咖啡小知识列表
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咖啡豆的营养与成份
许多人喜欢在早晨享用早餐时来杯浓郁的咖啡提神，在下午茶时间品味著点心蛋糕并搭配香醇的咖啡提振打气，但是喜欢喝咖啡的我们也需要了解咖啡豆里的成份，才能对自己摄取的营养有所了解，也才会知道咖啡成份对身体的影响与对咖啡风味的变化。 咖啡豆的营养与
2017-04-26 咖啡豆 营养 成份 许多人 喜欢 早晨 享用 早餐 浓郁 咖 -
【咖啡常识】意式 VS 手冲，意式咖啡与手冲咖啡之间的区别
没错，千千万万种咖啡，我只想要分两类一种叫做意式咖啡，一种叫做非意式。 为什么要这样分类？当我们喝下一杯咖啡，我们要知道它是怎么来的。于是神奇的事儿出现了，这两种咖啡制作的器具有着原理上的差异！！！今天我们就以冲泡设备角度帮大家整理下咖啡的
2017-04-25 咖啡 常识 意式 手冲 间的 区别 没错 千千万万 想 -
从事咖啡行业，任何时候起步都不晚
作者介绍 魏凌鹏 咖啡沙龙网联合创始人，CREMA咖啡培训机构（北京）负责人，WBC世界咖啡师竞赛国际评委，IIAC中国总经理、意大利咖啡品鉴学院品鉴师，中国大陆地区首位通过CQI Q-Grader咖啡品质鉴定师。 转眼间已经从事了咖啡行业12年。这期间最常被人问到的
2017-04-25 从事 咖啡 行业 任何时候 起步 都不 -
测评10种常见挂耳包咖啡，告诉你性价比之王是哪款！
不在乎地点、价格也相对低廉，只要你身边有热水，有基本的杯具，挂耳包就能带给你一场还不错的咖啡风味之旅。而且，还在一定程度上还原了手冲咖啡满满的仪式感。 随着大众和对精品咖啡的了解加深，以及出于健康、性价比、便捷性的考虑，越来越多的品牌、咖啡
2017-04-20 测评 10种 常见 挂耳包 咖啡 告诉 性价比 之王 哪款 -
种草 | N种花式咖啡冰饮，有了它小白都能轻松做
转眼间天气已经变热， 在夏天即将来临之际，美食达人@胖球闪电猴 发现了一款特别的饮料，帮助她调配出更多更好喝的花式冰饮。 虽然现在还不到五月，天气却开始热了起来。一入孟夏，我对喝热茶的所有兴趣就全转移到了冰咖啡上。幸运的是，我发现了一款很棒的
2017-04-20 种草 花式 咖啡 冰饮 有了 小白 都能 轻松 -
自己的咖啡自己煮 挑最速配的咖啡道具
咖啡冲煮的壶具种类相当多，不同咖啡器具有不同的功能及设计理念，也适合不同的冲煮场合与需求。 撰文＝曹皕晴 咖啡冲煮的壶具种类相当多，不同器具的功能与设计理念各有巧妙不同，像是简单便利且容易操作的滤压壶；美式滴滤式咖啡机最能满足上班族和家庭即
2017-04-18 自己的 咖啡 自己 挑最 速配 道具 -
直播实录 | 厦门写字楼咖啡师的一天
人物：李韶平 身份：咖啡师 时间：2017年4月14日 印象中，香港电影里有很多小咖啡馆在写字楼里，店铺不大，却吸引了不少上班族。其实在厦门，也有这样的小咖啡馆，为紧张忙碌的写字楼增添了轻松的氛围，让周而复始的工作也有了新鲜感。而这样的咖啡馆里，必
2017-04-15 直播 实录 厦门 写字楼 咖啡 一天 人物 李韶平 身份 咖 -
喝咖啡竟然能反映你的人格特质？
你以为你从不吸毒，但其实咖啡是一种毒品。 用心理学家和神经科学家的话说，咖啡可能是这个世界上使用最广泛的精神活性物质（psychoactive substance），而且，它还是合法的，随处都能买到。 咖啡因研究的先驱、Murray Carpenter自己也喜爱喝咖啡。他通过多
2017-04-14 咖啡 竟然 反映 你的 人格 特质 为你 从不 吸毒 其实 -
最新排名 | 喝咖啡，美国连前20名都没进！
喝咖啡，美国连前20都没进，压根没看到中国； 喝茶，中国也仅排在第19位！ 问题一：我们喝什么最多？ 问题二：这两个行业的发展空间有多大？ 日前，伦敦咖啡节（London Coffee Festival）已正式开幕，来自英国各地乃至全球各国的咖啡爱好者们齐聚一堂，共同
2017-04-13 最新 排名 咖啡 美国 连前 20名 都没 -
网传“喝咖啡其实不提神”，真的假的？
最近，网上流传一种说法称：喝咖啡其实不能提神。 央视网特稿 （记者陈海宁 沈玮）喝咖啡是很多人缓解困倦的一种方式，在人们的观念里，咖啡因为含有咖啡因可以刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统，能达到消除疲劳、提神醒脑的作用。然而，最近网上流传一种说
