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味觉至上:尝过才见分晓
或许您非常有耐心地照着前面所提的一步一步做,也或许您根本是完全跳过直接操作,不论您是两者中的哪一种,您都会发现这些仪器的应用,可以将以往按完全凭借烘焙者本身直觉系统(记忆以及感官神经传导)的烘焙方式,演变成以构造较复杂的、但却更精准的数据化
2015-04-13 味觉 至上 尝过 见分晓 或许 您非 常有 心地 照着 前面 -
虹吸壶基础常识 如何使用塞风壶
塞风壶(Syphon)俗称「玻璃球」或「虹吸式」,是简单又好用的咖啡冲煮方法,也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。塞风壶虽然有「虹吸式」的别名,却与虹吸原理无关,而是利用水加热后产生水蒸气,造成热涨冷缩原理,将下球体的热水推至上壶,待下壶冷却后再
2015-03-09 虹吸 基础 常识 如何 使用 塞风壶 -
精品咖啡制作技巧 如何使用塞风壶
塞风壶(Syphon)俗称「玻璃球」或「虹吸式」,是简单又好用的咖啡冲煮方法,也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。塞风壶虽然有「虹吸式」的别名,却与虹吸原理无关,而是利用水加热后产生水蒸气,造成热涨冷缩原理,将下球体的热水推至上壶,待下壶冷却后再
2014-12-01 精品 咖啡 制作 技巧 如何 使用 塞风壶 Syph -
自制咖啡解析 虹吸壶
虹吸壶(Syphon)俗称「玻璃球」或「虹吸式」,是简单又好用的咖啡冲煮方法,也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。虹吸壶虽然有「塞风式」的别名,却与虹吸原理无关,而是利用水加热后产生水蒸气,造成热胀冷缩原理,将下球体的热水推至上壶,待下壶冷却后再
2014-09-18 自制咖啡 虹吸壶 -
如何使用塞风壶 虹吸壶的使用步骤
塞风壶(Syphon)俗称「玻璃球」或「虹吸式」,是简单又好用的咖啡冲煮方法,也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。塞风壶虽然有「虹吸式」的别名,却与虹吸原理无关,而是利用水加热后产生水蒸气,造成热涨冷缩原理,将下球体的热水推至上壶,待下壶冷却后再
2015-04-28 如何 使用 塞风壶 虹吸 步骤 -
自制咖啡解析:虹吸壶
虹吸壶(Syphon)俗称「玻璃球」或「虹吸式」,是简单又好用的咖啡冲煮方法,也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。虹吸壶虽然有「塞风式」的别名,却与虹吸原理无关,而是利用水加热后产生水蒸气,造成热胀冷缩原理,将下球体的热水推至上壶,待下壶冷却后再
2014-07-22 咖啡教程 自制咖啡 虹吸壶咖啡 -
如何使用塞风壶 虹吸壶煮咖啡的方法
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2015-02-07 如何 使用 塞风壶 虹吸 壶煮 咖啡 方法 Syph -
制作单品咖啡基础常识 如何使用塞风壶?
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2015-01-21 制作 单品 咖啡 基础 常识 如何 使用 塞风壶 S -
咖啡制作技巧 自制咖啡解析:虹吸壶
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2015-04-17 咖啡 制作 技巧 自制 解析 虹吸 -
案例营销之星巴克的感性营销
星巴克的感性营销或许能告诉大家如何把体验经济的理念落地 企业正在从产品经济逐步转向服务经济,不管是传统的制造业,还是新兴的互联网服务业都是如此,而传统的服务业则是更上一层楼,正在从服务经济升级到体验经济。我们曾经在《智囊悦读》上介绍过《体验
2015-11-04 案例 营销 之星 巴克 感性 或许 告诉 -
如何使用虹吸式咖啡壶煮咖啡
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2015-11-07 如何 使用 虹吸 咖啡壶 咖啡 -
手冲咖啡的基础常识 虹吸壶的煮法
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2014-11-24 咖啡知识 手冲咖啡 虹吸壶 -
如何使用虹吸壶做咖啡 虹吸壶适合煮什么咖啡 适合用什么咖啡豆
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2016-01-19 如何 使用 虹吸 壶做 咖啡 适合 什么 合用 咖啡豆 -
如何使用塞风壶?
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2014-08-11 咖啡知识 塞风壶 咖啡百科 -
北意式烘焙 “味蕾至上”最“理想与梦幻”的结合
咖啡知识由混豆谈起 当我们提到咖啡知识中的烘焙espresso用豆,实际上我们就是在讲一门混豆的学问。各个不同产国的各种咖啡豆,其最高甜蜜点各在不同的烘焙点呈现,因此烘焙商们必须找出一个烘焙及混豆的平衡点,才能做出一杯好喝的espresso。这门学问首先要
2015-10-20 北意 烘焙 味蕾至上 理想与梦幻 结合 咖啡 知识 混豆 谈 -
如何冲咖啡虹吸式咖啡壶哥斯达黎加塔拉珠钻石山庄园水洗SHB卡杜
虹吸壶 编辑 虹吸壶(Syphon)俗称「塞风壶」或「虹吸式」,是简单又好用的咖啡冲煮[1] 方法,也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。虹吸壶虽然有「塞风式」的别名,却与虹吸原理无关,而是利用水加热后产生水蒸气,造成热胀冷缩原理,将下球体的热水推至上
2016-03-29 如何 咖啡 虹吸 咖啡壶 哥斯达黎加 塔拉 珠钻 石山 庄园 -
虹吸咖啡的制作
在周末惬意的下午,邀上三五好友,品尝着自己动手制作的瓦片饼干,绝壁是件快乐的事情。可光有吃的,没有饮料怎么看都是遗憾。在本期的西点军团中,主持小丁将会向网友们推荐虹吸咖啡的制作方式。虹吸壶俗称塞风壶或虹吸式,是简单又好用的咖啡冲煮方法,也
2014-07-18 咖啡知识 咖啡制作 虹吸壶 咖啡百科 -
聊一聊咖啡虹吸式煮法,使用虹吸壶必知的注意事项 ?!
资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 虹吸壶(Syphon)俗称「塞风壶」或「虹吸式」,是简单又好用的咖啡冲煮方法,也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。它是利用水加热后产生水蒸气,造成热胀冷缩原理,将下球体的热水推至上壶,待下壶冷却后再把上
2019-02-22 一聊 咖啡 虹吸 式煮 使用 壶必 注意事项 -
虹吸现磨咖啡的做法现磨咖啡的做法视频手磨咖啡的做法介绍
一..先安装好玻璃上壶过滤器,在上壶中加入适量细细研磨的咖啡粉,每杯咖啡大约需要15克咖啡粉。接下来将水注入下壶中,热水亦可将壶放在电座上,等待调温器从0w调到500w加热,大约两分钟后将上壶插入下壶中。 二.当加热至水已经寖湿上壶的咖啡粉时,再将调温器调
2016-10-18 虹吸 现磨 咖啡 做法 视频 手磨 介绍 -
略带酸味,中醇度的古巴水晶咖啡介绍
一、装水-钩好滤芯 将下壶装入热水,至「两杯份」图标标记。把滤芯放进上壶,用手拉住铁链尾端,轻轻钩在玻璃管末端。注意不要用力地突然放开钩子,以免损坏上壶的玻璃管. 二、点火-斜插上壶-等待冒大泡泡 将酒精灯点燃,把上壶斜插进去,让橡胶边缘抵住下壶
2016-06-21 带酸味 中醇度 古巴 水晶 咖啡 介绍