崁头山 了解更多有关崁头山的内容
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国际精品级咖啡豆 台湾两家获殊荣
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 入选台南市第五届精品咖啡豆评鉴的前三名，经送件美国咖啡品质协会评鉴，共有崁头山咖啡与大锄花间两款豆子通过认证，成为国际精品级咖啡；市府农业局自一○二年起至一○六年协助业者荐送生豆参加国
2017-09-26 国际 品级 咖啡豆 台湾 两家 殊荣 专业 咖啡 交流 关注 -
台湾咖啡扬眉吐气 东山咖啡认证为世界顶级精品
崁头山咖啡馆日前荣获CQI世界精品咖啡协会高分认证成功，成为全台湾第一支通过认证的咖啡豆，为了将东山咖啡推广到国际上，让更多人知道东山咖啡的好味道，特别将咖啡豆寄送至美国CQI-咖啡国际品质协会参与认证评分，该协会是国际上最具公信力的咖啡认证单位
2014-04-27 台湾 咖啡 扬眉吐气 东山 认证 世界 顶级 精品 崁头山 -
台湾咖啡豆扬眉吐气 东山咖啡认证為世界顶级精品
台湾崁头山咖啡馆日前荣获CQI世界精品咖啡协会高分认证成功，成為全台湾第一支通过认证的咖啡豆，為了将东山咖啡推广到国际上，让更多人知道东山咖啡的好味道，特别将咖啡豆寄送至美国CQI-咖啡国际品质协会参与认证评分，该协会是国际上最具公信力的咖啡认证
2014-06-27 台湾咖啡 精品咖啡 东山咖啡 -
咖啡中的“劳斯莱斯”—台湾咖啡的产销特性以及产地信息介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝下第一口台湾咖啡，浅尝时舌尖微苦却慢慢由苦转为甘甜，那股香甜、甘醇、浓郁在嘴里久久不散，当温度约略降至85℃时再入口，令人难以忘怀的滋味再度涌上心头，也许带著些微杏仁香，也许带著些微核
2017-11-08 咖啡 中的 劳斯莱斯 台湾 产销 特性 以及 产地 信息 介 -
鱼池乡推日月潭精品咖啡 “创意13支”
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 鱼池乡公所推精品咖啡，办创意13支手势拍照上传抽奖活动，并邀请咖啡名师推广代言。（沈挥胜摄） 日月潭精品咖啡，13支手势创意行销。（沈挥胜摄） 南投县鱼池乡公所推动咖啡产业，将于7月15、16日在
2017-05-26 鱼池乡 日月潭 精品 咖啡 创意 13支 专业 交流 -
咖啡种植史 早期中国咖啡引种扩种史（四）
1.关于1884年台湾咖啡早期引种的考证 1.1 2004年5月笔者考察了台湾云林县的古坑和嘉义县的阿里山咖啡种植区。2009年11月我再度实地考察了台湾云林县的古坑和台南县的东山咖啡种植区、剑湖山世界咖啡博物馆、在台北参观了世界咖啡展和台湾国立历史博物馆等。
2014-10-14 咖啡知识 咖啡种植 中国咖啡 -
早期中国咖啡引种扩种史（四）
1.关于1884年台湾咖啡早期引种的考证 1.1 2004年5月笔者考察了台湾云林县的古坑和嘉义县的阿里山咖啡种植区。2009年11月我再度实地考察了台湾云林县的古坑和台南县的东山咖啡种植区、剑湖山世界咖啡博物馆、在台北参观了世界咖啡展和台湾国立历史博物馆等。
2015-04-28 早期 中国 咖啡 引种 扩种 -
阿里山热带舞曲庄园介绍 台湾有哪些咖啡产区？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 台东太麻里乡和鹿野乡如今均可见到咖啡树。民国八十年代，台九线公路边还可见到卖自产咖啡。廿年前，鹿野乡农会总干事潘永丰尝试种咖啡，不敌当时茶叶行情好，咖啡渐被茶园取代。
2018-10-25 阿里山 热带 舞曲 庄园 介绍 台湾 哪些 咖啡 产区 专业 -
咖啡历史常识 早期中国咖啡引种扩种史（四）
1.关于1884年台湾咖啡早期引种的考证 1.1 2004年5月笔者考察了台湾云林县的古坑和嘉义县的阿里山咖啡种植区。2009年11月我再度实地考察了台湾云林县的古坑和台南县的东山咖啡种植区、剑湖山世界咖啡博物馆、在台北参观了世界咖啡展和台湾国立历史博物馆等。
2014-12-01 咖啡 历史 常识 早期 中国 引种 扩种 关于 1884年 -
中国咖啡发展历程 早期中国咖啡引种扩种史（四）
1.关于1884年台湾咖啡早期引种的考证 1.1 2004年5月笔者考察了台湾云林县的古坑和嘉义县的阿里山咖啡种植区。2009年11月我再度实地考察了台湾云林县的古坑和台南县的东山咖啡种植区、剑湖山世界咖啡博物馆、在台北参观了世界咖啡展和台湾国立历史博物馆等。
2015-03-09 中国 咖啡 发展 历程 早期 引种 扩种 -
中国咖啡历史 关于1884年台湾咖啡早期引种的考证
