咖啡行业列表
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完美的意式浓缩咖啡干豆标准是什么做法萃取
完美的意式浓缩咖啡干豆标准是什么做法萃取 如果你确认咖啡豆烘焙程度精确无误，那么下一步要做的就是研磨咖啡豆了。咖啡豆的研磨十分重要，你需要每天早晨开店之前花时间去调整研磨参数，以保证咖啡的萃取时间在25-30秒之间。 你看，罗斯福总统明显更喜欢左
2016-12-13 美的 意式 浓缩 咖啡 干豆 标准 是什么 做法 萃取 -
巴黎花神咖啡馆平面图-花神咖啡馆里的情人们
巴黎花神咖啡馆平面图-花神咖啡馆里的情人们 以古罗马女神Flore为名，店里店外花团锦簇、绿意盎然。 有着舒适的长椅，镜墙、桃花心木护壁，古老的欧洲装饰艺术在这里体现得淋漓尽致，也怪不得曾经的沙特与西蒙波娃喜欢往这里跑。 二楼的装修是古朴简单的英国
2016-12-12 巴黎 花神 咖啡馆 平面图 咖啡 馆里 人们 咖 -
摩卡咖啡壶的使滤纸用方法
摩卡咖啡壶的使滤纸用方法 注意几点：水量、水质、火候、咖啡粉的用量和粗细、搅拌、时间 一杯好的咖啡应该是浓度很强但不过度苦涩，搭配牛奶及牛奶泡沫就可得到一杯香香浓浓的牛奶咖啡（Latte 或 Cappuccino） 咖啡粉要磨最细, 也有只煮一两人份 ，在一般家
2016-12-12 摩卡 咖啡壶 滤纸 方法 注意 几 -
圆刀磨豆机与鬼齿磨豆机对咖啡口感的影响品牌推荐风味描述介绍
圆刀磨豆机与鬼齿磨豆机对咖啡口感的影响品牌推荐风味描述介绍 平刀上下刀盘是以平行方式摆置，所以咖啡豆需要靠底部刀盘旋转的力道才能将咖啡豆推进刀盘中，因此放置在上面咖啡豆的重量将会影响咖啡豆进入刀盘的均匀度，进而影响研磨的均匀度；另外，由于推
2016-12-12 圆刀 磨豆机 鬼齿 咖啡 口感 影响 品牌 推荐 风味 描述 -
西达莫咖啡风味描述口感处理法研磨刻度品种产地区口感介绍
西达莫咖啡风味描述口感处理法研磨刻度品种产地区口感介绍 在精品咖啡领域，还有其它五个小地方的咖啡，即利姆、吉玛、乐坎普地、贝贝卡和沃利嘎（Limmu, Djimmah, Lekempti, Bebeka and Wolega）。最常看到的还是埃塞西达莫或哈拉尔咖啡（Either Sidamo or
2016-12-12 西达 咖啡 风味 描述 口感 处理 研磨 刻度 品种 地区 -
虹吸煮咖啡怎样控制温度?-半自动咖啡机温度控制
虹吸煮咖啡怎样控制温度?-半自动咖啡机温度控制 虹吸壶煮单品咖啡小技巧：煮单品咖啡时间只要50秒(20秒时第二次、45秒时第三次)煮一杯时，在关火后迅速将上球拔起，把下球的余水倒掉，再插回上球，这样的动作叫做倒底水，如果不想做这个步骤，水只要175㏄就
2016-12-12 虹吸 咖啡 怎样 控制 温度 半自动 咖啡机 温度控制 -
咖啡做成什么样的可以拉花-速溶咖啡可以拉花吗
咖啡做成什么样的可以拉花-速溶咖啡可以拉花吗 1.一般咖啡店出品espresso会配一杯清水（常温），用来清洁口腔，以便更好的感受espresso的味道。 2.观察油脂（cream)的颜色，状态，可以初步判断吧台制作咖啡的技术，以及咖啡豆的新鲜度。 3. 配备的咖啡勺，一
2016-12-12 咖啡 做成 什么样 可以 拉花 速溶 可 -
耶加雪啡咖啡豆风味特点品种产地区口感处理法研磨刻度
耶加雪啡咖啡豆风味特点品种产地区口感处理法研磨刻度 埃塞俄比亚的耶加雪啡(Yirgacheffe 也有译作耶加雪菲)咖啡，是当今世界上最具风味独特性的其中一款咖啡豆：有着强烈扑鼻的花香，柠檬香，酸质浓郁却柔软宜人，口感润滑。 耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修
2016-12-12 耶加 雪啡 咖啡豆 风味 特点 品种 地区 口感 处理 研磨 -
奶粉可以做花式咖啡吗种类做法
奶粉可以做花式咖啡吗种类做法 食谱做法 下面是花式咖啡的做法介绍，看看花式咖啡怎么做好吃吧。 （花式咖啡的做法地址：http://www.txmeishi.com/caipu/5715.html ） 1、用180ml温开水冲调咖啡。 2、100ml温水冲调牛奶，可直接用盒装的牛奶。 3、牛奶倒入一
2016-12-12 奶粉 以做 花式 咖啡 种类 做法 -
咖啡过滤纸怎么叠-手冲咖啡滤纸怎么折
