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星巴克的创始三大元老 竟然都是精品咖啡教父毕兹Alfred Peet徒弟
星巴克创始三元老 1978年,星巴克掌门人霍华德?舒尔茨买下星巴克,他率领转型的星巴克至今仍奉毕兹为精神翘楚。就连缀国东岸浅焙巨匠、同时也是「超凡一杯」国际精品豆标售勾当开办人之一的乔治?豪尔(George Howell),早期也是「毕兹」重焙咖啡的信徒,后来
2015-12-30 巴克 创始 三大 元老 竟然 都是 精品 咖啡 教父 毕兹 -
“咖啡教父”-牙买加蓝山咖啡 牙买加蓝山咖啡严格的分类和等级
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果说列奥那多最终用了20 几年才拿下小金人,那么 蓝山咖啡 就是咖啡界影帝的代名词,它就像马龙。白兰度一样牢牢占据著影迷心中影帝的位置,简直就是咖啡教父! 蓝山咖啡 生长在
2018-06-05 咖啡教父 牙买加 蓝山 咖啡 严格 类和 等级 专业 -
巴拿马波奎特火石庄园蜜处理咖啡豆来历介绍_蜜处理教父的庄园故
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 火石庄园成名不得不提到一位重要人物 Graciano Cruz。Graciano Cruz的地位或许各位先进也非常熟悉,身为 巴拿马咖啡 日晒及蜜处理法的先驱及推广者,与Josseph Brodsky共同创办了N
2018-10-07 巴拿马 波奎 火石 庄园 处理 咖啡豆 来历 介绍 教父 专 -
咖啡界教父&星巴克祖师爷,这辈子一定要试一次!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 提起美国的咖啡,很多人首先会想到Starbucks星巴克知道Peets Coffee毕兹咖啡的人却微乎其微,但殊不知,毕兹咖啡在美国的精品咖啡界是具有非凡的重要性的!可以说没有Peets Coffee毕兹咖啡,也就没有
2017-05-16 咖啡 教父 amp 巴克 师爷 辈子 定要 一次 专业 -
美国精品咖啡教父,星巴克祖师爷-毕兹传奇 Alfred Peet
如果没有他,就不会有美国精品咖啡运动,也不会有星巴克。前几天1亿美金收购知识分子(Intelligentsia Coffee)的毕兹咖啡与茶(Peets CoffeeTea),正是由他创办。他就是阿尔弗雷德.毕兹(Alfred Peet),启发了整整一代热爱咖啡的理想主义者,被誉为美国精品咖啡
2015-12-30 美国 精品 咖啡 教父 巴克 师爷 毕兹 传奇 Alfred -
台湾咖啡教父黄重庆:长沙拥有发展精品咖啡的巨大市场潜力
(咖啡大王黄重庆正在用虹吸壶萃取全球最贵的精品哥伦比亚盖莎咖啡。) (咖啡大王黄重庆[右]与长沙咖啡爱好者一起交流精品咖啡文化推广理念。) 红网记者 陈思怡 长沙报道 12月6日,2014世界百瑞斯塔(咖啡师)竞赛长沙赛区比赛在橘子洲江神庙前街拉开序幕。众人
2014-12-12 台湾 咖啡 教父 黄重庆 重庆 长沙 拥有 发展 精品 大市 -
现代精品咖啡运动的教父Alfred Peet
咖啡大师艾佛瑞毕特(Alfred Peet, 1920-2007) 在精品咖啡领域中,此人无人不知无人不晓,他是带领美国摆脱牛仔咖啡污名﹙或叫洗碗水咖啡﹚,成为精品咖啡大国第一人,2007年八月二十九日去世,逝世时全美各大传媒如《纽约时报》、《华盛顿邮报》皆出追思文,
2015-03-13 现代 精品 咖啡 运动 教父 Alfred Peet -
现代精品咖啡运动的教父Alfred Peet
咖啡大师艾佛瑞毕特(Alfred Peet, 1920-2007) 在精品咖啡领域中,此人无人不知无人不晓,他是带领美国摆脱牛仔咖啡污名﹙或叫洗碗水咖啡﹚,成为精品咖啡大国第一人,2007年八月二十九日去世,逝世时全美各大传媒如《纽约时报》、《华盛顿邮报》皆出追思文,
2015-10-16 现代 精品 咖啡 运动 教父 Alfred Peet -
精品咖啡烘焙市场前景 看清中国咖啡市场
2006年时候,我们谈起精品咖啡似乎趋之若鹜。线上的我们通过各种方式获得那些外面世界的专业咖啡资讯,且津津乐道。而现如今,那些曾经的一起玩咖啡朋友们,要么就为人父母,开始了一条新的人生旅程;要么就坚持到教父级人物,在这条精品咖啡的路上越走越快。
2015-09-01 精品 咖啡 烘焙 市场 前景 看清 中国 2006年 时候 -
李宗盛和阿信合开了一间卖吉他的咖啡馆:有練Sweat & Tears
地址:黄浦区黄陂南路380号新天地新里5号101-201单元(兴业路) 电话:021-63335809 人均:108元 前阵子魔都最火的咖啡馆非有练莫属,乐坛教父+摇滚诗人,李宗盛+阿信,两位妥妥降服老中青三代的音乐人联袂打造,魔都最赋匠心境怀的lifestyle空间。 老李这回算
