好奶缸 了解更多有关好奶缸的内容
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如何选择一个好奶缸 好奶缸的综合标准
关于奶缸和粉锤， 应该是很多咖啡师的两件必备装备 关乎压粉锤设计， 不同形状的粉锤， 一般是关乎手感舒适度， 以及各种底面， 是否压的平整是否压的均匀，是否能更好的减少通道效应。 剩下的便是做工，品牌，材质加工。 而很多咖啡师，特别是一些拉花爱好
2015-09-10 如何 选择 一个 好奶缸 综合 标准 -
解答为什么做咖啡的牛奶需要冷藏及如何打好奶泡的技巧
一、什么样的奶泡算是好奶泡? 好的奶泡是需要具备以下两个条件的： 1、奶泡：细腻而有光泽，无大气泡，水平晃动具有流畅的流动性。 2、温度：奶泡的温度要发泡到60~70度之间，陈磊个人喜欢将奶泡发泡至65度。 二、打奶泡的技巧 1、依据不同杯量要求，向奶缸
2015-11-30 解答 为什么 咖啡 牛奶 需要 冷藏 如何 打好 奶泡 技巧 -
咖啡机如何打出好奶泡 需要注意的九个问题
一:【蒸汽的要求】 使用蒸汽来打发奶沫再结合ESPRESSO的快捷制作，正是因为这两点才促使了意式咖啡能够在短时间内风靡全球。那么对于打发奶沫的蒸汽，我们一般会有什么样的要求呢? ①稳定 稳定的蒸汽量是最关键的一点，忽大忽小的蒸汽往往正是你无法将奶沫打
2015-01-08 咖啡机 如何 打出 好奶 需要 注意 九个 问题 蒸汽 要求 -
请教拉花和打奶泡技巧 奶沫是关键中的关键
奶沫是关键中的关键，有了好奶沫，花的问题就不大 一.使用器具奶缸1个、温度计一支二.使用原材料 牛奶300ml三.制作流程 1、在奶缸中到人300ml牛奶，(牛奶温度在4℃)，插入温度计2、开动蒸汽旋钮，将蒸汽管里的蒸汽放2秒后关闭(蒸汽管前端存留的蒸汽在静止一
2015-11-06 请教 拉花 打奶 技巧 奶沫 关键 中的 -
拉花和打奶泡技巧 意式咖啡拉花手腕摆动技巧 如何打出稠密的奶泡
奶沫是关键中的关键，有了好奶沫，花的问题就不大 一.使用器具奶缸1个、温度计一支二.使用原材料 牛奶300ml三.制作流程 1、在奶缸中到人300ml牛奶，(牛奶温度在4℃)，插入温度计2、开动蒸汽旋钮，将蒸汽管里的蒸汽放2秒后关闭(蒸汽管前端存留的蒸汽在静止一
2016-01-20 拉花 打奶 技巧 意式 咖啡 收完 摆动 如何 打出 稠密 -
怎么用意式咖啡机打好奶泡？ 不同的蒸汽管怎么随机应变
打奶泡，只是说是没用的，想打好一杯奶泡，和蒸汽头与奶缸的角度，蒸汽头插入液面的深度，位置，还有牛奶的温度，这些都是有关系的，有一点的变化，打出来的奶泡，就会有不同的效果。打奶泡的方式也会有一些变化~~这个，就要有人给你做个式范，你要知道，你
2015-11-03 怎么 用意 咖啡机 打好 奶泡 不同 蒸汽 随机应变 打奶 -
咖啡打奶泡手测温度技巧分享
好奶泡一定要够厚，绵密而且幼细，奶泡要同热奶融合，奶泡的表面要反光，每次拉完花之后观察下这个奶壶的挂杯，不应该有大奶泡，小气泡越少越好。看到这里，你是否也想亲手试一试呢? 奶泡打的好坏，很大程度上影响一杯咖啡的风味，而奶泡的温度则也是影响奶
2015-05-11 咖啡 打奶 泡手 温度 技巧 分享 好奶 定要 够厚 绵密 -
咖啡拉花奶泡打发原理 咖啡拉花奶泡怎样才算绵密奶泡分层怎么办
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 首先我们要知道 咖啡拉花 时什么样的奶泡为好奶泡？我认为好奶泡的标准有三点： 第一：温度在55℃65℃之间 第二：表面没有大气泡 第三：有光泽，有流动性 咖啡拉花 如何制作奶泡，
2019-02-12 咖啡 拉花 奶泡 打发 原理 怎样 才算 绵密 分层 怎么办 -
心形叶形郁金香咖啡拉花步骤 拉花比赛 意式拼配咖啡豆
1.杯子倾斜，以小流量的牛奶在略高的地方倒入杯中，注意要在杯子的中心处倒入，此处的手法是拿着奶缸的手要上下拉高匀速转圈的注入牛奶，进行牛奶与浓缩咖啡的融合。 2.当杯子半满或者7分满时，奶缸直接落下，缸身贴在杯沿上，缸嘴离咖啡液面越近越好，奶的
2016-07-28 心形 叶形 郁金香 咖啡 拉花 步骤 比赛 意式 拼配 -
拉花用牛奶还是奶粉-咖啡拉花牛奶融合很差的原因
拉花用牛奶还是奶粉-咖啡拉花牛奶融合很差的原因 ①材质 奶缸一般都是采用不锈钢材质，其原因不仅因为结实耐用，不容易变形，更重要的是不锈钢的导热性能较好，所以我们可以通过触摸来实时的了解牛奶温度，这点对于咖啡师而言非常重要，所以我们几乎不会选择
2016-12-07 花用 牛奶 还是 奶粉 咖啡 拉花 融合 很差 原因 -
牛奶打泡 意式咖啡的制作 拉花 咖啡拉花
