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跟咖啡师说咖啡做得不好喝 咖啡做得难喝该不该当面说
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 导读 关于这个话题，咖啡工房也曾多次跟业内的朋友作过探讨。 喝到不好喝的咖啡，你会告诉咖啡师/老板吗？ 有人马上提出疑问：何为之不好喝？是因为那天心情不好吗？还是什么？ 也有
2021-07-22 咖啡 得不 好喝 做得 难喝 不该 当面 专业 知识 -
总结咖啡业内最讨厌的几种人
总结咖啡业内最讨厌的几种人：①不懂装懂对你煮咖啡指指点点的客人;②总觉得开咖啡馆暴利得跟抢银行一样的客人;③当面不敢说，背后说同行闲话的人;④带女朋友喝咖啡点了一杯浓缩大骂咖啡只有一口的客人;⑤很喜欢踢馆的同行;⑥年轻气盛懂点皮毛到处炫自己的小
2014-06-06 咖啡行业 讨厌 总结 -
星巴克店员不会告诉你的12件事
Laura Beck在美国星巴克工作了6年，和所有服务业者一样，他最怕面对万般刁难、素质堪忧的客人。出于职业要求，他们无法当面与人抱怨。这不，最近他分享了一篇有关店员对客人真实想法的文章，引起广泛热议。 1. 性格好的熟客有肉吃 对于友善的熟客，我们有时
2015-08-07 巴克 店员 不会 告诉 你的 12件事 Laura Beck -
星巴克咖啡师没好意思告诉你的12件事
从事服务业的人或许最怕碰到低素质、对他们万般刁难的客人。在Starbucks工作6年的Laura Beck最近分享了一篇有关店员们对客人真实想法的文章，一时引起了热议。 虽然他们出于职业素养不会当面和人抱怨，但其实也会这样想。以下罗列的星巴克点单12件事，注意下
2015-04-23 巴克 咖啡 师没 好意思 告诉 你的 12件事 -
开店知识 开咖啡店怎样实施问卷调查
问卷调查是获取市场信息最常用的方式之一，因而在开咖啡店前作一个市场的问卷调查，来了解市
2015-04-09 开店 知识 咖啡店 怎样 实施 问卷调查 -
什么是咖啡烘焙曲线-什么叫咖啡的法式烘焙
什么是咖啡烘焙曲线-什么叫咖啡的法式烘焙 品鉴能力 ( 如何提高品鉴能力： 喝咖啡|三角杯测与杯测 ) Tim Wendelboe 的咖啡之所以好喝，跟他早期花大量精力寻找好产地、好咖啡，并与之农户建立直接贸易有着千丝万缕的关系。也是受他启发，我花在寻找高品质生
2016-11-30 什么 咖啡 烘焙 曲线 法式 -
这是一个咖啡店 还是一个中药铺？
此外，柜台的另一侧是一块由白色大理石打造的区域，这种更为摩登的风格能够让传统的药房看起来不再严肃，给人一种更加放松随意的感觉 基于此，设计师把一楼打造成了一个开阔透明的空间。借由面向街道的玻璃，你可以看到诊所内的医师是如何配药，又是如何与患
2016-11-04 这是 一个 咖啡店 是一 个中 药铺 此外 柜台 一侧 一块 -
咖啡基础常识 速溶咖啡“益街坊”
俗话说，赠人玫瑰，手有余香。在祈福新邨，业主j12把家中库存的速溶咖啡放在家门口，让有需要的邻居免费自
2015-05-06 咖啡 基础 常识 速溶 益街坊 -
咖啡赠送 邻居请自取
俗话说，赠人玫瑰，手有余香。在祈福新邨，业主“j12”把家中库存的速溶咖啡放在家门口，让有需要的邻居免费自取。这样“益街坊”的分享令品尝到咖啡的邻居们大叹“幸福感增强
2014-05-20 咖啡赠送 邻居自取 -
血型决定喝咖啡的习惯，你是属于哪一类型的呢？
每一个闲暇时光 彼此间的轻描淡写 勾勒出生活的呼吸 彼此间的侧耳倾听 品味出生活的香甜 在这个小小咖啡厅的象牙塔世界里 能够享受专属自己的 一份精致、优雅、简约、积极 的生活态度和文化理念 在这里汤姆约客咖啡和大家分享一下 各血型在咖啡厅的午后时光
2017-06-08 血型 决定 咖啡 习惯 你是 属于 哪一 类型 每一个 闲暇 -
这家酷似咖啡店的中药铺 完全是颠覆我们的想象
说起中医诊所，你可能会想到穿着白大褂、头发花白且戴着老花眼镜的医生，一排排放着各味药材的柜子，以及弥漫整个空间的药材的味道。在我们的印象里，中医诊所向来都被视作是一个古色古香满满中国风的地方，与摩登风格似乎搭不上边。 不过，最近翻新的台北的
2016-09-08 这家 酷似 咖啡店 药铺 全是 颠覆 我们 想象 说起 中医 -
