咖啡豆列表
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精品咖啡豆：教你分辨咖啡豆以及咖啡豆的分级 咖啡入门学基础
● 分辨咖啡豆的要领 名称与规格的表示 ●出口港名 由所标示的出口港名可知其运送的路线。同一产地或同一品牌的咖啡都是有一定的路线，因此也都是由同一港口出口。例如：若所标示者为「巴西.圣多斯」，则表示这是从圣多斯出口的咖啡，但标示「摩卡」者为例外
2015-12-15 精品 咖啡豆 教你 分辨 以及 分级 咖啡 入门 基础 -
咖啡鼻子(11/12): 瑕疵组（2/3) 之发酵类 (fermented)
咖啡鼻子里的发酵类 (fermented) 分为咖啡果肉(coffee pulp)、印度香米 (basmati rice) 和药味 (medicinal) 三种。 13 咖啡果肉 coffee Pulp 气味类型： 发酵的、葡萄酒味 气味特点： 这是咖啡庄园里咖啡樱桃去除果肉时所发散出的气味。咖啡果肉通过发酵脱离
2015-12-14 咖啡 鼻子 瑕疵 发酵 fermented -
世界三大产区：非洲、美洲、亚洲产区的咖啡豆详细介绍
要了解生产咖啡的国家，最理智实用之法，是将它们分类为世界三大主要咖啡栽培生长地区：非洲、印度尼西亚及中南美洲。一般来说，邻近生长的咖啡都有相似的特色。如果一个特定的豆子缺货，制造综合品的厂商买家，一般就会找附近的国家。做综合品的会说：我想
2015-12-14 世界 三大 产区 非洲 美洲 亚洲 咖啡豆 详细 介绍 -
世界精品咖啡豆：巴西cerrade喜拉多塞拉多咖啡豆
巴西喜拉多喜拉朵塞拉多咖啡的诞生 喜拉多(喜拉朵、塞拉多)咖啡的诞生 早 在30年前的现在，不为世人所知的名字，作为一个荒凉的大山，巴西静静地塞拉多。(在葡萄牙意思是野蛮地)。现在塞拉多是著名的咖啡产地了。塞拉 多土壤和气候特点是与生俱来的，把日方
2015-12-14 世界 精品 咖啡豆 -
世界精品咖啡豆：巴西黄波邦 淡淡的香甜味
Leave a reply 已经烘焙成深褐色的巴西黄波邦咖啡豆，闻着就有点淡淡的甜味;估计是烘焙到2爆开始后1分钟左右，咖啡豆表面光滑油亮，略有油星。 照例是细研磨，espresso浓缩咖啡的咖啡豆研磨细度，使用滤杯滤纸手冲。超细研磨的咖啡粉做手冲的好处在于稳定了
2015-12-14 世界 精品 咖啡豆 巴西 黄波邦 淡淡的 甜味 Leave -
精品咖啡豆： 青蛙豆 Rainforest Alliance certification
雨林认证的标志上有一个明显的青蛙，雨林联盟认证咖啡，也就简称青蛙豆。 雨林联盟RA(Rainforest Alliance )认证是指：符合雨林联盟订立标准的农场，联盟会对该农场及其周边的生态系统进行保护，对农药的使用作一些限制，并对废弃物管理等基准进行评估，唯有
2015-12-14 精品 咖啡豆 青蛙 Rainforest Alliance -
世界精品咖啡豆介绍：Laurina 天然低因咖啡
总是有一部分人由于各种原因无法接受咖啡因，但是又喜欢咖啡的香气和味道。因此，以往我们通过人工处理的方式(例如瑞士水处理法)来尽量去除咖啡豆里的咖啡因。人工处理低因咖啡的水平一直在提高，但是总会有人认为其风味会比未去除咖啡因之前要差。 科学家也
