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想学咖啡拉花?从融合到注入全程指导,慢动作分解!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 父亲节就要到了,各位咖啡师和假咖啡师们,准备好礼物了没有? 什么?穷到买不起礼物? 不不不,用心的礼物是花不了多少钱的~ 怎样的父亲节礼物才算用心?拉花拉个心啊! 什么?你拉不了那么好看?
2017-06-18 想学 咖啡 拉花 融合 注入 全程 指导 慢动作 分解 专业 -
如何冲好咖啡 冲咖啡需要搅拌吗 冲泡咖啡最常用的搅拌方法
咖啡怎么冲好喝? 搅拌的手法 虽然有一种非主流的大力搅拌法,但绝大部分的搅拌都达成了一个共识,即搅拌时应轻柔,不论用什么手法,都不能用力过猛。但切记轻柔不代表慢,并不是如同慢动作般的就算轻柔,轻柔应该是种感觉,是对力度的把握。下面介绍几种常
2019-11-05 如何 冲好 咖啡 需要 搅拌 冲泡 最常 用的 方法 -
【新手入门必看】两分钟视频,教会你打奶泡拉花
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 骗你的啦!! 根本不可能有什么视频,能够在两分钟之内教会一名新手如何打奶泡、拉花。 但是!!(哎哎哎,先别走
2017-09-06 新手入门 必看 两分钟 视频 教会 你打 奶泡 拉花 -
夏季冰咖啡的种类以及简单调制方法
果冻咖啡: 材质:加糖冰咖啡一份,果冻二个,樱桃二颗,柳橙二片。 制作:杯底首先沉入果冻,倒入冰咖啡,可酌量添加碎冰,用樱桃以及柳橙装饰。出品。 关注:使用玻璃杯,樱桃及柳橙片插在杯沿。 冰咖啡ICECOFFEE: 材质:咖啡一份,冰咖啡冻或冰块2-3块。
2015-06-21 夏季 咖啡 种类 以及 简单 调制 方法 果冻 材质 -
打奶泡技巧 用意式咖啡机打奶泡的方法
①使用专用钢杯,上窄下宽易形成漩 ①使用专用钢杯,上窄下宽易形成漩涡,倒入全脂鲜奶至三分满。②先放蒸汽排水,再让蒸汽喷嘴与牛奶表面形成45度角,将蒸汽管插入鲜奶中约1CM。打开蒸汽阀开始加热,使鲜奶产生漩涡,让蒸汽与鲜奶充分混合产生奶泡。③当奶
2014-10-18 咖啡知识 打奶泡技术 意式咖啡机 -
埃塞俄比亚 水洗 哈罗萨纳合作社91分风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家:埃塞俄比亚 ■庄园:哈罗萨纳合作社 ■产区: 吉马 Jimma ■品种:埃塞俄比亚原生种 ■处理法:水洗 ■采收期:2017年 ■等级:GR1 杯测报告: 这是位于Jimma区的Agaro,这个地区有著非常多的
2017-08-29 埃塞俄比亚 水洗 哈罗萨 罗萨 合作社 91分 风味 口感 -
虹吸壶咖啡 进阶操作之搅拌篇
在熟练掌握了虹吸壶的基本操作方法之后,要想进一步的提升使用虹吸的水准,研究如何搅拌无疑是至关重要的一个课题。不同的搅拌会让咖啡的风味发生微妙的变化,我们可以从搅拌的手法和时机这两面来尝试不同的搅拌会给咖啡带来怎样的改变。 搅拌的手法 虽然有
2014-07-12 虹吸壶咖啡 虹吸壶搅拌 单品咖啡 -
做好一杯虹吸壶咖啡制作的要点:虹吸壶的搅拌方法和技巧有哪些?
导读:虹吸壶的搅拌方法和技巧有哪些?以往人们使用最多的方法就是大力搅拌法,但越来越多人开始在搅拌技巧上达成了一个共识,即大力搅拌不可取,搅拌时应轻柔。 在杯壶网的相关资讯中,我们已详述过虹吸式咖啡壶原理、怎么用虹吸壶、虹吸壶煮咖啡的注意事项
2015-12-29 做好 一杯 虹吸 咖啡 制作 要点 搅拌 方法 技巧 哪些 -
虹吸壶咖啡 制作操作之搅拌篇
在熟练掌握了虹吸壶的基本操作方法之后,要想进一步的提升使用虹吸的水准,研究如何搅拌无疑是至关重要的一个课题。不同的搅拌会让咖啡的风味发生微妙的变化,我们可以从搅拌的手法和时机这两面来尝试不同的搅拌会给咖啡带来怎样的改变。 搅拌的手法 虽然有
2014-12-02 虹吸 咖啡 制作 操作 搅拌 熟练 掌握 基本操作 方 -
虹吸壶咖啡 进阶操作之搅拌篇
在熟练掌握了虹吸壶的基本操作方法之后,要想进一步的提升使用虹吸的水准,研究如何搅拌无疑是至关重要的一个课题。不同的搅拌会让咖啡的风味发生微妙的变化,我们可以从搅拌的手法和时机这两面来尝试不同的搅拌会给咖啡带来怎样的改变。 搅拌的手法 虽然有
