生水 了解更多有关生水的内容
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手冲咖啡水粉比例不同的种类的咖啡豆都有什么不同的萃取时间
手冲咖啡水粉比例不同的种类的咖啡豆都有什么不同的萃取时间 如果你测量的是生水。中学物理教过我们，常温下水的密度等于1（或约等于1）。所以在常温下，体积1 mL 生水的质量可视作等于1 g（1 g 生水 = 1 mL 生水）。 如果你直接测量热水，那么使用质量单位
2017-01-17 手冲 咖啡 水粉 比例 不同 种类 咖啡豆 都有 什么 萃取 -
水粉比指的是咖啡粉与注水量的比例
著作权归作者所有。 商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。 作者：德瓦叔叔 链接：http://www.zhihu.com/question/22664244/answer/42860980 来源：知乎 先谈一点个人浅见，这个参数最好叫做粉水比。因为它一般是以【1：xx】的方式来呈现，也
2015-11-02 水粉 指的 咖啡粉 水量 比例 著作权 作者 所有 商业 转 -
如何鉴定一杯好的ESPRESSO咖啡冲泡使用方法方式介绍
Macchiato比较女性化，看起来像是缩小版的卡布其诺。它们最大的区别，除了马琪朵的分量是卡布其诺的三分之一，马琪朵是功夫咖啡上面只加一层奶泡而没有再加牛奶，所以喝起来奶香只停留在唇边而已，浓缩咖啡的味道并不会被牛奶稀释。这款咖啡是现今功夫咖啡里
2016-10-18 如何 鉴定 一杯 好的 ESPRESSO 咖啡 冲泡 使用方 -
chemex滤纸怎么折 chemex滤杯使用方法技巧
Chemex是来自美国的 若看过chemex实体或是照片一定觉得它与实验室的量杯超像 而确实chemex就是一个在实验室的人发明的 chemex是我用过觉得最好用的手冲煮，且它是惟一被纳入美术馆收藏的好物 不仅外观美，且滤纸确实很不一样 将咖啡很多味道保留下来了 现就
2017-11-17 chemex 滤纸 怎么 滤杯 使用方法 技巧 Chemex -
关厂停产 麦斯威尔咖啡败退中国
速溶咖啡巨头麦斯威尔，近日被曝在中国关厂、停产。麦斯威尔曾在国内速溶咖啡市场上风生水起，甚至在部分卖场内与雀巢平分天下，其败退中国的消息传出后，引起业界广泛关注。而麦斯威尔关厂停产的背后，是整个速溶咖啡市场已经今非昔比。 麦斯威尔咖啡广州厂
2016-10-14 关厂 停产 麦斯 威尔 咖啡 败退 中国 速溶 巨头 -
手冲咖啡的比例 重口味喝咖啡 清口味咖啡 金杯准则 精品单品咖啡
手冲咖啡比例实用参数 【重口味】1:10～1:11（咖啡豆克量比上黑咖啡毫升量）即金杯准则的1:12.5～1:13.5（豆重比生水毫升量） 【适中口味】1:12～1：13（即金杯准则的1:14.5～1:15.5） 【小清新】1:14～1:16（即金杯准则的1:16.5～1:18.5）
2016-06-25 手冲 咖啡 比例 口味 金杯 准则 精品 单品 -
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的
泡煮比例指咖啡粉量对萃取水量比例，会直接影响咖啡粉的萃出率与咖啡液浓度。 欧美金杯准则就是以粉量与水量作为滤泡咖啡品管表的调控利器，其复杂度与重要性，更甚于新鲜度、粗细度与水温、时间、水流。 如果前三项你都掌握到了，仍泡不出美味咖啡，问题应
2018-01-04 金杯 比例 是什么 手冲 咖啡粉 比的 重要性 怎么 泡煮 -
手冲咖啡萃取标准有哪些 手冲咖啡怎么冲、手冲咖啡需要哪些器具
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 泡煮比例指咖啡粉量对萃取水量比例，会直接影响咖啡粉的萃出率与咖啡液浓度。欧美金杯准则就是以粉量与水量作为滤泡咖啡品管表的调控利器，其复杂度与重要性，更甚于新鲜度、粗细
2018-06-10 手冲 咖啡 萃取 准有 哪些 怎么 需要 器具 专业 -
scaa标准手冲咖啡教程金杯准则的含义 手冲咖啡一人份用量冲多少
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2018-06-20 scaa 标准 手冲 咖啡 教程 金杯 准则 含义 一人 用 -
手冲咖啡水粉比例步骤图解
