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香港咖啡行業協會 成立典禮 林東源先生 咖啡拉花獻藝
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2014-04-27 香港 咖啡 行業 協會 成立 典禮 林東源 先生 拉花 獻藝 -
香港咖啡行業協會 成立典禮 Young Min Lee先生 咖啡拉花獻藝
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2014-04-27 香港 咖啡 行業 協會 成立 典禮 Young Min Le -
香港咖啡行業協會 成立典禮 周沖先生 咖啡拉花獻藝
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2014-04-27 香港 咖啡 行業 協會 成立 典禮 周沖 先生 拉花 獻藝 -
香港咖啡行業協會 成立典禮 陳子敬先生 咖啡拉花表演獻藝
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2014-04-27 香港 咖啡 行業 協會 成立 典禮 先生 拉花 表演 獻藝 -
咖啡馆经营 谈谈咖啡馆的开店与经营
還沒踏入咖啡這行業時 覺得開家咖啡館...是很好賺的行業 輕輕鬆鬆泡杯咖啡就有百來塊的收入 不像做麵包... 一大早就要起來揉麵糰 整型、包餡、發酵、進烤爐、還只能賣十幾二十塊 泡杯咖啡、做個三明治...隨隨便便就一百多... 所以.... 開咖啡館比較好賺.....
2014-11-03 咖啡馆经营 咖啡馆开店 咖啡馆管理 -
咖啡馆特色经营 银行化身咖啡馆
銀行化身咖啡館圖╱路透 美國銀行業為了因應消費金融網路化，紛紛縮減櫃檯出納人力，甚至將分行門市改裝成咖啡館，但顧客對創新行銷手法的反應好壞不一。 ■Firms across the country are tossing out their tellers, adding salespeople and remaking their
2015-08-03 咖啡馆 特色 经营 银行 化身 銀行 咖啡 館圖 路透 -
咖啡馆特色经营 银行化身咖啡馆
美國銀行業為了因應消費金融網路化，紛紛縮減櫃檯出納人力，甚至將分行門市改裝成咖啡館，但顧客對創新行銷手法的反應好壞不一。 ■Firms across the country are tossing out their tellers, adding salespeople and remaking their drive-through lanes.
2015-10-22 咖啡馆 特色 经营 银行 化身 美國 銀行 業為 因應 消費 -
咖啡馆经营 淘汰率极高的咖啡馆怎样生存
老實說 咖啡這行業的淘汰率真的很高、很快 從進入這行開始 常常聽到、看到、經歷過很多的名店、新店、舊店 因為許許多多的因素而沒落了 有些店一開始生意很好、很賺錢 沒幾年 新的競爭者出現了 就倒了 也有新開的店 沒幾個月 也倒了 也有開很久的店 還勉強支
2014-11-03 咖啡馆经营 咖啡馆淘汰 咖啡馆管理 -
開咖啡店（一）
開咖啡店(一) 我們之前寫了那麼多、說了那麼多的目的是什麼?就是為了開一家咖啡店!如果你只是想把咖啡當作興趣、理想，那恐怕您不能意會我字裡行間的真正意義，因為興趣、理想不能當飯吃，除非你把你興趣、理想加上〔責任〕。是的!很多人有興趣、有理想，但
2014-09-01 開咖啡店 精品咖啡店 -
開咖啡店（四）
開咖啡店(四) 接下來我們要討論一個最常遇到但是卻最容易被忽視的問題──團隊精神! 我有一個朋友的朋友的姐姐頂了一家 咖啡店，興緻勃勃的找了他們幾個好朋友共襄盛舉，他們幾個人常常在我這個朋友家喝咖啡，一致認為他煮的咖啡有相當的水準，就希望他負責
2014-09-01 開咖啡店 精品咖啡店 -
咖啡歷史
鋒哥說，他在人生的低谷裡，與一位改變他並讓他振作起來的女孩子相遇了。那位女孩子，便是君姐。 他們兩位曾在漢妮一起工作、一起學做咖啡，一起向台灣老師學習咖啡，學習專業的烘焙、單品的沖煮、意式咖啡的製作。直至漢妮老闆回了台灣，漢妮也終止了經營。
