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阿拉比卡咖啡期货触及近四周低位
路透纽约/伦敦10月24日 - 洲际交易所(ICE)阿拉比卡咖啡期货周五触及近四周低位,并且录得5月来最大周度跌幅,因最大咖啡生产国巴西降雨缓解了对长期干燥天气可能损害作物的担忧。 ICE可可期货重挫,受累于收割压力和实货价格走低。但原糖期货跳涨。 ICE-12月
2014-10-27 咖啡新闻 咖啡期货 阿拉比卡 低位 -
印尼黄金曼特宁咖啡特点湖四周庄园
黄金曼特宁咖啡特点湖四周庄园 PWN的黄金曼特宁咖啡,产区位于TOBA湖旁边的Sidikalang,颗粒较大,色泽鲜绿而且制作精良,经过印尼咖啡协会认证,属于品质的曼特宁。这都归功于日本人对其种植、制作程序的严格管控,完全以手工进行采摘及加工,经Semi-washed
2016-11-02 印尼 黄金 曼特 咖啡 特点湖 四周 庄园 -
黄金曼特宁咖啡豆toba湖四周庄园特点与蓝山的区别
黄金曼特宁 曼特宁跳跃的微酸混合着最浓郁的香味,让你轻松就能体味到温和馥郁中的活泼因子,它那卓而不凡的口感迷惑了许多追求者。17世纪,荷兰人把阿拉比卡树苗第一次引入到锡兰(即今天的斯里兰卡)和印度尼西亚。1877年,一次大规模的灾难袭击印度尼西亚
2016-11-01 黄金 曼特 咖啡豆 toba 四周 庄园 特点 蓝山 区别 -
咖啡布粉正确手法视频教程拉花压纹晃动手法
咖啡布粉正确手法视频教程拉花压纹晃动手法 把磨好的咖啡粉装入粉碗中 单倍Espresso通常7g粉,双倍的14g粉,三倍的21g粉,有单头手柄和双头手柄可供选择,双头的最常用,咖啡粉的量是你首先需要把握好的。 找到一台好的磨豆机(通常也很贵),来保证Espresso
2016-12-21 咖啡 布粉 正确 手法 视频 教程 拉花 压纹 晃动 -
咖啡布粉手法视频教程拉花压纹晃动手法
咖啡布粉手法视频教程拉花压纹晃动手法 压粉 关于压粉力度的问题也是有各种各样的说法,5磅、10磅、20磅...很少有人知道这是些什么鬼,其实也没必要去纠结到底要用多少磅的力量,只需要随时记住均匀施力,达到粉饼紧实表面平整就行了。 如果用力太重,萃取的
2016-11-21 咖啡 布粉 手法 视频 教程 拉花 压纹 晃动 -
2016wbc咖啡师大赛评分表规则报名冠军
2016wbc咖啡师大赛评分表规则报名冠军 有少量的咖啡粉在磨豆机的四周是可以接受。barista是要工作的,所以在磨豆机四周有一些咖啡粉不扣分。评分由一至六,如果工作区域非常混乱,给零分。有些时候要区分4分和5分有一些难度,但若总体印象确实很好就可以给加
2016-11-26 2016wbc 咖啡 大赛 评分表 规则 报名 冠军 201 -
咖啡新手入门必学-咖啡中的通道效应是指什么?
