九分 了解更多有关九分的内容
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台湾南投咖啡产区国姓庄园 九分二山极品蜜处理咖啡价格风味口感
来自 台湾南投国姓乡咖啡产区 的咖啡豆，曾经荣获2013年Coffee Review高分的极品豆种，现在开始提供蜜处理豆了。 森高砂咖啡的九分二山豆产于九二一震爆点，是我们自己契作的豆子，种植于海拔950公尺的山坡上。庄园坐西面东，树龄约七年，符合精品咖啡的所有
2019-05-21 台湾 南投 咖啡 产区 国姓 庄园 九分 二山 极品 处理 -
台北迪化街森高砂咖啡店特点 台湾精品咖啡南投九分之二山咖啡豆
随着人潮走进了 森高砂咖啡 。这家专门卖台湾产区的咖啡店森 高砂咖啡 ，其实已经耳闻许久，这天刚好有机会进来，虽然店内人潮满满，但我们还是很幸运地在没几分钟后就入座，品尝到风味极像台湾茶的台湾精品咖啡。 关于森高砂咖啡 森高砂其实是国内第一间，
2019-06-03 台北 迪化街 森高 咖啡店 特点 台湾 精品 咖啡 南投 九 -
咖啡制作方法 聚压式摩卡壶玩咖啡(图解)
『聚压式摩卡壶』 1.下座加热水至水线。 2.磨咖啡粉(小飞马1.5号)，将咖啡粉倒入粉杯至九分满，轻拍粉杯让咖啡粉均勻分布。 3.将滤纸贴在上座滤器，稍微沾水帮助滤纸贴上，旋上上座。 5.咖啡大量喷出來时即可关火。
2015-01-22 咖啡 制作方法 聚压 式摩 卡壶 图解 1 -
精品咖啡学 聚压式摩卡壶玩咖啡
『聚压式摩卡壶』 1.下座加热水至水线。 2.磨咖啡粉(小飞马1.5号)，将咖啡粉倒入粉杯至九分满，轻拍粉杯让咖啡粉均勻分布。 3.将滤纸贴在上座滤器，稍微沾水帮助滤纸贴上，旋上上座。
2014-10-31 咖啡知识 精品咖啡学 摩卡壶 煮咖啡 -
意式机奶泡技巧
①使用专用钢杯，上窄下宽易形成漩涡，倒入全脂鲜奶至三分满。②先放蒸汽排水，再让蒸汽喷嘴与牛奶表面形成45度角，将蒸汽管插入鲜奶中约1CM。打开蒸汽阀开始加热，使鲜奶产生漩涡，让蒸汽与鲜奶充分混合产生奶泡。③当奶泡达九分满时，关闭蒸汽阀，用汤匙刮
2014-06-20 咖啡知识 打奶泡 意式机 咖啡百科 -
摩卡壶煮咖啡
摩卡壶图示：最前面三把摩卡壶，左、中为传统的摩卡壶，右为聚压式摩卡壶。可比较掀开盖子内，聚压式摩卡壶有一个圆形的聚压阀。后面四把为各式传统摩卡壶。 零件简述：图一为Brikka聚压式、图二为传统摩卡壶 1、下座：放水的地方，上面附有泄压阀。 2、粉槽
2014-07-15 摩卡壶煮咖啡 煮咖啡 咖啡器具 -
摩卡壶煮咖啡 咖啡基础常识
摩卡壶图示：最前面三把摩卡壶，左、中为传统的摩卡壶，右为聚压式摩卡壶。可比较掀开盖子内，聚压式摩卡壶有一个圆形的聚压阀。后面四把为各式传统摩卡壶。 零件简述：图一为Brikka聚压式、图二为传统摩卡壶 1、下座：放水的地方，上面附有泄压阀。 2、粉槽
2015-05-26 摩卡壶 咖啡 基础 常识 图示 前面 三把 中为 传 -
用摩卡壶煮咖啡 咖啡基础常识
摩卡壶图示：最前面三把摩卡壶，左、中为传统的摩卡壶，右为聚压式摩卡壶。可比较掀开盖子内，聚压式摩卡壶有一个圆形的聚压阀。后面四把为各式传统摩卡壶。 零件简述：图一为Brikka聚压式、图二为传统摩卡壶 1、下座：放水的地方，上面附有泄压阀。 2、粉槽
2015-04-21 用摩 卡壶 咖啡 基础 常识 摩卡壶 图示 前面 三把 中为 -
咖啡壶使用常识 摩卡壶煮咖啡
摩卡壶图示：最前面三把摩卡壶，左、中为传统的摩卡壶，右为聚压式摩卡壶。可比较掀开盖子内，聚压式摩卡壶有一个圆形的聚压阀。后面四把为各式传统摩卡壶。 零件简述：图一为Brikka聚压式、图二为传统摩卡壶 1、下座：放水的地方，上面附有泄压阀。 2、粉槽
2014-12-06 咖啡壶 使用 常识 摩卡壶 咖啡 图示 前面 三把 -
摩卡壶煮咖啡的过程步骤讲解 咖啡师必看
摩卡壶图示：最前面三把摩卡壶，左、中为传统的摩卡壶，右为聚压式摩卡壶。可比较掀开盖子内，聚压式摩卡壶有一个圆形的聚压阀。后面四把为各式传统摩卡壶。 零件简述：图一为Brikka聚压式、图二为传统摩卡壶 1、下座：放水的地方，上面附有泄压阀。 2、粉槽
