前街咖啡熟豆豆单列表
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哥斯达黎加塔拉珠精品咖啡起源发展历史文化简介
哥斯达黎加所产的咖啡风味清淡纯甘,香味怡人,优良的哥斯达黎加咖啡被称为极硬豆(SHB)。这里的咖啡豆都经过细心的处理,正因如此,才有高品质的咖啡。哥斯达黎加的咖啡全是阿拉比卡豆,采用水洗法,它的风格明亮,香气十足,清澈如微风中摇曳的风铃,而且酸
2017-03-10 哥斯达黎加 塔拉 精品 咖啡 起源 发展 历史文化 简介 -
颗粒饱满的哥斯达黎加塔拉珠咖啡风味口感香气特征描述简介
值得提及的其他咖啡还有:胡安维那斯(JuanVinas,PR)、图尔农(H.Tournon)、危德米尔(Windmill,SHB)、蒙迪贝洛(Montebello)和圣罗莎(SsntaRosa)。上等咖啡一般生长在埃雷迪亚(Geredia)和中部峡谷。另一种引人注目的咖啡是萨奇(Sarchi)咖啡(萨
2017-03-10 颗粒 满的 哥斯达黎加 塔拉 咖啡 风味 口感 香气 特征 -
醇香浓郁的云南小粒咖啡花果山咖啡研磨度烘焙程度处理方法简介
保山潞江坝气温平均为21.5℃,最高达40.4℃,终年基本无霜,是公认的最佳小粒咖啡产地。这里培育的小粒咖啡以浓而不苦、香而不烈,颗粒小面匀称,醇香浓郁,且带有果味而驰名中外。 近年来云南其他产区的小粒咖啡种植面积不断扩大,品质也得到了长足的发展,
2017-03-10 醇香 浓郁 云南 小粒 咖啡 花果山 研磨 烘焙 程度 处理 -
云南小粒咖啡花果山咖啡品种种植市场价格简介
1)往虹吸壶下座中加入适量的纯净水(可使用经过加热的纯净水,以缩短烧水的时间。在本次操作中,加入的水量是2.5杯,即大约280毫升,两杯的水量是给客人/朋友的,多出的半杯专供冲煮者事先品尝,若到时感觉口味异常,就不要给客人饮用了,呵呵); 2)在酒精灯中
2017-03-10 云南 小粒 咖啡 花果山 品种 种植 市场价格 简介 虹吸 -
云南小粒咖啡花果山咖啡起源发展历史文化简介
另外,咖啡种植的环境问题,虽然可以达到热区标准,但远离赤道,蒸发量问题,还有大规模云南咖啡种植地不足海拔1100m,最近几年云南大旱,以及产区的霜期问题等,都让咖啡的种植无法正常保证,直接影响了出品质量。至于其它加工问题、咖农素养问题就更不多说
2017-03-10 云南 小粒 咖啡 花果山 起源 发展 历史文化 简介 另外 -
云南小粒咖啡花果山咖啡风味口感香气特征描述简介
德宏:有中国咖啡之乡美称。截至2011年,全州共开发种植咖啡面积12.09万亩,占全国咖啡种植面积的30%。未来的3年,德宏州咖啡种植面积将达到20万亩。德宏州的咖啡种植海拔高度均在1000米以上,其中有3万亩种植在海拔1600米以上的山地上,加上德宏州种植咖啡
2017-03-10 云南 小粒 咖啡 花果山 风味 口感 香气 特征 描述 简介 -
清淡纯正的哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡种植情况地理位置气候海拔简介
在哥斯达黎加种植的都是阿拉比卡种的咖啡树,经由改良,咖啡豆的质量更好更稳定;为了方便摘采,咖啡树经由不断剪枝维持在2公尺左右的高度;人们食用的咖啡是果实中的种子经水冲泡释放出的味道。摘采生咖啡豆之后,必须经由去果皮、果肉、种膜及阳光曝晒,才
2017-03-10 清淡 纯正 哥斯达黎加 叶尔莎 罗咖啡 咖啡 种植 情况 地 -
特硬豆哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡研磨度烘焙程度处理方法简介
虽然哥斯达黎加所面临的天然灾害比其它地区高上数倍,但其可种植的面积已经足以弥补。 这里的咖啡种类繁多,但其工业政策为大量及廉价,因此特优等的咖啡并不多,但却是用来混合其它咖啡的好选择。 其中最出名的就是山哥斯达黎加咖啡,它的口感香醇,中性,
2017-03-10 特硬 哥斯达黎加 叶尔莎 罗咖啡 咖啡 研磨 烘焙 程度 处 -
香醇的哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡品种种植市场价格简介
其它种类的巴西咖啡如里约,帕拉那等因不需过多的照顾,可以大量生产,虽然味道较为粗糙,但不失为是一种物美价廉的咖啡,由于分布于全国各地、固品质参差不其、而设有其独自的标准(依参杂物的多寡分NO.2~NO.8,依豆的大小而有NO.13~NO.19,依味分为六个等级
2017-03-10 香醇 哥斯达黎加 叶尔莎 罗咖啡 咖啡 品种 种植 市场价格 -
平衡干净的哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡起源发展历史文化简介
