心地 了解更多有关心地的内容
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味觉至上：尝过才见分晓
或许您非常有耐心地照着前面所提的一步一步做，也或许您根本是完全跳过直接操作，不论您是两者中的哪一种，您都会发现这些仪器的应用，可以将以往按完全凭借烘焙者本身直觉系统(记忆以及感官神经传导)的烘焙方式，演变成以构造较复杂的、但却更精准的数据化
2015-04-13 味觉 至上 尝过 见分晓 或许 您非 常有 心地 照着 前面 -
咖啡散文全集
冰心道：散文可以写得痛快淋漓，也可以写得缠绵宛转。意到笔到，一挥而就。 柯灵道：散文的本质是以心会心，以真我为血脉，以艺术为生命。 题记 一、散文咖啡 泰戈尔道：散文的使命是把平凡的世界和热情洋溢的世界结合起来。 我喜欢呼吸清新淡雅的墨香，喜欢
2014-08-21 咖啡 散文 全集 冰心 可以 写得 痛快淋漓 也可以 -
Tim Hortons：夺走视觉才能放大味觉
现在人喝咖啡，更多注意的是环境，而对咖啡本身味道的好坏，已要求的没有那么重了。但Tim Hortons却恰恰反其道而行，用小黑屋、神秘探险等手段，让顾客可以全身心地品尝其新推出的深度烘焙咖啡Dark Roast，因为只有夺走视觉才能放大味觉。 以下是TimHortons
2015-06-11 Tim Hortons 夺走 视觉 才能 放大 味觉 -
拉花练习之圆
拉花 -- 咖啡师的标志技能之一，其表现形式是多样的、复杂的。为何咖啡师能那么容易拉出一杯那么漂亮好喝的拉花咖啡，然而他们都是一步一步磨练而来的。所以当你在学习咖啡拉花的过程中，应该坚持地练习、不断地总结以及耐心地交流，这样才能更快、更好的掌
2017-05-05 拉花 习之 咖啡 标志 技能 之一 表现形式 多样 复 -
星巴克咖啡成功营销
面对于亚洲地区的茶文化，上海星巴克正实施一项名叫咖啡教室的服务，其内容是：如果三四个人一起去喝咖啡，星巴克就为他们配备一名专门服务的咖啡师。咖啡师会耐心地讲解，使顾客在找到最适合自己口味的咖啡的同时，体味到星巴克的咖啡文化。顾客获得心理上
2015-09-06 巴克 咖啡 成功 营销 对于 亚洲地区 茶文化 海星 -
咖啡技术 手工滤网烘焙咖啡豆方法
首先准备一百克的生咖啡豆，若有碎掉的咖啡豆则将之去除。 再将生咖啡豆放入手把滤网中，盖上盖子，打开瓦斯至中火、手拿滤网于瓦斯上方约二十~三十公分处，以化圆方式摆动，耐心地烘培。 开始时，也许会较不顺手，但习惯了之后，便可依自己的喜好而巧妙地增
2014-10-22 咖啡知识 咖啡技术 咖啡烘焙 手网烘焙 -
咖啡拉花培训教学总结
拉花咖啡师的标志技能之一，其表现形式是多样的、复杂的。在学习咖啡拉花的过程中，应该坚持地练习、不断地总结以及耐心地交流，这样才能更快、更好的掌握拉花技能。 对咖啡拉花技能培训的总结如下七点： 一、关于融合细腻奶沫刺破crema的瞬间，关于融合便慢
2014-09-26 咖啡知识 咖啡拉花 拉花教程 -
咖啡拉花技巧 咖啡知识
拉花咖啡师的标志技能之一，其表现形式是多样的、复杂的。在学习咖啡拉花的过程中，应该坚持地练习、不断地总结以及耐心地交流，这样才能更快、更好的掌握拉花技能。 对咖啡拉花技能培训的总结如下七点： 一、#关于融合#细腻奶沫刺破crema的瞬间，关于融合便
2014-09-13 咖啡拉花技巧 咖啡知识 -
如何手工烘焙咖啡豆 使用手滤网的手工煎培方法的介绍
首先准备一百克的生咖啡豆，若有碎掉的咖啡豆则将之去除。再将生咖啡豆放入手把滤网中，盖上盖子，打开瓦斯至中火、手拿滤网于瓦斯上方约二十~三十公分处，以化圆方式摆动，耐心地烘培。 开始时，也许会较不顺手，但习惯了之后，便可依自己的喜好而巧妙地增
2016-03-08 如何 手工 烘焙 咖啡豆 用手 滤网 煎培 方法 介绍 首先 -
手工挑豆挑什麼?咖啡瑕疵豆介紹
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡生豆常混入雜質及不良豆，雜質就是指一些砂石、枯枝類的雜物，而不良豆我們多稱之為「瑕疵豆」。在烘焙之前，若沒有細心地以人工方式將這些雜質及瑕疵豆挑除的話，將會影響到整體的咖啡品質及風
2017-10-07 手工 挑豆 挑什 咖啡 瑕疵 豆介 专业 交流 关注 -
手工煎培咖啡豆