2014-09-04 咖啡历史 咖啡百科 -
巴布亚新几内亚咖啡 巴布亚新几内亚天堂鸟咖啡介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-巴布亞新幾內亞 奇邁爾莊園 水洗 天堂鳥 巴布亞新幾內亞是位於太平洋西南部的壹個島嶼國家，西邊緊鄰著印度尼西亞，東部靠近所羅門群島，為海島型氣候，其特點是壹年四季高溫
2020-04-16 巴布亚新几内亚 咖啡 天堂鸟 介绍 专业 知识 交流 -
煮咖啡用水的重要性 冲煮咖啡用什么水好 水质对咖啡品质有何影响
純粹是化學問題 為了深入了解水質的重要性，首先必須要了解我們要的水裡面要有哪些成分、佔多少比例。 據CoffeeEnterprise公司的製作部門主管Paul Songer指出，在以下情況時，咖啡容易產生沖煮問題： TDS﹝總溶解固體﹞高於250 ppm﹝百萬分之一﹞ 總鹼性物質
2016-01-20 咖啡 用水 重要性 冲煮 什么 水好 水质 品质 有何 影响 -
咖啡数值海拔為何如此重要
是的，在漿果夫婦出國的那個年代，很少家長送孩子出國，可以說很少家長有能力讓孩子出國，可以說很少家長有能力能讓孩子走出國門。漿果的家長把我們送出去，可不是像當今社會的家長那麼有功利心，他們把孩子出國視為一種投資手段，只望著孩子回來造宇宙飛船
2016-06-03 咖啡 数值 海拔 為何 如此 重要 是的 漿果 夫婦出 那個 -
工科背景卻夢想開咖啡館 五月天也搶合作
咖啡大師林東源不但從工科跨領域到餐飲，還與不同品牌做跨界合作，其中就包括五月天。(林東源提供) 編按：擁有自己的咖啡店，五月天也搶合作;讀機械轉做巧克力，出國比賽得冠軍;每天品嘗最愛的美酒，起薪36K......是不是讓人好生羨慕?以往總給人高勞動、低收
2015-04-22 工科 背景 卻夢 想開 咖啡 五月天 合作 大師 林東 -
上海最新讯息：2016 上海烘焙展览会介绍及联系方式
2016 上海烘焙展览会 Shanghai bakery exhibition 展会日期：2016年6月14-16日 展会地点：上海新国际博览中心 特邀单位：中国食品工业协会 中国烘烤协会 中国食品工业协会 中国烘焙食品工业协会 国际食品包装协会 上海市食品协会烘焙专业委员会 承办单位：烘
2015-12-17 上海 最新 讯息 2016 烘焙 展览会 介绍 联系方式 2 -
中國將成為全球最大的咖啡消費國
專家預計，中國將成為全球最大的咖啡消費國，到2020年中國人均每天喝一杯咖啡的話，僅咖啡豆市場每年將達到500億美金，整個產業鏈將產生上千億美金的市場。咖啡的普及化已成為勢在必行的工作了。通過對北京、上海、廣州、成都、重慶、溫州、杭州、南京8個城
2015-09-08 中國 將成 全球 大的 咖啡 消費 -
中美洲精品咖啡产地：薩爾瓦多FincaAtaisi莊園水洗帕卡馬拉
前街-薩爾瓦多 Finca Ataisi莊園 水洗 帕卡馬拉 薩爾瓦多位於中美洲，是中美洲國土最小，卻是人口密度最高的國家。國境的北面鄰危地馬拉、洪都拉斯，西部及南部的國界為太平洋海岸線。境內的地形多以山地、高原為主，火山眾多，這裏就有著著名的活火山-聖安
2020-04-18 中美洲 精品 咖啡 介绍 薩爾 瓦多 FincaAtaisi -
什么是Espresso？
當我們烘得再深一些，更多的糖份開始被碳化，或是燒掉，此時就稱為中義式的烘焙，通常在弗羅倫斯一帶流行這種烘焙度的espresso。
2014-08-18 咖啡知识 Espresso 咖啡百科 -
精品咖啡基础常识 什么是Espresso？
中義式烘焙 當我們烘得再深一些，更多的糖份開始被碳化，或是燒掉，此時就稱為中義式的烘焙，通常在弗羅倫斯一帶流行這種烘焙度的espresso。這類的配方 製造出稍微深色的豆子，風味走向較偏苦的點。但這樣的烘焙度還不夠深到足以將所有的產區風味特性燒掉，
2015-01-26 精品 咖啡 基础 常识 什么 Espresso 中義 烘焙