作者：冯戎 链接：http://www.zhihu.com/question/20360485/answer/28862307 来源：知乎 著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。 牛奶打泡 。 准备冷藏过的牛奶（4℃），奶缸，咖啡机。 lt;img src="https://pic4.zhimg.com/
2016-04-27 牛奶 打泡 意式 咖啡 制作 拉花 作者 冯戎 链接 htt -
澳白咖啡风味口感特点介绍 澳白咖啡和拿铁咖啡有什么区别
澳白咖啡与拿铁咖啡有什么区别？今天小编就来告诉你它们直接的区别；拿铁咖啡也就是我们最常见最经典的牛奶咖啡，“拿铁”在意大利语意思为“牛奶”，拿铁咖啡的做法也是非常简单的，首先我们要萃取一个双份浓缩咖啡
2021-11-20 -
我的奶泡分层了！打出分层的奶泡要怎么解决
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【导读】奶泡是利用蒸汽将外部空气打入牛奶中,然后再把他打散打绵, 没有这外部空气, 那蒸汽只会加热牛奶而已,而不会打出奶泡!! 有咖啡爱好者问起家用半自动咖啡机打奶泡不绵密的问题，针对这个问题进
2017-06-13 我的 奶泡 分层 打出 怎么 解决 专业 咖啡 交流 关注 -
咖啡拉花的牛奶处理方法-咖啡拉花用什么牛奶
咖啡拉花的牛奶处理方法-咖啡拉花用什么牛奶 制作拉花咖啡的准备工作极为重要。你必须保证以下几点万无一失： 1.确保蒸汽棒清洁； 2.确保牛奶足够新鲜，温度在4-7℃。牛奶的温度越低越好，但不要结冰； 3.准备一个温度计。牛奶在打发阶段温度不应超过35-40℃
2016-11-28 咖啡 花的 牛奶 处理 方法 花用 什么 -
打奶泡技巧 | 绵密细腻的奶泡是怎么打出来的呢？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 很多刚学拉花的兄弟姐妹们都会疑惑，为什么自己打出来的奶泡又粗又厚，根本就拉不了花，别人那种绵密又细腻的奶泡是怎么样打出来的呢？ 绵密细腻的奶泡是什么？ 绵密的奶泡就是表
2018-06-28 打奶 技巧 绵密 细腻 奶泡 怎么 出来 专业 咖啡 知识 -
奶粉冲的牛奶可以做拉花吗-咖啡拉花对牛奶的标准
奶粉冲的牛奶可以做拉花吗-咖啡拉花对牛奶的标准 1、冲奶粉：100ML热水+2勺奶粉，一定要使用热水把奶粉冲好，奶水凉了打不出奶泡，另外奶粉的量也不用太多! 2、将冲好的奶粉倒入手动打奶杯中，打奶时不需要抽动太多，以免奶泡太硬，30次左右，抽动太多会导致
2017-01-17 奶粉 牛奶 以做 拉花 咖啡 标准 -
咖啡拉花前奶泡为什么要分杯？奶泡打好后分杯的好处
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 奶泡是利用蒸汽将外部空气打入牛奶中，然后再把他打散打绵， 没有这外部空气， 那蒸汽只会加热牛奶而已，而不会打出奶泡！！ 有咖啡爱好者问起家用半自动咖啡机打奶泡不绵密的问题，针对这个问题进
2017-11-01 咖啡 拉花 前奶 为什么 奶泡 打好 好处 专业 交流 -
奶泡分层怎么办？为什么要打奶泡？其他家用器具如何打奶泡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 打奶泡获得最佳奶泡的操作指南，牛奶为什么会起泡？ 针对这个问题进行一个小分析，下面将从四个方面对半自动咖啡机打奶泡不绵密的原因进行分析： 一、半自动咖啡机的蒸汽头角度 不
2018-02-24 奶泡 分层 怎么办 为什么 打奶 其他 家用 器具 如何 专 -
打奶泡分层怎么办？打奶泡要用哪种咖啡机？怎么制作奶泡？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 奶泡是利用蒸汽将外部空气打入牛奶中，然后再把他打散打绵， 没有这外部空气， 那蒸汽只会加热牛奶而已，而不会打出奶泡！！ 有咖啡爱好者问起家用半自动咖啡机打奶泡不绵密的问题
2018-04-11 打奶 分层 怎么办 要用 哪种 咖啡机 怎么 制作 奶泡 专 -
蒸汽牛奶和泡沫牛奶制作大全 什么是蒸汽牛奶 奶泡分层怎么解决？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡知识--如何用机器蒸汽管打奶泡 奶泡是利用蒸汽将外部空气打入牛奶中,然后再把他打散打绵, 没有这外部空气, 那蒸汽只会加热牛奶而已,而不会打出奶泡!! 有咖啡爱好者问起家用半
2018-01-25 蒸汽 牛奶 泡沫 制作 大全 什么 奶泡 分层 怎么 解决