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中美洲精品咖啡产地:薩爾瓦多FincaAtaisi莊園水洗帕卡馬拉
前街-薩爾瓦多 Finca Ataisi莊園 水洗 帕卡馬拉 薩爾瓦多位於中美洲,是中美洲國土最小,卻是人口密度最高的國家。國境的北面鄰危地馬拉、洪都拉斯,西部及南部的國界為太平洋海岸線。境內的地形多以山地、高原為主,火山眾多,這裏就有著著名的活火山-聖安
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【庄园介绍】: FincaAtaisi庄园位于萨尔瓦多Sonsonate省Izalco(依扎扣)地区火山产区,由于火山的关系庄园土壤含有非常丰富的有机质,庄园海拔高度平均约为1,800公尺且地势陡峭,是当地海拔最高的几个庄园之一,目前庄园主由庄园主ReneMartin先生所经营,R
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萨尔瓦多Ataisi庄园帕卡马拉咖啡的起源发展历史文化简介
Pacamara品种简介: 帕卡马拉咖啡是1950年代在萨尔瓦多发现的帕卡斯Pacas(波本种的突然变异种)与巨型豆Maragogype(象豆)的杂交种。 1958年由萨尔瓦多的研究人员首次培育。帕卡马拉种是难得的人工选育下的优秀品种,青出于蓝而胜于蓝,完美继承了母株的优点,
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品种由来 Pacamara品种是Pacas种与Maragogype种的人工杂交种,最早在20世纪50年代(多数指1958年),由萨尔瓦多研究机构培育而成。新品种被认为是追求大颗粒阿拉比卡种的结果,良好的继承了母株的优良性状。Pacas是Bourbon的萨尔瓦多当地变种,继承了bourbon
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