精品咖啡师 了解更多有关精品咖啡师的内容
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精品咖啡师的知识 聊聊咖啡师精神
日常生活工作中也认识了不少咖啡师以及咖啡行业大佬,慢慢接触发现他们身上会有一种特定的气质,或者说是一种精神。无论是穿着、言语、举手投足还有待客之道,咖啡师都给人比较固有成熟的印象,甚至说是体系。 咖啡师职业在中国已经将近20年了,而咖啡师被国
2015-01-09 精品 咖啡 知识 聊聊 精神 日常生活 工作中 认识 不少 -
咖啡师的专业国际资格证培训学费多少 零基础咖啡师要学多久
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随著咖啡文化的普及,喝咖啡已不单是为了提神,更是品味的追求。现时除了连锁咖啡店,精品咖啡店也开得成行成市,务求以品质取胜,吸引要求高的咖啡 爱好者。事实上,顾客比以往更
2018-05-27 咖啡 专业 国际 资格证 培训 学费 多少 基础 多久 -
SCAA精品咖啡最新的定义 精品咖啡和单品咖啡的关系
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 烘焙师 高品质的咖啡接下来转交到烘焙师的手里,有些烘焙师受过美国烘焙师协会(RG)的认证,完成多时数的烘焙课程和实务操作培训,以熟练地烘焙精品咖啡生豆。 咖啡烘焙是一门艺
2018-05-13 SCAA 精品 咖啡 新的 定义 单品 关系 -
世界咖啡师大赛 来自50多个国家的咖啡师 WBC 精品咖啡
世界咖啡师大赛(World Barista Championship, WBC) 是每年度各个国家和地区咖啡师赛事的最终盛会,吸引着全世界的目光。它注重于促进咖啡品质和咖啡师专业技艺的提升。每一年,来自50多个国家的咖啡师冠军选手都将在15分钟的现场展示时间里,完成4杯意式浓
2016-06-13 世界 咖啡 大赛 来自 多个 国家 WBC 精品 -
专业咖啡师如何入行?新手咖啡师应从何做起?从咖啡豆开始入行
由咖啡豆开始 很多人认为懂得调配一杯咖啡,就等於把咖啡粉放进杯中,然後加水及牛奶拌匀。其实这是一种很普遍的误解,使人以为咖啡师是一个很容易入行的行业。事实上,咖啡师要对咖啡有基本的了解,而且也必须对冲烹的技术及工具、咖啡豆有认识,才可以称为
2016-01-22 专业 咖啡 如何 入行 新手 师应 从何 做起 咖啡豆 开始 -
世界咖啡师大赛(WBC)中国区选拔赛北京赛区评委阵容
备受大家关注的2015世界咖啡师大赛中国区选拔赛北京赛区即将开战! 再次燃起精品咖啡道路上专业咖啡师们的热情。本次大赛主办方和承办方都准备了丰厚的奖品以饷选手,更诚意邀请到了咖啡业界顶级专业评委男人帮重磅登场,为所有热爱咖啡的伙伴们呈现一场别开
2014-11-22 咖啡比赛 咖啡新闻 咖啡活动 -
WBC大赛评委谈:举办世界咖啡师大赛WBC的意义
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2017WBC世界咖啡师大赛冠军揭晓!英国选手Dale Harris夺冠! 在2016年都柏林世界咖啡师大赛(WBC)评委工作结束之际,面对即将到来的2016-2017年各项澳大利亚国内咖啡师赛事,我想
2018-01-18 WBC 大赛 评委 举办 世界 咖啡 意义 专业 知识 -
咖啡师培训证书有哪些 咖啡师工资一般多少够给学费吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现在 咖啡师 可考的证书很多: 1、有咱们国家的 咖啡师 等级考试 2、欧洲精品咖啡协会(SCAE)认证的各种 咖啡师 烘焙师考试,美国精品咖啡协会(SCAA)认证的各种考试,现在SCAA
2018-04-18 咖啡 培训 证书 哪些 工资 一般 多少 学费 专业 -
精品咖啡定义SCAA究竟是什么?
精品咖啡(Specialty coffee)这个很帅的字眼在台湾我看就快要家喻户晓了,走到哪里挂着精品咖啡名号的咖啡馆可是所在多有(当然vvcafe也挂着),但其实精品这个字义本人并不是那么明确,所以大多数人还是没办法辨别是否有符合精品咖啡的精神,以下我们就来
2018-05-24 精品 咖啡 定义 SCAA 究竟 是什么 -
精品咖啡定义SCAA究竟是什么?
