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烘焙中为什么出现黑点？黑头焦斑烘焙咖啡豆出现的问题 意式咖啡
在咖啡烘焙过程中，黑头（或者说黑点）出现的现象还是比较常见的，尤其的我们在刚刚接触到烘焙的初期。一般出现在咖啡豆的两端，较深烘焙度的情况下，也经常出现在咖啡豆的背面。 为什么出现黑头？ 首先，我们可以肯定的是，这一定与受热有关，当烘焙温度过
2016-06-28 烘焙 为什么 出现 黑点 黑头 焦斑 咖啡豆 问题 意式 咖 -
法国咖啡历史：“花神”咖啡馆
花神咖啡馆，是巴黎著名三大咖啡馆之一，1865年开始营业，它以接待文化艺术界人士而闻名于世，至今已有一百多年的历史。毕加索、萨特、布雷东还有政治人物托洛斯基都在那里喝过咖啡。 除此之外咖啡馆与文学渊源颇深，甚至还有文学奖学金，并且在二楼上为得奖
2014-07-25 花神咖啡馆 法国咖啡馆 法国文化 -
巴黎著名三大咖啡馆之一——“花神”咖啡馆
花神咖啡馆，是巴黎著名三大咖啡馆之一，1865年开始营业，它以接待文化艺术界人士而闻名于世，至今已有一百多年的历史。毕加索、萨特、布雷东还有政治人物托洛斯基都在那里喝过咖啡。 除此之外咖啡馆与文学渊源颇深，甚至还有文学奖学金，并且在二楼上为得奖
2014-07-31 巴黎 著名 三大 咖啡馆 之一 花神 著 -
巴黎著名三大咖啡馆之一 “花神”咖啡馆
巴黎塞纳河的左岸的花神咖啡馆 花神咖啡馆，是巴黎著名三大咖啡馆之一，1865年开始营业，它以接待文化艺术界人士而闻名于世，至今已有一百多年的历史。毕加索、萨特、布雷东还有政治人物托洛斯基都在那里喝过咖啡。 除此之外咖啡馆与文学渊源颇深，甚至还有
2015-08-14 巴黎 著名 三大 咖啡馆 之一 花神 塞纳河 岸的 花 -
巴黎著名咖啡馆 “花神”咖啡馆
口述人：法国欧华历史学会会长叶星球 周恩来上世纪20年代在巴黎13区意大利广场附近的戈弗鲁瓦街15号一家小酒店住了两年多，一面读书，一面写文章兼做社会调查。其间，到咖啡馆喝咖啡成了周恩来了解社会、发展社会关系的重要手段。 花神咖啡馆，是巴黎著名三
2014-12-05 巴黎 著名 咖啡馆 花神 口述 法国 欧华 历史 学会 会长 -
巴黎著名咖啡馆——“花神”咖啡馆
口述人：法国欧华历史学会会长叶星球 周恩来上世纪20年代在巴黎13区意大利广场附近的戈弗鲁瓦街15号一家小酒店住了两年多，一面读书，一面写文章兼做社会调查。其间，到咖啡馆喝咖啡成了周恩来了解社会、发展社会关系的重要手段。 花神咖啡馆，是巴黎著名三
2015-05-04 巴黎 著名 咖啡馆 花神 口述 法国 欧华 历史 学会 会长 -
巴黎著名咖啡馆 “花神”咖啡馆的文化
口述人：法国欧华历史学会会长叶星球 周恩来上世纪20年代在巴黎13区意大利广场附近的戈弗鲁瓦街15号一家小酒店住了两年多，一面读书，一面写文章兼做社会调查。其间，到咖啡馆喝咖啡成了周恩来了解社会、发展社会关系的重要手段。 花神咖啡馆，是巴黎著名三
2015-03-17 巴黎 著名 咖啡馆 花神 文化 口述 法国 欧华 历史 学会 -
巴黎最古老的著名咖啡馆 “花神”咖啡馆
口述人：法国欧华历史学会会长叶星球 周恩来上世纪20年代在巴黎13区意大利广场附近的戈弗鲁瓦街15号一家小酒店住了两年多，一面读书，一面写文章兼做社会调查。其间，到咖啡馆喝咖啡成了周恩来了解社会、发展社会关系的重要手段。 花神咖啡馆，是巴黎著名三
2015-02-04 巴黎 最古 老的 著名 咖啡馆 花神 口述 法国 欧华 历史 -
巴黎花神咖啡馆平面图-花神咖啡馆里的情人们
巴黎花神咖啡馆平面图-花神咖啡馆里的情人们 以古罗马女神Flore为名，店里店外花团锦簇、绿意盎然。 有着舒适的长椅，镜墙、桃花心木护壁，古老的欧洲装饰艺术在这里体现得淋漓尽致，也怪不得曾经的沙特与西蒙波娃喜欢往这里跑。 二楼的装修是古朴简单的英国
2016-12-12 巴黎 花神 咖啡馆 平面图 咖啡 馆里 人们 咖 -
爱到渣都不剩—咖啡渣的十二大妙用
喝完咖啡，留下来的咖啡渣你都怎么处理呢？大部份人都会选择丟掉，但你知道咖啡渣其实还有很多用处吗？咖啡本身吸油汙、异味的特性，让咖啡渣成为很好的清洁除臭剂，是居家好帮手。更令女生们心动的是，咖啡渣也是很好的美容用品，可以护肤、护发，甚至消脂
