手冲咖啡列表
-
手冲壶介绍 Tiamo细口手冲壶 带温度计 性价比手冲壶
Tiamo 带温度计 细口手冲壶 （700ml） 产品简介： 壶面为镜面处理，外观更为简洁大方； 水壶自带温度计更加方便监控水温； 壶嘴为细口设计，更加方便控制水流大小；
2016-04-26 手冲壶 介绍 Tiamo 细口手 冲壶 温度计 性价比 Ti -
咖啡器具 -手冲壶篇 Kalita、Hario 家自己冲咖啡 简单的手冲
手冲壶这个东西毕竟有一些工艺品性质，谈性价比经常是蛮扯淡的，只有喜欢不喜欢、顺手不顺手；就比如Takahiro的一些电镀限量款，外观虽然帅气，价格卖到普通款两杯甚至接近2000我是不怎么愿意买账的（觉得有这个钱不如去升级一台磨豆机）而哪怕是油壶，用熟
2016-04-26 咖啡 器具 -手 冲壶篇 Kalita Hario 自己 简 -
如何品鉴精品咖啡？咖啡教学 咖啡学习 SCAA精品咖啡协会 中国咖
相信对不少初步接触咖啡的爱好者来说，咖啡馆必定是一个神秘而又神圣的地方，因为在咖啡馆内，有着专业热情的咖啡师，有着宁静而又高冷的咖啡妹子，也有醉心痴迷于杯中之物的咖啡老饕，以及那些默默搞卫生端盘子，平时不显山露水，关键时刻挺身而出的服务员
2016-04-25 如何 品鉴 精品 咖啡 教学 学习 SCAA 协会 中国 -
手冲咖啡术语大全｜咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
相信不少咖啡爱好者在接触到手冲咖啡之后，一定都学到了不少关于咖啡萃取的知识，那么今天，为大家准备了丰富多彩的萃取术语考试，帮助大家检验一下自己的萃取理解以及表达能力到了哪个程度？ 闷蒸，浸润：是指在制作手冲咖啡时将热水轻，柔，快，均匀的洒在
2016-04-25 手冲 咖啡 术语 大全 品鉴 冲煮 方式 爱好者 -
Bonavita-博纳维塔荣誉 中国咖啡网
Bonavita-博纳维塔，高品质咖啡器具的代表，完美咖啡设备缔造者，风靡欧美市场若干年，手冲咖啡比赛冠军首选器具。现已正式引入中国，让我们一起努力，推广精品咖啡文化，做第三波咖啡的弄潮儿。 2013年世界手冲咖啡比赛WBRC，世界前六名选手的比赛。第一名
2016-04-20 Bonavita- 博纳维 荣誉 中国 咖啡 Bonavit -
bonavita中国 可调节温度 咖啡展 咖啡器具
Bonavita，高品质咖啡器具的代表，完美咖啡的缔造者，风靡欧美市场若干年，手冲比赛冠军都在用。现已正式引入中国，让我们一起努力，推广精品咖啡文化，做第三波咖啡的弄潮儿。主打产品见配图，有需要经销代理或零售的请私信联系。
2016-04-20 bonavita 中国 调节 温度 咖啡 器具 Bonavi -
冲咖啡建议 手冲 法压 虹吸 萃取建议 咖啡资讯
个人的一些建议 1、哪些豆子法压的出品也很优秀？ 中浅焙，酸系豆，并且本身豆子非常不错，经得起浸泡，这种豆子通过法压更能表现出酸甜，往往有惊喜 2、哪些豆子手冲会更优秀些？ 本身豆子质量一般，烘焙度又比较靠后，这类咖啡通过法压的表现往往不如手冲
2016-04-20 咖啡 建议 手冲 法压 虹吸 萃取 资讯 人的 一些 -
咖啡酸度和甜度 手冲咖啡 法压咖啡 萃取原理
甜味和酸味 关于甜味和酸味的一个共识是，酸和甜是相得益彰的。缺乏酸味的甜会显得呆板，没有甜味的酸则比较尖锐。俗话说酸甜可口，就是这个道理。 从分子极性来考虑，手冲滤滴由于萃取时间短，他所萃取的甜味物质通常比法压少，而考虑到碾磨度带来的与水接
2016-04-20 咖啡 酸度 甜度 手冲 法压 萃取 原理 甜味 酸味 关于 -
手冲咖啡 干净度与香味 中国咖啡交易网 咖啡形容词
干净度和杂味 普遍认为手冲干净度比法压更高，我个人以为这种说法并不正确。讨论这个问题首先需要对干净度有个正确的认识，不能仅仅将味道振幅小理解为干净度高。我对于干净度的理解是：该表现的风味都能很好的表现，同时能够很好的控制杂味。 比如一杯出品
2016-04-20 手冲 咖啡 干净 香味 中国 交易网 形容词 杂味 普 -
手冲和法压对于萃取的一些看法 咖啡 茶 与冰淇淋
手冲和法压分别代表着滤滴和浸泡两种萃取方式，理论上讲，不同的萃取方式得到味道和口感差别非常明显，很难进行对比。但从实际上看，这两者在冲泡和萃取上也具有一定的规律，这种规律对于我们日常咖啡的制作仍然有一定的参考价值。 先来看看法压和手冲滤滴制