2015-12-14 世界 精品 咖啡豆 介绍 Laurina 天然 低因 咖啡 -
精品咖啡豆：巴拿马波奎特花蝴蝶咖啡豆Panama Boquete Butterfly
巴拿马波奎特花蝴蝶咖啡豆Panama Boquete Butterfly，据说含有40%的当红炸子鸡咖啡豆品种geisha瑰夏(艺妓)咖啡豆(比蓝山咖啡还贵的咖啡豆品种)。 Gesha是世界上最原始的咖啡品种之一，有人称艺伎，有人翻译为瑰夏，她的名字蕴含温柔及花香，是一款令人喝了就
2015-12-14 精品 咖啡豆 巴拿马 波奎 特花 蝴蝶 Panama Boq -
世界精品咖啡豆介绍：印度帝比卡混血品种 肯特(Kent)
肯特(Kent) 肯特(Kent)：印度发现的帝比卡混血品种，产量高，抗病力强，但未曾赢过国际杯测大奖。 咖啡常见栽培品种，咖啡豆的种类： 帝比卡(Typica) 波本(Bourbon 波邦) 基因突变种： 肯尼亚[SL28]与[SL34](波本嫡系) 瑰夏(Geisha 艺妓咖啡) 黄色波本(Bourb
2015-12-14 世界 精品 咖啡豆 介绍 印度 帝比 混血 品种 肯特 Ke -
精品咖啡豆：P.W.N黄金曼特宁（golden mandheling) 的介绍
曼特宁在众口铄金下，似乎成了印尼精品咖啡的代名词，其实曼特宁既非印尼地名、产区名、港口名，亦非咖啡品种名，而是原先居住在苏门答腊的民族曼代宁(Mandailing)的音读。我为何这只民族会扯上咖啡?当中有一段歪打正着的传奇。 根据苏门答腊的资料，二次大
2015-12-10 精品 咖啡豆 P.W.N 黄金 曼特 golden mand -
精品咖啡豆：哥斯达黎加 珊瑚山 的介绍
哥斯达黎加咖啡以其精致的口感，严格的品管而著称。在私房咖啡曾经介绍过哥斯达黎加的菲卡(狼庄园)，是一款50%蜜处理的豆子，甜味浓郁，在中深烘焙时，甚至带有一定的奶香气。本次带给大家的是哥斯达黎加的另外一只有名的豆子，珊瑚山，同菲卡(狼庄园)不同的
2015-12-10 精品 咖啡豆 哥斯达黎加 珊瑚山 介绍 咖啡 以 -
精品咖啡豆：巴西Coiote Estate 半日晒处理 黄波本咖啡的介绍
巴西是全世界咖啡产量最大的国家，但大多给人的印象是巴西咖啡的品质不尽人意，缺少特点，中庸曾经成了巴西咖啡的代名词，更多的是用于拼配，适合作为单品的优质巴西咖啡豆相对中南美其他国家和地区的咖啡，就少了很多。 这只豆子是来自巴西米纳斯(Minas)的C
2015-12-10 精品 咖啡豆 巴西 Coiote Estate 日晒 处理 -
精品咖啡豆：哥伦比亚慧兰 Huila 瓦伦西亚咖啡的介绍
提到咖啡很多人可能都会想到哥伦比亚，这个全世界最大的水洗咖啡出口国，而实际上虽然都是哥伦比亚的咖啡其实也是千差万别的，品质相差也是甚大，大多我们看到的咖啡都标注着supremo或者是excelso这样的字样，这是哥伦比亚国内的豆子分级标准，国内有很多豆
2015-12-10 精品 咖啡豆 哥伦比亚 慧兰 Huila 瓦伦 西亚 咖啡 -
咖啡树种植需要什么条件？从咖啡树种植到咖啡豆的收获过程介绍