2017-02-16 李宗盛 阿信 开了 一间 卖吉 他的 咖啡馆 有練 Swea -
有練Sweat & Tears 阿信与李宗盛开的音乐咖啡馆
有練Sweat Tears 李宗盛和阿信合开了一间卖吉他的咖啡馆 地址:黄浦区黄陂南路380号新天地新里5号101-201单元(兴业路) 人均:108元 有練Sweat Tears 李宗盛和阿信 前阵子魔都最火的咖啡馆非有练莫属,乐坛教父+摇滚诗人,李宗盛+阿信,两位妥妥征服老中青三
2016-05-08 有練 Sweat amp Tears 阿信 李宗 盛开 音乐 -
奶泡的艺术 | 拉花拿铁步骤要点讲解
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 需备材料: 不锈钢奶泡杯 有机全脂鲜奶 浓缩咖啡机上的蒸气喷嘴 温度计 咖啡杯 冲煮时间: 3 分钟 背景知识: 奶泡是谁发明的,至今仍没有定论。有人说是美国义式咖啡教父David Schomer在80年代的时候
2017-08-26 奶泡 艺术 拉花 拿铁 步骤 要点 讲解 专业 咖啡 交流 -
如何制作咖啡拉花 咖啡拉花如何打奶 咖啡拉花冲煮时间制作方法
奶泡是谁发明的,至今仍没有定论。有人说是美国意式咖啡教父David Schomer在80年代的时候首创,有人则说是义大利的Luigi Lupi在差不多时期发明的。奶泡最适合的质地,各家见解亦有不同,但许多精品咖啡公司都偏好丝质状、看起来像是白色颜料的微细奶泡(micr
2019-05-17 如何 制作 咖啡 拉花 打奶 冲煮 时间 制作方法 奶泡 发 -
蓝山咖啡有多贵?等级划分?口感和种类特点?喝起来什么味?
蓝山咖啡有多贵?蓝山的等级划分?口感和种类特点?什么味好喝吗? 蓝山咖啡就是咖啡界「影帝」的代名词,它就像马龙.白兰度一样牢牢占据着影迷心中影帝的位置,简直就是「咖啡教父」! 蓝山咖啡生长在牙买加,优越的成长环境造就了这位咖啡巨星。蓝山位于
2018-06-06 蓝山 咖啡 有多 等级 划分 感和 种类 特点 起来 什么 -
单手插腰冲咖啡,师承田口护的日本咖啡大叔说「这样才帅气!」
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡正流行,看似简单的动作,但在这注水的60至90秒之间,每位咖啡师都有自己不同的心法和做法,像是这位来自日本京都的咖啡达人,师承日本咖啡教父田口护,就坚持一定要一手插腰、一手注水。
2017-10-30 单手 插腰 咖啡 师承 田口护 日本 大叔 这样 帅气 专业 -
奶泡的艺术Milk and Art 奶泡和牛奶的区别 牛奶怎么打奶泡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如何打细腻的奶泡 意式咖啡打奶的技巧 背景知识: 奶泡是谁发明的,至今仍没有定论。有人说是美国义式咖啡教父David Schomer在80年代的时候首创,有人则说是意大利的Luigi Lupi在
2018-01-05 奶泡 艺术 Milk and Art 牛奶 区别 怎么 打奶 -
美国精品咖啡协会SCAA有什么作用?scaa咖啡师认证去哪考
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【 美国精品咖啡协会 SCAA】是全球最大的精品咖啡组织,他在做什么呢?身为咖啡控的你们知道嘛?---让娥娜精品咖啡学院告诉你! 咖啡教父毕特先生推广新鲜烘焙,咖啡教母肯努森女
2018-07-02 美国 精品 咖啡 协会 SCAA 什么 作用 scaa 认证 -
咖啡卖出香奈儿的价:1010元一杯的咖啡来了!上金边了吗?
咖啡市场越来越有趣了,刚刚有人高扛9.9元一杯精品咖啡的大旗,马上又有人祭出1010元一杯的天价咖啡。 这款叫做Perci Ruby(展望红宝石)的新贵,由台湾广告教父郑松茂创办的质馆咖啡出品。180ml小小一杯,售价1010元,价格直追香奈儿香水。 天价咖啡,到底要
2015-12-24 咖啡 卖出 香奈儿 1010元 一杯 金边 市场 越来 -
质馆咖啡老板的野心!质馆咖啡怎么样在中国开出1万家精品咖啡馆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 郑松茂,这个名字,对于认识司迪麦口香糖的台湾五、六年级生来说,应该不算陌生。 在1980年代末期、台湾钱淹脚目的那个年代,郑松茂创立的台湾本土广告公司--意识型态,在解严初期
2018-07-02 质馆 咖啡 老板 野心 怎么样 中国 开出 万家 精品 -
云南咖啡品牌缺一哥
对于名利的渴望,人类从未停止过向前追逐的步伐。 一个行业本就是一个名利场,云南小粒咖啡也不例外。从云南小粒咖啡在全球市场崭露头角仅短短十多年的时间,各路资本却已蜂拥而入,为抢头把交椅而厮杀角逐,似有不达目的决不罢休之势。看似一切风平浪静,但
2014-06-10 云南 咖啡 咖啡品牌