2016-04-20 手冲 法压 对于 取的 一些 看法 咖啡 冰淇淋 -
技术贴/做好手冲咖啡的基本原理
在某种意义上来说，无论是浓缩咖啡制作还是手冲咖啡，都是水透过咖啡粉后，带出咖啡中的可溶物后，落在杯中。那么味道的好坏必然取决于以下几点： 水透过咖啡粉的速度 水的温度 粉的粗细，状态如何 烘焙度的深浅 烘焙时间的长短
2016-04-20 技术 好手 咖啡 基本 原理 某种 意义上 来说 无论是 浓 -
萃取法则 手冲咖啡 萃取原理 咖啡资讯
萃取的法则 我认为一个能站住脚的咖啡制作原理或者法则，一定可以应用于所有制作方式，要手冲，虹吸，甚至意式等制作都可以使用并且出品反馈良好。如果只是对于某一部分咖啡豆或者器材效果好，那就是一个有瑕疵或者还有升级空间的结论，或者说还是一个没有完
2016-04-20 萃取 法则 手冲 咖啡 原理 资讯 取的 认为 一个 -
咖啡豆磨粉粗细 手冲萃取原理 中国咖啡网
比如粉的粗细，可以参考磨豆机的刻度，颗粒大小视觉上也比较直观，有经验的朋友即使换了磨豆机也对粉粗细有直接的概念。粉量可以用称控制，水温的高低可以用温控，萃取时间和水粉比，这些都是容易控制到比较精准的，所以这些因素是通过不断尝试和记录总结所
2016-04-20 咖啡豆 磨粉 粗细 手冲 萃取 原理 中国 咖啡 比如 -
手冲咖啡 什么是萃取不足 什么是过度萃取
那么影响萃取质量的因素大致有：研磨的粉粗细、粉量的多少、（前两者结合起来就是一个整体的粉堆密度）水温的高低、水的对流（或压力）的强弱、萃取的整个时间、咖啡粉与水的比例这些。 什么是萃取不足，什么是萃取过度呢？ 为了便于理解，我们举一个放大化
2016-04-20 手冲 咖啡 什么 萃取 不足 过度 那么 影响 质量 -
手冲咖啡萃取原理 萃取常识
说萃取之前，先普及一点常识： 一，咖啡豆里有优质的风味，也有缺陷的瑕疵风味。 二，咖啡的芳香物质会先被溶出，不好的物质后被溶出。（所以说我们是很幸运的，如果芳香物质和不好的物质同时被溶出，那么咖啡的味道就......） 根据以上两点，我们要做的是尽
2016-04-20 手冲 咖啡 萃取 原理 常识 之前 普及 一点 -
喝速溶咖啡 你该知道的事 怎么冲泡咖啡？ 速溶咖啡怎么制造 手冲
对于咖啡控们来说，如果没时间去弄现磨咖啡，来点速溶咖啡也是不错的选择。喝咖啡时，掌握一点小技巧，有助你轻松喝出高端味儿。 水温在80℃-90℃之间 水温在80℃-90℃最合适，温度太高，咖啡味道会变得更苦;温度过低，咖啡会更酸。如果无法掌握温度，那就把
2016-03-19 喝速 咖啡 你该 知道 怎么 冲泡 速溶 制造 手冲 对于 -
速溶咖啡是好是坏？ 速溶咖啡好吗？ 速溶咖啡的好处 速溶咖啡喝
咖啡是人类主要饮料之一，是许多人每日必不可少的东西。中国人一向以饮茶为主，近年来咖啡以时尚的姿态进入中国社会，喝咖啡的人渐渐增多。在海外喝咖啡，由于已经成为社会生活的一个重要组成部分，煮咖啡的条件到处都具备，人们都喝现煮的咖啡，很少喝速溶
2016-03-18 速溶 咖啡 好吗 好处 人类 主要 饮料 之一 许多人 -
滤纸冲泡--最轻松的冲泡法 最轻松制作咖啡的方法是什么？ 咖啡冲
最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的最佳冲泡法。 关于器具 滴漏器有一孔与三孔之分。在此使用三孔式。注入开水用的壶口最好是口尖细小，可以使开水垂直
2016-03-17 滤纸 冲泡 轻松 制作 咖啡 方法 是什么 最简单 冲 -
速溶咖啡做蕉香摩卡冰沙的做法 制作速溶咖啡做蕉香摩卡冰沙的秘
如果你家里有搅拌机，敲好又喜欢喝咖啡冰沙，那么蕉香咖啡冰沙会是你夏季不错的选择，所有的原料在超市就能买到，自己做一杯，成本也就2元左右，而且又相对比较健康。 配方 1、3袋 雀巢三合一咖啡粉 (超市里一般是10g-15g一小袋的); 2、30ml 雀巢鹰唛炼乳; 3
2016-03-17 速溶 咖啡 做蕉 香摩 卡冰 做法 制作 如果 家里 搅拌机 -
手冲滤泡咖啡的冲煮制作原理 咖啡的冲煮方法 咖啡是如何做才好喝
手冲滤泡咖啡是日本人最喜欢的一种萃取方法。 手冲滤泡咖啡是一个德国人发明的冲煮方法，现在超市里到处都有销售咖啡壶滤纸，就是这个德国人当年创立的品牌。 手冲滤泡咖啡的做法，简单的说就是把咖啡磨粉后，放在一个漏斗里，上面浇上热水，由于地球引力作
2016-03-17 手冲 滤泡 咖啡 冲煮 制作 原理 方法 如何 好喝