2017-04-13 网传 咖啡 其实 提神 真的 假的 最近 网上 流传 一种 -
优秀的咖啡师必定是个能力全面的人
你去看比赛了吗？ 我去了，作为CBC感官评委，我一直在赛
2017-04-12 优秀 咖啡 必定 是个 能力 面的 -
我们所说的“咖啡味”究竟是什么？
对于一些咖啡爱好者以及咖啡师而言，经常会从别人口中听到一个不明就里的词汇咖啡味。但是咖啡味却总是说不清道不明，让许多咖啡爱好者有些丈二和尚摸不着头脑的感觉，因此也有很多去到咖啡馆的消费者说喜欢咖啡馆里面的咖啡味，但真正喝的时候却没有这种味
2017-04-12 我们 说的 咖啡味 究竟 是什么 对于 一些 咖啡 爱好者 -
他把梵高的《星空》做成了咖啡拉花
现在越来越多的神人出现，让喝咖啡这件事变得不单单只是嗅觉与味觉的双重盛宴，更多了视觉上的享受，比如咖啡上的拉花都有数百款，要拉出各种立体奶泡都不成问题，更有加入色彩的彩色拉花，让咖啡都美成一幅幅艺术作品，让人完全不舍得下口。 今天要介绍的这
2017-04-12 他把 高的 星空 成了 咖啡 拉花 现在 越来越 多的 神人 -
干货 | 探究10款精品咖啡豆的特点
今天给大家介绍几款咖啡豆的特点，因为品种实在太多，难以一一介绍，所以只挑了一些名气比较大的来说一说。 1. 曼特宁 特点：产于印尼苏门答腊岛南部，有比较高的醇厚度，单品里苦味较明显，酸度偏低，一般烘焙度较深。 分级：品质按照瑕疵豆的品质从Grade1(
2017-04-07 干货 探究 10款 精品 咖啡豆 特点 -
什么时候不能喝咖啡_不能喝咖啡的八个时刻
咖啡中的咖啡因对机体影响的机制十分复杂，既有对激素水平的调节，又有对特定基因表达活性的影响等。因此，有的人，或有的时间，并不适合喝咖啡。下面，小编为大家讲讲不能喝咖啡的八个时刻，快来看看吧! 高血压人群压力大时慎喝咖啡 个案：有位部门经理，每
2017-04-07 什么时候 不能 咖啡 八个 时刻 -
咖啡杯竟影响咖啡口感，你选对杯子了吗?
近年来，咖啡文化逐步深入，国内产生了很多咖啡爱好者，其中不乏热爱制作咖啡的人。为了得到好的口感，人们在制作咖啡时会注意诸多因素，如咖啡豆的选择、水质、水温以及制作方式，但是他们忽略了一个因素，那就是咖啡杯。 1形状产生的影响 近期，英国牛津大
2017-04-07 咖啡杯 影响 咖啡 口感 你选 杯子 近年来 咖啡文化 逐步 -
土耳其咖啡：异国咖啡情调，不仅是咖啡更是生活
这篇文章将介绍 ... 土耳其咖啡历史悠久却不盛行 为何该尝试土耳其咖啡 煮土耳其咖啡的步骤 咖啡这种饮料在最早期是由伊斯兰教所开始盛行且交易，在历史上伊斯兰教也曾扩大版图至欧亚两大洲，而咖啡的烹调方式也随著时间、流传到的国家不断演变，之前所介绍
2017-04-06 土耳其 咖啡 异国 情调 仅是 更是 生活 这篇 文章 介绍 -
如何让喜欢喝速溶的人迷恋上咖啡，而不能自拔？
咖啡接触久了，身边也不乏这样的死党： 当我们每天早上要花费十多分钟来磨粉做手冲， TA 紧锁眉头发出疑惑： 费那事儿干啥，这东西又能比我的速溶强多少？ ； 当我们和TA讨论 豆子原产地和处理方式时， TA不屑地笑笑： 就是杯咖啡而已，还能上天不成？ ...
2017-04-05 如何 喜欢 喝速 迷恋 咖啡 不能自拔 接触 久了 身 -
咖啡故事 | Zion Coffee为你讲述“杯子另一头”的故事
英文原文地址： http://dailycoffeenews.com/2017/02/14/zion-coffee-connects-customers-to-the-other-side-of-the-cup/ 作者：Howard Bryman Banu和Mike Hatfield坚信每个平凡的人都能成就不平凡的事。为了证明这一点，通过最简单的方式，二人正在帮助来自
2017-04-05 咖啡 故事 Zion Coffee 为你 讲述 杯子另一头 -
涨姿势 | 原来这些健康国家的人是这样喝咖啡的!
联合国刚刚发布了人类发展报告，报告列出了最长寿，最健康国家名单。但其实他们也是咖啡的爱好者！那么这些国家的人是怎么喝咖啡的呢？让我们一起来看看： 第十名：加拿大 加拿大是世界上喝咖啡第三多的国家。现煮咖啡和浓缩咖啡都是他们的最爱。（这和大家
2017-04-04 姿势 原来 这些 健康 国家 这样 咖啡 联合国 刚刚 发布