常用名词 了解更多有关常用名词的内容
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精品咖啡学 咖啡常用名词解析
咖啡的英文是coffee,法文和西班牙文为cafe,意大利文为caffe，德文为kaffe。 对于初学者来说，对于很多常用的名词不太理解，因为没有一个系统的认识，因此听别人谈论的时候也很难听懂，下面我说一下一些常用的名词，并且通过这些名词做一下漫谈，以让大家对咖
2015-01-17 精品 咖啡 常用 名词 解析 英文 coffee 法文 -
咖啡常用名词解析
咖啡的英文是coffee,法文和西班牙文为cafe,意大利文为caffe，德文为kaffe。
2014-08-05 咖啡知识 咖啡名词 常用名词 咖啡百科 -
关于咖啡豆不同程度的常用叫法 从咖啡果实变成咖啡粉的过程
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 种植咖啡，不能不知道几个咖啡的名词。下面介绍几个咖啡界经常会遇到的名词： 1. 咖啡果实 Coffee cherries：咖啡花自授粉后，结成的果实都称为咖啡果实。从幼果，中果，到成熟果实。由于成熟果实的
2017-12-23 关于 咖啡豆 不同 程度 常用 叫法 咖啡 果实 变成 -
精品咖啡品尝常用的咖啡词汇 咖啡常识
我们将解释几个形容词或名词。 要提醒大家的是,这些词汇都是中性的, 并不带有价值判断。 质感,口感(Body,Mouthfeel) 质感是指咖啡在口中浓稠黏滑的触感, 约和咖啡中的胶质悬浮量成正比。 由于整个口腔都会感受到质感, 我们用「丰厚」来形容质感浓稠的咖啡,反
2015-09-16 精品 咖啡 品尝 常用的 用的 词汇 常识 -
意式咖啡机使用过程中常见的英文名词及提示咖啡机维修的词语解释
Espresso咖啡机术语 在CoffeeGeek网站，您会发现许多与意大利咖啡机相关的技术和专用术语。冲煮头、密封圈、大气压、萃取时间等会令人困惑。下面的术语表列出了一些你会遇到的常用(非常用)术语，以及它们的对应解释。其中的一些会与咖啡机术语有所交*。 字母
2015-12-11 意式 咖啡机 使用 过程中 常见 英文 名词 提示 维修 词 -
意式咖啡机名词解释 Espresso术语
Espresso术语 当阅读了我们的《历史章节》(即将刊出)后，您会发现所面临的仍然是一项很新的科技。您同样会感觉到家用espresso咖啡机型所用科技仍然落后商用机型十年或更多。 但同时，此现象也在变化。为此，我也谴责(或感谢)互联网。 在过去的几年中，我们也
2015-07-14 意式 咖啡机 名词解释 Espresso 术语 Espres -
意式咖啡机名词解释 Espresso咖啡机术语
Espresso术语 当阅读了我们的《历史章节》(即将刊出)后，您会发现所面临的仍然是一项很新的科技。您同样会感觉到家用espresso咖啡机型所用科技仍然落后商用机型十年或更多。 但同时，此现象也在变化。为此，我也谴责(或感谢)互联网。 在过去的几年中，我们也
2015-09-25 意式 咖啡机 名词解释 Espresso 术语 Espres -
咖啡馆文化的起源
历史本身是一种文化现象，而人类文化的淀积，是人类长期历史与社会实践中的产物，既是精神的也是物质的。因此，当我们提到文化此一名词时，它代表韵不仅是学术与思想领域的常用概念，同时也是社会生活的日常用语。人类所创造的一切均可被视为是文化的内容，
2014-08-18 咖啡文化 咖啡百科 咖啡文学 -
意式咖啡机名词解释
Espresso术语 当阅读了我们的《历史章节》(即将刊出)后，您会发现所面临的仍然是一项很新的科技。您同样会感觉到家用espresso咖啡机型所用科技仍然落后商用机型十年或更多。 但同时，此现象也在变化。为此，我也谴责(或感谢)互联网。 在过去的几年中，我们也
2014-07-28 意式咖啡机 咖啡器具 -
咖啡馆文化的起源 咖啡店文化基础常识
历史本身是一种文化现象，而人类文化的淀积，是人类长期历史与社会实践中的产物，既是精神的也是物质的。因此，当我们提到文化此一名词时，它代表韵不仅是学术与思想领域的常用概念，同时也是社会生活的日常用语。人类所创造的一切均可被视为是文化的内容，