首先准备一百克的生咖啡豆，若有碎掉的咖啡豆则将之去除。再将生咖啡豆放入手把滤网中，盖上盖子，打开瓦斯至中火、手拿滤网于瓦斯上方约二十~三十公分处，以化圆方式摆动，耐心地烘培。
2014-08-08 咖啡知识 手工煎培咖啡豆 咖啡百科 -
手冲咖啡和咖啡机区别在哪里？手冲咖啡的人器具有什么诀窍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 制作每一杯手冲咖啡，都需要耐心地从温分享壶，铺滤纸开始，然后闷蒸冲煮，制作出沁人心扉的琥珀色液体。当热水注入，松软冒泡的咖啡粉缓慢释放出香气的瞬间，立刻就能体会到手作
2018-06-20 手冲 咖啡 咖啡机 区别 在哪里 人器 具有 什么 诀窍 -
如何手工烘焙咖啡豆 怎样的烘焙程度才是最好的
首先准备一百克的生咖啡豆，若有碎掉的咖啡豆则将之去除。再将生咖啡豆放入手把滤网中，盖上盖子，打开瓦斯至中火、手拿滤网于瓦斯上方约二十~三十公分处，以化圆方式摆动，耐心地烘培。 开始时，也许会较不顺手，但习惯了之后，便可依自己的喜好而巧妙地增
2016-05-27 如何 手工 烘焙 咖啡豆 怎样 程度 是最 好的 首先 准备 -
你是为了什么喝咖啡的？为了催眠自己还是假装文青？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 是活在我城太繁忙，睡眠无论如何追赶都补不回来，必须以咖啡因催眠自己「我好精神」？还是在乏味的日常里，到caf点杯latte装文青，为生活营造浪漫感？女明星的话，不用说，九成是为了消水肿（笑）。
2017-09-28 你是 为了 什么 咖啡 催眠 自己 还是 假装 文青 专业 -
咖啡粉手冲铺平正确吗?手冲咖啡冲煮注意事项快速提升手冲技术
教大家如何在家里制作一杯好喝的手冲咖啡 如果能在家为自己冲上一杯美味的手冲咖啡，我相信一天的好心情都会被点亮！称量咖啡豆，研磨成粉，享受着被香气包围的幸福感，轻轻打湿滤纸，倒入咖啡粉拍平，再耐心地注入热水，最后滴滤，出杯。手冲让人拥有难得的
2020-07-15 咖啡粉 手冲 铺平 正确 咖啡 冲煮 注意事项 快速 提神 -
12款罐装咖啡品尝报告 提神必备咖啡
导语：喝上一杯咖啡可能是你在办公室度过一个下午的清醒剂，而紧张的工作节奏或许让你没有太多闲暇时间去耐心地冲煮，况且实在厌腻了速溶咖啡的单调味道，那不妨看看我们为您准备的罐装咖啡品尝报告，选择哪一款，心中有数。 01 Hawaii 焦糖咖啡 产地：中国
2015-06-15 12款 罐装 咖啡 品尝 报告 提神 必备 导语 喝上 一杯 -
咖啡烘焙技术 手工煎培咖啡豆
首先准备一百克的生咖啡豆，若有碎掉的咖啡豆则将之去除。再将生咖啡豆放入手把滤网中，盖上盖子，打开瓦斯至中火、手拿滤网于瓦斯上方约二十~三十公分处，以化圆方式摆动，耐心地烘培。 开始时，也许会较不顺手，但习惯了之后，便可依自己的喜好而巧妙地增
2014-10-29 咖啡知识 咖啡烘焙技术 手工烘焙 -
何韵菇专栏 | 咖啡爱好者 你是为了什么喝咖啡的？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 是活在我城太繁忙，睡眠无论如何追赶都补不回来，必须以咖啡因催眠自己我好精神？还是在乏味的日常里，到caf点杯latte装文青，为生活营造浪漫感？女明星的话，不用说，九成是为了消水肿（笑）。 我
2017-09-10 何韵菇 专栏 咖啡 爱好者 你是 为了 什么 专业 交 -
精品咖啡豆烘焙 手工煎培咖啡豆
首先准备一百克的生咖啡豆，若有碎掉的咖啡豆则将之去除。再将生咖啡豆放入手把滤网中，盖上盖子，打开瓦斯至中火、手拿滤网于瓦斯上方约二十~三十公分处，以化圆方式摆动，耐心地烘培。 开始时，也许会较不顺手，但习惯了之后，便可依自己的喜好而巧妙地增
2015-01-19 精品 咖啡豆 烘焙 手工 煎培 首先 准备 百克 若 -
手工煎培咖啡豆 让你掌握自己动手烘焙的技巧
首先准备一百克的生咖啡豆，若有碎掉的咖啡豆则将之去除。再将生咖啡豆放入手把滤网中，盖上盖子，打开瓦斯至中火、手拿滤网于瓦斯上方约二十~三十公分处，以化圆方式摆动，耐心地烘培。 开始时，也许会较不顺手，但习惯了之后，便可依自己的喜好而巧妙地增
2015-11-24 手工 煎培 咖啡豆 让你 掌握 自己 动手 烘焙 技巧 首先