精品咖啡豆列表
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哥伦比亚桑坦德布卡拉曼加 Excelso等级咖啡水洗处理小农种植
哥伦比亚Excelso Bucaramanga来自哥伦比亚的桑坦德省(Santander Department),该地区以茂密的森林和天然的,阴凉的咖啡而闻名,种植在富火山土壤中,温度接近68-71F。此Bucaramanga产品为15/16屏幕或Excelso级。它是经过100%精选,遮阴生长的哥伦比亚,Ca
2020-06-20 哥伦比亚 桑坦 德布 卡拉 曼加 Excelso 等级 咖啡 -
哥伦比亚蕙拉阿塞维多庄园 双重厌氧处理粉波旁丰富水果花香味
BorbnRosado来自哥伦比亚南部惠拉的Acevedo,最近发现该品种。咖啡是约瑟利巴多迪亚兹托罗(Jose Libardo Diaz Toro)在1600-1700米的土地上的100%粉红波旁。PinkBorbn品种与创新的冗长厌氧水洗工艺相结合,可提供果味浓郁的咖啡,喝起来像清新的粉红色柠檬
2020-06-19 哥伦比亚 蕙拉 阿塞 维多 庄园 双重 厌氧 处理 粉波 丰 -
咖啡的香气是怎么出来的 烘焙咖啡的香气来自于什么物质反应
我们喝咖啡享受其独特的风味和浓郁的香气。当我们从浓缩咖啡中倒入或饮时,都会联想起巧克力,焦糖,杏仁,水果和花朵。但是在化学层面上发生了什么? 咖啡香气来自哪里 生咖啡豆闻起来很少。只有通过烘烤,我们才能创造出各种挥发性化合物,使咖啡具有独特
2020-06-19 咖啡 香气 怎么 出来 烘焙 来自于 什么 物质 反应 我们 -
布隆迪基律多省Cafex处理厂|可持续发展咖啡计划背后的故事
这是布隆迪北部基律多省Cafex洗涤站的特制天然地块。 生产者 CAFEX由一对比利时和布隆迪夫妇发起,他们希望将祖传土地的咖啡生产与可持续发展结合起来,并希望改善当地居民的生活。CAFEX在与种植者相互参与的基础上,为各方开发了一种有利可图的商业模式。
2020-06-19 布隆迪 基律 多省 Cafex 处理厂 可持续发展 咖啡 计 -
云南咖啡的文化溯源 云南咖啡的特点 云南小粒咖啡多少钱一斤
云南咖啡文化溯源 尽管云南是中国最大的咖啡产区,但与根深蒂固的老爸茶或海南的喝咖啡传统相比,我们几乎听不到有关它的咖啡文化。 追溯到云南的一些咖啡店先驱,我们必须追溯到1887年,那时中法之间的战争才刚刚结束。清朝政府签署了一项协议,迫使中国开
2020-06-19 云南 咖啡 为什么 值钱 中国 风味 口感 真的 很差 -
布隆迪东部穆米尔瓦地区|Masenga村Migoti清洗站小农日晒波旁种
这是来自布隆迪东部穆米尔瓦地区Mutambu县Masenga村的400位小农的完全洗净的咖啡。 生产者 这批咖啡由Masenga村400位小农的咖啡制成。这些农民通常平均种植30种波旁威士忌咖啡树。养殖场的海拔高度在1700到1800马尔士之间,农民将成熟的樱桃运送到Migoti中央
2020-06-19 布隆迪 东部 米尔 地区 Masenga Migoti 清洗 -
单品咖啡是什么意思 著名的单品咖啡有哪些豆子和哪些产地
什么是单一来源或单一来源咖啡? 任何咖啡的最终味道都是一个过程的结果,该过程可能涉及十多个步骤,并且涉及数千英里的换手。在每个步骤中,一种新技术或方法都会在Bean中产生不同的风味。当咖啡最终成为混合物的一部分时,这种情况会进一步加剧。咖啡混合
2020-06-19 单品 咖啡 是什么 意思 著名 哪些 豆子 产地 什么 单一 -
单品和拼配咖啡特点区别 拼配和单品咖啡品种萃取方式风味口感
如果你喜欢喝咖啡,可能会遇到两个术语:咖啡混合和单一来源的咖啡。在本文中,我们旨在揭露与这些术语相关的许多神话,并帮助你了解。 这一点很重要,因为你会在整个咖啡市场中找到大多数咖啡,并且以某种方式混合。无论您是在供应传统意式浓缩咖啡的意式浓
2020-06-19 单品 拼配 咖啡 哪个 好喝 区别 到底 多大 如果 喜欢 -
埃塞西达摩圣塔维尼处理站(Shawntawene)日晒原生种果香丰富
故事背后 Shawntawene村位于埃塞俄比亚的西达摩地区。 得益于咖啡农的辛勤工作,孟买洗涤站的工作人员,包括Atkilt Dejene,孟买洗涤站的创建者和所有者Assefa Dukamo,Catalyst Coffee的Emily和Michael,我们能够享受到这一独特之处好多! 孟买洗涤站在生产
2020-06-18 埃塞 达摩 圣塔 维尼 处理 Shawntawene 日晒 -
布隆迪姆潘加咖啡处理站 水洗处理波旁种精品咖啡柠檬糖浆香甜
故事背后 布隆迪是一个继续面临巨大社会和政治困难的国家。咖啡行业的挑战之一是政府作为清洗站的所有者和经营者的参与。这使得豆的可追溯性变得非常复杂。尽管如此,仍有一些私有的清洗站正在不断努力改善豆子的质量。Ntarambo是Kayanza村以东的一个小山坡
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巴西咖啡 巴西咖啡豆产区故事波旁品种风味口感特点
巴西种植的咖啡主要是阿拉比卡咖啡品种,约占总产量的80%。收获季节从五月到八月。巴西的咖啡产量约占世界的25%。巴西咖啡的最大国际购买者(降序排列)是比利时,日本,意大利,美国和德国。巴西不仅是最大的咖啡出口国,而且还是咖啡消费量最高的国家之
2020-06-18 巴西 咖啡 种类 是什么 品种 优质 主要 分布 在哪里 -
巴西咖啡特点是什么 巴西咖啡的味道和口感真的很差吗?
