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精品咖啡豆：咖啡品种之帝比卡(Typica Varietal）
品种：Typica(又称Criolla种，苏门答腊种，或者蓝山种) 相关：原始种 发现地：中美洲 生长海拔：最好在高海拔地区 类型：原始种 多见于：中美洲 咖啡果颜色：红色 果实大小：大、椭圆 叶片特点：细、长 帝比卡多见于中美洲地区的牙买加和亚洲的印度尼西亚岛
2015-12-08 精品 咖啡豆 咖啡 品种 之帝 比卡 Typica Vari -
生豆的缩语你看得懂吗？
DP ：Dry Process，干法处理 EP ：European Preparation，欧洲标准。常见于中南美产区。指的是，在生豆等级划分的基础上，为了满足部分欧洲生豆商的特殊要求，再进行更严格的手工拣选，令瑕疵率达到贸易商的要求。另外，低因处理技术中有European Process欧
2016-05-25 生豆 缩语 你看 得懂 -
咖啡生豆常见缩略语解读 精品咖啡
关注生豆信息，一目了然的国家地区名称外，标签里面往往带有许多字母缩写，初次见面，常常不知所云： DP ：Dry Process，干法处理 EP ：European Preparation，欧洲标准。常见于中南美产区。指的是，在生豆等级划分的基础上，为了满足部分欧洲生豆商的特殊要
2016-05-18 咖啡 生豆 常见 缩略语 解读 精品 -
生豆标签：英文常见缩略语解读
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2015-11-21 生豆 标签 英文 常见 缩略语 解读 -
咖啡生豆标签详解 常见缩略语解读
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2015-05-04 咖啡 生豆 标签 详解 常见 缩略语 解读 -
#反文化咖啡#教你认识咖啡的品种 咖啡生豆常见缩略语解读
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2016-05-06 文化 咖啡 教你 认识 品种 生豆 常见 缩略语 解读 -
班其玛吉精品咖啡豆起源发展历史文化简介
班其马吉 Gesha Estate 风味虽跟巴拿马Geisha日晒不同，但仍十分值得品味，在埃塞俄比亚诸多日晒豆区域中实在罕见，以其变化多端的香料与水果风味而区别于其他咖啡这个庄园是由Gashaw Kinfe Desta所拥有，庄园非常靠近Geisha镇。Geisha镇也是现在知名的品种G
2017-03-07 班其 玛吉 精品 咖啡豆 起源 发展 历史文化 简介 -
认识生豆的基本知识挑生豆的知识生豆标签常见缩略语埃塞俄比亚生
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2016-03-31 认识 生豆 基本知识 挑生 知识 标签 常见 缩略语 解读 -
咖啡百科 咖啡中所含的各种酸性物质
我们都知道咖啡中含有许多有机、无机酸，对咖啡的滋味造成莫大的影响，但究竟各种酸造成的影响如何，一般人没有机会了解到，下面这篇文章会讲到咖啡中常见的各种酸与咖啡的关系! 一：柠檬酸-Citric Acid 柠檬酸故名思义常见于柠檬、柑橘一类的水果，你现在是
2014-09-17 咖啡知识 咖啡成分 咖啡的酸 -
摘咖啡中所含的各种酸性物质
咖啡中所含的各种酸性物质介绍 我们都知道咖啡中含有许多有机、无机酸，对咖啡的滋味造成莫大的影响，但究竟各种酸造成的影响如何，一般人没有机会了解到，下面这篇文章会讲到咖啡中常见的各种酸与咖啡的关系! 一：柠檬酸-Citric Acid 柠檬酸故名思义常见于
2014-08-13 咖啡百科 咖啡知识 认识咖啡 咖啡分类 -
咖啡中所含的各种酸性物质 咖啡常识
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2015-07-30 咖啡 所含 各种 酸性 物质 常识 我们 知道 中含有 -
咖啡常识 咖啡中所含的各种酸性物质介绍
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2015-01-09 咖啡 常识 所含 各种 酸性 物质 介绍 我们 知道 -
精品咖啡学 咖啡中所含的各种酸性物质
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咖啡基础知识 咖啡中所含的各种酸性物质
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2014-10-23 咖啡知识 咖啡基础 酸性物质 -
咖啡中所含的各种酸性物质分析 咖啡基础常识
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2015-10-17 咖啡 所含 各种 酸性 物质 分析 基础 常识 我们 知道 -
咖啡品种有哪些？ 讲一些常见品种及他们的标志性味道
在咖啡烘焙师培训班的课堂中，理论课程的占比约40%，大部分的时间由同学们亲自操作和实践，学院使用韩国泰焕烘焙机进行训练，同学们根据杯测的结果进行分析，逐一对比、调整和总结，理论课堂说到咖啡树的品种，其实我们可以讲很多，但由于仅作为咖啡风味的辨
2015-09-01 咖啡 品种有 哪些 一些 常见 品种 他们的 标志性 味道 -
风味饱满的埃塞俄比亚班其玛吉精品咖啡风味口感介绍
这个庄园是由Gashaw Kinfe Desta所拥有，庄园非常靠近Geisha镇。Geisha镇也是现在知名的品种Geisha的发源地，Geisha品种目前常见于巴拿马、哥斯大黎加，哥伦比亚以及瓜地马拉等。也正是因为Geisha种的走红，在其故乡，才重新引起对Gesha这一品种的重视。从咖
2016-07-13 风味 满的 埃塞俄比亚 班其 玛吉 精品 咖啡 口感 介绍 -
班其玛吉咖啡处理方式处理方法精品咖啡豆
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2016-07-12 班其 玛吉 咖啡 处理 方式 方法 精品 咖啡豆 这个 庄园 -
黑咖啡Long Black的起源出处 喝黑咖啡Long Black的好处
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Long Black, 多见于澳大利亚，新西兰和巴西。 制作方式十分简单： 将两份浓缩咖啡或者Ristretto倒入热水中。如此做法，也是为了保留咖啡油脂（Crema） Long Black和Americano十分
2018-03-25 咖啡 Long Black 起源 出处 喝黑 好处 专业 咖 -
咖啡中所含的各种酸性物质
我们都知道咖啡中含有许多有机、无机酸，对咖啡的滋味造成莫大的影响，但究竟各种酸造成的影响如何，一般人没有机会了解到，下面这篇文章会讲到咖啡中常见的各种酸与咖啡的关系！
2014-06-25 咖啡知识 咖啡物质 咖啡百科