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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Bella 在西班牙文中，是美女的意思，也确切地描绘了这座美丽的庄园。碧雅庄园是拉斯米纳斯山区最早开始种植高海拔精品咖啡的庄园之一，在 危地马拉 卓越杯（ C.O.E）崭露头角后，使这个新兴微产区开
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 早期，拉斯米纳斯山脉由于海拔与纬度较高，地处寒冷，使得当地与咖啡的种植无缘。 然而随著温室效应的影响，高海拔的精品咖啡种植也逐渐在拉斯米纳斯山区现踪；其中，最有名的可说是这座碧雅庄园（
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危地马拉的咖啡豆一直是精品豆单上不可或缺的一个产区，虽然不比埃塞俄比亚的花果香、也没有曼特宁的醇厚，但绝妙的平衡却是危地马拉咖啡豆的最大特色，这都是因为危地马拉得天独厚的的地理环境造就了非凡的咖啡质量
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危地马拉主要产区风味及咖啡豆分级
危地马拉位于中美洲西北部，北接墨西哥，南临洪都拉斯和萨尔瓦多，东滨加勒比海，西临太平洋。以亚热带气候为主多变的微型气候，境内多山地和火山， 肥沃的火山灰土壤，得天独厚环山抱海，坐拥热带雨林，自然环境种
2023-06-17 咖啡 火山 海拔 产区 风味 危地马拉 土壤 湿度 气候 咖啡豆 安提瓜 相对湿度 水洗 均衡 降雨量