咖啡树种纲目 了解更多有关咖啡树种纲目的内容
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世界咖啡研究会出版《咖啡树种纲目》
世界咖啡研究会（World Coffee Research）以下简称WCR，发佈《中美洲及加勒比咖啡树种》，此乃史无前例的阿拉比卡树种纲目。 大家可以在以下网站进行下载： https://varieties.worldcoffeeresearch.org 此纲目是由WCR和指定合作咖啡庄园一起撰写的。可以在网
2016-07-26 世界 咖啡 研究会 出版 咖啡树种纲目 -
咖啡文化 咖啡在《本草纲目》里是怎么记载的？
咖啡在《本草纲目》里是怎么记载的? 《本草纲目》有记载：【咖啡】灌木，果核可入药，性温，味苦偏酸，提神醒脑，健胃消食。可治精神萎靡，阳气阻滞，小儿积食。配伍禁忌：党参，巴豆，明矾，凉面。用法：炮制成粉剂，曰提神散。每日二钱，牛乳一钱，蔗糖一
2015-01-08 咖啡文化 咖啡 本草纲目 怎么 记载 -
咖啡在《本草纲目》里是怎么记载的？
咖啡在《本草纲目》里是怎么记载的? 《本草纲目》有记载：【咖啡】灌木，果核可入药，性温，味苦偏酸，提神醒脑，健胃消食。可治精神萎靡，阳气阻滞，小儿积食。配伍禁忌：党参，巴豆，明矾，凉面。用法：炮制成粉剂，曰提神散。每日二钱，牛乳一钱，蔗糖一
2014-08-21 咖啡 本草纲目 怎么 记载 灌木 -
咖啡在《本草纲目》里的记载
咖啡在《本草纲目》里是怎么记载的? 《本草纲目》有记载：【咖啡】灌木，果核可入药，性温，味苦偏酸，提神醒脑，健胃消食。可治精神萎靡，阳气阻滞，小儿积食。配伍禁忌：党参，巴豆，明矾，凉面。用法：炮制成粉剂，曰提神散。每日二钱，牛乳一钱，蔗糖一
2014-09-15 咖啡知识 本草纲目 咖啡记载 -
各产国给咖啡命名的惯例 咖啡原生种的味道差异
咖啡有很多品种，名字也各有千秋。咖啡朋友们可能很好奇咖啡的名字是怎么来的，究竟是以什么来命名咖啡的呢?前街告诉大家，这咖啡名字其实是由各产国来命名的，有以国家、产区、庄园、个人爱好、咖啡特点、处理法等等来命名的。 咖啡豆如何分级?由生产国制定
2021-08-03 各产 咖啡 命名 惯例 原生 种的 味道 差异 -
咖啡豆命名和意涵 咖啡原生种与味道差异
每一种生物的名字都有其特定的含义，都是有一定的由来，包括我们取的名字，都是为了一个好的兆头。然后咖啡呢?其名字有很多，那是依据什么来取的呢?有些还很有诗意的名字呢?如：瑰夏咖啡、玫瑰谷咖啡等等。前街会一一的和大家分享这些有趣的知识。 咖啡豆如
2021-07-10 咖啡豆 命名 意涵 咖啡 原生 味道 差异 -
瑰夏与帕卡马拉区别
瑰夏与帕卡马拉 瑰夏 一般认为瑰夏的源头是埃塞俄比亚西部一个名为Gesha的小镇，被前英国大使Richard Whalley首次发现。该品种被送去肯尼亚后又被送至坦桑尼亚的研究所，1953年哥斯达黎加从坦桑尼亚引进瑰夏，1963年Don Pachi Serracin把第一批瑰夏带到了巴
2017-10-07 瑰夏 帕卡 马拉 区别 一般 认为 源头 -
肯尼亚咖啡什么牌子好喝？首选肯尼亚AA咖啡 肯尼亚咖啡风味描述
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚 顶级AA 来自东非神秘的 肯尼亚 ，是高海拔种植阿拉比卡种咖啡豆，经水洗处理，浓浓的果香味，味道强烈丰富，在全球咖啡鉴赏家眼中有无可取代的地位。 肯尼亚 AA是指纲目7.2
2018-03-27 肯尼亚 咖啡 什么 牌子 好喝 首选 风味 描述 专业 -
咖啡词典 咖啡豆Coffee Beans
什么是咖啡豆? What is Coffee Bean? Answer: 咖啡豆=咖啡果子or咖啡生豆 or 咖啡熟豆 大众理解的咖啡豆=咖啡熟豆 但事实上，咖啡豆这个概念就是个错误，根本就没有什么豆。 #百度百科 词条：豆 豆主要是指豆科植物的种子或荚果。 豆科，是一个植物学定义。
2015-11-06 咖啡 词典 咖啡豆 Coffee Beans -
最全咖啡树种类与及原产地简介说明
咖啡树种类概括 友人常说：『常常在市面上听到阿拉比卡这隻豆子。』这句话出了什麽问题？认识咖啡的人应该可以很快辨别出来问题出在哪，但是就台湾市场来说，普罗大众因所学非动植物学或是未研究过咖啡，故在这方面的认知并不成熟；究竟这句话出了什麽问题？
2019-02-21 咖啡 简介 种类 概括 友人 常说 常常在 常在 面上 -
猫屎咖啡价格不菲：盘点动物粪便6大妙用
