
咖啡豆常识云南咖啡豆特二级标准

特二级外观和感官特性项目要求特二级感官芳香、风味和口感都很好。外观应为浅蓝色或浅绿色。物理指标项目特二级(7.1mm)检验方法粒度/ ， %90DB53/T 154.6 破碎豆/ (%) ， 10DB53/T 154.8 变色豆/ (%) ， 2.0DB53/T 154.8 异物/ (%) ， 0.1DB53/
2015-06-01 咖啡豆常识云南二级标准外观感官特性项目
SCAA咖啡瑕疵豆分类与原因SCAA 级别 : 二级瑕疵意式拼配豆

CAA 级别 : 全酸豆是一种一级瑕疵；一颗全酸豆＝一个完整瑕疵瑕疵名称 :局部酸豆 SCAA 级别 : 局部酸豆是一种二级瑕疵；一颗豆中一半以下是酸豆，3颗豆＝1个完整瑕疵成因: 农业和处理。酸豆是发酵引起的，它是在采收和处理过程中多处被微生细菌污染所导
2016-07-14 SCAA 咖啡瑕疵分类原因级别二级意式拼配
云南咖啡豆特二级标准

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2015-09-15 云南咖啡豆二级标准外观感官特性项目要求
精品咖啡豆分级标准云南咖啡豆特二级标准

特二级外观和感官特性项目要求特二级感官芳香、风味和口感都很好。外观应为浅蓝色或浅绿色。物理指标项目特二级（7.1mm）检验方法粒度/＞，% 90 DB53/T 154.6 破碎豆/(%)， 10 DB53/T 154.8 变色豆/(%)， 2.0 DB53/T 154.8 异物/(%)， 0.1 DB53
2014-12-28 精品咖啡豆分级标准云南二级外观感官特性
哥伦比亚咖啡分级

一、根据瑕疵豆分类瑕疵豆分为两种: - 第一种 : 被称作一级瑕疵 - 第二种: 被称作二级瑕疵第一种 :主要瑕疵(影响咖啡味道特点表现的瑕疵) : 黑豆，霉豆或酸豆私营生豆出口商：一级瑕疵豆不多于12个国家咖啡委员会 : 一级瑕疵豆不多于8个第二种 : 次要瑕
2014-08-22 咖啡知识哥伦比亚咖啡分级
哥伦比亚咖啡分级根据瑕疵豆分类

一、根据瑕疵豆分类瑕疵豆分为两种: - 第一种 : 被称作一级瑕疵 - 第二种: 被称作二级瑕疵第一种 :主要瑕疵(影响咖啡味道特点表现的瑕疵) : 黑豆，霉豆或酸豆私营生豆出口商：一级瑕疵豆不多于12个国家咖啡委员会 : 一级瑕疵豆不多于8个第二种 : 次要瑕
2015-04-15 哥伦比亚咖啡分级根据瑕疵分类分
咖啡酸味和味道怎么样

（1）酸质（acidy）与咖啡中甜味化合物相关的一级味道。咖啡里的酸与糖相溶合增加了咖啡整体的甜味。生长在4000英尺以上的水洗阿拉比克咖啡，如哥伦比亚特级就具有这样的特点。酸味咖啡味道从带辛辣的（nippy）到辣味的（piquant），由舌尖感觉出。（2）苦
2016-06-01 咖啡酸味味道怎么样酸质 acidy 甜味化合
哥伦比亚咖啡豆的分级有哪些

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店一、根据瑕疵豆分类瑕疵豆分为两种: - 第一种 : 被称作一级瑕疵 - 第二种: 被称作二级瑕疵第一种 :主要瑕疵(影响咖啡味道特点表现的瑕疵) : 黑豆，霉豆或酸豆私营生豆出口商：一级瑕疵
2017-06-30 哥伦比亚咖啡豆分级哪些关注咖评微信公众 vda
哥伦比亚咖啡生豆分级法

一：根据瑕疵率每 500 gr 样品豆中所允许出现的瑕疵豆数量： -私营生豆出口商: 72 defects -国家咖啡委员会: 42 defects 瑕疵豆分为两种: - 第一种 : 被称作一级瑕疵 - 第二种: 被称作二级瑕疵第一种 :主要瑕疵(影响咖啡味道特点表现的瑕疵) : 黑豆，霉豆
2014-09-11 咖啡知识哥伦比亚咖啡豆咖啡百科
哥伦比亚咖啡生豆分级法咖啡生豆分级

一：根据瑕疵率每 500 gr 样品豆中所允许出现的瑕疵豆数量： - 私营生豆出口商: 72 defects -国家咖啡委员会: 42 defects 瑕疵豆分为两种: - 第一种 : 被称作一级瑕疵 - 第二种: 被称作二级瑕疵第一种 :主要瑕疵(影响咖啡味道特点表现的瑕疵) : 黑豆，霉豆
2015-11-03 哥伦比亚咖啡生豆分级根据瑕疵率 500 样品豆中
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2016-03-21 哥伦比亚精品咖啡分级特点口感根据瑕疵分类分
精品咖啡豆：哥伦比亚咖啡豆的详细分级介绍教你认识精品咖啡豆

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哥伦比亚精品咖啡分级哥伦比亚精品咖啡豆的特点哥伦比亚精品咖

一、根据瑕疵豆分类瑕疵豆分为两种: - 第一种 : 被称作一级瑕疵 - 第二种: 被称作二级瑕疵第一种 :主要瑕疵(影响咖啡味道特点表现的瑕疵) : 黑豆，霉豆或酸豆私营生豆出口商：一级瑕疵豆不多于12个国家咖啡委员会 : 一级瑕疵豆不多于8个第二种 : 次要瑕
2016-03-18 哥伦比亚精品咖啡分级咖啡豆特点根据瑕疵分类
哥伦比亚咖啡分级哥伦比亚咖啡豆的特点哥伦比亚咖啡豆品牌口感

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2016-01-23 哥伦比亚咖啡分级咖啡豆特点品牌口感根据瑕疵
SCAA精品豆生豆与熟豆分级制美国精品咖啡生豆分级制生熟豆标准

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）美国精品咖啡协会（SCAA）新版的精品豆分级制，近年已被美国咖啡品质协会(CQI）采用，而台湾咖啡农寄往美国加州CQI申请精品级认证，即Q Certificate，所在多有。以下是这两大权威
2021-05-31 SCAA 精品豆生熟豆分级美国咖啡生豆生熟专
精品咖啡豆云南咖啡豆特二级标准

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2014-09-30 咖啡知识云南咖啡豆精品咖啡豆
精品咖啡学云南咖啡豆特二级标准

特二级外观和感官特性项目要求特二级感官芳香、风味和口感都很好。外观应为浅蓝色或浅绿色。物理指标项目特二级（7.1mm）检验方法粒度/＞，% 90 DB53/T 154.6 破碎豆/(%)， 10 DB53/T 154.8 变色豆/(%)， 2.0 DB53/T 154.8 异物/(%)， 0.1 DB53
2014-11-12 咖啡知识精品咖啡学云南咖啡豆咖啡豆标准
哥伦比亚咖啡安第斯山区产区拉兹默斯庄园介绍精品咖啡

根据地区传统上，哥伦比亚咖啡通常被称为: 亚美尼亚/麦德林极品几年以前，咖啡开始被冠以地区名称出售：Popayan, Bucaramanga, Huila, Tolima, Medellin, Nario成为最主要的咖啡产区哥伦比亚有两个明显的咖啡生产期: 主季（Main crop）and次季（Mitaca）
2016-07-05 哥伦比亚咖啡安第斯山区产区拉兹默斯庄园介绍

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