主观 了解更多有关主观的内容
-
萃取的思维模式 精品咖啡的均匀萃取2
很多人都在问什么是精品咖啡 激进点的人，会在说什么什么不是精品咖啡 再激进点的人， 会在说难度你们真的明白精品咖啡吗? 有时候谈咖啡是有一点诡异的， 因为主观感受很难表述。 而很难表述的主观却可以被利用。 因为主观感受往往可以用只要喜欢就好，再者
2014-10-14 咖啡知识 咖啡萃取 精品咖啡 -
味觉与味道入门启蒙之如何培养自己的味觉
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 楔子 眼 耳 鼻 舌 身 意 色 声 香 味 触 法 眼界 耳界 鼻界 舌界 身界 意界 六识对六尘生六界 六识属于你自己 六尘属于世界 你的世界有多大？ 那个多大？就是你的界限 味觉与味道 （二）2007/09/04
2017-09-25 味觉 味道 入门 启蒙 如何 培养 自己的 -
水洗处理的卢旺达波旁咖啡豆种类介绍精品咖啡
卢旺达的风味，对于一开始对卢旺达的认知出现的偏颇表示惭愧。还记得最初接触咖啡时，进行嗅觉训练对36味闻香瓶中的3号十分抵触，闻到甚至会有想作呕的感觉。于是在主观上总爱把类似青草的味道自动脑补为青豌豆闻香瓶的味道。由于品鉴和制作经验不够，会主观
2016-06-27 水洗 处理 卢旺达 波旁 咖啡豆 种类 介绍 精品 咖啡 卢 -
一杯咖啡好，到底是几个意思？
一杯咖啡好不好喝，对于普通消费者而言这是一件极主观的事情，有人喜欢醇厚苦调的蓝山、曼特宁，有人偏爱果酸浓郁的肯尼亚埃塞俄比亚，有人喜欢花香丰富的瑰夏......其他人的意见或不能代表你的喜欢或者不喜欢
2023-08-30 咖啡 咖啡豆 最高 等级 大小 就是 瑕疵 风味 代表 标准 海拔 精品 分类 一杯 好不好 -
形容咖啡香 咖啡网 炭烧咖啡 咖啡的形容词
首先咖啡的气味是完全主观的感觉，无论什么标准都只能作为参考。 其次咖啡香气分为干香与湿香，同时咖啡入口后还会有所谓的鼻后嗅觉 所以香气不能一概而论 一般来说对咖啡的香气作以描述都使用scaa（美国精品咖协）的风味轮。 其中左侧的圆圈是描述问题咖啡
2016-04-20 形容 咖啡 炭烧 形容词 首先 气味 完全 主观 感觉 -
香气持久的卢旺达咖啡风味口感庄园产区介绍奇迈尔庄园
卢旺达的风味，对于一开始对卢旺达的认知出现的偏颇表示惭愧。还记得最初接触咖啡时，进行嗅觉训练对36味闻香瓶中的3号十分抵触，闻到甚至会有想作呕的感觉。于是在主观上总爱把类似青草的味道自动脑补为青豌豆闻香瓶的味道。由于品鉴和制作经验不够，会主观
2016-08-03 香气 持久 卢旺达 咖啡 风味 口感 庄园 产区 介绍 迈尔 -
欧美手冲咖啡冲煮比例 手冲咖啡浓度多少合适 冲咖啡比例怎么调
手冲咖啡： 浓度拿捏 想要在家好好冲一杯手冲咖啡，对于冲煮的口感该如何拿捏？ 口感风味，不管是咖啡或茶，风味对每个人来说，喜好也非常不同，都算是主观的感受，基本上选择上还是以自己喜欢的风味为主。 关于浓淡度的呈现，嗜浓者，或爱好清淡走向的选择
2019-09-13 欧美 手冲 咖啡 冲煮 比例 浓度 多少 合适 怎么 -
卢旺达咖啡研磨度特点品种产区口感处理法精品咖啡介绍
说到卢旺达的风味，对于一开始对卢旺达的认知出现的偏颇表示惭愧。还记得最初接触咖啡时，进行嗅觉训练对36味闻香瓶中的3号十分抵触，闻到甚至会有想作呕的感觉。于是在主观上总爱把类似青草的味道自动脑补为青豌豆闻香瓶的味道。由于品鉴和制作经验不够，会
2016-10-15 卢旺达 咖啡 研磨 特点 品种 产区 口感 处理 精品 介绍 -
想煮出美味咖啡的五大要诀 怎样煮出美味的咖啡？ 教你煮出优质的
口味 一般人对咖啡口味的接受程度是非常的主观，有少数人要求高品质的美味咖啡，同一杯咖啡会因為不同人的品尝而有无限种感觉。大致上有一些方法可以煮出一杯被大多数人认同的 口味 一般人对咖啡口味的接受程度是非常的主观，有少数人要求高品质的美味咖啡，
2016-03-16 煮出 美味 咖啡 五大 要诀 怎样 教你 质的 -
卢旺达咖啡风味介绍卢旺达咖啡产区庄园口感精品咖啡豆
说到卢旺达的风味，对于一开始对卢旺达的认知出现的偏颇表示惭愧。还记得最初接触咖啡时，进行嗅觉训练对36味闻香瓶中的3号十分抵触，闻到甚至会有想作呕的感觉。于是在主观上总爱把类似青草的味道自动脑补为青豌豆闻香瓶的味道。由于品鉴和制作经验不够，会
