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沉思与阅读的场所，优雅地啜饮！布拉格最具代表的5间咖啡店
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 沉思与阅读的场所，布拉格咖啡 BEST 5 服务生优雅穿梭在吞云吐雾的座位之间，手脚利落地将咖啡杯收走，这是19、20世纪布拉格新城区常见的景象之一。布拉格的咖啡馆是引领时代的伟大作家、政治家、知
2017-10-27 沉思 阅读 场所 雅地 啜饮 布拉格 最具 代表 5间 咖啡 -
布拉格古老咖啡的馆心灵之旅字号
在另一个方向，布拉格城堡那迷离的轮廓光，把人的视线牵得很远，令人怀想在漫长的百年时间中，无数双注视着窗外的目光，无数人默默的深情，这里成为了前沿的瞭望哨和新思想的桥头堡。在当地人心目中，这不仅是一间咖啡馆，更是构成捷克文化记忆的一部分。 从
2014-07-30 布拉格 古老 咖啡 心灵 之旅 字号 另一个 方向 -
这是间有着上百年历史的咖啡厅
斯拉维亚咖啡厅(KavarnaSlavia)是 布拉格 最大、最好的一间咖啡厅，特别是在雨天。因与 捷克 民族剧院隔小街相对，这里是明星和名流聚会的地方，是布拉格那些小巷和广场内咖啡馆的反叛，宽大豁亮VS狭小诡秘。 虽然属于布拉格最好的咖啡馆，Slavia的消费并不
2016-05-08 这是 有着 上百 年历史 咖啡厅 斯拉 维亚 Kav -
这是间有着上百年历史的咖啡厅
斯拉维亚咖啡厅(KavarnaSlavia)是 布拉格 最大、最好的一间咖啡厅，特别是在雨天。因与 捷克 民族剧院隔小街相对，这里是明星和名流聚会的地方，是布拉格那些小巷和广场内咖啡馆的反叛，宽大豁亮VS狭小诡秘。 虽然属于布拉格最好的咖啡馆，Slavia的消费并不
2016-05-08 这是 有着 上百 年历史 咖啡厅 斯拉 维亚 Kav -
最近冲煮咖啡的六种做法
莎拉采用ALTOAIR纸滤手冲器具，19克咖啡豆、300克水，冲煮时间8分30秒。莎拉说：「低粉量萃取充分体现咖啡明亮感」她将咖啡粉和热水混成三杯溶液，并使其沉淀。1分30秒之后再次搅拌，并逐个倒入滤杯中。莎拉边做边说：我最喜欢做的事就是让我的客人对我的咖
2016-05-25 最近 冲煮 咖啡 六种 做法 莎拉 采用 ALTOAIR 纸 -
奥地利咖啡文化历史介绍 奥地利咖啡推荐 最著名的咖啡豆是什么
那是音乐的国度，是艺术家梦寐以求的理想世界，香气也在此逐渐蔓延。华丽的圆舞曲，牛奶与咖啡，一圈一圈是令人称羡的美丽景象。 一、奥地利咖啡历史： 据传西元1660年因奥图曼帝国大使携带许多侍从与咖啡到维也纳住了数月，使维也纳的人们爱上了咖啡的风味
2019-05-11 奥地利 咖啡 文化历史 介绍 推荐 著名 咖啡豆 是什么 那 -
咖啡冲煮方法：世界六种最佳的手冲方式介绍
近年来，手冲咖啡在国内的规模发展迅速，越来越多的爱好者都在家添置了手冲套装。一来手冲咖啡的器具价格比较亲民。二来手冲咖啡能够表现咖啡豆原始的风味。不过影响手冲咖啡的因素很多，一万个人可以冲出一万种味道。下面我们看看云集世界咖啡手冲高手的201
2015-12-09 咖啡 冲煮 方法 世界 六种 最佳 手冲 方式 介绍 -
【专访】世界咖啡赛事主裁判格维林姆
格维林姆从1997年便开始从事咖啡师工作。他曾游历过36个国家，培训过超过40名咖啡师。他是2009年世界咖啡师大赛(WBC)冠军、现任世界咖啡赛事(World Coffee Events)主裁判。他是Prufrock咖啡厅合伙创始人之一，并在捷克布拉格近郊一手创办了一处咖啡师培训学
2015-09-01 专访 世界 咖啡 赛事 主裁判 格维 林姆 19 -
经典咖啡店之竞争分析
现有的竞争对手重要有三类： (1)奶茶店：一饮相思，七杯茶，街客，大维这类店铺价格比较低廉，会吸引大量的学生顾客; (2)文化巷附近的大量酒吧、水吧：我在生活，格门，布拉格其规模不大，具有一定特色; (3)直接竞争对手：水井咖啡屋，斯玛特咖啡屋，萨尔瓦
2015-04-10 经典 咖啡店 竞争 分析 有的 手重 要有 三类 茶店 -
咖啡馆的故事（胶卷）
居然不知不觉拍完了133个胶卷。 这些卷里隐藏了那么多的咖啡馆故事。 玻璃島街头咖啡 罗马 万神殿门口 莫斯科 大叻 布拉格 布达佩斯 佛罗伦萨 杭州 丽江 大理 德国福森 柏林 巴黎