咖啡为茜草科多年生常绿灌木或小乔木，是一种园艺性多年生的经济作物，具有速生、高产、价值高、销路广的特点。 咖啡树的种植条件 花 果实 咖啡为茜草科多年生常绿灌木或小乔木，是一种园艺性多年生的经济作物，具有速生、高产、价值高、销路广的特点。野生
2015-12-10 咖啡 种植 需要 什么 条件 咖啡豆 收获 过程 介绍 -
咖啡里的小宇宙包罗万象，详细介绍咖啡豆里含有的物质有哪些？
一杯咖啡到底含有多少种物质?使用手冲、Syphon、法国压等传统及常见方法粹取的咖啡内大约含有200钟以上物质;而当使用蒸气粹取如意式咖啡机、家用摩卡壶时因为其特殊的粹取方式，在瞬间，可以提取出1500种特质。想不到吧，一杯有味道的水里面有这么多的东西。
2015-12-10 咖啡 小宇宙 包罗万象 详细 介绍 咖啡豆 里含 有的 物质 -
精品咖啡豆：巴拿马波奎特花蝴蝶咖啡豆Panama Boquete Butterfly
巴拿马波奎特花蝴蝶咖啡豆Panama Boquete Butterfly，据说含有40%的当红炸子鸡咖啡豆品种geisha瑰夏(艺妓)咖啡豆(比蓝山咖啡还贵的咖啡豆品种)。 Gesha是世界上最原始的咖啡品种之一，有人称艺伎，有人翻译为瑰夏，她的名字蕴含温柔及花香，是一款令人喝了就
2015-12-10 精品 咖啡豆 巴拿马 波奎 特花 蝴蝶 Panama Boq -
精品咖啡豆：埃塞俄比亚哈拉尔摩卡咖啡豆(Ethiopian Harar mocha
埃塞俄比亚 哈拉尔 摩卡咖啡豆(Ethiopian Harar mocha) 浅烘的哈拉尔咖啡豆，用虹吸式咖啡壶冲泡出来，真的有一些淡淡的柑橘的香气! 这个哈拉尔 harar 生咖啡豆看起来就像是grade 5的，不整齐，长豆(较长的平豆)、短的平豆、圆豆、开裂的豆子、变异的豆子等
2015-12-10 精品 咖啡豆 埃塞俄比亚 哈拉尔 拉尔 摩卡 Ethiopi -
精品咖啡豆：也门摩卡马塔莉(Yemen Mocca Matari)咖啡豆介绍
也门摩卡马塔莉(Yemen Mocca Matari):摩卡咖啡的品质取自也门首都萨奴阿的外港摩卡港，摩卡咖啡中最高品质是巴尼.马塔路州种植的也门马塔莉咖啡。马塔莉为也门最知名同时也是海拔最高的咖啡产区。也门所生产的咖啡豆是属阿拉比卡种，一般来说摩卡豆的体积较
2015-12-10 精品 咖啡豆 也门 摩卡 马塔莉 Yemen Mocca M -
精品咖啡豆：古巴cubita咖啡 的详情介绍
国家 加勒比海中最大岛屿，岛型狭长， 东西达1200KM，高山集中在东西两端。属于热带气候。语言是西班牙语，英语也很普遍。是共产制度国家。 世界唯一法律规定严禁失业的国家。 咖 啡 古巴人喝咖啡文化是法国移民带入的，早期咖啡在古巴上流社会就已经盛行了
2015-12-10 精品 咖啡豆 古巴 cubita 咖啡 详情 介绍 国家 加 -
精品咖啡豆
国家 加勒比海中最大岛屿，岛型狭长， 东西达1200KM，高山集中在东西两端。属于热带气候。语言是西班牙语，英语也很普遍。是共产制度国家。 世界唯一法律规定严禁失业的国家。 咖 啡 古巴人喝咖啡文化是法国移民带入的，早期咖啡在古巴上流社会就已经盛行了
2015-12-10 精品 咖啡豆 国家 加勒比 海中 最大 岛屿 岛型 狭长 东