星巴克又传歧视「纸杯上写绰号」Beaner让人暴怒的贬义用词！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 美国星巴克再度发生歧视事件！据CNN报导，加州拉肯亚达─弗林楚奇（La Ca?ada Flintridge）一间餐厅的职员於当地时间15日於星巴克购买一杯白巧克力摩卡咖啡和一杯冰焦糖玛奇朵，并
2018-05-20 巴克 又传 歧视 纸杯 绰号 Beaner 让人 暴怒 贬义 -
意式浓缩咖啡怎么做 咖啡机的水温应该设定在多少度？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意式咖啡机内部的PID 控制，常常不尽如人意，无法带来更为精确的温度。咖啡师呼吁：让咖啡机的温度更精确一些吧。但大多数咖啡机厂商淡然以对。鉴于此情此景，一个问题跃然而出：
2018-07-29 意式 浓缩 咖啡 怎么 咖啡机 水温 应该 设定 多少 专业 -
CAFFE PASCUCCI长青的秘密：如何在132年中屹立不倒
在经济全球化的背景下，国际咖啡市场的竞争也越来越激烈，消费者的口味也越来越挑剔，对新鲜刺激的追求越来越强烈。在这样的氛围中，一个品牌长期存活的可能性似乎愈发低微，更别提要发展壮大了。 然而，拥有132年历史的意大利咖啡品牌CAFFE PASCUCCI偏偏就
2015-08-18 CAFFE PASCUCCI 长青 秘密 何在 132 年中 -
尼加拉瓜咖啡豆洛斯刚果庄园介绍
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 【品 名】: 尼加拉瓜咖啡豆 洛斯刚果庄园 2011COE亚军庄园 卡杜拉种 【国 家】: 尼加拉瓜/Nicaragua 【产 区】: 新塞哥维亚/Nueva Segovia 【农场名】: 洛斯刚果庄园/ Los Congos Estate
2017-06-29 尼加拉瓜 咖啡豆 洛斯 刚果 庄园 介绍 关注 咖评 微信 -
尼加拉瓜咖啡洛斯刚果庄园产国风味杯测介绍
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 【庄园介绍】 洛斯刚果庄园位于尼加拉瓜新塞哥维亚的圣费尔南多镇，该镇在尼加拉瓜的北部，靠近洪都拉斯边境，该区是尼加拉瓜海拔最高的产区。邻近它的另一边，也是洪都拉斯最好的产区。
2017-06-18 尼加拉瓜 咖啡 洛斯 刚果 庄园 产国 风味 杯测 介绍 关 -
全球10佳咖啡豆生产国 埃塞俄比亚排名第一 埃塞俄比亚咖啡豆的品
有人嗜咖啡如命，有人对咖啡嗤之以鼻。咖啡是否好喝，我们暂且不去争论，但咖啡是全球第一大饮品却是不争的事实。最近几年，咖啡生豆产量一直维持在1.35亿60-公斤袋左右，而且还有增长的趋势，主要是巴西、越南、印度和中国这些新兴市场的增速远高于传统咖啡
2016-03-18 全球 咖啡豆 生产国 埃塞俄比亚 排名 第一 有人 咖啡 如 -
星巴克店员真实心声：《希望顾客能知道的十件事》
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从事服务行业的人最怕遇上态度恶劣、对他们百般刁难毫不尊重的客人。当了6年Starbucks咖啡店职员的网友Laura Beck最近在Cosmopolitan上分享了一篇有关咖啡师对客人真实想法的文章，虽然出于礼貌，他们
2017-08-24 巴克 店员 真实 心声 希望顾客能知道的十件事 专业 咖啡 -
尼加拉瓜咖啡豆庄园咖啡豆产区杯测风味介绍
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 【庄园介绍】 洛斯刚果庄园位于尼加拉瓜新塞哥维亚的圣费尔南多镇，该镇在尼加拉瓜的北部，靠近洪都拉斯边境，该区是尼加拉瓜海拔最高的产区。邻近它的另一边，也是洪都拉斯最好的产区。
2017-07-13 尼加拉瓜 咖啡豆 庄园 产区 杯测 风味 介绍 关注 咖评 -
尼加拉瓜是什么豆子,尼加拉瓜咖啡产区风味
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡是尼加拉瓜的主要出口产品。据尼加拉瓜咖啡农联合会主席透露,由于尼加拉瓜太平洋地区的咖啡遭灾歉收,1998/1999咖啡年度该国咖啡总产量可能比1997/1998年度减少12%。 1997/1998咖啡年度
2017-06-18 尼加拉瓜 是什么 豆子 咖啡 产区 风味 关注 咖评 微信