2017全球咖啡馆点单攻略之一
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捷克布拉格
咖啡豆:Kava
特点:Kava呈浓郁的棕黑色,个头与土耳其咖啡豆类似,大且圆。调制出的咖啡同Kava浓厚的颜色一样,口感强烈。小小一杯咖啡中含有的咖啡因足够驱走所有倦意。
点单攻略:
Preso s mlékem:长浓缩咖啡配牛奶
长浓缩咖啡与浓缩咖啡的唯一区别在于前者用水更多,纵向拉伸浓缩咖啡强劲的口感,却弥补浓缩咖啡总让爱好者们意犹未尽的遗憾。牛奶往往被盛在精致白色瓷壶中,根据饮用者的喜好,有冷热两种选择。
Vídenská káva:长浓缩咖啡配鲜奶油
Vídenská káva有自己独特的容器——高玻璃杯,褐色的液体在长且高的玻璃杯中渐变,由深及浅,再由咖啡师在液体金棕色的顶端挤上一朵细腻柔滑的奶油。奶油的香味柔化了咖啡的强劲口感,适合静静地点上一杯享受整个午后。
当地咖啡馆指南:
怀旧风情:Grand Cafe Orient
Grand Cafe Orient的天花板规律地挂着黄铜枝形吊灯,这些造型独特、黄绿相间的吊灯由捷克艺术家Joseph Gocar在1912年设计,保存至今。走进暖色调的咖啡馆,坐在绿色天鹅绒座椅,点一份当地人最爱的甜点medovnik(蜂蜜奶油蛋糕),配上一杯还冒着热气的咖啡,或许会有热情的当地人上前用并不流利的英语同你搭话,这样的午后不是很惬意吗?
新式潮流:La BohèmeLa Bohème
像是童话故事中的天国小店,灰白色调的云朵墙纸让咖啡馆充满仙气。这里的菜单是写有五颜六色粉笔字的黑板,店主略带卡通的手写字体无意间为客人送去轻松心情。
二楼,烘焙机不停歇地转动,咖啡豆在高温下氤氲出令人舒心的气味。手持银色托盘的服务生迅速走到桌前,问候间隙已经娴熟地将咖啡端放在客人面前。
2017-05-06 12:57:43