学习经验 了解更多有关学习经验的内容
-
新手要怎么开始学习咖啡？咖啡学习有什么快速捷径吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最近有朋友问我学咖啡要怎么开始 咖啡学习 ，也问能不能请我当私人的咖啡家教，我想可能很多朋友也会有类似的疑问吧，所以针对新手要怎么开始 咖啡学习 这个问题，我提供一些我个
2018-06-21 新手 怎么 开始 学习 咖啡 什么 快速 捷径 专业 -
新手要怎么开始学习咖啡？系统学习与自行修习的参考建议
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最近有朋友问我学咖啡要怎么开始学习，也问能不能请我当私人的咖啡家教，我想可能很多朋友也会有类似的疑问吧，所以针对新手要怎么开始学咖啡这个问题， 我提供一些我个人的建议供大家做为参考。 学
2017-12-15 新手 怎么 开始 学习 咖啡 系统 自行 修习 参考 建议 -
对不起，你不适合开咖啡馆～
不善于拒绝也不愿随便拒绝任何人。可有时候又不得不拒绝必须拒绝。 说第n次有点夸张，但已经不是第一第二第三次拒绝想来报名学习咖啡的人了。 今天下午又是一例。结果就是：被拒绝的人很吃惊很不解很受伤，而拒绝的人很坚决很无奈很坦荡。 事情始末如下：下
2017-04-27 对不起 不适合 咖啡馆 善于 拒绝 不愿 随便 任何人 有时 -
来看看国外特色的教室 当下“最潮”高校教室 自习室带咖啡吧
教室是学生受教的最主要场所，想象一下如果能在一间最潮的教室听课学习，怎么还会有走神无聊之说。而且最潮教室还可能引发最潮思想。为优化教学，美国的高校已经在教室与教学楼设计方面做出许多根本性改变。或许中国的高校也能从这些改变中吸取经验。 高速发
2015-12-31 看看 国外 特色 教室 当下 最潮 高校 自习室 咖啡 -
“为什么我的工资五年都涨不起？”一个咖啡师的沉痛告白
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 与其做一个有价钱的人，不如做一个有价值的人。 邻近过年的那阵子，周遭的上班族朋友们开始静极思动，想跳槽，得到更好的待遇。其中有位在世界级连锁咖啡厅工作5年的老友阿克也跃
2018-02-12 为什么 我的 工资 五年 不起 一个 咖啡 沉痛 告白 专业 -
向星巴克学习经验 星巴克不止是提供咖啡 咖啡馆该如何经营
我时常在想，我们真懂得品尝咖啡吗?星巴克的咖啡一定很好喝吗?一杯拿铁或清卡要几十元合理吗?答案都可能会是否定的，但星巴克却依然成功着，它的成功不仅在于改变了我们的饮品习惯，重塑了我们的消费观念，更重要的是，深刻地影响了我们的文化触觉。然而，这
2016-01-16 学习经验 巴克 不止 提供 咖啡 咖啡馆 如何 经营 什么 -
精品咖啡豆技术 咖啡烘焙培训学习总结
一直以来，想更好地探索咖啡的奥妙，梦想着开一个自家烘焙的精品店，于是报名参加了百瑞斯塔咖啡烘焙班，进行了系统地学习。 在经过理论知识的学习后，发现咖啡烘焙的世界好大，每一款精品豆都有属于既定的烘焙程度、烘焙时间、机器火力、失水重量、出豆时间
2015-01-09 精品 咖啡豆 技术 咖啡 烘焙 培训 学习 总结 一直 以来 -
烘焙师如何学习？学习咖啡烘焙
无论是喜欢买豆子在家冲泡的爱好者,还是用心经营一家咖啡店的老板（非自家烘焙）.你一定在同一个烘焙商那里买到过让你经验的好豆子,同时也在他那里不幸的遭遇过失望.我想在牛逼的烘焙商,也无法保证他的每款豆子都烘焙的很完美,同样,再差的烘焙商（能在是市场
2016-06-02 烘焙 如何 学习 咖啡 无论是 喜欢 豆子 在家 冲泡 爱好 -
全国餐饮前11个月营收20996亿元 增长13.4|%
前11个月全国餐饮收入实现20996亿元，增长13.4%，保持自8月份以来的小幅回升态势。这是中国烹饪协会会长苏秋成在12月15-16日的全国餐饮业重点企业转型升级经验交流会上透露的。 为在全国餐饮业中深入学习贯彻十八大精神，总结中国烹饪协会增强信心，积极应对
2014-04-27 全国 餐饮 11个月 营收 20996亿元 增长 13.4 -
咖啡品牌Caffe Pascucci的经营经验分享，学习它的营销攻略
其实开咖啡馆很简单，但是咖啡馆经营很难。目前在国内，一年中开咖啡馆的数量和倒闭的咖啡馆的数量能够达到持平的状态。之所倒闭，都是咖啡馆经营没有找到门路!现在，我们可以看一下国际知名咖啡品牌Caffe Pascucci的经营攻略! Caffe Pascucci成立于1883年，
2017-05-09 咖啡 品牌 Caffe Pascucci 经营 经验 分享 -
