焙煎 了解更多有关焙煎的内容
-
坦桑尼亚咖啡豆的烘焙程度介绍
1,咖啡的焙煎 咖啡的味道因咖啡豆种类，研磨方法，焙煎的程度，品质好坏而有差异。豆子的种类是本质问题，但是研磨方法和焙煎的程度却是主观的人为因素。基本上，咖啡的制造要经过收获选择，焙煎，研磨和抽取的过程，但其中以焙煎技巧最为重要是左右咖啡味道
2016-06-06 坦桑尼亚 咖啡豆 烘焙 程度 介绍 咖啡 焙煎 味道 -
咖啡的特性烘焙程度粉碎与混合介绍
1,咖啡的焙煎 咖啡的味道因咖啡豆种类，研磨方法，焙煎的程度，品质好坏而有差异。豆子的种类是本质问题，但是研磨方法和焙煎的程度却是主观的人为因素。基本上，咖啡的制造要经过收获选择，焙煎，研磨和抽取的过程，但其中以焙煎技巧最为重要是左右咖啡味道
2016-06-06 咖啡 特性 烘焙 程度 粉碎 混合 介绍 焙煎 味道 -
咖啡烘焙三大主流；直火、半热风、热风特点区别分析讲解
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡焙煎不外乎有三大类，直火、半热风、热风等三大主流： 直火型： 在焙煎咖啡中以直火最难搞，风味最迷人，也最难有所谓的烘焙流程可以去训练，焙煎依烘焙师的个性所焙煎出的直火豆也不尽相同，而
2017-09-23 咖啡 烘焙 三大 主流 直火 热风 特点 区别 分析 讲解 -
咖啡知识产品介绍和烘焙程度
1,咖啡的焙煎 咖啡的味道因咖啡豆种类，研磨方法，焙煎的程度，品质好坏而有差异。豆子的种类是本质问题，但是研磨方法和焙煎的程度却是主观的人为因素。基本上，咖啡的制造要经过收获选择，焙煎，研磨和抽取的过程，但其中以焙煎技巧最为重要是左右咖啡味道
2016-06-03 咖啡 知识 产品 介绍 烘焙 程度 焙煎 味道 咖啡豆 -
世界咖啡的主要产地咖啡的特性
1,咖啡的焙煎 咖啡的味道因咖啡豆种类，研磨方法，焙煎的程度，品质好坏而有差异。豆子的种类是本质问题，但是研磨方法和焙煎的程度却是主观的人为因素。基本上，咖啡的制造要经过收获选择，焙煎，研磨和抽取的过程，但其中以焙煎技巧最为重要是左右咖啡味道
2016-06-01 世界 咖啡 主要 产地 特性 焙煎 味道 咖啡豆 种类 -
哥伦比亚咖啡豆的特点口感风味描述研磨刻度产地区品种介绍
哥伦比亚咖啡豆的特点口感风味描述研磨刻度产地区品种介绍 1,咖啡的焙煎 咖啡的味道因咖啡豆种类，研磨方法，焙煎的程度，品质好坏而有差异。豆子的种类是本质问题，但是研磨方法和焙煎的程度却是主观的人为因素。基本上，咖啡的制造要经过收获选择，焙煎，
2016-12-23 哥伦比亚 咖啡豆 特点 口感 风味 描述 研磨 刻度 地区 -
秘鲁咖啡豆特性口感风味描述处理法研磨刻度产地区介绍
秘鲁咖啡豆特性口感风味描述处理法研磨刻度产地区介绍 1,咖啡的焙煎 咖啡的味道因咖啡豆种类，研磨方法，焙煎的程度，品质好坏而有差异。豆子的种类是本质问题，但是研磨方法和焙煎的程度却是主观的人为因素。基本上，咖啡的制造要经过收获选择，焙煎，研磨
2016-11-04 秘鲁 咖啡豆 特性 口感 风味 描述 处理 研磨 刻度 地区 -
闻山自家焙煎咖啡馆 台湾咖啡馆
闻山自家焙煎咖啡馆 朱少麟的《伤心咖啡店之歌》是许多人的共同记忆。20年前，她就是以「闻山咖啡」为蓝本，写下这本畅销50万册的小说。至今，咖啡馆还保有当时风貌，摆放着透露岁月的木桌椅。 墙上蔡明亮电影《你那边几点》的大海报，上头有陆弈静等主要演
2016-05-31 闻山 自家 焙煎 咖啡馆 台湾 朱 -
咖啡的种类有哪些 不同的咖啡都应该怎么去处理
咖啡的种类有很多 不同的咖啡的处理方式都会不一样 咖啡品种有蓝山咖啡 哥斯达黎加咖啡 哥伦比亚咖啡 曼特宁咖啡 品种有很多种 每一种咖啡的处理方式处理方法都回不一样 而且风味也不同，味道是根据烘焙程度的分布二， 咖啡的特性 1,咖啡的焙煎 咖啡的味道因
2016-05-27 咖啡 类有 哪些 不同 应该 怎么 处理 很多 -
深文 | 不是咖啡没有未来 是specialty coffee没有未来
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1993年，去日本东京幕张国际餐饮设备食品展的时候，见识到了当时开始发展的日本自家焙煎业。 展场中Bonmac提出了自动化流程自家焙煎(烘焙)概念店让我留下非常深刻的印象；回台湾后在永汉书店买到了第
2017-06-16 深文 不是 咖啡 没有 未来 specialty coffe -
