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咖啡三合一的好吗 咖啡的苦怎么形容 咖啡越凉风味越佳吗
三合一的咖啡 只是喝咖啡,喝纯咖啡是为了品。台湾的咖啡族群大都停留在喝的阶段,诸不知咖啡蕴含香、苦、酸、甘、醇五味,随着咖啡温度的变化有不同层次的释放,就品的价值和意义与台湾高海拔的极顶茶相比过而有之。咖啡从入口的微苦和水果般的酸甜到入喉后
2019-06-08 咖啡 三合一 好吗 怎么 形容 越凉 风味 越佳 咖 -
危地马拉咖啡薇薇特南果产区介绍安提瓜咖啡风味介绍
薇薇特南果是危地马拉一个重要的咖啡产区,与安提瓜不同,薇薇特南果更拥有芳香、清亮的水果气息(fruity flavors),风味清爽,由于海拔高,造成咖啡豆的质量越佳,滋味浓郁,颗粒饱满,深得欧洲皇室青睐;危地马拉为日本人熟悉的咖啡豆。其分类依海拔标高
2016-07-05 危地马拉 咖啡 薇薇 特南 产区 介绍 安提 风味 特 -
哥斯达黎加日晒坦克庄园微拉沙奇精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方
哥斯达黎加的优质咖啡豆被称为极硬豆(SHB),还有硬豆(HB)、稍硬豆(SH)品质依次递减,然后这同时也是它的分级方式。极硬豆生长在海拔1500米以上生长,而海拔高度一直代表着咖啡品质的优劣,高海拔意味着品质越佳。另外,由于高海拔的落差造成充足的降雨
2017-05-04 哥斯达黎加 日晒 坦克 庄园 微拉 沙奇 精品 咖啡豆 研磨 -
牙买加高山Jamaica H.M/蓝山Jamaica P.W区别 古巴蓝山咖啡风味
蓝山咖啡介绍 ,牙买加高山Jamaica H.M/蓝山Jamaica P.W区别 : 牙买加高山Jamaica H.M 牙买加高山(Jamaica High Mountain Supreme)生产于牙买加的咖啡主要产区圣安琪(St.Andrew)海拔5000英尺以上,产量较多,价格也较为一般消费群所接受。同样是蓝山咖
2019-11-24 牙买加 高山 Jamaica H.M 蓝山 P.W 区别 古 -
薇薇特南果咖啡怎么喝_瓜地馬拉薇薇特南果咖啡多少钱一杯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 薇薇特南果是危地马拉一个重要的咖啡产区,与安提瓜不同,薇薇特南果更拥有芳香、清亮的水果气息(fruity flavors),风味清爽,由于海拔高,造成 薇薇特南果咖啡 豆的质量越佳,
2018-08-28 薇薇 特南 咖啡 怎么 瓜地 馬拉 少钱 一杯 专业 -
甜美柔畅的波旁精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
卡杜拉适合于700米的低海拔至1700米的高海拔区,但海拔越高风味也越佳,产豆量也相对减少。中南美洲也有变种的黄色卡杜拉,但风评不如黄波旁。 帕卡斯 「Pacas」1935年,萨尔瓦多咖啡农「Don Alberto Pacas 」筛选高产能的圣雷蒙波旁品种移入农庄栽种,1956
2017-03-17 甜美 柔畅 波旁 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 程度 处理 方法 -
极为稀有的波旁精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
黄波旁 「Bourbon Amarello」黄波旁是巴西圣保罗州特有的黄色外皮的波旁变种,一般咖啡果子成熟后会变成红色,但黄波旁成熟后不会变红,呈橘黄色而得名。黄波旁由于在「CoE」(Cup of Excellence,中文名:超凡一杯)中,几乎囊括了前三名大奖,成为精品咖啡
2017-03-17 极为 有的 波旁 精品 咖啡豆 风味 口感 香气 特征 描述 -
香甜的巴西黄波旁咖啡风味口感香气特征描述简介
波旁家族的变种们 肯尼亚 「SL28」「SL24」是20世纪初法国、英国的传教士和研究人员在肯尼亚筛
2017-03-08 甜的 巴西 黄波旁 咖啡 风味 口感 香气 特征 描述 简介 -
为什么肯尼亚的咖啡豆是酸的
今天有客人去咖啡店,点了一杯肯尼亚。喝了一口,眉头都皱起来了,就说了一句“太酸了!”那到底肯尼亚的咖啡,对比其他国家有什么不同。酸在哪?肯尼亚的酸,和其他国家不同,它是那种很浓郁的果酸。可以说咖啡界里
2023-07-15 咖啡 肯尼 肯尼亚 咖啡豆 风味 品种 水洗 海拔 处理 土壤 发酵 明显 小时 干净 火山 -
精品咖啡基础常识 介绍炭焙特级蓝山咖啡
炭焙特级蓝山咖啡 ◆产地:牙买加Jamaica ◆烘培方式:City Roast ◆特性: 1.口感:微酸、柔顺、甘而滑口。 2.香味:清香。 3.视觉:咖啡豆比一般咖啡豆稍微大一点,表面光滑硬度高。 牙买加蓝山(Jamaica Prime Washed)生产于牙买加的咖啡主要产区圣安琪(St