2015-11-12 虹吸 咖啡 进阶 操作 搅拌 熟练 掌握 基本操作 方 -
虹吸壶咖啡 煮咖啡操作之搅拌篇
在熟练掌握了虹吸壶的基本操作方法之后,要想进一步的提升使用虹吸的水准,研究如何搅拌无疑是至关重要的一个课题。不同的搅拌会让咖啡的风味发生微妙的变化,我们可以从搅拌的手法和时机这两面来尝试不同的搅拌会给咖啡带来怎样的改变。 搅拌的手法 虽然有
2014-10-21 咖啡知识 虹吸壶 煮咖啡 制作咖啡 -
虹吸壶咖啡 煮咖啡操作的搅拌方法
在熟练掌握了虹吸壶的基本操作方法之后,要想进一步的提升使用虹吸的水准,研究如何搅拌无疑是至关重要的一个课题。不同的搅拌会让咖啡的风味发生微妙的变化,我们可以从搅拌的手法和时机这两面来尝试不同的搅拌会给咖啡带来怎样的改变。 搅拌的手法 虽然有
2015-03-16 虹吸 咖啡 操作 搅拌 方法 熟练 掌握 基本操作 方 -
咖啡技巧虹吸壶咖啡 进阶操作之搅拌篇
在熟练掌握了虹吸壶的基本操作方法之后,要想进一步的提升使用虹吸的水准,研究如何搅拌无疑是至关重要的一个课题。不同的搅拌会让咖啡的风味发生微妙的变化,我们可以从搅拌的手法和时机这两面来尝试不同的搅拌会给咖啡带来怎样的改变。 搅拌的手法 虽然有
2015-05-23 咖啡 技巧 虹吸 进阶 操作 搅拌 熟练 掌握 基本操 -
虹吸壶咖啡 冲煮咖啡操作之搅拌篇
在熟练掌握了虹吸壶的基本操作方法之后,要想进一步的提升使用虹吸的水准,研究如何搅拌无疑是至关重要的一个课题。不同的搅拌会让咖啡的风味发生微妙的变化,我们可以从搅拌的手法和时机这两面来尝试不同的搅拌会给咖啡带来怎样的改变。 搅拌的手法 虽然有
2015-02-27 虹吸 咖啡 冲煮 操作 搅拌 熟练 掌握 基本操作 方 -
虹吸壶进阶篇 虹吸壶如何搅拌
在熟练掌握了虹吸壶的基本操作方法之后,如果你和我一样想要进一步了解,如何用虹吸壶煮出更好喝的咖啡就一起来研究如何搅拌吧!这可是至关重要的一个课题。不同的搅拌会让咖啡的风味发生微妙的变化,我们可以从搅拌的手法和时机这两面来尝试不同的搅拌会给咖
2014-10-21 咖啡知识 虹吸壶 咖啡机 -
虹吸壶进阶篇:虹吸壶如何搅拌
在熟练掌握了虹吸壶的基本操作方法之后,如果你和我一样想要进一步了解,如何用虹吸壶煮出更好喝的咖啡就一起来研究如何搅拌吧!这可是至关重要的一个课题。不同的搅拌会让咖啡的风味发生微妙的变化,我们可以从搅拌的手法和时机这两面来尝试不同的搅拌会给咖
2014-07-15 虹吸壶 虹吸壶如何搅拌 虹吸壶煮咖啡 -
虹吸壶进阶篇 虹吸壶如何搅拌
在熟练掌握了虹吸壶的基本操作方法之后,如果你和我一样想要进一步了解,如何用虹吸壶煮出更好喝的咖啡就一起来研究如何搅拌吧!这可是至关重要的一个课题。不同的搅拌会让咖啡的风味发生微妙的变化,我们可以从搅拌的手法和时机这两面来尝试不同的搅拌会给咖
2015-05-26 虹吸 进阶 如何 搅拌 熟练 掌握 基本操作 方法 之 -
虹吸壶制作咖啡技巧 虹吸壶如何搅拌
在熟练掌握了虹吸壶的基本操作方法之后,如果你和我一样想要进一步了解,如何用虹吸壶煮出更好喝的咖啡就一起来研究如何搅拌吧!这可是至关重要的一个课题。不同的搅拌会让咖啡的风味发生微妙的变化,我们可以从搅拌的手法和时机这两面来尝试不同的搅拌会给咖
2014-12-06 虹吸 制作 咖啡 技巧 如何 搅拌 熟练 掌握 基本操 -
26种精品花式咖啡制作大全
1.白兰地火焰咖啡: 材质:热咖啡一份,柠檬一个,白兰地少许。 制作:热咖啡调好甜度,柠檬皮削成螺旋状浸入白兰地,用火点燃柠檬皮,迅速放于咖啡杯边缘。出品。 2.香橙龙舌兰咖啡: 材质:热咖啡一份,龙舌兰酒10g-25g,香橙一个。 制作:热咖啡中加入龙
2015-03-09 26种 精品 花式 咖啡 制作 大全 白兰地 火焰 材 -
用虹吸壶煮咖啡的技巧 虹吸壶如何搅拌
在熟练掌握了虹吸壶的基本操作方法之后,如果你和我一样想要进一步了解,如何用虹吸壶煮出更好喝的咖啡就一起来研究如何搅拌吧!这可是至关重要的一个课题。不同的搅拌会让咖啡的风味发生微妙的变化,我们可以从搅拌的手法和时机这两面来尝试不同的搅拌会给咖
2015-02-28 虹吸 壶煮 咖啡 技巧 如何 搅拌 熟练 掌握 基本操