妙用一：高档饮料 例：猫屎咖啡 猫屎咖啡，又名麝香猫咖啡，是世界上最贵的咖啡之一。每市斤的价格由300美元至800美元不等，盛产于印度尼西亚等地。在香港喝一杯猫屎咖啡动辄两三百元，而且只是一两间最高级的酒店才有售。猫屎咖啡已成为咖啡新贵，比起传统
2014-05-13 咖啡知识 猫屎咖啡 咖啡豆 -
超越可乐奶茶风靡美国的新奇饮料——蒲公英咖啡
美国人喜欢喝什么?可乐咖啡抑或奶茶?事实也许的确如此,,但一种更为流行的饮料正在风靡美国。 这种就是一种种叫蒲公英咖啡的饮料。蒲公英咖啡是一种咖啡的草本代替品，味道和咖啡极为相似，但成本更为便宜，也没有刺激性。这种饮料在二战物质匮乏时期的作为咖
2017-03-30 超越 可乐 奶茶 风靡 美国 新奇 饮料 蒲公英 咖啡 -
萨尔瓦多咖啡产地介绍 巴特斯（Batres）庄园 适合手冲的咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴特斯（Batres）庄园出产的精致品种，世界上少有地方能够提供像巴特斯庄园所生产的优质咖啡豆。萨尔瓦多属高海拔之火山地形是培育顶级咖啡不可或缺的生命泉源，萨尔瓦多天然丰富
2018-08-15 萨尔瓦多 咖啡 产地 介绍 特斯 Batres 庄园 适合 -
咖啡界的巨婴哇--帕卡马拉，萨尔瓦多人工培育的杂交品种
帕卡马拉 帕卡马拉是于1958年在萨尔瓦多人工培育的杂交品种，双亲为帕卡斯（Pacas）和象豆（Maragogype），帕卡马拉就是其双亲的前四个字母组合而成：Paca+mara=Pacamara。帕卡马拉果实与波旁果实对比。咖啡界的巨婴哇！ 帕卡马拉树形矮小，产量高的特点源自
2017-10-07 咖啡 巨婴 帕卡 马拉 萨尔瓦多 人工 培育 杂交 品种 帕 -
萨尔瓦多象豆帕卡马拉 帕卡马拉的来历和风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 帕卡马拉是于1958年在萨尔瓦多人工培育的杂交品种，双亲为帕卡斯（Pacas）和象豆（Maragogype），帕卡马拉就是其双亲的前四个字母组合而成：Paca+mara=Pacamara。帕卡马拉果实与波旁果实对比。咖啡
2017-10-28 萨尔瓦多 象豆 帕卡 马拉 来历 风味 专业 咖啡 交流 关 -
咖啡馆的管理和服务 咖啡馆的成本管理和信息管理
一、做好内部控管工作 景气不好时。开店要赚大钱很难，但是至少不能赔钱，要不赔钱就要加强内部控制与管理。可从人员、成本、采购三方面来考虑。 (一)人员 老板个人的领导风格、合伙股东的协助程度、员工的流动率和向心力、最基本的人员管理规定。都是影响生
2014-09-19 咖啡馆经营 咖啡馆服务 咖啡馆成本 咖啡馆信息 -
精品咖啡基础常识 咖啡树种名称
几乎所有有着最佳风味表现的咖啡，都是阿拉比卡种的咖啡豆。但是阿拉毕卡种又可细分为不同的类别，且各类别的咖啡树结成的咖啡豆也不见得全都很美味，想想 看：光是苹果就有那么多类的分别，又好比酿葡萄酒的品种一样，卡本内-苏维浓、黑皮诺、夏多内等各有
2015-04-14 精品 咖啡 基础 常识 树种 名称 几乎 所有 有着 最佳 -
咖啡树种的两类名称简介
几乎所有有着最佳风味表现的咖啡，都是阿拉比卡种的咖啡豆。但是阿拉毕卡种又可细分为不同的类别，且各类别的咖啡树结成的咖啡豆也不见得全都很美味，想想 看：光是苹果就有那么多类的分别，又好比酿葡萄酒的品种一样，卡本内-苏维浓、黑皮诺、夏多内等各有
2015-03-11 咖啡 种的 两类 名称 简介 几乎 所有 有着 最佳 风味 -
咖啡爱好者不能不知的关于咖啡产地、树种及名称的一些常识
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多咖啡爱好者对哪家的拿铁好喝，拉花好看，自有一套看法，但提到单品咖啡，说什么肯亚、耶加雪菲、瑰夏就只好干瞪眼。再提到它们是不是出自同一种咖啡树，产地与树种有何关联时，更是一头雾水。 老
2017-06-01 咖啡 爱好者 不能 不知 关于 产地 树种 名称 一些 常识 -
由树种及市场定义来认识咖啡种类
我们知道世界上的咖啡种类如此繁多，要一一认识实在很令人头疼，其实有一些筛选条件让我们更轻松地了解咖啡种类。 首先，可以从咖啡树的树种来缩小认知范围。当代的植物学家们已发现超过一百种的咖啡树种，但其中仅有一种Coffea Arabica树种(中译名称为阿拉
2015-04-14 树种 市场 定义 认识 咖啡 种类 我们 知道 世界上