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埃塞俄比亚的耶加雪菲日晒G1奇尔葩Chelba咖啡,你有喝过吗?这一款咖啡是性价比相当高的豆子,味道口感都是很不错的选择,有着草莓甜橙类风格,相当高的醇厚度和恰到好处的发酵感,你只要一试,可能就会迷上它的味道。 18年日晒耶加雪菲Chelba奇尔芭G1推荐价
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日晒耶加雪菲Chelba奇尔芭G1主要的产地就是位于耶加雪菲的Gedeo地区。这里的咖啡,主要是小型咖啡者种植,但是Gedeo地区种植咖啡的总面积约达888公顷。种植咖啡地区的海拔高度为1900~2100米,气候温度都很适合咖啡的种植,所以这里的咖啡是非常好的。 日晒耶
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中国咖啡网 Chelba是位于耶加雪菲的Gedeo地区的一个精品咖啡生豆合作社。Gedeo地区地区大概有700户的小农种植者,他们都把采收好的咖啡果实送到Chelba合作社的处理厂集中处理。这些小型种植者的平均种植面积为2公顷。该地区的咖啡种植总面积约为888公顷。种
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品 名: 耶加雪菲 吉迪欧 查尔巴 Yirgacheffe Gedeo Chelba 国 家:埃塞俄比亚 Ethiopia 产 区: 耶加雪菲 吉迪欧 Yirgacheffe Gedeo 等 级:Grade 1 处理方式:日晒处理法 Natural Process 品 种:
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埃塞俄比亚耶加雪菲产区咖啡海拔高度1900至2100m,咖啡豆种属于埃塞原生种。 在埃塞俄比亚语里,咖啡被称作Bun或Buna, 咖啡豆(coffeebean)可能是从Kaffa Bun翻译而来。咖啡风味一般描述为黑樱桃、苹果、蜂蜜、草莓果酱、柑橘、红酒、红枣,给人感觉回味悠
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 Gedeo耶加雪菲|Chelba查罗巴G3日晒豆的手冲参数? 埃塞俄比亚 是咖啡最早发现的国家,在咖啡的品质与产量上仍然是最重要的生产大国也是最棒的,咖啡大多数是传统的阿拉
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 红樱桃计划Operation Cherry Red是由荷兰卓巴卡公司Trabocca主导的咖啡品质提升计划,计划内容包含协助咖啡农学习咖啡新知、提升栽种技术等,当然也确保符合要求的咖啡樱桃有更好的收购价格,处理场
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号qianjiecoffee) 埃塞俄比亚是咖啡最早发现的国家,在咖啡的品质与产量上仍然是最重要的生产大国也是最棒的,咖啡大多数是传统的阿拉比卡种,每年产量约为35万吨且7成以上出口至世界各国,全国约1500万人从事咖啡
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耶加雪菲g1水洗咖啡豆的风味描述研磨刻度品种产地区介绍 风味特征:黑莓,草莓酱,甜橙,酒感、苹果,蜂蜜,余韵悠长,醇厚度高 Chelba是位于耶加雪菲的Gedeo地区的一个精品咖啡生豆合作社。Gedeo地区地区大概有700户的小农种植者,他们都把采收好的咖啡果实
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 红樱桃计划埃塞俄比亚水洗 耶加雪菲 G3丘坝村 (Ethiopia Natural Yirgacheffe Chelba OCR G3) 国家:埃塞俄比亚(Ethiopia) 产区:耶加雪菲(Yirgacheffe) 生产者:丘坝处理厂(Chelba Mill) 品种:埃塞俄
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耶加雪菲g1水洗咖啡豆的风味描述研磨刻度产地区处理法介绍 耶加雪菲生产于Kebel Aricha处理厂,附近约有650-700个咖啡小农,农民会将成熟的咖啡浆果送到这里作处理并换取现金。处理厂筛选可用的浆果后,直接放置棚架上曝晒,刚晒的前几天每2-3小时就会翻动一
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耶加雪菲g1水洗咖啡豆的口感庄园品种产地区处理法特点介绍 Chelba合作社的处理厂主要处理来自周边农户采收的咖啡果实。在处理咖啡果实之前,Chelba都会要求农民按照严格的标准采摘咖啡果实,他们只采摘成熟的红色果实。对于精品咖啡来说这是个非常关键的品质
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名: 日晒 耶加雪菲 -ECX 特选G1 焙度: 中浅焙 克数:15g 冲量:180CC 滤器:Donut (陶瓷) 水温:88度 冲煮时间: 闷蒸 35 , 1次断水手冲法,全程时间 205 干香: 带橘类水果香 湿香及风味: 手冲时除发
2017-12-06 耶加 雪菲 咖啡 特点 口感 雪菲手 参数 手法 教程 -
2016爱乐压大赛中国区总决赛冠亚季军做法
前往啡尝网交流 2016年世界爱乐压大赛中国区总决赛于2015年12月13日在宁波环球银泰城落幕,冠亚季军也随即产生。 冠军:徐逸凡 (成都2Roaster咖啡甜品) 做法参数: 咖啡豆:耶加雪啡日晒Chelba G1 烘焙度:浅焙 磨豆机品种及型号:小富士 刻度:5.5 粉量:
2016-05-06 2016 爱乐 大赛 中国区 总决赛 冠亚 季军 做法 前往 -
巴西摩吉安娜产区皇后庄园黄波旁咖啡豆的研磨刻度产地
巴西摩吉安娜产区皇后庄园黄波旁咖啡豆的研磨刻度产地 咖啡的现状受天然恩惠,现已向内陆新的场所展开栽培,巴拿那州在战后以巴西新咖啡生产地而一跃而盛名,因自然条件未胜一筹,故与圣保罗州所生产的相比,在品质上仍较劣拙。现在圣保罗州的北部,利贝
2017-01-15 西摩 安娜 产区 皇后 庄园 黄波旁 咖啡豆 研磨 刻度 产 -
哪些豆子适合做意式拼配豆?拼配豆配方
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近年精品咖啡文化带动全球咖啡业界走向水果味道的趋势,烘焙师入行时亦是因为受到他师傅的影响,爱上埃塞俄比亚的咖啡。无奈的是,作为烘焙师,他深深知道,酸的咖啡无论有多惊艳
2018-07-18 哪些 豆子 适合 做意 式拼 配豆 拼配 配方 专业 咖啡