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科特迪瓦咖啡种植地--咖啡的种植条件环境天气要求
科特迪瓦咖啡种植地--咖啡的种植条件环境天气要求 科特迪瓦可可和咖啡业的发展基本上分为三个阶段:第一阶段1960-1990年,为政府垄断阶段,政府通过全国支持农业生产稳定价格基金CSSPPA(CAISSE DE STABILISATION ET DE SOUTIEN DE PRIX DE PRODUCTION AGRIC
2016-11-01 科特迪瓦 咖啡 种植 条件 环境 天气 要求 -
日晒耶加雪菲 沃卡合作社种植背景和特点
日晒耶加雪菲 沃卡合作社 种植背景 每年的这这个时候,台湾的精品咖啡界最期待的莫过於隶属於YCFCU的沃卡合作社,又将推出甚麽爆炸性的单一小农批次。 位於 worka的哈洛巴利迪合作社成员原本都隶属於规模更大的 worka合作社,哈洛巴利迪合社於 2012成为独立
2018-05-09 日晒 耶加 雪菲 沃卡 合作社 种植 景和 特点 -
印度尼西亚万隆黄色卡车咖啡馆
黄色卡车咖啡隶属印尼PT我的咖啡旗下,其旗下有5家分店,这次介绍的是位于 巴查查兰6A的黄色卡车咖啡馆,店里布置简单,摆放一台红色道奇烘焙机 DIEDRICH,PT我的咖啡作为印尼咖啡农重要的商业合作伙伴,同时在其网站上推广一个理念:在我们追求一个伟大的一
2016-06-23 印度尼西亚 万隆 黄色 卡车 咖啡馆 咖啡 隶属 -
安提瓜庄园海拔产区处理法口感风味描述
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 安提瓜庄园的海拔约在1600公尺到1900公尺间,部份庄园高海会高达1850公尺以上,採收也颇晚,到5月份时,还在进行后处理,本批次超高海拔都是波旁种,来自协会隶属的三个庄园,属混合批次,
2017-07-20 安提 庄园 海拔 产区 处理 口感 风味 描述 关注 咖评 -
卢安达知名咖啡产区 精品咖啡卢安达咖啡的型态和品种
属于非洲内陆小国之一的卢安达,北边邻近乌干达、南边接壤着蒲隆地、西边紧邻着刚果民主共和国、东边则与坦尚尼亚相连,与上述四国共同位在世界知名的大湖地区,全境由多座大大小小的山地和高原所组成,因此也有着千
2021-10-03 -
埃塞俄比亚耶加雪菲产区风味特点
耶加雪菲产地横跨snnpr与oromia两大州。其中gedeo隶属snnpr,共有yirgachefe、wenago、kochere、dill zuria四个微型区域;另外,gelana abaya
2023-06-02 雪菲 明显 口感 厚实 明亮 甘甜 产地 区域 古籍 咖啡 果酸 柑橘 柠檬 柠檬酸 水果 -
肯尼亚MURANG'A穆兰卡咖啡产区 MURANG'A咖啡品种
穆兰卡产区位于肯尼亚山麓(Mount Kenya),接近涅里(Nyeri)产区,MURANGA隶属中央省的此区约有10万咖啡农。 采收期主产季为每年的10月到12月 副产季为6月~8月 品种有SL-28、SL-34、Ruiru11、Batian
2019-03-05 肯尼亚 MURANG 兰卡 咖啡 产区 品种 位 -
危地马拉-安提瓜花神 特点和等级风味走向?种植环境?
危地马拉-安提瓜花神 特点和等级风味走向?种植环境? 处理厂: Las Pastores beneficio 处理法:水洗发酵、後段先日晒再低温烘干 外观:绿色、od/350g 品种:Bourbon为主等级:SHB 花神是Las Pastores这家处理厂出品,品牌隶属拉米妮塔集团,在品管人员的生豆控管
2018-06-07 危地马拉 安提 花神 特点 等级 风味 走向 种植 环境 危 -
肯尼亚 穆兰纳区 刚铎处理厂 AB 级水洗豆有什么风味和口感特点?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚 穆兰纳区 刚铎处理厂 AB 级水洗豆有什么风味和口感特点? 穆兰纳区(Muranga)的刚铎处理厂(Gondo),过去隶属于New Kirit合作社,现在则划归于规模更大、有四十几个隶属子合
2018-07-08 肯尼亚 穆兰 纳区 刚铎 处理厂 水洗 什么 风味 口感 特 -
哥伦比亚乔里约斯庄园咖啡豆介绍 Chorrillos水洗处理咖啡豆风味
乔里约斯 Chorrillos / 哥伦比亚 薇拉产区咖啡豆介绍 庄 园:Chorrillos乔里约斯庄园 产 区:Huila 薇拉 海 拔:1620 公尺 品 种:Caturra-Castillo-Colombia 处理法:水洗 排 名:15 哥伦比亚 拉产区Chorrillos乔里约斯庄园隶属政府团体,这个团体存在的目
2019-05-12 哥伦比亚 乔里约 里约 庄园 咖啡豆 介绍 Chorrill -
埃塞俄比亚古姬乌拉嘎 乌拉嘎咖啡豆水洗处理精品咖啡品质高
乌拉嘎水洗站 Uraga Uraga是埃塞俄比亚罗米亚地区下的一个分区城市,隶属古吉地区。Uraga水洗站被称为Yabuto Kobe(tome)。咖啡是这里最畅销的产品,今年的出品也一如既往的备受关注和赞誉。 成熟的咖啡樱桃被送到水洗站后进行分类并脱去果皮。脱皮后,咖啡豆
