前街咖啡熟豆豆单列表
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风味均衡的埃塞俄比亚西达摩夏奇索产区种植咖啡风味描述特征简介
沃利嘎（呐肯普特）Wollega(Nekempte) 咖啡产自埃塞西部，豆形中等到偏大，以富含水果味闻名。色成绿、棕色（greenish,brownish color），酸度和醇厚度均好。可做拼配，亦可单品。 利姆咖啡（Limu Coffee）以芳香、葡萄酒味出名（spicy and Winnie flavor）
2017-03-01 风味 均衡 埃塞俄比亚 达摩 夏奇索 产区 种植 咖啡 描述 -
回甘别致的西达摩夏奇索咖啡风味口感特征描述庄园精品咖啡简介
由此可见本产区生豆的不同凡响西达摩生长于最南方的衣索比亚高原海拔4600-7200英尺(Sidamo省)之间，是埃塞俄比亚南部著名的精品咖啡区，与肯尼亚接壤，处于吉玛的东南方，首都正南，通常甜味明显，也较多数人喜爱，其年产量约为225000袋/60kg，豆身较Longber
2017-03-01 回甘 别致 达摩 夏奇索 咖啡 风味 口感 特征 描述 庄园 -
最具风味独特性的埃塞俄比亚西达摩夏奇索咖啡风味口感特点简介
该地最大优势在于土壤地力是透过有机物质的循环来维持的，借由周边树木枯萎的落叶或植物的残根做为肥料。故造就了城镇所生产的咖啡有明显的差异与特色。在2010～2012年度，连续获得美国权威咖啡评估网站CR92～94的高分成绩。由此可见本产区生豆的不同凡响稀
2017-03-01 最具 风味 独特 性的 埃塞俄比亚 达摩 夏奇索 咖啡 口感 -
埃塞俄比亚西达摩夏奇索咖啡风味描述口感庄园产区种植简介
在吉马当地另有数个咖啡合作组织,成员们共用水源也共同施予这肥料,几乎没有成员在其机构下被剥夺其应有之工资,且也提供每一成员的健康健保服务. 国有农庄大约有21000公顷,有五个大型的农庄坐落于TEPI和BEBEKA,该地区靠近吉马但多属于较低地区,每单一农庄至少
2017-03-01 埃塞俄比亚 达摩 夏奇索 咖啡 风味 描述 口感 庄园 产区 -
海拔2000米的西达摩夏奇索精品咖啡豆风味口感特征描述庄园产区简
上一期我们做了咖啡盲测，这次我们来测一下來自不同产區的咖啡，是否能真正喝到他原本应有的風味，例如摩卡的葡萄酒醇味及那发酵味，曼特宁的青草味、中美洲豆的核果味，还有那耶加的茉莉花柠檬皮酸味，這些特殊風味就是我们品尝咖啡所追求的，這才是真正喝
2017-03-01 海拔 2000米 达摩 夏奇索 精品 咖啡豆 风味 口感 特 -
亲民又好喝的豆子巴拿马烛芒咖啡豆的处理方法简介
Levelup的埃塞俄比亚日晒西达摩Drima Zede 烛芒 品名：Drima Zede 烛芒 产地：埃塞俄比亚 西达摩 海拔：1750-2000 埃塞俄比亚日晒豆，烛芒在经历了严格的监管和挑选之后，规避了常见日晒豆子中恼人的土壤杂味以及居高不下的坏豆率，反之更突出了日晒处理法为
2017-02-28 亲民 好喝 豆子 巴拿马 烛芒 咖啡豆 处理 方法 简介 L -
烛芒90咖啡风味特点与耶加雪菲冲煮对比口感风味区别描述
