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如何开好一家咖啡馆 第一次开咖啡馆所会犯的错误
1、一些核心数据 在北上广开一家不在核心商业区域50平米的咖啡店起步资金不会低于30-50万。而像雕刻时光这样的需要100万-150万。因为租金很昂贵，要占到30% 装修20% 器械食品 15% 房租租赁期尽量稍长一点，对于慢形态的咖啡店来说每平米每天4-6元较为正常且
2015-03-14 如何 开好 一家 咖啡馆 第一次 所会 错误 一些 核心 数 -
咖啡的品尝与描述香味 咖啡品尝描述法介绍 最考验咖啡味道是什么
咖啡品尝描述法介绍： 咖啡的味道怎么形容 今天的笔记则是探讨品尝咖啡时所会用到的各种描述法。 若说「杯测」是了解咖啡的一种「形式」的话，那么「品尝」是感受并描述咖啡的风味，等于进一步了解咖啡的「内容」。 事实上，咖啡闻起来，尝起来，想起来，箇
2019-09-20 咖啡 品尝 描述 香味 述法 介绍 考验 味道 -
piccolo咖啡是什么意思短笛咖啡和澳白咖啡有什么区别
澳大利亚的咖啡文化非常成熟，基本五步以内就会有一家咖啡店，而且澳大利亚的咖啡店提供的咖啡质量都极佳，每间咖啡店都有不同的特色，因此，在澳大利亚每个爱喝咖啡的人都有自己喜欢的咖啡店。对于喜欢喝奶咖的人而
2023-01-28 咖啡 澳大 牛奶 浓缩 澳大利亚 味道 咖啡店 只有 制作 厚度 咖啡豆 澳大利亚人 饮料 一杯 不同 -
TBC准备心得之2：团队的必要性
台湾百瑞斯塔大赛(简称TBC)准备心得之2 团队的必要性 很多人都说比赛比的是资源，但事实是许多选手在金钱、时间以及各项条件上，都没有太多尝试(不当尝试也可以说是挥霍)的空间，那么要怎么以小博大，我认为团队是一个值得尝试的方向。 我思考了许多时间，整
2015-10-23 TBC 准备 心得 团队 必要性 台湾 瑞斯塔 大赛 简称 -
虹吸式咖啡壶起源 虹吸式咖啡壶使用方法 虹吸式咖啡壶煮咖啡特点
虹吸式咖啡： 所谓工欲善其事，必先利其器，所以首先先来认识一下虹吸式咖啡的器材以及如何准备、包括了正确的使用方法、保养方法以及使用上面需要注意的事项。 syphone〝塞风〞就是我们所谓的虹吸式咖啡壶，它最早起源于德国，之后再传到美国及日本，也有人
2019-11-24 虹吸 咖啡壶 起源 使用方法 咖啡 特点 所谓 -
意式浓缩咖啡品鉴锻炼教程 自制意式咖啡浓度品测实验
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一个不同萃取率浓缩咖啡的品测实验 于咖啡业者来说，经常能够有机会在同一时间品测多份咖啡，这是自身职业发展中一个重要的部分。而对于消费者而言，很难在同一时间品尝到不同的咖啡，因此他们想要
2018-01-08 意式 浓缩 咖啡 品鉴 锻炼 教程 自制 浓度 品测 实验 -
印尼最好喝的咖啡在哪个产区 西爪哇咖啡和曼特宁咖啡风味对比
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印尼咖啡豆Indonesia 印尼为众多火山岛屿集合而成的大型群岛国家，有着优秀的咖啡种植环境、纬度，每个岛屿因地形和气候不同有不一样特色。 印尼栽种咖啡岛屿有：苏门答腊岛Sumatra、苏拉维西岛Sula
2018-01-01 印尼 好喝 咖啡 哪个 产区 爪哇 曼特 风味 对比 专业 -
世界三大咖啡产区介绍：亚洲咖啡产区及各庄园咖啡的详细讲解
受汉文化影响，亚洲茶文化兴盛，而相较之下，咖啡就显得势单力
2015-12-26 世界 三大 咖啡 产区 介绍 亚洲 庄园 详细 讲解 -
虹吸壶咖啡冲煮步骤讲解方法及小技巧建议
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 将近二十年前一股义式咖啡的洪流，虽说是义式却是美国人将其发扬光大，从太平洋彼岸的北美蔓延到台湾，台湾人对于新潮的事物接受度一向很高，果不期然，这股浪潮在资本主义的推波助澜下很快速地就袭
2017-09-12 虹吸 咖啡 冲煮 步骤 讲解 方法 技巧 建议 -
印度尼西亚最好的三款咖啡 印尼咖啡史咖啡豆处理方法与咖啡味道
印度尼西亚咖啡 以其强劲而浓郁的口味而闻名。了解印度尼西亚的咖啡历史，风味等。 最好的从农场到杯子的印尼咖啡来自三个地区：苏拉威西岛，苏门答腊岛和爪哇岛。在这三个地区中，Java是最具生产力的，以阿拉比卡咖啡而闻名，具有明亮的酸度和干净的果香。
2019-06-16 印度尼西亚 好的 三款 咖啡 印尼 咖啡豆 处理 方法 味道 -
世界咖啡冠军吴则霖问答专访——煮咖啡不一定是件随性悠闲的事
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【你喝的是咖啡因，还是小确幸？】 台湾人每年平均喝100杯咖啡，江湖传言「如果我不在家，就是在咖啡馆；如果不是在咖啡馆，就是在往咖啡馆的路上。」咖啡好喝在哪里？是味道好还是气氛好？咖啡冠军
2017-10-03 世界 咖啡 冠军 问答 专访 不一定 件随 悠闲 专业