敲门砖 了解更多有关敲门砖的内容
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烘焙经验 从实践中积累的咖啡豆烘焙知识
杯测是敲门砖 在豆叔的咖啡精品店里，每天下午5点店员们都会进行一个小游戏-三角杯测，这已经成了店员们的习惯。 杯测首先是烘焙商与生豆贸易商讨价还价的基
2015-01-23 烘焙 经验 实践中 积累 咖啡豆 知识 杯测 敲门砖 豆叔 -
国际咖啡品牌继续“加料”中国市场 小咖啡馆“夹缝求存”
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 继星巴克将所有中国内地门店纳入直营的囊中之后，COSTA近日也在中国南方谋求全资发展。国际咖啡品牌继续加料中国市场，给本土咖啡品牌带来冲击，私人小咖啡馆更是夹缝求存。不过，中国咖啡消费每年
2017-11-03 国际 咖啡 品牌 继续 加料 中国 市场 咖啡馆 夹缝求存 -
舒尔茨回忆星巴克中国首店：美国人说在华卖咖啡肯定失败
在习惯喝茶的中国市场， 星巴克 取得了成功。2017年4月中旬，星巴克创始人、董事会执行主席霍华德舒尔茨（Howard Schultz）再次来到中国，他刚刚卸任CEO职务，专注公司长期发展计划、开发高阶咖啡店市
2017-04-15 舒尔茨 回忆 巴克 中国 首店 美国 人说 在华 咖啡 肯定 -
连咖啡的“小心机”——要用一杯好喝的咖啡收割消费者？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在最近一年逐渐喧嚣、热闹起来的中国咖啡市场上，我们听到太多玩法、打法或商业模式 无论是在中国市场新晋崛起的独角兽瑞幸，还是在今年首次受到国产新兴品牌严峻挑战的美国咖啡巨
2018-10-31 咖啡 小心机 要用 一杯 好喝 收割 消费者 -
假咖啡一事曝光 怎样分别假咖啡 假咖啡的危害
10月29日上午，弹子石工商所接到举报，发现非法制作假咖啡的窝点，执法人员迅速出动调查。根据线索，在鸡冠石兴隆村大沙社，一个非常偏远的山村里，执法人员发现一所二层民用房。透过房门能看到里面有生产设备和成堆的类似雀巢咖啡的包装袋，但他们敲门却无
2016-05-23 咖啡 一事 曝光 怎样 分别 危害 10月 29日 上午 弹 -
懒癌咖啡患者的挚爱 一学就会的聪明杯冲咖啡 聪明杯操作指南
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡 对于初学者较难掌握，许多人不等掌握敲门就放弃了。法压壶出品稳定又容易操作，但偏浑浊的口感并非人人喜欢。所以为懒癌和初学者量身定制的聪明杯就出现了，只要掌握几个
2019-01-30 懒癌 咖啡 患者 挚爱 一学 会的 聪明 杯冲 操作指南 -
给自己煮一杯咖啡，在家闲情逸致的度过一天，一步步教你冲煮
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1. 给新手的采买建议 新手入门精品咖啡世界，采购顺序为：咖啡豆、磨豆机、咖啡豆、手冲壶、咖啡豆、各式滤杯、咖啡豆，咖啡机最後，不一定要买。 好的咖啡豆很重要，所以要说很多次。 刚开始敲门问
2018-05-13 自己 一杯 咖啡 在家 闲情逸致 度过 一天 步步 教你 冲 -
咖啡烧排骨,不一样的咖啡享受
咖啡自从20世纪初法国传教士首次将咖啡引种到云南宾川县以来，已经越来越被国人们熟知，更多的咖友认识咖啡可能还是雀巢和星巴克吧，咖啡豆都知道拿来喝的，您可能还不知道咖啡也可以做菜哦，今天小编给大家带来一道咖啡烧排骨，一起来享受不一样的咖啡。
2014-05-23 咖啡知识 咖啡百科 咖啡享受 -
制作浓缩咖啡材料 浓缩咖啡怎么阐述咖啡风味 浓缩咖啡标准份量
意式浓缩咖啡怎么制作 ？当您开始探索世界上最好的高级美食咖啡时，您将踏上终生的旅程，欣赏各种咖啡风味和香气，并了解咖啡种植的不同地理区域。 当然，作为一个咖啡师开始拉动完美浓缩咖啡，所以我们将首先检查一下浓缩咖啡的含量。 浓缩咖啡解析： Crema
2019-08-23 制作 浓缩 咖啡 材料 怎么 阐述 风味 标准 份量 意式 -
天天上咖啡店突“失踪”2天 居委上门查看救七旬妇一命
老妇欧亚慧之前天天到该处的咖啡店。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 温情满义顺！七旬独居妇天天光顾组屋区咖啡店，突然无故缺席两天，街坊好友察觉不妥，通知居委会上门，才惊见她倒卧在家，救了她一命！ 这起事件发生于上个月30日