2017-02-28 爱到 都不 咖啡 十二大 妙用 喝完 留下来 你都 怎 -
咖啡渣的十二大妙用——居然可以洗脸洗头？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝完咖啡，留下来的咖啡渣你都怎么处理呢？大部份人都会选择丢掉，但你知道咖啡渣其实还有很多用处吗？咖啡本身吸油污、异味的特性，让咖啡渣成为很好的清洁除臭剂，是居家好帮手。更令女生们心动的是
2017-08-26 咖啡 十二大 妙用 居然 可以 洗脸 洗头 专业 交流 -
超级实用咖啡渣的十二大用处，变废为宝？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 超级实用咖啡渣的十二大用处，变废为宝？ 喝完咖啡，留下来的咖啡渣你都怎麽处理呢？大部份人都会选择丢掉，但你知道咖啡渣其实还有很多用处吗？咖啡本身吸油污、异味的特性，让咖
2018-06-07 超级 实用 咖啡 十二大 用处 变废为宝 专业 知识 -
你们不知道星巴克的咖啡渣免费吗？还不去领点咖啡渣养花防虫？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 台湾优质纺织品咖啡渣也能变衣服 街头林立的特色咖啡馆、便利商店随时都在飘散咖啡香，咖啡俨然成为极受欢迎的国民饮料。然而伴随而来大量咖啡渣，该如何处理才好？且让专家与达人
2018-02-14 你们 不知道 巴克 咖啡 免费 不去 领点 养花 防虫 专业 -
周恩来与巴黎“花神”咖啡馆的相遇
花神咖啡馆位于巴黎第六区圣日尔曼大街172号，建于1887年，因当时门前装有一尊古罗马女神Flore的雕像而得名。(资料图片) 叶星球拿出一张巴黎市地图，标识当年周恩来足迹所至。 口述历史 口述人：法国欧华历史学会会长叶星球 周恩来上世纪20年代在巴黎13区意
2015-06-11 周恩来 巴黎 花神 咖啡馆 相遇 -
译文：美国精品咖啡协会SCAA专业咖啡杯评体系
SCAA作为目前世界最权威的专业咖啡机构之一，其设立的专业咖啡杯评体系是用作对咖啡品质评价判定的方法、流程和标准的集合，虽然目前国内的大多数咖啡馆都不适合采用此种方法进行杯评，但其过程中的一些方法和细节对我们了解咖啡味道，进行杯评或许会有些帮
2014-09-11 咖啡知识 美国精品咖啡协会 分级咖啡豆 -
美国精品咖啡协会SCAA专业咖啡杯评体系
SCAA作为目前世界最权威的专业咖啡机构之一，其设立的专业咖啡杯评体系是用作对咖啡品质评价判定的方法、流程和标准的集合，虽然目前国内的大多数咖啡馆都不适合采用此种方法进行杯评，但其过程中的一些方法和细节对我们了解咖啡味道，进行杯评或许会有些帮
2014-06-27 美国精品咖啡协会 SCAA专业咖啡杯评体系 -
咖啡品质要点介绍：美国精品咖啡协会SCAA专业咖啡杯评体系讲解
SCAA作为目前世界最权威的专业咖啡机构之一，其设立的专业咖啡杯评体系是用作对咖啡品质评价判定的方法、流程和标准的集合，虽然目前国内的大多数咖啡馆都不适合采用此种方法进行杯评，但其过程中的一些方法和细节对我们了解咖啡味道，进行杯评或许会有些帮
2015-12-17 咖啡 品质 要点 介绍 美国 精品 协会 SCAA 专业 咖 -
美国精品咖啡协会SCAA专业咖啡杯评体系 咖啡风味轮 咖啡制作介绍
SCAA作为目前世界最权威的专业咖啡机构之一，其设立的专业咖啡杯评体系是用作对咖啡品质评价判定的方法、流程和标准的集合，虽然目前国内的大多数咖啡馆都不适合采用此种方法进行杯评，但其过程中的一些方法和细节对我们了解咖啡味道，进行杯评或许会有些帮
2016-01-16 美国 精品 咖啡 协会 SCAA 专业 咖啡杯 体系 风味 -
美国精品咖啡协会(SCAA)文老师美国精品咖啡协会简介
精品咖啡的特点 精品咖啡精品咖啡豆的特点 1.精品咖啡豆必须是无瑕疵豆的优质豆子。它要具有出众的风味，不是没有坏的味道，而是味道特别好。 2.精品咖啡豆必须是优良的品种，诸如原始的波旁种，摩卡种，蒂皮卡种，这些树种所生产出的咖啡豆具有独特的香气及
2015-11-03 美国 精品 咖啡 协会 SCAA 文老师 老师 简介