寅喆 了解更多有关寅喆的内容
-
CBC赛前分享会丨张寅喆为你解读2016WBC评分表
主讲 张寅喆 咖啡师里的思考者 小编非常幸运的参与了 2015年11月2日由克丽玛培训中心承办的张寅喆CBC分享会 ，非常感谢张组长和银子远途奔波跟大家做分享，也非常感谢克丽玛培训中心举办这么好的分享活动。 文章整篇是小编参与分享会后，将所理解整理与大家
2016-05-21 CBC 赛前 分享 会丨张 寅喆 为你 解读 2016WBC -
2014冠军咖啡师分享会期待你的莅临
4月24日，克丽玛咖啡培训中心邀请到2014年新晋冠军咖啡师张寅喆先生前来举办分享会。 他的豆子有什么过人之处，能获征服评委的味蕾？冠军背后，张寅喆用了多少时间与汗水来 换取夺冠时的掌声与欢呼声，比赛的苦与乐，张寅喆为大家逐一分享。 主办单位： 克丽
2014-04-27 2014 冠军 咖啡 分享 期待 你的 莅临 4月 24日 -
对国内咖啡行业未来发展动向有着深刻的领悟的咖啡师们
张寅喆：在你入行的时候一些基础的知识是需要知道的，比如金杯的理论，关于咖啡的萃取和其他一些基础知识。在网上或者书籍上获取的信息只是帮你建立了一个框架，需要自己去对一些知识进行归纳和总结去系统化。在网上看到东西和你学习到的是两个不同的概念。
2016-12-29 国内 咖啡 行业 未来 发展 动向 有着 深刻 领悟 师们 -
世界咖啡师大赛和世界拉花艺术大赛中国赛区选拔赛完美收官
经过3天的紧张选拔，世界咖啡师大赛和世界拉花艺术大赛中国区选拔赛在今天正式已经完美收官。 世界咖啡师大赛经过全国20多场比赛以及3天的选拔赛，有6位选手进入总决赛。最后由气场无比强 大的张寅喆以一口流利英语呈现，征服了观众和评委，勇夺冠军宝座。
2014-04-27 世界 咖啡 大赛 拉花 艺术 中国 赛区 选拔赛 完美 收官 -
4月23日双冠军带你漫游咖啡世界
4月23日，克丽玛咖啡培训中心将会举办一场别开生面的交流活动。活动分上、下午 两场活动，上午的杯测交流活动由2013年香港杯测冠军邓易恒Jacob Tang分享精品咖啡 豆，带你领略精品咖啡的迷人风采。下午则是2014年中国咖啡师冠军张寅喆Jeremy带领 大家使用不
2014-04-27 4月 23日 冠军 带你 漫游 咖啡 世界 克 -
The Barista Camp八月上海开营啦！
The Barista Camp八月开营(2014年8月26-28日)
2014-06-05 The Barista Camp 上海 -
2017WBC世界咖啡师大赛冠军揭晓！英国选手Dale Harris夺冠！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） （赛事信息来自微博@ToolboxPlus） 2017WBC世界咖啡师大赛在韩国举行，为期四天激烈的比赛，冠军以诞生！ 图片来源：@CAFEEX上海咖啡展览会 恭喜中国选手组长：张寅喆获得2017WBC世界咖啡师大赛第八
2017-11-12 冠军 揭晓 2017WBC 世界 咖啡 大赛 来自 英国 选 -
退了她庄园咖啡风味品种产区特点精品咖啡豆介绍
探访90+巴拿马的庄园是今年四月中，美国西雅图世界WBC比赛及SCAA咖啡展结束后，Jeremy Zhang（张寅喆）约着我一同前往90+庄园。Jeremy是90+ Maker Series创造者系列的朱丽叶Juliette的负责人。 向导Jeremy和庄园主Joseph带着我，作为第二位中国人踏上了Ninet
2016-09-20 庄园 咖啡 风味 品种 产区 特点 精品 咖啡豆 介绍 探访 -
咖啡比赛 24日起有世界咖啡师大赛
爱喝咖啡的小资们还等什么?全球顶尖咖啡师专业赛事即将来宁!2015WBC世界咖啡师大赛中国区选拔赛南京分赛区将于10月24日到10月26日在宁举行，为期三天的大赛将落地江宁万达广场中庭，多位专业级的咖啡大师和国际咖啡裁判到场参与。昨日，2014世界咖啡师大赛中
2014-10-24 咖啡新闻 咖啡比赛 世界咖啡师比赛 -
世界各国咖啡冠军手中的90+ 咖啡介绍
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 说到90+，咖啡迷们一定会想到那些在coffee review得到90分以上的好咖啡，以及90+大名鼎鼎的蜜吻、展望，下面就让我们来细数一下咖啡冠军手中的90+吧。 2014年世界手冲咖啡大赛冠军：Stefan
2017-07-01 世界各国 咖啡 冠军 中的 90+ 介绍 -
第二届Seesaw拉花大赛圆满落幕