1.1 2004年5月笔者考察了台湾云林县的古坑和嘉义县的阿里山咖啡种植区。2009年11月我再度实地考察了台湾云林县的古坑和台南县的东山咖啡种植区、剑湖山世界咖啡博物馆、在台北参观了世界咖啡展和台湾国立历史博物馆等。 1.2 在16世纪以前，西方人的餐桌上根
2015-02-07 中国 咖啡 历史 关于 1884年 台湾 早期 种的 考证 -
可以近观崁津大桥的咖啡馆
大汉溪流经大溪区，早期是大溪商业发达的有利条件，虽然现在只能看到一些历史陈迹。目前有武岭桥、大溪观光吊桥、崁津大桥横跨大汉溪上，成为大汉溪两岸的交通要道。其中崁津大桥是最新的一条大桥，靠近东边，就在崁津大桥的北端桥头附近，有一个景观甚佳的
2017-05-02 可以 近观 崁津 大桥 咖啡馆 大汉 流经 大溪区 早期 大 -
手冲咖啡水粉比例与闷蒸时间的关系 如何使得手冲不过萃？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡闷蒸和注水方法 手冲咖啡水温和粉水比数据 近被没网络的地方闷的受不了... 滤纸手冲变因很多，今天来介绍一个新的手冲心得 先说明手冲条件 20g咖啡豆MSS1B 8格中度手摇研
2018-02-01 手冲 咖啡 水粉 比例 闷蒸时 间的 关系 如何 得手 不过 -
解答 | 手冲闷蒸的水量有讲究吗？闷蒸不膨胀是什么原因？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡闷蒸和注水方法 手冲咖啡水温和粉水比数据 我加入手冲的行列大概三个月的时间了，目前遇到了一点瓶颈，希望各位可以帮忙解决，谢谢。 1.闷蒸时中深焙的豆子不会升起馒头山
2018-02-09 解答 手冲 闷蒸 水量 讲究 膨胀 是什么 原因 专业 咖啡 -
台湾咖啡历史 台湾咖啡怎么样 台湾有什么咖啡好喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 自从1998年星巴克进军台湾以来，台湾的咖啡文化开始普及。2002年第一家壹咖啡於台中开幕，就此打响台湾平价咖啡的战争。85c及7-11、全家等便利商店加入战局後，喝咖啡的人数在台湾
2018-06-09 台湾 咖啡 历史 怎么样 什么 好喝 -
【配方】黑糖榛果咖啡制作教程
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 食材或调味料 黑糖份量 咖啡份量 榛果糖浆份量 鲜奶油份量 简介 传统黑糖的进阶版、最高级：赤崁糖 1.赤崁糖原粒：可替代天然综合维他命与糖果，口感极佳。 2.赤崁糖粉：加水冲泡成黑糖水饮用，随时
2017-09-03 配方 糖榛 咖啡 制作教程 专业 交流 关注 工房 微 -
哥斯大黎加2014年CoE优胜法拉蜜庄园介绍 塔拉珠产区咖啡烘焙
店小二要向各位好友推荐一款得奖豆： 哥斯大黎加 2014年卓越杯第十七名，法拉蜜庄园黑蜜处理Farami Black Honey。 法拉蜜庄园Farami位处塔拉珠产区Dota Tarrazu，庄园主璜路易斯Juan Luis，玛莉亚Maria夫妻俩对农场生活有极大热情，充让利用庄园内所有农作残
2019-06-01 哥斯大黎加 2014年 CoE 优胜 法拉 庄园 介绍 塔拉 -
意式浓缩和黑咖啡区别 意式浓缩咖啡多少毫升最合适？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 浓缩咖啡 是咖啡成瘾者的生命元素， 咖啡店必备的意式咖啡机操作起来又繁琐又专业， 亲爱的，把意式咖啡机操作大解析，咖啡把步骤图像化了~ 自己也可以在家来杯 浓缩咖啡 (前提是要先败一台机器) 特
2017-12-09 意式 浓缩 咖啡 区别 多少 毫升 合适 专业 交流 -
哥斯达黎加法拉蜜咖啡豆风味描述特点竞赛纪录产区信息
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 香草 蜂蜜、蜜饯、橙色水果调 Body 厚实，带点耶加雪菲的花香、橘味，啜饮后微酸快速转甜味，奶油味慢慢扩散，并有淡淡的黑糖甜味。 烘焙程度：浅焙 挂耳式咖啡手冲建议：将挂耳咖啡撕开，并挂于杯缘
2017-06-03 哥斯达黎加 法拉 咖啡豆 风味 描述 特点 竞赛 纪录 产区 -
哥斯达黎加法拉蜜单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法介绍
法拉蜜庄园（Farami）位于哥斯达黎加（Costa Rica）塔拉珠（Tarrazu）产区，塔拉曼卡山脉南边1600-1700米的山坡地，气候宜人，火山土壤肥沃，由奖 路易斯（Juan Luis Fallas Mata）和妻子玛丽亚（Maria Eugenia Ramirez）共同经营。坚持自然农法，百分之百综
2017-06-02 哥斯达黎加 法拉 蜜单 品豆 风味 描述 品种 种植 发展历