2014-12-08 精品 咖啡 基础 常识 介绍 炭焙 特级 蓝山 -
蓝山精品咖啡介绍 蓝山咖啡的特点 蓝山咖啡好喝吗? 蓝山咖啡品
炭焙特级蓝山咖啡 ◆产地:牙买加Jamaica ◆烘培方式:City Roast ◆特性: 1.口感:微酸、柔顺、甘而滑口。 2.香味:清香。 3.视觉:咖啡豆比一般咖啡豆稍微大一点,表面光滑硬度高。 牙买加蓝山(Jamaica Prime Washed)生产于牙买加的咖啡主要产区圣安琪(St
2016-03-23 蓝山 精品 咖啡 介绍 特点 好喝 炭焙 特级 -
精品咖啡豆推荐 炭焙特级蓝山咖啡
◆产地:牙买加Jamaica ◆烘培方式:City Roast ◆特性: 1.口感:微酸、柔顺、甘而滑口。 2.香味:清香。 3.视觉:咖啡豆比一般咖啡豆稍微大一点,表面光滑硬度高。 牙买加蓝山(Jamaica Prime Washed)生产于牙买加的咖啡主要产区圣安琪(St.Andrew)海拔6000
2014-10-29 咖啡知识 咖啡豆推荐 蓝山咖啡 咖啡豆 -
咖啡基础常识:炭焙特级蓝山咖啡简介
牙买加蓝山(Jamaica Prime Washed)生产于牙买加的咖啡主要产区圣安琪(St.Andrew)海拔6000英尺以上,产量较No.1约多出四至六倍,价格亦偏高;同样是蓝山咖啡,却不能以No.1直接命名,虽是如此,但仍有许多国际上的专业买家,专门收购该系列产品,部分较著名的
2017-02-27 咖啡 基础 常识 炭焙 特级 蓝山 简介 牙买加 Ja -
精品咖啡豆基础常识 特级蓝山咖啡
◆产地:牙买加Jamaica ◆烘培方式:City Roast ◆特性: 1.口感:微酸、柔顺、甘而滑口。 2.香味:清香。 3.视觉:咖啡豆比一般咖啡豆稍微大一点,表面光滑硬度高。 牙买加蓝山(Jamaica Prime Washed)生产于牙买加的咖啡主要产区圣安琪(St.Andrew)海拔6000
2015-01-19 精品 咖啡豆 基础 常识 特级 蓝山 咖啡 产地 牙买加 J -
蓝山咖啡常识 介绍炭焙特级蓝山咖啡
炭焙特级蓝山咖啡 ◆产地:牙买加Jamaica ◆烘培方式:City Roast ◆特性: 1.口感:微酸、柔顺、甘而滑口。 2.香味:清香。 3.视觉:咖啡豆比一般咖啡豆稍微大一点,表面光滑硬度高。 牙买加蓝山(Jamaica Prime Washed)生产于牙买加的咖啡主要产区圣安琪(St
2015-02-03 蓝山 咖啡 常识 介绍 炭焙 特级 -
咖啡基础常识 介绍炭焙特级蓝山咖啡
炭焙特级蓝山咖啡 ◆产地:牙买加Jamaica ◆烘培方式:City Roast ◆特性: 1.口感:微酸、柔顺、甘而滑口。 2.香味:清香。 3.视觉:咖啡豆比一般咖啡豆稍微大一点,表面光滑硬度高。 牙买加蓝山(Jamaica Prime Washed)生产于牙买加的咖啡主要产区圣安琪(St
2015-05-06 咖啡 基础 常识 介绍 炭焙 特级 蓝山 -
蓝山咖啡的介绍 蓝山咖啡的口感特点 蓝山咖啡的品质 蓝山咖啡的
炭焙特级蓝山咖啡 ◆产地:牙买加Jamaica ◆烘培方式:City Roast ◆特性: 1.口感:微酸、柔顺、甘而滑口。 2.香味:清香。 3.视觉:咖啡豆比一般咖啡豆稍微大一点,表面光滑硬度高。 牙买加蓝山(Jamaica Prime Washed)生产于牙买加的咖啡主要产区圣安琪(St
2016-03-28 蓝山 咖啡 介绍 口感 特点 品质 炭焙 特级 -
咖啡品种介绍:卡杜拉CATURRA咖啡 又称“暴晒咖啡”Sun Coffee
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡杜拉 (Caturra): 它是五十年代在巴西发现的一个波旁的单基因变种,产量能力与抗病能力都比波旁佳,树株较矮,方便采收,可惜的是,它遇到了和波旁一样的问题结果一年休息一年, 风味和波旁豆不相
2017-12-19 咖啡 品种 介绍 杜拉 CATURRA 又称 暴晒咖啡 Su -
特级蓝山咖啡
特级蓝山咖啡 详细说明: ◆产地:加勒比海中美洲 ◆烘培方式:City Roast ◆特性:香醇丰盈,回味充分 ◆选择风味属性与纯正蓝山咖啡近似的中美洲高海拔 咖啡豆,调配牙买加蓝山咖啡产区的咖啡,特殊的烘焙设计采City Roast,无论是在风味与口感方面,与纯
2014-08-07 特级 蓝山 咖啡 详细 说明 产地 加勒比 -
哥斯达黎加卡杜拉咖啡特点 特硬豆咖啡风味描述 哥斯达黎加种植
哥斯达黎加卡杜拉 Caturra:波旁的单基因变种,产量能力与抗病能力都比波旁佳,树株较矮,方便采收,适应能力更强,能高密度栽种,不需要遮阴树,直接暴晒在艳阳下也可生机勃勃,因此他也有个名称叫「暴晒咖啡」(Sun Coffee)。 卡杜拉适合于700米的低海拔至1
2019-11-10 哥斯达黎加 杜拉 咖啡 特点 特硬 风味 描述 种植 哥斯达