烛芒迷人的水果调性继承了传统埃系日晒所赋予的迷人香气，毫无保留地表达圆润饱满回味绵长的甜蜜和恰到好处惹人生津的果酸。烛芒的日常冲泡也相当的容易上手，豆子本身风味丰富，无论是清新的滴滤泡法，还是浓厚的意式冲煮，都能很好的展现出本身的气息。 西
2017-02-28 烛芒 咖啡 风味 特点 耶加 雪菲 冲煮 对比 口感 区别 -
陈年曼特宁的来历与风味特征口感香气对比简介
若问陈年曼特宁、陈年苏拉维西、陈年爪哇哪一种豆子风味较佳表现较特殊？经过刻意储存过程制作而成的咖啡风味非常相近，如果有差别也仅仅是被遴选当时生豆的质量健不健壮所产生的醇度表现；既使是以优质如夏威夷Kona为材质制作而成的陈年夏威夷Kona也无法保
2017-02-28 陈年 曼特 来历 风味 特征 口感 香气 对比 简介 若问 -
不优雅的酸味磨掉了的印尼陈年曼特宁咖啡豆风味口感简介
陈年咖啡其实在印尼已经有著悠久的历史，因为早期航运不是那么发达，将咖啡从印尼运送到别的国家是需要相当长的一段时间，经过时间的推移原本富含水分新鲜的咖啡豆慢慢的干燥再加上海风的吹袭更添加一种相当特殊的风味 陈年曼特宁Agedmandheling，特点甜如蜜
2017-02-28 不优雅 酸味 磨掉 了的 印尼 陈年 曼特 咖啡豆 风味 口 -
丹梦奇西达摩咖啡风味描述特点口感研磨刻度杯测结果简介
西达摩咖啡生豆略带灰色，有些地方粗大而有些地方细小，酸度柔烈兼备，醇度浓淡相宜，甘甜辛香，是埃塞俄比亚南部高地的庭院咖啡之一。它与一般非洲咖啡不同的是，西达摩有清澈的果酸，滑润的口感，并带有精致的花草气味 埃塞俄比亚的日曬豆裡，通常會發現一
2017-02-28 丹梦 奇西 达摩 咖啡 风味 描述 特点 口感 研磨 刻度 -
洪都拉斯中度烘焙甜感介绍与中度烘焙咖啡粉冲煮教程
洪都拉斯位于中美洲北部，北临加勒比海，南濒太平洋的丰塞卡湾，东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界，西与危地马拉接壤，多为山地和高原。它属热带气候，气温温和，雨量充沛，是咖啡生长的理想之地。 洪都拉斯自1821年独立以来至1978年，共发生139次政变，是拉
2017-02-28 洪都拉斯 中度 烘焙 甜感 介绍 咖啡粉 冲煮 教程 洪都拉 -
整体均衡的洪都拉斯咖啡豆风味描述处理法品种特点种植简介
洪都拉斯出产两种质量非常不错的咖啡，备受咖啡爱好者的推崇的咖啡。一种是生长在海拔1000～1500米高地的高地咖啡，另一种是生长在海拔1500～2000米高地的代表洪都拉斯最高级别的特选高地咖啡。洪都拉斯咖啡大部分输往美德两国。 中等或者较浅的酸度，给人的
2017-02-28 整体 均衡 洪都拉斯 咖啡豆 风味 描述 处理 品种 特点 -
洪都拉斯咖啡豆风味描述处理法特点品种产区口感发展历史背景简介
洪都拉斯的高品质咖啡采用的是水洗法来处理咖啡豆，一般要先经过浸泡，在浸泡的时候，有缺陷的果实会浮出水面，就可以先流走丢弃。随后把好果实放到果实去皮机里，用机器的旋转力量剥去果皮。去皮的果实在经过机器的筛选，选出质量优异的果实。通常愈大的果
2017-02-28 洪都拉斯 咖啡豆 风味 描述 处理 特点 品种 产区 口感 -
量多质精的洪都拉斯咖啡豆风味口感品种特点研磨度特征简介