2015-11-04 咖啡馆 文化 起源 咖啡店 基础 常识 历史 本身 一种 文 -
咖啡常用词汇
一些常用的咖啡术语：
2014-07-11 咖啡知识 咖啡词汇 咖啡名词 咖啡百科 -
咖啡及其制品——名词术语
中华人民共和国国家标准 咖啡及其制品 术语 Coffee and its products Vocabulary GB/T 18007 1999 本标准规定了咖啡及其制品最常用的术语。 本标准适用于制定、修订有关标准和文件以及编写和翻译专业手册、教材 和书刊时使用。 2 咖啡名词和定义 2.1 一般术
2015-08-14 咖啡 及其 制品 名词 术语 中华人民共和国 国家标准 -
咖啡味道解析 咖啡品尝的风味名词
Flavor【风味】 是香气、酸度、与醇度的整体印象，可以用来形容对比咖啡的整体感觉。 Acidity【酸度】 是所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛、强烈的特质。此处所指的酸辛与苦味或发酸(sour)不同，也无关酸碱值，而是促使咖啡发挥提振心神、与涤清味觉等功能
2015-02-02 咖啡 味道 解析 品尝 风味 名词 Flavor 香气 -
咖啡术语名词解释（英译汉）
dry［ 奶泡 较多的］ 意指奶泡的量比牛奶多。假如您喜欢充满绵密香甜奶泡的卡布其诺，您可以告知服务人员您的需求。 No foam［不加奶泡］ 您不喜欢那堤上的奶泡沾到鼻子上嘛？您可以告知服务人员您不想要奶泡，这样您就只会拿到浓缩咖啡与热牛奶的结合了。 L
2014-06-16 咖啡知识 咖啡术语 咖啡百科 -
咖啡基础知识 咖啡术语名词解释
dry[奶泡较多的] 意指奶泡的量比牛奶多。假如您喜欢充满绵密香甜奶泡的卡布其诺，您可以告知服务人员您的需求。 No foam[不加奶泡] 您不喜欢那堤上的奶泡沾到鼻子上嘛?您可以告知服务人员您不想要奶泡，这样您就只会拿到浓缩咖啡与热牛奶的结合了。 Low-fat[
2014-10-16 咖啡知识 咖啡基础 咖啡百科 咖啡术语 -
咖啡与咖啡馆文化
历史本身是一种文化现象，而人类文化的淀积，是人类长期历史与社会实践中的产物，既是精神的也是物质的。因此，当我们提到文化此一名词时，它代表韵不仅是学术与思想领域的常用概念，同时也是社会生活的日常用语。人类所创造的一切均可被视为是文化的内容，
2014-08-21 咖啡 咖啡馆 文化 历史 本身 一种 现象 人类 淀积 -
专业解释什么是手冲咖啡：手冲咖啡与意式咖啡有什么区别与相同
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡 具有迷人的香气与层次丰富的风味变化，是品尝咖啡的好选择之一。中国的咖啡消费族群常用的名词为黑咖啡，用来指不加糖、不加奶的咖啡，但美式咖啡与 手冲咖啡 皆不添加牛
2018-04-09 专业 解释 什么 手冲 咖啡 意式 区别 相同 -
咖啡百科 意式咖啡的调料
20世纪80年代初期随着风味咖啡的发展，出现了越来越多的咖啡调味品。传统上土耳其人就有在咖啡中加入香料的，现在的焦糖玛琪雅多更是成为一种风味咖啡的典范，目前加入风味咖啡的除了传统的香料之外，一般比较常用的是风味糖浆。各种风味的糖浆，千姿百态的
2014-09-27 咖啡知识 咖啡百科 咖啡调料 -
花式咖啡常识 咖啡与调味料
20世纪80年代初期随着风味咖啡的发展，出现了越来越多的咖啡调味品。传统上土耳其人就有在咖啡中加入香料的，现在的焦糖玛琪雅多更是成为一种风味咖啡的典范，目前加入风味咖啡的除了传统的香料之外，一般比较常用的是风味糖浆。各种风味的糖浆，千姿百态的
2014-11-18 咖啡知识 花式咖啡 咖啡常识 咖啡与调味料 -
精品咖啡学 谈谈咖啡与调味料
20世纪80年代初期随着风味咖啡的发展，出现了越来越多的咖啡调味品。传统上土耳其人就有在咖啡中加入香料的，现在的焦糖玛琪雅多更是成为一种风味咖啡的典范，目前加入风味咖啡的除了传统的香料之外，一般比较常用的是风味糖浆。各种风味的糖浆，千姿百态的
2014-10-21 咖啡知识 精品咖啡学 咖啡与调味料