向日本咖啡烘焙大师＂田口护＂取经 田口护手网咖啡经验传授
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为了把咖啡做好，2013上半年前后我去了东京4次，向日本咖啡烘焙大师＂田口护＂学艺！ 田口护，高龄76岁，咖啡开业及烘焙经验近50年，是现任的日本精品咖啡协会理事长。 虽然年事高
2018-06-11 日本 咖啡 烘焙 大师 田口护 取经 田口 护手 经验 传授 -
咖啡馆经营 开咖啡馆您准备好了吗？
自从开始做咖啡培训之后，不断地接触到想开咖啡馆的朋友。很多人因为想开一家咖啡馆，而来学习，希望累积经验及专业技术之后开一家自己心目中的咖啡馆，很多人说想开咖啡馆就去咖啡馆学习，没毕业去学校学习! 其实诚实地说，我从不觉得在咖啡馆边工作边学习
2015-01-12 咖啡馆 经营 准备 好了 自从 开始 咖啡 培训 之后 不断 -
手冲咖啡入门工具盘点 咖啡入门知识手法与经验分享
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡零基础入门小白可以上SCA吗？费用多少？学习周期有多长？ 冲一杯好的手冲咖啡：入门工具篇 手冲咖啡顾名思义，就是将热水倒在咖啡粉上，经由滤纸和滤杯萃取出咖啡。由于热水的
2018-02-09 手冲 咖啡 入门 工具 盘点 知识 手法 经验 分享 -
咖啡之都-墨尔本的咖啡师是怎样培训的？如何考咖啡师
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡师_咖啡师培训_咖啡师技能 咖啡课程在Impact是非常热门的课程，这门课程总共有五周的上课时间，看似极短的课程究竟在上些什么呢？ 基本认识咖啡来源品种、咖啡制作、咖啡厅工
2018-03-20 咖啡 之都 墨尔本 怎样 培训 如何 专业 知识 交流 -
咖啡生豆如何烘焙 咖啡烘焙的学习资源（书籍、讨论、APP等等）
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡烘焙的学习资源 你是不是正在想方设法地提高自己的烘焙技术？或是解决问题？亦或者想更多地了解那些神奇的咖啡生豆？ 真正的烘豆大师依靠的是练习、经验以及真正去了解自己烘豆机的特性。但这并
2018-01-07 咖啡 生豆 如何 烘焙 学习资源 书籍 讨论 APP 等等 -
拉花经验分享， 叶子拉花技巧
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 上礼拜有看到一位朋友提出拉花相关的疑问，问说 叶子要怎麽拉 。由於这几天忙翻，无暇回应，万分抱歉！ 首先，当然是要有绵密又有流动性的奶泡。如果泡泡的比例太多，奶泡会一沱浮
2018-06-29 拉花 经验 分享 叶子 技巧 专业 咖啡 知识 交流 更多 -
咖啡学习：咖啡品鉴没有想象中那么难
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 是从什么时候开始， 咖啡风味成了爱好者以及从业者之间交流必谈的词语呢? 又是从什么时候开始，咖啡品鉴 成了高大上的喝咖啡呢? 这些我没有太过关注，反正我只是喜欢每天喝咖啡而已。 不过
2017-05-16 咖啡 学习 品鉴 没有 想象 那么 关注 咖评 微信 公众 -
咖啡拉花学习要领，咖啡拉花技巧（附图文详解心形拉花）的介绍
说到拉花，王森学校咖啡拉花技术可以说是独霸世界 ，毕业于王森学校的王北启老师于11月13日上海酒店展中的中国咖啡拉花挑战赛中，轻松挑战外国咖啡大师，荣获咖啡拉花冠军。不能说王北启老师做的拉花是最好的，不过王森学校的拉花技术在国内是无人可及的。王
2015-12-28 咖啡 拉花 学习 要领 技巧 图文 详解 心形 介绍 说到 -
咖啡拉花学习：关于拉花方法的经验分享
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 我是邱胜华，一名普通的咖啡师， 咖啡拉花是我的一大兴趣点，比较追求自然美的图案制作一杯近乎完美的咖啡拉花，所谓牛掰的手法只是排外最后一位，最重要的前提条件是把Espresso 和 牛奶的
2017-05-18 咖啡 拉花 学习 关于 方法 经验 分享 -
咖啡拉花学习要领 咖啡拉花技巧 图解意式咖啡心形拉花的技术技巧
说到拉花，王森学校咖啡拉花技术可以说是独霸世界 ，毕业于王森学校的王北启老师于11月13日上海酒店展中的中国咖啡拉花挑战赛中，轻松挑战外国咖啡大师，荣获咖啡拉花冠军。不能说王北启老师做的拉花是最好的，不过王森学校的拉花技术在国内是无人可及的。王
2016-01-19 咖啡 拉花 学习 要领 技巧 图解 意式 心形 花的 技术