咖啡只是生活的消费！不是咖啡没有未来，是精品咖啡没有未来
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1993年，去日本东京幕张国际餐饮设备食品展的时候，见识到了当时开始发展的日本自家焙煎业。展场中Bonmac提出了自动化流程自家焙煎（烘焙）概念店让我留下非常深刻的印象；回台湾后在永汉书店买到了
2017-09-13 咖啡 只是 活的 消费 不是 没有 未来 精品 专业 -
咖啡豆焙煎职人--家用直火手网烘焙（日本产）
分为大小2种 材质都是18-8不锈钢 把手为天然原木 小的每次可烘焙50克 大的每次可烘焙100克 加热方式是直火加热 可以使用电炉子或者是天然气 直火烘焙方法： 火力为中火就好，握住手网在火上左右均匀晃动。慢慢的豆子的颜色会变成茶色，而且开始冒烟。差不多1
2014-09-09 咖啡知识 咖啡烘焙机 手网烘焙 咖啡百科 -
手网烘焙咖啡心得笔记之一：手网咖啡烘焙实战心得
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近在调整了一段时间的烘焙方式后，渐渐得到了一些珍贵的心得，在此笔记一下。 市面上贩售的咖啡相关书籍中，我有买的、且有提到手网烘焙的书分别有【咖啡大全（田口护著）】、【咖啡赏味志（苏彦彰
2017-08-28 手网 烘焙 咖啡 心得 笔记 之一 实战 专业 交流 -
手网烘焙咖啡心得笔记、实战心得 讲解手网烘焙的书籍推荐
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最近在调整了一段时间的烘焙方式后，渐渐得到了一些珍贵的心得，在此笔记一下。 市面上贩售的咖啡相关书籍中，我有买的、且有提到 手网烘焙 的书分别有【咖啡大全（田口护著）】、【咖啡赏味志（苏
2017-12-25 手网 烘焙 咖啡 心得 笔记 实战 解手 书籍 推荐 专业 -
咖啡生豆含水量 水质对咖啡豆风味的影响 咖啡豆冲制后会苦吗
煮咖啡时所用的水质也影响风味吗？是怎么影响的？为什么咖啡豆冲制后会较苦呢？ 煮咖啡所用的水质，也是影响风味的关键喔！ 水质可以分为非常多的天然矿物质，天然的矿物质是指硬水，透过水管经过了一般的家庭，也就是自来水，其中水质含了不少鐡，镁等杂质
2019-05-07 咖啡 生豆 含水量 水质 咖啡豆 风味 影响 冲制 会苦 咖 -
韩国i-coffee N901CR、N-903C咖啡烘焙机
在网上看到的 韩国产的咖啡烘焙机器和咖啡烘焙机器電動焙煎機 i-coffeeロースター(N901CR) 商品コード：35594 日本初上陸の電動ロースター。 煙が出ない、余熱機能、ダイヤル調整付き。 価格：41,000円(税込) http://store.shopping.yahoo.co.jp/tonya/35594
2015-07-06 韩国 i-coffee N901CR N-903C 咖啡 烘 -
炭烧咖啡常识 炭火烘焙的咖啡
这个炭烧咖啡烘焙方法是日本特有的咖啡烘焙方法。咖啡味道柔软温和、附有炭的香味是这个烘焙的特征。使用炭烘焙咖啡的缺点：使用炭比煤气成本都高，生产量小，炭火力调整也难。使用长的果木碳较好;竹炭比木炭火力和远红外线强。 烧炭与煤气烘焙咖啡豆，有很
2015-03-02 炭烧 咖啡 常识 炭火 烘焙 这个 方法 -
炭烧咖啡：炭火烘焙咖啡
这个炭烧咖啡烘焙方法是日本特有的咖啡烘焙方法。咖啡味道柔软温和、附有炭的香味是这个烘焙的特征。使用炭烘焙咖啡的缺点：使用炭比煤气成本都高，生产量小，炭火力调整也难。使用长的果木碳较好;竹炭比木炭火力和远红外线强。 烧炭与煤气烘焙咖啡豆，有很
2014-07-16 炭烧咖啡 烘焙咖啡 炭火烘焙咖啡 -
炭火烘焙咖啡 精品咖啡基础常识
这个炭烧咖啡烘焙方法是日本特有的咖啡烘焙方法。咖啡味道柔软温和、附有炭的香味是这个烘焙的特征。使用炭烘焙咖啡的缺点：使用炭比煤气成本都高，生产量小，炭火力调整也难。使用长的果木碳较好;竹炭比木炭火力和远红外线强。 烧炭与煤气烘焙咖啡豆，有很
2015-05-27 炭火 烘焙 咖啡 精品 基础 常识 这个 炭烧 -
花式咖啡炭烧咖啡 炭火烘焙咖啡
这个炭烧咖啡烘焙方法是日本特有的咖啡烘焙方法。咖啡味道柔软温和、附有炭的香味是这个烘焙的特征。使用炭烘焙咖啡的缺点：使用炭比煤气成本都高，生产量小，炭火力调整也难。使用长的果木碳较好;竹炭比木炭火力和远红外线强。 烧炭与煤气烘焙咖啡豆，有很
2014-12-09 花式 咖啡 炭烧 炭火 烘焙 这个 方法