介绍 咖啡是巴西农业综合企业的重要农作物。有证据表明,随着时间的流逝,整个巴西的咖啡生产地理分布和咖啡品种都发生了变化。此外,这些发展似乎与政府干预减少及其对咖啡市场价格的影响所导致的结构变化有关,这在该国确立了咖啡生产的新动力。 巴西是世
2020-06-18 巴西 咖啡 特点 是什么 味道 口感 真的 很差 介绍 -
巴西产什么咖啡豆 巴西咖啡豆主要品种阿拉比卡波旁咖啡豆特点
巴西不仅是世界上最大的咖啡生产国,而且也是最复杂的国家。事实证明,从批量生产的咖啡到世界上最便宜的咖啡,到高雅的咖啡都被认为是世界上最优质的意式浓咖啡酿造商,这一切应有尽有。在巴西,使用四种不同的加工方法从豆中取出水果,并且在相同的收获季
2020-06-18 巴西 什么 咖啡豆 主要 品种 拉比 卡吗 -
牙买加蓝山咖啡是不是最好的 蓝山咖啡的口感甜不甜
蓝山咖啡牙买加的美味 按地区和牙买加蓝山咖啡分类咖啡绝对是榜首。这种咖啡类型基本上在牙买加蓝山的大部分地区种植和种植。这种咖啡因其温和的风味和调色板中的苦味而被世界上大多数咖啡爱好者所首
2020-06-18 牙买加 蓝山 咖啡 是最 好的 口感 不甜 -
牙买加蓝山咖啡好喝吗 蓝山咖啡属于哪类咖啡是属于黑咖啡吗
牙买加以咖啡闻名。牙买加种植的咖啡共有三种。每种普通类型又细分为等级,例如#1,#2,#3等,它们在给定的普通类型咖啡中具有彼此略有不同的特征。在购买牙买加咖啡之前,请确保您购买的咖啡已获得牙买加咖啡工业委员会的认证。他们密切监视牙买加咖啡的
2020-06-18 牙买加 蓝山 咖啡 好喝 属于 哪类 牙买 加以 闻名 -
牙买加咖啡的加工方式是什么 蓝山咖啡的口感特点是完美的平衡
牙买加蓝山被认为是世界上最负盛名的起源之一 牙买加蓝山 它生长在非常肥沃的土地上的高海拔地区。咖啡品种则是最古老的品种之一,也是品质最好的品种之一的忒卡。它的浓烈,甜美,芳香而又细腻的风味,致力于发扬美味的口感,并且源于精确的栽培特性。 我们
2020-06-18 牙买加 咖啡 加工 方式 是什么 蓝山 口感 特点 美的 平 -
咖啡粉研磨时间与咖啡油脂的关系 意式咖啡研磨刻度多少才合适
俗话说:工欲善其事,必先利其器,咖啡师使用的器当中意式磨豆机就是其中之一。作为一名咖啡师首先得了解自己使用的品牌、型号、刀盘的特点。 磨豆机的刀盘结构分为有平刀、锥刀以及鬼齿,因为每一款磨豆机都有其研磨特色,同样一款咖啡豆以不同品牌的磨豆机
2020-06-17 咖啡粉 研磨 时间 咖啡 油脂 关系 意式 刻度 多少 合适 -
手冲咖啡滤杯材质选择: 树脂滤杯和陶瓷滤杯哪种好各有什么特点
V60是现今各大咖啡馆都会使用到的咖啡滤杯,是一款使用率非常高的手冲咖啡滤杯,能很好的萃取咖啡的风味,适合风味型的精品咖啡使用! 棱骨设计 V60的棱骨设计主要有两大特点 上下贯通,焖蒸过程中加快排气防止负压,萃取过程中加快引流。 顺时针漩涡形导流
2020-06-17 手冲 咖啡 滤杯 材质 选择 树脂 陶瓷 哪种 各有 什么 -
手冲滤杯种类有多少种? 单品咖啡滤杯什么材质好有什么特点
一场疫情是不是让越来越多小伙伴入手冲咖啡这个坑。手冲咖啡必备的器具,现在一起来学习滤杯要怎么挑选吧~ 手冲十分讲究咖啡学问。 从滤杯到滤纸的选择,水温的控制、萃取的时间、手臂肌肉的控制、断水的技巧等,都会影响冲出一杯咖啡的风味与品质。 萌新看
2020-06-17 手冲 滤杯种 类有 多少 单品 咖啡 滤杯 什么 材质 特点 -
咖啡是不是研磨的越细越好?不同器具咖啡的研磨程度都不一样
粗磨最适合法压壶。 法压壶是一种流行的萃取方法,很容易理解原因。它简单,便宜,易于清洁,并且可以冲泡一杯咖啡。但是,许多人因第一次使用法压壶而被拒之门外,因为他们使用的研磨度不合适。 通过坚持粗磨,你可以充分利用法压壶提供的所有优点,而不会
2020-06-15 咖啡 是不是 研磨 越细 越好 不同 器具 程度 不一样