咖啡过滤纸怎么叠-手冲咖啡滤纸怎么折 Chemex的滤纸最为昂贵，但滤水性非常强，一分钱一分货嘛，可以反复使用，反复使用3次的话，价格可以降低到5角每页，但花时间清洗也是一个问题哦~如果洗不干净，也有可能会留下上次制作咖啡的残余味道哦.啡香最喜欢KONO
2016-12-12 咖啡 滤纸 怎么 -手 Chemex -
虹吸咖啡和冰滴咖啡的区别制作方法多少钱一杯
虹吸咖啡和冰滴咖啡的区别制作方法多少钱一杯 因为冰咖啡的制作一般需要耗时8-12小时，而且除非器具够大否则一次可以制作的冰咖啡是很有限的，一般咖啡店也没有大型设备，家用的或者咖啡店的机器一次最多制作10-12杯。 由于制作时间太久而且数量有限，有冰咖
2016-12-12 虹吸 咖啡 冰滴 区别 制作方法 少钱 一杯 冰 -
如何分辨咖啡豆是发霉的如果用发霉的生咖啡豆炒熟会是怎样的
如何分辨咖啡豆是发霉的如果用发霉的生咖啡豆炒熟会是怎样的 水洗式： 将收成的果实放入流动的水槽，除去浮在水面的果实之后，用果肉去除机剥除外皮和果肉。再放入水槽，将浮出的果肉去除。之后，移入发酵槽，浸泡半天至一天，再将发酵的咖啡豆表面上的胶质
2016-12-12 如何 分辨 咖啡豆 发霉 如果 炒熟 怎样 咖啡 -
摩卡壶煮完的咖啡怎么和- 摩卡壶和咖啡机的区别
摩卡壶煮完的咖啡怎么和- 摩卡壶和咖啡机的区别 1、水位：使用温水，水位在安全阀下0.5厘米位置。安全阀在遇到下壶压力过高时会自动泄压，以防止出现安全事故，水位如果高过安全阀，安全阀的作用就不能正常发挥。 2、咖啡粉：咖啡粉采用中细粒度，装满粉槽，
2016-12-12 摩卡壶 煮完 咖啡 怎么 咖啡机 区别 -
肯亚咖啡的回甘程度风味描述口感品种研磨刻度产地区
肯亚咖啡的回甘程度风味描述口感品种研磨刻度产地区 芳香、浓郁、带有水果风味，口感丰富完美。肯尼亚咖啡有着一种奇妙的水果风味，喝起来带有一种黑莓和葡萄柚的味道，是许多咖啡老饕的最爱。这款咖啡带着极佳的中等纯度，酥脆而清爽的口感。风味清新且最适
2016-12-12 肯亚 咖啡 回甘 程度 风味 描述 口感 品种 研磨 刻度 -
咖啡的采摘与处理方式-巴西咖啡豆处理方式
咖啡的采摘与处理方式-巴西咖啡豆处理方式 在云南，这一工序主要通过自然发酵来完成。发酵这一术语并非100%准确，因为在咖啡豆内部并没有发生生物化学反应。将这一工序称为利用生物化学反应或水解去除粘液更为贴切一些。这一反应是由咖啡浆果中天然存在的酶
2016-12-12 咖啡 采摘 处理 方式 巴西 咖啡豆 -
咖啡磨豆机使用方法品牌推荐哪种比较好
咖啡磨豆机使用方法品牌推荐哪种比较好 巴西: 世界上最重要的咖啡产地，总产量占全世界的1/3，广大的国土上大约有10个州大量生产咖啡豆。巴西咖啡口感圆润，带点中度酸，还有很强的甘味，以平顺的口感著称，被认为是做混合咖啡不可缺少的原料； 哥伦比亚: 世
2016-12-12 咖啡 磨豆机 使用方法 品牌 推荐 哪种 较好 -
咖啡日晒处理法风味描述口感品种产地区研磨刻度
咖啡日晒处理法风味描述口感品种产地区研磨刻度 1、选豆 将采摘的咖啡果放到装水的水槽里，浸泡24小时，剔除掉浮在上面的未熟、过熟和受损的咖啡果实，留下沉在底下的成熟咖啡果和半青半红的快熟咖啡果。 2、干燥 将筛选的咖啡果放在广场上暴晒干燥，直到含
2016-12-12 咖啡 日晒 处理 风味 描述 口感 品种 地区 研磨 刻度 -
压粉锤的那些事儿-为何要使用压粉器
压粉锤的那些事儿-为何要使用压粉器 压粉器是每个咖啡师都要用到的小器具，以上为伟哥个人收藏和使用的压粉器。 压粉器（或压粉锤）是意式咖啡里最常用的工具之一。那么问题来了，为什么要使用压粉器？ 咖啡师都知道在使用意式咖啡机的时候，冲煮的热水是具
2016-12-12 压粉 那些 事儿 为何 使用 -
咖啡萃取五种方法方式有哪些-咖啡磨豆机哪个牌子好
咖啡萃取五种方法方式有哪些-咖啡磨豆机哪个牌子好 虹吸壶又称赛风壶，虹吸壶跟虹吸原理没有关系,而是利用水加热后产生水蒸气，造成热胀冷缩原理，利用水管，用空气压力将下半容器的水上移到上半容器中，待下壶冷却后再把上壶的水吸回来。虹吸壶能在恒定的温
2016-12-12 咖啡 萃取 五种 方法 方式 哪些 磨豆机 哪个 牌子 -
花式咖啡奶泡太松软怎么回事做法种类
花式咖啡奶泡太松软怎么回事做法种类 以圆周轨迹快速用力旋动奶泡，使空气、水、奶充分结合，迅速倒入咖啡 关于如何打好一份好的奶泡，在此提供一个傻瓜奶泡法，就是钢杯内倒入一半的牛奶，让蒸气管与牛奶垂直于正中央或是钢杯缘，然后让蒸气头刚好接触牛奶
2016-12-12 花式 咖啡 奶泡 松软 怎么回事 做法 种类 奶