自然资源有铁、锰、水银、铝土、金、银等,其中铝矾土、铁、煤的蕴藏量分别达1.5亿吨、4亿吨和5000万吨。近况主要分布在西北部提拉蓝山脉(Tilaran Cordillera)的中央金腰带区域。碳酸钙矿分布在西北部,品味较高,由石灰石提炼出碳酸钙的纯度可达99.5%。哥
2017-03-10 平衡 干净 哥斯达黎加 叶尔莎 罗咖啡 咖啡 起源 发展 历 -
哥斯达黎加精品咖啡叶尔莎罗咖啡庄园风味口感香气特征描述简介
哥斯达黎加咖啡 - 产地 哥斯达黎加的塔拉苏(Tarrazu)是世界上主要的咖啡产地之一,所产咖啡风味清淡纯正,香气怡人。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃,而且排水性好,是中美洲第一个因商业价值而种植咖啡和香蕉的国家。咖啡和香蕉是该国的主要出口商品。1729
2017-03-10 哥斯达黎加 精品 咖啡 叶尔莎 罗咖啡 庄园 风味 口感 香 -
日晒西达摩烛芒咖啡豆的起源发展历史文化简介
首先拼与烘的顺序上,为了拼配的灵活性与风味的掌控,当然还有我现在烘豆机的载重限制,选择采用先烘后拼的方式; 冲煮用、意式用,一样来一款。 冲煮用拼配需要酸酸甜甜香香而不失高雅,要如同我爱人耳语般美妙,命名霖之语,将90+ levelup四杰(烛芒、罗蜜
2017-03-09 日晒 达摩 烛芒 咖啡豆 起源 发展 历史文化 简介 首先 -
亲民又好喝的90+烛芒咖啡的风味口感香气特征描述简介
塞俄比亚日晒豆,烛芒在经历了严格的监管和挑选之后,规避了常见日晒豆子中恼人的土壤杂味以及居高不下的坏豆率,反之更突出了日晒处理法为人称道的迷人甜味。烛芒迷人的水果调性继承了传统埃系日晒所赋予的迷人香气,毫无保留地表达圆润饱满回味绵长的甜蜜
2017-03-09 亲民 好喝 90+ 烛芒 咖啡 风味 口感 香气 特征 描述 -
陈年曼特宁的风味口感香气特征描述起源发展历史文化简介
陈年咖啡不同于印度季风咖啡,季风咖啡是在短短3 ~ 4 个月期间藉由曝晒于季风中企使生豆含的水分快速流失达到老化的目的,季风咖啡豆的年龄是年轻健壮的;陈年咖啡豆则是藉由长时间细炖慢熬生豆自然老化的成果。陈年咖啡豆更有别于年华老逝的老咖啡。咖啡生
2017-03-09 陈年 曼特 风味 口感 香气 特征 描述 起源 发展 历史文 -
丹奇梦咖啡风味口感香气特征描述起源发展历史文化简介
日晒西达摩的豆色偏黄绿色,豆相较不工整,常见缺角豆。在西达摩的日晒干燥场,咖啡被置于麻网木架中,工人们轮流的在阳光的曝晒下, 手动翻搅,从而使咖啡豆均匀受热 水洗处理的西达摩呈浅绿色,豆粒不大,成长椭圆形,果实饱满,平均质量好,气味芳香醇厚,
2017-03-09 丹奇 咖啡 风味 口感 香气 特征 描述 起源 发展 历史文 -
洪都拉斯精品咖啡豆的研磨刻度烘焙程度处理方法简介
洪都拉斯的咖啡采用的是日晒法进行烘干,所以它的口感中总是有一种淡淡的果香味道。洪都拉斯咖啡具有丰富醇厚的口感,味道不涩不酸,醇度和香度都很高,相当具有个性。洪都拉斯咖啡可以随着烘焙程度的不同,引出多层次的风味。中度烘焙可以将豆子的甜味发挥
2017-03-08 洪都拉斯 精品 咖啡豆 研磨 刻度 烘焙 程度 处理 方法 -
洪都拉斯精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
洪都拉斯咖啡极均衡的特点使得它用途广泛。既可以用来调配综合咖啡,也可以作为单品来冲泡,用洪都拉斯咖啡混合调配意式浓缩更会有令人惊讶的效果。虽处乱世,咖啡亦能长出自己的精彩,也就不难理解为何有那么多人如此痴迷这种黑黑的液体,某种程度上这已不
2017-03-08 洪都拉斯 精品 咖啡豆 种植 情况 地理位置 气候 海拔 简 -
洪都拉斯精品咖啡豆庄园品种种植市场价格简介
在咖啡园里,因为种植地属于山区,所以人们用手采摘咖啡豆,之后小心地处理加工,以求出产更加优质的咖啡豆。洪都拉斯每年采收三百万袋的咖啡,提供给大家的咖啡量多质精,现已成为世界十大咖啡出口国之一 洪都拉斯咖啡虽然没有十分鲜明的特点,但整体味道较
2017-03-08 洪都拉斯 精品 咖啡豆 庄园 品种 种植 市场价格 简介 -
洪都拉斯精品咖啡豆的起源发展历史文化简介
洪都拉斯咖啡可以随着烘焙程度的不同,引出多层次的风味。中度烘焙可以将豆子的甜味发挥到极致,而深度烘焙则使苦味增强,但甜味并不会消失。一般来说,中度烘焙口感最好,有丰富独特的香气,深受洪都拉斯咖啡爱好者的青睐洪都拉斯的高品质咖啡采用的是水洗
2017-03-08 洪都拉斯 精品 咖啡豆 起源 发展 历史文化 简介 -
洪都拉斯咖啡豆的风味口感香气特征描述简介
精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的,当时努森女士作为B.C. Ireland 公司在旧金山的咖啡采购员,她对于行业内忽视咖啡生豆质量,甚至一些大的烘焙商在综合豆中混入大量罗伯斯塔豆的现状非常不满,所以提出了精品咖啡的概念倡导行
2017-03-08 洪都拉斯 咖啡豆 风味 口感 香气 特征 描述 简介