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黑咖啡Long Black的起源出处喝黑咖啡Long Black的好处

发表于：2025-01-21 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2025年01月21日，专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Long Black, 多见于澳大利亚，新西兰和巴西。制作方式十分简单：将两份浓缩咖啡或者Ristretto倒入热水中。如此做法，也是为了保留咖啡油脂（Crema） Long Black和Americano十分

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

Long Black, 多见于澳大利亚，新西兰和巴西。

制作方式十分简单：

将两份浓缩咖啡或者Ristretto倒入热水中。如此做法，也是为了保留咖啡油脂（Crema）

Long Black和Americano十分相似，只是Americano的做法是相反的，是将热水倒入浓缩咖啡中。

Short Black 的说法多见于澳大利亚，新西兰等地，指的其实就是expresso浓缩咖啡。

喝黑咖啡Long Black的好处

单纯的一杯黑咖啡Long Black，不加糖或奶是属于碱性食物，黑咖啡Long Black其中所含的抗氧化物，对身体很好，但一定得是黑咖啡，加了糖或奶精这些人工的调味品，将会使这些好处都不见，为您整理如下：

黑咖啡可刺激肠胃蠕动，早上喝咖啡，可帮助排便

黑咖啡中除咖啡因，还含纤维、烟碱酸、单宁酸、蛋白质、生物碱、脂肪、钾等成分

黑咖啡里含有多酚类物质，是一种强力抗氧化的物质

黑咖啡中所含的绿原酸，可防酒精中毒

黑咖啡可增加人体新陈代谢率，喝完咖啡再去运动，热量消耗快

黑咖啡可降低发炎反应，改善血管功能，预防心血管疾病

黑咖啡有很强的抗氧化作用可护脑，预防失智症

研究显示，喝咖啡的人2型糖尿病的发生率低，咖啡中的物质可减少肠道中的葡萄糖吸收率

运动后喝杯咖啡可缓解肌肉酸痛

黑咖啡有保护肝脏的功能

黑咖啡可降低罹癌风险 2018-03-25 22:00:33

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