2017-05-15 天上 咖啡店 失踪 2天 居委 上门 查看 七旬 一命 老妇 -
成都文艺咖啡厅推荐-猫的天空之城 成都明信片主题咖啡馆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 成都这些有趣的咖啡馆，你去过几家？ 成都明信片主题咖啡馆 -猫的天空之城--且行且怀念 走进猫的天空之城，两面墙上满满地摆放著各种精美的明信片，干净齐整的空间里，店员们井井
2018-07-12 成都 文艺 咖啡厅 推荐 天空之城 明信片 主题 咖啡馆 专 -
MAZZER MINI ELECTRONIC MOD电动咖啡磨豆机使用测评特点介绍
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）MAZZERMINIELECTRONICMOD※照片是MOD.B.总的来说，这是一个非常好的磨床。我很高兴我真的可以买到它。感谢这一点，我
2021-12-02 MAZZER MINI ELECTRONIC MOD 磨豆机 -
猫咪咖啡馆上海走红 为“单身猫”搭建社交平台
东方网3月24日消息：据《东方早报》报道，去咖啡馆除了喝咖啡、吃甜点、聊天、上网，还能做什么?目前，一种猫咪咖啡馆在上海悄然走红。 所谓猫咪咖啡馆，指的是以猫为主题的咖啡店，店内饲养了许多猫咪招待顾客。猫咪不仅能让顾客在其陪伴下放松心情，还有不
2014-07-25 猫屎咖啡馆 咖啡馆特色 咖啡馆经营 -
Thomas田：用其大半生时光，致力于咖啡豆的研究
Thomas田：新加坡南洋狮城咖啡文化咨询(北京)有限公司创始人，新加坡咖啡界的名人、高级烘焙师、东亿环球国际烘焙高级顾问。更重要的是，他是国际咖啡界大师陈长贺的高徒，传承了师傅积淀60余年的咖啡文化和烘焙技术，对咖啡有极致的热爱和执着。Thomas田秉
2017-05-03 Thomas 用其 大半生 时光 致力于 咖啡豆 研究 Th -
赞比亚咖啡 赞比亚首都卢萨卡Munali咖啡农场种植介绍咖啡处理法
赞比亚咖啡 介绍： 这次咖啡之旅带我去位于赞比亚首都卢萨卡以南80公里的Munali咖啡农
2019-07-20 赞比亚 咖啡 首都 卢萨卡 Munali 农场 种植 介绍 -
入咖啡坑了吗？在家如果煮一杯好咖啡？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 入咖啡坑了吗？在家如果煮一杯好咖啡？ 新手入门精品咖啡世界，采购顺序为：咖啡豆、磨豆机、咖啡豆、手冲壶、咖啡豆、各式滤杯、咖啡豆，咖啡机最後，不一定要买。 好的咖啡豆很
2018-06-10 咖啡 在家 如果 一杯 -
开咖啡馆2年赔600多万，最后被逼到卖盒饭
开家咖啡馆究竟有多难？ 被朋友称为生意天才的阿坚，在快消、建材、家居、娱乐4个行业干得风生水起，却在咖啡馆上2年赔了600多万。 从卫生间小细节、到运营管理，全都在踩坑，几乎没做对一件事。来看看有哪些值得汲取的教训。 一： 高逼格经营，却败给装修细
2017-07-28 咖啡馆 2年赔 600 多万 最后 被逼 盒饭 开家 -
在家怎样用咖啡豆煮咖啡？给新手的五个咖啡冲煮建议
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在家 咖啡豆怎么吃 ？新手入门应该怎么冲咖啡？ 1. 给新手的采买建议 新手入门精品咖啡世界，采购顺序为：咖啡豆、磨豆机、咖啡豆、手冲壶、咖啡豆、各式滤杯、咖啡豆，咖啡机最后
2018-07-29 在家 怎样 咖啡豆 咖啡 新手 五个 冲煮 建议 -
融在岁月里的咖啡
先别忙，给自己倒杯咖啡，坐下听我给你慢慢说。几乎每次的对话都是这么开头的。于是我慢吞吞踱到墙角的边桌，从那把很大的镀银咖啡壶里，倒出一些棕色的，一看就既浓又苦的液体，然后端着杯子坐到他对面，虽然我觉得并没有什么可以慢慢说的，而且，我对咖啡
2014-07-30 岁月 咖啡 先别 自己 倒杯 坐下 听我 给你 慢说 -
2007年Tim Wendelboe专访(BGT)
Tim Wendelboe简介 1998～进入Stockfleths从事全职barista，开始他的咖啡之路，这年19岁。 1999～做到Stockfleths的分店manager，并第一次参加Norwegian Barista Championship得到第五。 2000～拿到Norwegian Barista Championship亚军，当年冠军Robert Thor
2015-10-23 2007年 Tim Wendelboe 专访 BGT