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美式咖啡≠黑咖啡 意式咖啡豆做美式咖啡用什么咖啡豆好喝？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 亲爱的， 别再一踏进咖啡店， 就带著充满自信的表情看也不看MENU对著店员说： 给我一杯 美式咖啡 。 美式咖啡 不是黑咖啡的代名词。 并非所有咖啡店都卖 美式咖啡 。 包括豆咖啡。
2018-06-19 美式 咖啡 意式 咖啡豆 什么 好喝 专业 知识 交流 -
关于网络上最近出现的贩卖假咖啡种子的事情
最近有学员问我们，他在网上买了一些咖啡种子，把图片给我们看，问是否咖啡种子。不看不打紧，一看吓一大跳。那哪里是什么咖啡种子，分明是一种叫决明子的中草药。 决明子为豆科一年生草本植物决明或小决明的干燥成熟种子。决明子也叫草决明、羊明、羊角、马
2014-10-09 咖啡知识 咖啡种子 咖啡百科 -
印尼巴厘岛精品咖啡风味口感价格品种处理法种植简介
巴厘岛黄金金兔咖啡工厂，真的是不看不知道，一看才知道，世界真是的很奇妙。咖啡豆按照豆子的形状分为公豆和母豆，而这种分法的不同，也是因为这两种豆子真的在口感和香味方面有差异。最为神奇的是我看到了真正的猫屎咖啡。麝香猫把咖啡种子吃进肚子，然后
2017-03-01 印尼 巴厘 精品 咖啡 风味 口感 价格 品种 处理 种植 -
喵粑粑咖啡已经OUT，来一杯象粑粑咖啡吧！猫屎咖啡与象屎咖啡
如果你只听过猫屎咖啡，还有一种屎可以用来做咖啡... 加拿大人Blake Dinkin 正在推广一种象屎咖啡， 价值一杯50美元呢! 象屎咖啡又称黑象牙咖啡， 象屎咖啡的来源， 是让大象吃下咖啡豆， 咖啡豆通过动物肠胃后， 蛋白质会经过酵素分解， 减低苦味。 象屎咖
2016-01-08 喵粑 咖啡 已经 OUT 一杯 象粑 猫屎 象屎 如果 听过 -
教你如何在朋友圈高逼格晒咖啡（女神篇）
朋友圈微博不停的秀恩爱、晒旅游。此时此刻的你，一定!愤!愤!不!平!然而，还得顶着大太阳苦逼的上班。。没关系，至少你还有咖啡啊!小编3秒教会你 如何在朋友圈高逼格晒咖啡 女 神 篇 咖啡成瘾症的你，曾晒出自己辛辛苦苦做的咖啡，却无!人!问!津! 从前的你，
2015-09-02 教你 何在 朋友 圈高 逼格 咖啡 女神 圈微 不停 -
单品咖啡魅力在哪：单品咖啡生长环境与其风味特性的关系
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 科普 | 咖啡品种知识，单品咖啡的种类及口味介绍,单品豆价格 不同于丰厚浓烈的意式咖啡、均衡爽口的美 式咖啡,精品咖啡标榜以单一国家、产区、甚至特定庄园 的咖啡豆冲煮而成的产
2018-02-07 单品 咖啡 魅力 在哪 生长 环境 与其 风味 性的 关系 -
咖啡店亏损 竟设连环计诱人高消费
一周营业额就有10万元，4人涉嫌诈骗罪被逮捕 ■记者 王威 通讯员 林昕 福州晚报讯蔡某在晋安区开了一家咖啡店，经营不善导致亏损。他与同伙请来美女酒托，色诱男网友高消费。日前，晋安区检察院以涉嫌诈骗罪逮捕涉案的蔡某等4人。 蔡某经营的咖啡店一直处于
2017-04-20 咖啡店 亏损 连环 诱人 高消费 一周 营业额 就有 10万 -
印尼巴厘岛咖啡豆介绍卡哈阳甘庄园咖啡庄园
咖啡豆全是精英。其次，Luwak 的消化液可以将咖啡豆中的蛋白质分解成非常小的颗粒，而这会加强咖啡在研磨过程中的香味。此外，Luwak 的肠道能过滤掉 一些特定的蛋白质，从而减少咖啡的苦味。研究人员表示，Kopi Luwak咖啡豆经过麝香猫肠胃的过程非常类似于对
2016-06-17 印尼 巴厘 咖啡豆 介绍 卡哈 阳甘 庄园 咖啡 全 -
咖啡风味是什么有哪几种有什么不同口感特征描述
因为喜欢所以想要了解，而了解的开始就是描述，这篇文章不是专业杯测的咖啡风味描述，而是给一般喜欢咖啡的大家，教你如何轻松描述一杯咖啡，让刚开始接触咖啡的你面对眼前这杯喜欢的咖啡，跨出理解的第一步。咖啡风
2023-01-06 咖啡 风味 味觉 味道 一杯 明显 东西 基础 厚实 好喝 一连串 一般来说 不用 专业 主观 -
黄金咖啡理论实用版:2012与黄金分割比
要喝300ml的咖啡，该用多少克咖啡豆合适呢?gold cup黄金咖啡理论易记实用版! 简单版本 (咖啡杯容量*1.2%)/20%=所需咖啡豆 极简单版本 咖啡杯容量*0.06=需放咖啡豆 优美版本 咖啡杯容量*6.18%=需放咖啡豆 要喝300ml的咖啡，该用多少克咖啡豆?300*0.0618=18.54