2016-07-30 卢旺达 咖啡 风味 介绍 产区 庄园 口感 精品 咖啡豆 说 -
新手拼配咖啡 咖啡机的选择 意式咖啡 拼配 比例
首先我们要看，Espresso拼配咖啡的目的是什么。我们说任何一种单品咖啡若以其单品形式出现，它所具有的是特点，即：在口味上即有优点也有局限性。而Espresso的拼配目的在于表达烘焙师的口味述求。也就是说，Espresso咖啡的口味是由烘焙师设计出来的。为了使
2016-06-19 新手 拼配 咖啡 咖啡机 选择 意式 比例 首先 我们 要看 -
水果甜味的奇迈尔庄园精品咖啡豆风味口感产区特点品种介绍
中国咖啡网 卢旺达的风味，对于一开始对卢旺达的认知出现的偏颇表示惭愧。还记得最初接触咖啡时，进行嗅觉训练对36味闻香瓶中的3号十分抵触，闻到甚至会有想作呕的感觉。于是在主观上总爱把类似青草的味道自动脑补为青豌豆闻香瓶的味道。由于品鉴和制作经验
2016-09-13 水果 甜味 迈尔 庄园 精品 咖啡豆 风味 口感 产区 特点 -
揭晓咖啡新鲜度神话（上）
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 本篇文章是翻译自sprudge.com网站，里面有许多关于咖啡的新闻和专访，但全部英文，看的时候要多点耐心。 全文由vvcafe学长为大家翻译，有错烦请提醒 揭晓咖啡新鲜度神话 访谈人是谁：Chahan Yeretzian
2017-08-01 揭晓 咖啡 新鲜度 神话 专业 交流 关注 工房 微信 -
新手入门手冲咖啡应该怎么品尝 精品咖啡品鉴步骤描述方法分享
越来越多的人爱上了喝手冲咖啡，在无事的清晨喝一杯亲手煮的咖啡，是平凡生活中的一种仪式感。毕竟自己制作的手冲咖啡，有着独一无二的风味。 吃一道佳肴，要讲究色、香、味俱全，一杯完美的咖啡亦是如此。咖啡的风味是由香气（嗅觉）和味道（味觉）两部分组
2020-05-19 新手入门 手冲 咖啡 应该 怎么 品尝 精品 品鉴 步骤 描 -
豆叔聊意式拼配咖啡：缤纷属于春天
近来许多朋友都在讨论意式烘焙咖啡的问题。要么寻问拼配的原理，要么需要给出一个明确的配方，要么抨击一些弊端，对于这个问题豆叔三缄其口，本不想说什么。因为在这个问题上，咖啡烘焙商和barista因工作的特点不同，在这个问题上的看法和差异也是非常明显的
2014-07-22 咖啡知识 拼配咖啡 意式咖啡 -
要煮好一杯咖啡必须注意的五大要诀
[导读] 口味 一般人对咖啡口味的接受程度是非常的主观，有少数人要求高品质的美味咖啡，同一杯咖啡会因為不同人的品尝而有无限种感觉。大致上有一些方法可以煮出一杯被大多数人认同的 口味 一般人对咖啡口味的接受程度是非常的主观，有少数人要求高品质的美
2015-11-16 煮好 一杯 咖啡 必须 注意 五大 要诀 -
要煮好一杯咖啡必须注意的五大要诀
[导读] 口味 一般人对咖啡口味的接受程度是非常的主观，有少数人要求高品质的美味咖啡，同一杯咖啡会因為不同人的品尝而有无限种感觉。大致上有一些方法可以煮出一杯被大多数人认同的 口味 一般人对咖啡口味的接受程度是非常的主观，有少数人要求高品质的美
2015-11-16 煮好 一杯 咖啡 必须 注意 五大 要诀 -
Coffee Global
喝咖啡，其实和喝酒、喝茶一样，是一件很主观的事，不妨带着轻松愉悦的心情，慢慢地去品尝感受。正如记者踏访小洲村一样，这个村庄，已经成为了游客的聚集地，店铺林立，还保留了许多当年古朴的风貌。沿着村中的小河涌前行，你就可以闻到了烘咖啡豆的香味，
2017-02-15 Coffee Global 咖啡 其实 喝酒 喝茶 一样 一 -
红蜜吻（Nekisse Red N2）埃塞俄比亚原生种Wellega (沃利嘎) 和
第二波咖啡人习惯以主观的经验法则来描述咖啡的萃
2016-06-30 红蜜 Nekisse Red 埃塞俄比亚 原生 Welleg -
倩碧瑰夏咖啡豆 九十＋埃塞俄比亚 Yirgacheffe (耶加雪啡)产区
第二波咖啡人习惯以主观的经验法则来描述咖啡的萃
2016-06-30 倩碧 瑰夏 咖啡豆 九十 埃塞俄比亚 Yirgacheffe