2017-05-02 咖啡馆 故事 胶卷 居然 不知不觉 完了 133个 这 -
2015WBRE世界六佳手冲法 冲煮咖啡的方式参考
摘要 : 来看看今年世界冲煮比赛的六强选手们是采用什么冲煮方法 近年来，手冲咖啡在国内的规模发展迅速，越来越多的爱好者都在家添置了手冲套装。一来手冲咖啡的器具价格比较亲民。二来手冲咖啡能够表现咖啡豆原始的风味。不过影响手冲咖啡的因素很多，一万
2016-05-05 2015WBRE 世界 六佳手 冲法 冲煮 咖啡 方式 参考 -
灼见祥谈——巴黎咖啡室
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在布拉格旧城区的查理桥侧街角，看到一间小小的咖啡店Cafe De Paris。范说：在法国巴黎，哪会有咖啡店这样自称Cafe De Paris的呢？中午过后，店外并没有人坐下来喝咖啡。转个弯，在近查理桥两旁的小店
2017-05-15 灼见 祥谈 巴黎 咖啡 专业 交流 关注 工房 微信 -
捷克精品咖啡品牌之一Doubleshot介绍 卢安达水洗波旁咖啡豆风味
Doubleshot作为捷克最著名的自家烘焙 精品咖啡 品牌之一，Doubleshot 对捷克国内的 精品咖啡 市场可说贡献良多，截至目前为止，Doubleshot 一共开设了三间咖啡吧、一间烘豆厂以及精品咖啡培训中心。它们的目标，是为布拉格甚至整个捷克带来杰出并透明的咖啡
2019-06-12 捷克 精品 咖啡 品牌 之一 Doubleshot 介绍 卢 -
品味咖啡文化 看看那些欧洲著名的咖啡馆
欧洲是一块美丽的大陆，山水交叠，千姿百态，充满着诗情画意：其散落着无数中世纪城堡、罗马式或哥特式教堂、保留完整的中世纪小村庄、镶着木框的小屋，还有那片片的恬静淡雅的田野景色，这些都能够让人流连往返。但最让人向往的还是欧洲的咖啡文化。 如果咖
2014-11-06 咖啡文化 品味咖啡 欧洲咖啡馆 -
2017全球咖啡馆点单攻略之一
了解一座城市最好的方式就是走进一家当地咖啡馆，在空气中满是烘焙可可豆香醇、温暖的气味中品上一杯特色咖啡。下面，小编为大家分享全球七大城市咖啡点单攻略，希望对大家有所帮助! 捷克布拉格 咖啡豆：Kava 特点：Kava呈浓郁的棕黑色，个头与土耳其咖啡豆
2017-05-06 2017 全球 咖啡馆 点单 攻略 之一 了解 一座 城市 -
旅行途中必去的咖啡馆
关于咖啡的文化，真是说也说不完，旅游的时候很多咖啡爱好者会找个咖啡馆坐坐，但是你知道哪个城市的咖啡馆是最好的吗?下面是我们的推荐。 1. 里斯本 里斯本Grmio Caf 咖啡店：Grmio Caf 这家咖啡店位于一个卖自行车的店铺里，虽然地方小，但是非常著名，这
2015-09-09 旅行 途中 去的 咖啡馆 关于 咖啡 文化 真是 说也 说不 -
途中偶遇 外国的星巴克门店长这样 不一样的设计概念各有不同
星巴克的粉丝们，到了异国城市也会继续光顾星巴克吗?说真的，我以前真不会!到了当地肯定去当地的咖啡店，但是，后来我为了买杯子(因为外面的漂亮)、买茶包(因为外面的便宜一半)，终于还是忍不住，凡是看到一家星巴克，总是会多看几眼，找个机会进去看看。也
2016-01-08 途中 偶遇 外国 巴克 店长 这样 不一样 设计 概念 各有 -
如何制作完美意式浓缩世界咖啡师大赛（WBC）冠军 意式拼配豆
世界咖啡师大赛（WBC）冠军、现任世界咖啡赛事（WorldCoffee Events）主裁判.他是Prufrock咖啡厅合伙创始人之一,并在捷克布拉格近郊一手创办了一处咖啡师培训学院. 我：格维林姆,你好！感谢你能来到这里和我探讨意大利浓缩咖啡.我的第一个问是：是什么造就了
2016-06-29 如何 制作 美意 浓缩 世界 咖啡 大赛 WBC 冠军 意式 -
全球咖啡馆年谱
咖啡史上最重要的咖啡馆，其中有些已经历过两百多年的风雨，至今仍在营业。
2014-07-18 咖啡馆 咖啡馆历史 特色咖啡馆 -
制作完美意式浓缩意式拼配咖啡 咖啡机油脂萃取 商业咖啡
如今意大利浓缩咖啡的制作过程远比过去简单得多.咖啡师可以借助恒温磨豆机、电子秤、激光散射仪等工具的力量提高咖啡的品质.我们都知道意大利浓缩咖啡的制作是门严谨的科学,但有多少人能保证每次做出的咖啡品质都是恒定的呢?我认为关键并不在于你使用的工具
2016-07-28 制作 美意 浓缩 意式 拼配 咖啡 咖啡机 油脂 萃取 商业