2015-06-06 黄金 咖啡 理论 实用 2012 黄金分割 要喝 300ml -
Gold Cup黄金咖啡理论实用版 精品咖啡学
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2015-07-24 Gold Cup 黄金 咖啡 理论 实用 精品 要喝 300 -
专业戏剧走近咖啡厅：与咖啡厅相结合的表演方式
据本次作品的编剧兼导演马岩介绍，咖啡戏剧是一种将戏剧表演与咖啡厅相结合的表演方式，最早起源于欧洲，至今大概有一百多年的历史。它利用咖啡厅原有的装修作为戏剧的舞美，上演发生在咖啡厅的故事 在当晚上演的其中一部咖啡剧《小旅馆大饭店》是一部接地气
2017-01-09 专业 戏剧 走近 咖啡厅 相结合 表演 方式 本次 作品 编 -
拿铁不放咖啡 知道这些告别咖啡＂小白＂
其实，咖啡品质衡量标准不是越焦越苦就越好。 要知道许多咖啡馆为了节约成本进了许多廉价的劣质豆，只能通过深度烘培将咖啡烘成焦苦味，以试图掩盖其低下的品质。 优质的咖啡不仅没有焦苦味，更有诸如水果、巧克力等丰富的味道与层次。或许你真的习惯了又焦
2016-12-24 拿铁 不放 咖啡 知道 这些 告别 小白 其实 品质 -
Gold Cup黄金咖啡理论实用版:2012与黄金分割比
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2015-09-16 Gold Cup 黄金 咖啡 理论 实用 2012 黄金分割 -
Gold Cup黄金咖啡理论实用版 咖啡水粉黄金分割比
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2015-10-23 Gold Cup 黄金 咖啡 理论 实用 水粉 黄金分割 要 -
印度尼西亚咖啡产区金塔玛妮阿拉比卡咖啡庄园
鲁瓦克咖啡Kopi Luwak的美味是否真与麝香猫有直接关系？科学家给出的答案是肯定的。首先，Luwak 天生是选咖啡果实的专家。它习惯在夜间觅食，每次夜出在咖啡园中 寻宝，凭敏锐的嗅 觉，只会寻找呈枣红色的成熟咖啡果实来吃，其它不成大器的绝不下肚，所以由
2016-07-02 印度尼西亚 咖啡 产区 金塔 玛妮 拉比 庄园 瓦克 -
口感和香味方面有差异的印尼巴厘岛咖啡豆
一些特定的蛋白质，从而减少咖啡的苦味。研究人员表示，Kopi Luwak咖啡豆经过麝香猫肠胃的过程非常类似于对咖啡进行发酵时的湿加工过程，而在这两个过程中起关键作用的都是乳酸菌。 在国际市场上，Luwak咖啡始终是名副其实的奢侈品。最主要的一个原因是制造
2016-06-27 感和 香味 方面 差异 印尼 巴厘 咖啡豆 一些 定的 蛋白 -
咖啡饮用禁忌 不得不看
1.切记咖啡不宜与茶同服。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%。宜用温开水送服; 2.茶叶和咖啡中的单宁酸，会让钙吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的时间，最好是选在两餐当中; 3.含咖啡因的饮料和食品，被孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等
2015-04-20 咖啡 饮用 禁忌 不得 不看 切记 不宜 茶同 中的 -
用不同材质的杯子喝咖啡，因导热功能的差异也会影响咖啡的风味。
资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 杯子材质也会影响咖啡风味？家里可能有很多马克杯，应该也有你最喜欢或最习惯用的那个杯子。 除了看得顺眼、或杯子对你有特殊意义之外，要考量到的其实是材质。 用不同材质的杯子喝咖啡，因导热功能的差异会影
2019-02-26 不同 质的 杯子 咖啡 导热 功能 差异 也会 影响 风味 -
测试 | 或许你只是一枚咖啡渣渣！
咖香导读：如今的咖啡店已然开遍大街小巷，想必咖友对咖啡也是越来越了解，今天小编来提几个问题，看看大家是不是传说中的咖啡大咖。 问题一：为什么抹茶拿铁不放咖啡?咖啡师到底会不会做咖啡? 不是咖啡师不懂做咖啡，抹茶拿铁本来就不放一滴咖啡。拿铁原名L
2015-09-24 测试 或许 只是 一枚 咖啡 渣渣 咖香 导读 如今 咖啡店