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精品咖啡常识 什么是精品咖啡?
精品咖啡(specialty coffee)首先由精品咖啡教母娥娜努森高女士(Erna Knustsen)于一九七四年率先在《茶与咖啡月刊》(Tea Coffee Trade Journal)提出,当时她当任旧金山爱尔兰咖啡公司(B.C. Ireland)的咖啡采购专家,基于专业认知,创造了specialty coffee这一
2014-12-24 精品 咖啡 常识 什么 specialty co -
咖啡名词解释 什么是精品咖啡
精品咖啡(specialty coffee)首先由精品咖啡教母娥娜努森高女士(Erna Knustsen)于一九七四年率先在《茶与咖啡月刊》(Tea Coffee Trade Journal)提出,当时她当任旧金山爱尔兰咖啡公司(B.C. Ireland)的咖啡采购专家,基于专业认知,创造了specialty coffee这一
2014-09-27 咖啡知识 咖啡名词 精品咖啡 -
精品咖啡基础常识 什么是精品咖啡
精品咖啡(specialty coffee)首先由精品咖啡教母娥娜努森高女士(Erna Knustsen)于一九七四年率先在《茶与咖啡月刊》(Tea Coffee Trade Journal)提出,当时她当任旧金山爱尔兰咖啡公司(B.C. Ireland)的咖啡采购专家,基于专业认知,创造了specialty coffee这一
2014-11-18 咖啡知识 咖啡基础 常识 精品咖啡 -
什么是精品咖啡? 精品咖啡的定义与标准
精品咖啡(specialty coffee)首先由精品咖啡教母娥娜努森高女士(Erna Knustsen)于一九七四年率先在《茶与咖啡月刊》(Tea Coffee Trade Journal)提出,当时她当任旧金山爱尔兰咖啡公司(B.C. Ireland)的咖啡采购专家,基于专业认知,创造了specialty coffee这一
2015-10-12 什么 精品 咖啡 定义 标准 specialty -
尼加拉瓜-库卡森合作社微批次SHG高山豆详细介绍烘焙建议
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜-库卡森合作社(Corcasan Cooperative)高山豆(雨林联盟) 尼加拉瓜咖啡这些年在台湾的知名度不高,除了2008年底爪哇树种(曼特宁)的咖啡外一般咖啡爱好者较少提到他,事实上尼加拉瓜咖啡的种植条
2017-12-08 尼加拉瓜 库卡 合作社 批次 SHG 高山 详细 介绍 烘焙 -
台湾咖啡品牌森高砂咖啡蜜处理介绍 台东关山庄园蜜处理咖啡风味
来自花东纵谷,浓浓的米香中,飘着一丝迷人的咖啡气息。这一款咖啡与 台湾嘉义梅山龙眼村咖啡 是不同的。 森高砂咖啡与彰化八卦山生产班班员陈正义先生的「日出咖啡」合作,远赴台东关山镇,在一片结实累累的金黄稻田之外,找到了这批迷人的豆子。只生产数百
2019-05-21 台湾 咖啡 品牌 森高 处理 介绍 台东 关山 庄园 风味 -
台北迪化街森高砂咖啡店特点 台湾精品咖啡南投九分之二山咖啡豆
随着人潮走进了 森高砂咖啡 。这家专门卖台湾产区的咖啡店森 高砂咖啡 ,其实已经耳闻许久,这天刚好有机会进来,虽然店内人潮满满,但我们还是很幸运地在没几分钟后就入座,品尝到风味极像台湾茶的台湾精品咖啡。 关于森高砂咖啡 森高砂其实是国内第一间,
2019-06-03 台北 迪化街 森高 咖啡店 特点 台湾 精品 咖啡 南投 九 -
台湾咖啡之都介绍 荷苞山咖啡与森高砂咖啡口感风味描述
古坑乡,台湾咖啡之都。 根据日据时代台湾总督府殖产局技师田代安定的报告指出,自清光绪十年即有咖啡种植。古坑咖啡的历史可上溯至1930年代,由日本的株式会社开办农场,大规模在荷苞山广为种植,达100多公顷之谱。咖啡作物皆运回日本由王公贵族享用,在地
2019-04-22 台湾 咖啡 之都 介绍 荷苞山 森高 口感 风味 描述 -
找不到优势就消灭劣势,台湾也能种出精品豆——森高砂咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 第一次遇到董哥,我们喝著森高砂店里的精品咖啡,但他只喝水。 董鼎禾,如果拿这个名字去Google,跑出来的是各大商业杂志写他的商场征战、经营心法。他在28岁承接父亲给的两间电子公司鸿运电和承启,
2017-08-25 不到 优势 消灭 劣势 台湾 也能 种出 精品 森高 咖啡 -
【达人专访】台湾产地咖啡专卖 森高砂咖啡馆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近年来,随著精品咖啡热潮的逐渐升温,咖啡爱好者对于咖啡豆的产地、风土、处理法、烘焙程度以及品种来源也都越来越重视与挑剔。不过对于绝大多数的人来说,一般在咖啡厅里面比较常喝到的咖啡豆来源
2017-09-07 达人 专访 台湾 产地 咖啡 专卖 森高 咖啡馆 专业