2015-03-02 摩卡壶 咖啡 过程 步骤 讲解 师必 图示 前面 三 -
拉瓦萨意式特濃咖啡的研磨刻度粗细
拉瓦萨意式特濃咖啡的研磨刻度粗细 从用途分类可分为商用机和家用机，商用机无一例外的拥有巨大的锅炉，大多是2冲煮头或3头乃至4头的结构。就算是单头的商用机大多也有6L以上的子母锅炉设计。家用机要么是低端的加热块，要么是2L左右的子母锅炉。锅炉容量很
2016-12-24 瓦萨 意式 特濃 咖啡 研磨 刻度 粗细 -
拉瓦萨意式特濃咖啡的研磨刻度-意式磨豆机怎么调刻度
拉瓦萨意式特濃咖啡的研磨刻度-意式磨豆机怎么调刻度 不同的磨豆机有不同的调节刻度盘，所以应该检查咖啡磨豆机的型号并仔细阅读说明，确定刻度盘的方向和力度大
2016-12-23 瓦萨 意式 特濃 咖啡 研磨 刻度 磨豆机 怎么 -
台湾优质咖啡种植环境怎样 台湾东非小果咖啡味道如何价格贵吗
重生的台湾咖啡，开始向国人介绍自己，每个乡镇都有自己的故事。其中最为人熟知的就是古坑咖啡。日据时期古坑地区种植咖啡面积约80公顷，民国七十年代时仅余张来恩的2公顷继续坚持。古坑乡乡长谢淑亚92年大胆决定举办台湾咖啡节，在产量不足、市场知名度尚未
2019-05-17 台湾 优质 咖啡 种植 环境 怎样 东非 小果 味道 如何 -
【达人专访】台湾产地咖啡专卖 森高砂咖啡馆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近年来，随著精品咖啡热潮的逐渐升温，咖啡爱好者对于咖啡豆的产地、风土、处理法、烘焙程度以及品种来源也都越来越重视与挑剔。不过对于绝大多数的人来说，一般在咖啡厅里面比较常喝到的咖啡豆来源
2017-09-07 达人 专访 台湾 产地 咖啡 专卖 森高 咖啡馆 专业 -
手网烘焙心得笔记小结：手网该怎么摇动比较好？火力要怎么控制？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 经过这半年多来不断的自我练习，以及无数昂贵庄园豆们前仆后继的牺牲下，终于，在最近不间断产出零失败且高品质的咖啡豆后，我想已经可以慢慢做出几个更确立性的结论。其实很多重点在咖啡大全这本书
2017-12-25 手网 烘焙 心得 笔记 小结 怎么 摇动 较好 火力 控制 -
没有咖啡的早餐，一样精彩~ 吐司面包配混合豆浆
忙碌了近两个月，终于迎来一个短暂的假期，假期第一天算是睡过去的，下午醒来，闲情做了吐司，成了今日的早餐。虽然我经常说，with coffee, the day offically starts, without coffee, the day never starts可是今天早餐，没有咖啡，哈哈，做了拼配豆浆黄豆
2014-08-27 咖啡早餐 -
[转载]如何打好奶泡——这是个错误的指导
下文是在网上找到的，这是一个错误的制作奶泡的方法，完全不实际，也不适用，如果你和我一样都，相信你懂得，话不多说，请看看这些错误的方法吧。 文章写道： 意大利咖啡速成如何打好奶泡~! 意式机奶泡技巧 ①使用专用钢杯，上窄下宽易形成漩涡，倒入全脂鲜
2014-08-14 打奶泡 咖啡奶泡 咖啡技术 -
Mousse 咖啡果冻 QQ的口感
香醇的咖啡，洋溢着淡淡的酒香，不甜不腻，Q滑顺口，冷藏后风味更佳。 咖啡果冻
2014-06-10 Mousse 咖啡果冻 QQ的口感 -
玛琪雅朵是什么？玛奇朵跟拿铁有什么区别？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 拿铁是先放咖啡再放牛奶;而玛奇朵正好相反. 还有牛奶与奶泡的比例也不同. 焦糖拿铁 1. 先取鲜奶用奶泡机或法式滤压壶打出奶泡. 2. 将牛奶倒在咖啡上,牛奶与奶泡的比例上,牛奶量要
2018-06-09 玛琪 雅朵 是什么 玛奇朵 跟拿 什么 区别 专业 咖啡 知 -
咖啡拉花打奶泡技巧图解视频教程介绍
咖啡拉花打奶泡技巧图解视频教程介绍 （1）将蒸汽管放置于钢杯的中心点，斜右上方45度靠钢杯杯缘处，深度约1公分的地方。 （2）打开蒸汽管蒸汽，钢杯慢慢往下移动，并使牛奶呈现上下翻转方式滚动慢慢让体积发泡膨胀。 （3）发泡膨胀至八分满时，将蒸汽管拉斜
2016-11-17 咖啡 拉花 打奶 技巧 图解 视频 教程 介绍