洪都拉斯的咖啡豆颗粒外形较大，大小一致，颜色均匀有光泽。为了采收方便，农人们会将咖啡树修剪得不超过150公分，因为长的太高就必须要架梯子采摘，这样不但耗时，而且可能由于弯折树枝而伤害了树体。由于咖啡豆的每颗果实的成熟期不同，要保持咖啡豆的良好
2017-02-28 量多 质精 洪都拉斯 咖啡豆 风味 口感 品种 特点 研磨 -
洪都拉斯咖啡豆的风味口感品种特点种植环境发展历程简介
洪都拉斯的高品质咖啡采用的是水洗法来处理咖啡豆，一般要先经过浸泡，在浸泡的时候，有缺陷的果实会浮出水面，就可以先流走丢弃。随后把好果实放到果实去皮机里，用机器的旋转力量剥去果皮。去皮的果实在经过机器的筛选，选出质量优异的果实。通常愈大的果
2017-02-28 洪都拉斯 咖啡豆 风味 口感 品种 特点 种植 环境 发展 -
巴拿马咖啡离不开独一无二的哈特蒙庄园
巴拿马和哥斯达黎加，哥伦比亚接壤，由东向西的环境让冷空气气流流经中央山脉汇聚在6500英尺以上，由此在博科特(Boquete) 和坎德拉(Volcn Candela)区域形成一个非常独特的小气候，使它成为了巴拿马咖啡的主要出产地。在这区域周围的土地营养丰富，这些肥沃的
2017-02-28 巴拿马 咖啡 离不开 独一无二 哈特 庄园 哥斯达黎 -
巴拿马花蝴蝶咖啡豆手冲方法烘焙口感风味描述简介
水洗处理的方式有很多，但大体上都是咖啡果实采摘下来之后捞去漂浮豆，然后脱果肉，然后将咖啡豆浸泡在发酵槽中，水中的酶会软化咖啡豆内果皮上附着的粘液，天然酵母会分解粘液中的糖分，这个过程称为发酵。待到发酵完成之后，把咖啡豆移至日晒场上晒干，晒
2017-02-28 巴拿马 蝴蝶 咖啡豆 手冲 方法 烘焙 口感 风味 描述 简 -
巴拿马花蝴蝶咖啡豆瑰夏风味口感特征与庄园种植简介
巴拿马波奎特花蝴蝶 Panama Boquete Butterfly咖啡豆 咖啡产区：Boquete Boquete是高海拔的火山区，因为巴鲁火山(Baru Volcano)带来相当肥沃的土壤，高耸的地形、湿冷的空气、日照不同、丰沛雨量，有河汇流经过其中，造就出优质的巴拿马精品咖啡。这一批来自
2017-02-28 巴拿马 蝴蝶 咖啡豆 瑰夏 风味 口感 特征 庄园 种植 简 -
巴拿马花蝴蝶咖啡豆品种种植风味描述口感研磨刻度简介
当咖啡的商品价格还相对较低的时候，巴拿马精品咖啡协会组织了一场名为最优巴拿马的比赛：从巴拿马不同地区拿来的咖啡豆被评测排名并在线上进行公开拍卖。Esmeralda庄园中多年来一直种植一种名为Geisha的咖啡，这次拍卖使得他们的咖啡被更多的人所知道。之后
2017-02-28 巴拿马 蝴蝶 咖啡豆 品种 种植 风味 描述 口感 研磨 刻 -
巴拿马花蝴蝶咖啡豆风味口感品种产区研磨度处理法萃取时间杯测结
杯测结果：Apple、Potato、Maple syrup、Lemon Citrus、Coffee blossom、Roasted hazelnuts、Dark chocolate Fragrance(干香)：茉莉花香、柑橘、茶香、蜂蜜 Aroma(湿香):莓果、花香、油脂香、香草、柑橘 Flavor(啜吸):果汁甜、酸细致不刺激、干净度佳，佛手
2017-02-28 巴拿马 蝴蝶 咖啡豆 风味 口感 品种 产区 研磨 处理 萃