Seesaw拉花大赛是由Seesaw Coffee发起，并联合咖啡业界人士共同举办的，基于推广精品咖啡及其文化的咖啡赛事。2012年8月首届Seesaw拉花大赛在Seesaw Coffee举行，吸引了众多咖啡业界人士和咖啡爱好者的支持与参与。2013年8月17日第二届Seesaw拉花大赛又一次
2014-04-27 第二届 Seesaw 拉花 大赛 圆满 落幕 -
南京网红咖啡馆推荐-UNIUNI 南京有名的精品咖啡店
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 南京网红咖啡馆 UNIUNI：始于网红，忠于咖啡 更新时间： 2017年7月27日 16:51 分享到： 推荐理由 这家UNIUNI是南京出名的网红咖啡馆，但它不仅胜在装潢，更胜在品质。 店名：UNIUN
2018-07-18 南京 网红 咖啡馆 推荐 -UNIUNI 有名 精品 咖啡店 -
10月29日Fritz Storm 空降上海【The Barista Camp】
10月29日Fritz Storm 空降上海【The Barista Camp】 始于2009年，至今在日本、哥伦比亚、意大利等地成功举办了7次 ，由Fritz Storm 和日本丸山咖啡创始人Maruyama 与大家分享不单是咖啡最新的科技知识和经验，还有两位分享十年间经营咖啡店期间的经验。 时间
2014-04-27 10月 29日 Fritz Storm 空降 上海 The -
制作一杯好咖啡，要做到什么程度
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 如何制作一杯好咖啡? 让记者大开眼界。每位选手要在15分钟内完成3种咖啡：Espresso(意式特浓咖啡)、卡布奇诺和创意咖啡。这是世界咖啡大赛的统一要求。 卡布奇诺，很多人熟悉，是一种加入
2017-05-17 制作 一杯 咖啡 做到 什么 程度 关注 咖评 微信 公众 -
如何区分红酒味处理法与红酒式处理法？
SaSa获得WBC冠军以后，雷米苏丹的品种，以及其使用的红酒处理法，一度成为业内热议的处理方式。 在咖啡果到咖啡生豆的处理过程中，会或多或少的发生发酵，不管是水洗处理方式，还是蜜处理方式，抑或是日晒处理方式都会经历这个化学变化过程。参与发酵的物质
2017-03-01 如何区 分红 酒味 处理 红酒 SaSa 获得 WBC 冠军 -
saeco咖啡机不能放咖啡粉 咖啡烘焙中，红酒处理法
作者：Fisher 链接：http://www.zhihu.com/question/28538203/answer/59123683 来源：知乎 著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。 SaSa获得WBC冠军以后，雷米苏丹的品种，以及其使用的红酒处理法，一度成为业内热议的处理方
2016-04-18 saeco 咖啡机 能放 咖啡粉 咖啡 烘焙 红酒 处理 作 -
Fisher coffee创始人对于什么是“红酒处理法”的解答
著作权归作者所有。 作者：Fisher 链接：http://www.zhihu.com/question/28538203/answer/59123683 来源：知乎 SaSa获得WBC冠军以后，雷米苏丹的品种，以及其使用的红酒处理法，一度成为业内热议的处理方式。 在咖啡果到咖啡生豆的处理过程中，会或多或少的发
2016-05-06 Fisher coffee 创始人 对于 什么 红酒处理法 -
红酒处理法 精品咖啡
精品咖啡豆采用水处理的精制方式。水洗式精制方式可以得到杂质少的咖啡豆，但是采用水洗法的豆子在发酵过程中如果水质及时间掌握不当会容易让咖啡豆感染过度发酵的酸味，而干法处理的豆子也需要注意及时翻检并防止咖啡豆受到潮湿地面及杂物的污染。加工好的
2016-05-23 红酒 处理 精品 咖啡 咖啡豆 采用 水处理 精制 方 -
咖啡豆购买推荐 咖啡豆牌子哪个好？网购咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 不少值友写的文章发布后发现被删除了淘宝店链接，咖啡豆其实比较特殊，因为我们超市可以买到的那些国内外大品牌的豆子，国内的可能有些新鲜度还行，但是品质参差不齐。国外的品质
2018-07-12 咖啡豆 购买 推荐 牌子 哪个 网购 专业 咖啡 知识 交流 -
淘宝哪家店的咖啡豆或咖啡粉好一点？
最近几年淘宝的咖啡店增长趋势绝对可以用井喷形容，我把他们粗略分为几类，不吹不黑，挑选了个中翘楚供你参考。 1 . 与咖啡种植园建立合作关系的咖啡店代表：M2M Coffee特点：价格公道，而且 Ninety Plus 咖啡豆品种最全 讲真，我跟人推荐过无数次 M2M 了，
2017-10-02 淘宝 哪家 咖啡豆 咖啡粉 一点 最近几年 咖啡店 增