精品咖啡(Specialty coffee)这个很帅的字眼在台湾我看就快要家喻户晓了,走到哪里挂着精品咖啡名号的咖啡馆可是所在多有(当然vvcafe也挂着),但其实精品这个字义本人并不是那么明确,所以大多数人还是没办法辨别是否有符合精品咖啡的精神,以下我们就来
2018-05-22 精品 咖啡 定义 SCAA 究竟 是什么 -
精品咖啡时代:90后咖啡师斩获咖啡师大赛冠亚军
对长沙的咖啡爱好者来说,星巴克、COSTA、麦当劳里的咖啡或许早已远远不能满足刁钻味蕾的需求。在台湾碧利咖啡董事长黄重庆眼中,做精品咖啡,或许会是长沙的咖啡馆们未来的一条出路。 黄重庆,从事咖啡生意三十余年,同时也是此次2014年世界咖啡师大赛长沙
2014-12-26 精品 咖啡 时代 斩获 大赛 冠亚军 长沙 爱好者 来 -
咖啡师认证 scaa 国际咖啡师认证 美国精品咖啡协会
欧洲特种 咖啡 协会(SCAE) 咖啡师 认证标准 世界各地都有大量的 咖啡师 培训机构,但是没有一个独立的、基于知识和制作能力的测试和认证机制。就像考取驾驶执照一样,欧洲特种 咖啡 协会将不管你是在哪里接受的培训,甚至是自己学会的,你只需通过我们的书面
2016-04-25 咖啡 认证 scaa 国际 美国 精品 协会 欧洲 特种 咖 -
咖啡师的发展趋势
近些年,精品咖啡的发展趋势有几个明显的特征,其中最重要的一方面是,咖啡厅的老板们越来越注重咖啡的质量、设备的选择,和充分意识到优秀咖啡师对咖啡厅的重要性。 精品咖啡厅的风格通常是相似的,按照墨尔本美学设计风格,是工业化情调、复古风情和环保元
2016-07-04 咖啡 发展 趋势 -
精品咖啡学 如何定义“优秀”的咖啡师
我们去到一家咖啡馆的时候,见到馆内的咖啡师们用咖啡制作出酷炫的拉花,我们就会惊呼:哇,好棒的咖啡师!怎么这么优秀! 这大概是大部分客人对优秀咖啡师的定义吧。难道用一杯咖啡拉出好看的花型,就可以称得上是一名优秀的咖啡师了吗?当然不是。 优秀咖啡师
2015-04-02 精品 咖啡 如何 定义 优秀 我们 一家 咖啡馆 时候 见到 -
国际认证的咖啡师资格证是什么?咖啡师可考的证书有哪些?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【证书】有哪些 现在 咖啡师 可考的证书很多: 1、有咱们国家的 咖啡师 等级考试 2、欧洲精品咖啡协会(SCAE)认证的各种 咖啡师 烘焙师考试,美国精品咖啡协会(SCAA)认证的各种
2018-04-10 国际认证 咖啡 资格证 是什么 师可 证书 哪些 专业 -
精品咖啡定义SCAA究竟是什么?咖啡粉怎么喝?
精品咖啡定义SCAA究竟是什么?咖啡粉怎么喝? 精品咖啡(Specialty coffee)这个很帅的字眼在台湾我看就快要家喻户晓了,走到哪里挂着精品咖啡名号的咖啡馆可是所在多有(当然vvcafe也挂着),但其实精品这个字义本人并不是那么明确,所以大多数人还是没办法
2018-05-16 精品 咖啡 定义 SCAA 究竟 是什么 咖啡粉 怎么 -
专业咖啡师该如何入门呢?
由咖啡豆开始 很多人认为懂得调配一杯咖啡,就等於把咖啡粉放进杯中,然後加水及牛奶拌匀。其实这是一种很普遍的误解,使人以为咖啡师是一个很容易入行的行业。事实上,咖啡师要对咖啡有基本的了解,而且也必须对冲烹的技术及工具、咖啡豆有认识,才可以称为
2017-05-16 专业 咖啡 师该 如何 入门 -
SCAE欧洲精品咖啡协会的讲解 咖啡师入门学基础
名片编辑 欧洲精品咖啡协会标识 SCAE(全称Specialty Coffee Association of Europe),中文译名为欧洲精品咖啡协会,也译作欧洲特种咖啡协会。它于1998年在伦敦诞生,目前在全球70多个国家有3000多名会员,并且在35个国家建立了SCAE的分会,而且这个数目还在
2015-11-27 SCAE 欧洲 精品 咖啡 会的 讲解 -
精品咖啡学 正确对待咖啡师
咖啡可以说是世界上价值最高的商品之一。世界三大饮品,目前中国处于咖啡消费高速发展时期,每年咖啡销售量增加20-30%,但是您知道咖啡师心里是怎么样的吗? 顾客们有时会误会咖啡师。身为咖啡师的我们:觉得问题的根源在于顾客和咖啡师之间对咖啡的理解存在
2015-01-12 精品 咖啡 正确对待 可以 说是 世界上 价值 高的 -
专业咖啡师的成长之路:国际资格咖啡认证将为入行铺路
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡证书有哪几种?SCA咖啡文凭六大模块,CQI国际认证 随著咖啡文化的普及,喝咖啡已不单是为了提神,更是品味的追求。现时除了连锁咖啡店,精品咖啡店也开得成行成市,务求以品质
2018-01-14 专业 咖啡 成长 之路 国际 资格 认证 将为 入行 铺路