手冲咖啡水粉比例步骤图解 手冲咖啡比例实用参数 【重口味】1:10～1:11（咖啡豆克量比上黑咖啡毫升量）即金杯准则的1:12.5～1:13.5（豆重比生水毫升量） 【适中口味】1:12～1：13（即金杯准则的1:14.5～1:15.5） 【小清新】1:14～1:16（即金杯准则的1:16.5～
2017-01-19 手冲 咖啡 水粉 比例 步骤 图解 -
虹吸壶小贴士
小贴士： 秘诀-1有些咖啡馆和煮咖啡的人喜欢把滤布泡在水中以保持湿润千万不要这样做，因为许多咖啡馆通不过卫生单位的检验，都是因滤布泡在生水里，产生了些细菌(尤其是过量的大肠杆菌)导致的。所以过滤套、滤布和竹匙洗干净后，最好尽量保持干燥。如果是在
2014-09-04 虹吸壶小贴士 -
虹吸壶技巧
虹吸壶煮咖啡的技巧淡和几方面有关，本身豆子的原因，是不是浅烘焙的豆子；第二看看咖啡粉的量是不是可以适当增加；第三，适当增加闷煮的时间。虹吸是种很好玩又考技术的方式，我个人比较喜欢。
2014-08-09 咖啡知识 虹吸壶技巧 咖啡百科 -
虹吸塞风壶咖啡做法技巧水质 滤布怎么清洗存放
有些咖啡馆和煮咖啡的人喜欢把滤布泡在水中以保持湿润千万不要这样做，因为许多咖啡馆通不过卫生单位的检验，都是因滤布泡在生水里，产生了些细菌(尤其是过量的大肠杆菌)导致的。（如果咖啡馆用量打也可以泡水中，下班在清洗）所以过滤套、滤布和竹匙洗干净
2017-11-05 虹吸 塞风壶 咖啡 做法 技巧 水质 滤布 怎么 清洗 存放 -
如何用虹吸式咖啡壼煮出一杯好咖啡
步骤一：选择合适的磨豆粗细度，对于虹吸式咖啡的做法非常重要，亦是影响煮出来的咖啡好不好喝最主要的因素。(粗细度如台糖三号特砂，可自行比对两者之间的手感就可以轻易的做出判断) 步骤二：将滤布放在虹吸壼的上座中，固定上座和滤布的位置，并确定滤布的
2014-07-22 咖啡知识 虹吸壶 咖啡制作 咖啡百科 -
如何用虹吸式咖啡壸煮出一杯好咖啡
步骤一：选择合适的磨豆粗细度，对于虹吸式咖啡的做法非常重要，亦是影响煮出来的咖啡好不好喝最主要的因素。(粗细度如台糖特级 细砂，可自行比对两者之间的手感就可以轻易的做出判断) 步骤二：将滤布放在虹吸壸的上座中，固定上座和滤布的位置，并确定滤布
2014-08-09 咖啡知识 虹吸壶 咖啡百科 -
手冲咖啡粉水比例 花魁咖啡豆手冲技巧介绍 黑咖啡冲泡比例特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街耶加雪菲西达摩花魁咖啡手冲分享（每天分享咖啡知识） 手冲咖啡水粉比例实用参数 【重口味】1:10～1:11(咖啡豆克量比上黑咖啡毫升量)即金杯准则的1:12.5～1:13.5(豆重比生水毫
2019-12-13 手冲 咖啡粉 比例 多少 花魁 技巧 咖啡 简介 专业 -
咖啡常识 如何用虹吸式咖啡壸煮出一杯好咖啡
步骤一：选择合适的磨豆粗细度，对于虹吸式咖啡的做法非常重要，亦是影响煮出来的咖啡好不好喝最主要的因素。(粗细度如台糖特级细砂，可自行比对两者之间的手感就可以轻易的做出判断) 步骤二：将滤布放在虹吸壸的上座中，固定上座和滤布的位置，并确定滤布的
2015-01-21 咖啡 常识 何用 虹吸 煮出 一杯 步骤 选择 合适 磨豆 -
精品咖啡学 虹吸壶煮咖啡的技巧步骤
虹吸壶煮咖啡的技巧淡和几方面有关，本身豆子的原因，是不是浅烘焙的豆子;第二看看咖啡粉的量是不是可以适当增加;第三，适当增加闷煮的时间。虹吸是种很好玩又考技术的方式，我个人比较喜欢。 制作步骤： 步骤一：选择合适的磨豆粗细度，对于虹吸式咖啡的做
2015-01-21 精品 咖啡 虹吸 壶煮 技巧 步骤 -
求虹吸壶煮咖啡的技巧啊，我煮的怎么都很淡？
淡和几方面有关，本身豆子的原因，是不是浅烘焙的豆子;第二看看咖啡粉的量是不是可以适当增加;第三，适当增加闷煮的时间。虹吸是种很好玩又考技术的方式，我个人比较喜欢。 制作步骤： 步骤一：选择合适的磨豆粗细度，对于虹吸式咖啡的做法非常重要，亦是影
2015-11-05 虹吸 壶煮 咖啡 技巧 我煮 怎么 都很 几方面 有关 本身 -
YAMI第二代虹吸咖啡壶TCA-3U
虹吸壶，又称为塞风壶，为英文Syphon之谐音，为极普遍的咖啡器具，像Misha就有三只Syphon，Syphon的价格便宜，操作简易，广为大众喜爱，且能煮出单纯的好咖啡，而不破坏咖啡原味，煮出的咖啡通常称黑咖啡。实际上，虽然Syphon操作简易，可是也大有学问在，容
2014-07-28 虹吸壶 咖啡壶 咖啡器具