一、什么是咖啡通道效应? 咖啡的通道效应简单来讲,就是在制作咖啡的过程中,由于某些原因导致水不经过或很快的流过咖啡粉,这样一个现象叫咖啡通道效应。 二、咖啡通道效应常出现在哪些地方? 咖啡的通道效应我们常见的有两个地方: 1、手工冲泡:熟悉手工冲
2015-11-30 咖啡 新手入门 必学 中的 通道 效应 是指 什么 咖 -
精品咖啡基础常识 谈咖啡:咖啡与水
在我们的四周有着各式各样的水。也有些是被称为名水的。还有世界各国的矿泉水种类也相当丰富。然而最方便的水是转个龙头即有的自来水。那么,怎样的水可命名咖啡更可口呢?矿泉水煮沸后来泡咖啡,好像也不好喝,有过这种经验的一定大有人在为什么呢? 其实那是
2015-04-20 精品 咖啡 基础 常识 与水 我们 四周 有着 各式各样 有 -
新西兰最美咖啡馆丨数着星星喝咖啡
图文:凯德印象 世界首个星空自然保护区山顶的天文台,这里有新西兰最美的咖啡馆,是世界上唯一可以数星星喝咖啡的天文咖啡馆。 天文台里的咖啡馆 坐在咖啡馆里数星星 从新西兰南岛的特卡波鲁冰花农场和三文鱼农场回来后,我们在镇上的旅游中心逛了逛,新西
2015-06-09 新西兰 最美 咖啡馆 丨数 星星 咖啡 -
精品咖啡常识 咖啡与水的关系
在我们的四周有各式各样的水。也有些是被称为名水的。还有世界各国的矿泉水种类也相当丰富。然而最方便的水是转个龙头即有的自来水。那么,怎样的水可命名咖啡更可口呢? 矿泉水煮沸后泡咖啡,好像也不好喝,有过这种经验的一定大有人在。 为什么呢? 其实那是
2014-12-04 精品 咖啡 常识 与水 关系 我们 四周 各式各样 有些 为 -
咖啡与水 煮精品咖啡的水需要是什么?
在我们的四周有各式各样的水。也有些是被称为名水的。还有世界各国的矿泉水种类也相当丰富。然而最方便的水是转个龙头即有的自来水。那么,怎样的水可命名咖啡更可口呢? 矿泉水煮沸后泡咖啡,好像也不好喝,有过这种经验的一定大有人在 为什么呢? 其实那是因
2015-07-27 咖啡 与水 精品 需要 是什么 我们 四周 各式各样 有些 -
煮咖啡必须用好水 咖啡基础常识
在我们的四周有各式各样的水。也有些是被称为名水的。还有世界各国的矿泉水种类也相当丰富。然而最方便的水是转个龙头即有的自来水。那么,怎样的水可使咖啡更可口呢? 矿泉水煮沸后泡咖啡,好像也不好喝,有过这种经验的一定大有人在。 为什么呢? 其实那是因
2015-03-12 咖啡 必须 用好 基础 常识 我们 四周 各式各样 有些 为 -
精品咖啡基础常识 咖啡与水的关系
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2014-12-09 精品 咖啡 基础 常识 与水 关系 我们 四周 各式各样 有 -
煮咖啡的水质 咖啡与水的关系
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2015-05-27 咖啡 水质 与水 关系 我们 四周 各式各样 有些 为名 还 -
精品咖啡制作技巧 咖啡与水的关系
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2014-12-06 精品 咖啡 制作 技巧 与水 关系 我们 四周 各式各样 有 -
咖啡与水的关系 精品咖啡基础常识
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2015-05-25 咖啡 与水 关系 精品 基础 常识 我们 四周 各式各样 有 -
精品咖啡基础常识 煮咖啡与水的关系
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2015-03-02 精品 咖啡 基础 常识 与水 关系 我们 四周 各式各样 有 -
咖啡烘焙原理:热传导、对流和辐射
做好烘焙,每一个出产环节都不成轻忽,选料要讲究、称料需切确、操作得专心。
2014-06-20 咖啡知识 咖啡烘焙 烘焙原理 -
咖啡与水 怎样的水可以让咖啡更可口呢?
在我们的四周有着各式各样的水,也有些是被称为名水。还有世界各国的矿泉水种类也相当丰富。然而最方便的水是转个龙头即有的自来水。那么,怎样的水可命名咖啡更可口呢?矿泉水煮沸后来泡咖啡,好像也不好喝,有过这种经验的一定大有人在为什么呢? 其实那是因
2015-09-07 咖啡 与水 怎样 可以 可口 我们 四周 有着 各式各样 有 -
咖啡与水的关系 用什么水煮咖啡最好喝
在我们的四周有各式各样的水。也有些是被称为名水的。还有世界各国的矿泉水种类也相当丰富。然而最方便的水是转个龙头即有的自来水。那么,怎样的水可命名咖啡更可口呢? 矿泉水煮沸后泡咖啡,好像也不好喝,有过这种经验的一定大有人在。 为什么呢? 其实那是
2015-05-27 咖啡 与水 关系 什么 水煮 好喝 我们 四周 各式各样 有