2020-06-04 埃塞俄比亚 古姬 乌拉 咖啡豆 水洗 处理 精品 咖啡 品质 -
全世界最贵的咖啡之一----圣赫勒拿岛咖啡咖啡大国
圣赫勒拿岛是南大西洋中的一个火山岛,隶属英国,距离非洲和美洲都十分遥远,孤岛悬于海上名副其实。岛上人迹罕至,人口只有五六千左右,人烟稀少所以岛上有很多奇特的动植物,达尔文曾说这个小岛是物种的天堂。无论从哪一方面讲,这个小岛都没有十分突出的
2016-04-13 全世界 贵的 咖啡 之一 ---- 圣赫 勒拿 大国 -
巴西米纳斯州卡摩区圣塔茵庄园Santa Ines|黄波旁PN处理法风味?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西米纳斯州卡摩区圣塔茵庄园Santa Ines| 黄波旁PN处理法 风味? 圣塔茵庄园,隶属塞尔托(Serto)集团,庄园位于南米纳斯的精品重镇Carmo de Minas,优秀的庄园,包括圣塔茵庄园
2018-10-15 西米 纳斯 州卡 摩区 圣塔 庄园 Santa Ines 黄 -
肯尼亚水洗咖啡AA等级 Kiamabara湿处理厂 水洗SL28层次细致甜美
Kiamabara湿处理厂於1980年代成立,与其余四座处理厂共同隶属於Mugaga合作社,负责处理邻近村镇中超过900位小农采收来的咖啡樱桃,处理用水来自附近Kingu河的乾净水源。 小农们采集咖啡樱桃後,送至湿处理厂进行去果皮,接着让咖啡发酵整夜以分解果胶中的糖
2020-04-27 肯尼亚 水洗 咖啡 等级 Kiamabara 处理厂 SL2 -
哥斯大黎加橘郡合作社Naranjo花仙子SHB咖啡豆水洗处理特点
橘郡合作社(Naranjo)位于首都San Jose市的西北方,隶属Alajuela,在咖啡界有着极高的声誉。 橘郡合作社有超过2500个小农会员,由于这些小农生产的咖啡,品质颇优异,故橘郡合作社也列名哥斯大黎加精品咖啡协会推荐的重要合作社。 该合作社以品管严格,重视
2019-04-23 哥斯大黎加 橘郡 合作社 Naranjo 花仙子 SHB 咖 -
埃塞俄比亚耶加雪啡 沃卡合作社洁蒂普 水洗G1风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【 埃塞俄比亚 耶加雪啡 沃卡洁蒂普 水洗G1 】 Coffee Review #94分 沃卡合作社隶属YCFCU合作社联盟组织 (Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union)旗下。成立于2005年,沃卡合作社位于耶加
2017-09-12 埃塞俄比亚 耶加 雪啡 沃卡 合作社 洁蒂 水洗 风味 口感 -
肯尼亚MURANG'A(穆让图)产区介绍 10月~12月是主产季节
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚 MURANGA(穆让图) MURANGA:隶属中央省的此区约有10万咖啡农。这个内陆产区是首批传教士选择的定居之处,因为葡萄牙禁止他们在海岸区居
2019-02-02 肯尼亚 MURANG 产区 介绍 10月 12月 主产 季节 -
危地马拉圣费丽莎庄园Santa Felisa介绍 双重浸泡处理法咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 阿卡特南果隶属奇马尔特南果省(Chimaltenango),东临安提瓜(Antigua),西临Atitlan,咖啡栽种区围绕著阿卡特南果山谷(Acatenango Valley),平均海拔高度1300-2300之间,四周有阿卡特南果火山(
2017-11-21 危地马拉 圣费 丽莎 庄园 Santa Felisa 介绍 -
耶加雪菲博瑞纳亚合作社资料信息介绍 水洗耶加雪菲G1风味特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Ethiopia Oromia Yirgacheffe Washed G1 简述 本批新到货的水洗耶加雪夫隶属欧诺米亚合作社旗下的Borena区初级合作社500余位咖啡农生产。 埃塞俄比亚政府自2010年以ECX采集中拍卖与区域标示法后,在
2017-11-12 耶加 雪菲 博瑞 纳亚 合作社 资料 信息 介绍 水洗 风味 -
萨尔瓦多ElSalvador拉谷那庄园蜜处理帕卡马拉咖啡豆的口感
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拉谷那庄园位于Canton Los Planes,是Citala的一个城市,隶属Chalatenango区域,庄园占地24公顷左右,海拔高度在1500到1700公尺,有4个涌泉、包含一个1800平方公尺的泻湖来供应Citala(当地语言是星
2018-01-08 萨尔瓦多 ElSalvador 拉谷 庄园 处理 帕卡 马拉