咖啡基本知识 了解更多有关咖啡基本知识的内容
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意式浓缩基本知识-意式浓缩咖啡怎么喝
意式浓缩基本知识-意式浓缩咖啡怎么喝 既然土豪咖啡机俺们玩不起 那还是回归传统意式咖啡机,回归流传了半个世纪的espresso的黄金法则在9bar压力下,90-92度的水温之下,25-30秒间萃取1盎司(30ml左右)的意式浓缩咖啡(espresso)单人份。 虽然这个黄金法则
2016-12-31 意式 浓缩 基本知识 咖啡 怎么 -
开一家咖啡店(馆)基本必要知识(一):开咖啡店的基本必要因素
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 开一家咖啡店(馆)基本必要知识(一):开咖啡店的基本必要因素: 只要有钱想 开咖啡店 不难 ,但要如何能赚钱支撑下去就是一大学问,一般而言,若没有 咖啡店 的经营管理经验,劝你选择加盟创业,开
2017-12-26 一家 咖啡店 基本 必要 知识 因素 专业 咖啡 交流 关注 -
咖啡器具基本知识-acaia电子秤是哪个国家的品牌
咖啡器具基本知识-acaia电子秤是哪个国家的品牌 可设定手冲的水粉比例、研磨刻度、萃取时间、温度、咖啡豆重量以及需要冲的水量; 冲煮过程中可按照个人手冲习惯设定分段冲煮时间; 可实现注水倒数计时及声音提示,并绘制水力度曲线; 可储存数据,撰写心得、拍
2016-12-21 咖啡 器具 基本知识 -acaia 电子 哪个 国家 品牌 -
咖啡知识入门 咖啡学徒的基本知识 跟咖啡有关的十个小知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1.咖啡豆是「豆类」吗? 咖啡豆并不是豆类,是由咖啡树的果实种子烘焙而成的。咖啡树是茜草科咖啡属的常绿灌木,咖啡属植物约70种,最重要的商业作物却仅有3种:阿拉比卡种、刚果(又
2018-06-15 咖啡 知识 入门 学徒 基本知识 有关 十个 专业 知 -
认识生豆的基本知识挑生豆的知识生豆标签常见缩略语埃塞俄比亚生
关注生豆信息,一目了然的国家地区名称外,标签里面往往带有许多字母缩写,初次见面,常常不知所云: DP:DryProcess,干法处理 EP:EuropeanPreparation,欧洲标准。常见于中南美产区。指的是,在生豆等级划分的基础上,为了满足部分欧洲生豆商的特殊要求,
2016-03-31 认识 生豆 基本知识 挑生 知识 标签 常见 缩略语 解读 -
关于咖啡的基本知识-咖啡知识入门
咖啡豆研磨 将烘焙后的咖啡豆 研磨成粉的作业叫粉碎 研磨咖啡豆的道具叫磨子 据说贝多芬每天早上数六十粒咖啡豆放入磨子 研磨后再冲泡咖啡 一边研磨着咖啡 一边享受其香味 然后兴致冲冲地体验其乐趣 咖啡豆的研磨方法根据其大小可以略分为粗研磨、中研磨与细
2016-11-09 关于 咖啡 基本知识 知识 入门 咖啡豆 研磨 烘焙 后的 -
不失败手冲咖啡指南 手冲咖啡的基本知识 手冲咖啡有什么技巧
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不失败 手冲咖啡 指南 手冲咖啡的基本知识 手冲咖啡 技巧 咖啡的世界很迷人,无论是香味、咖啡豆子、产地、手冲过程中,都是一门学问。许多爱喝咖啡的人,一定都会迷恋 手冲咖啡
2019-02-26 不失败 手冲 咖啡 指南 基本知识 什么 技巧 -
手冲咖啡的基本知识介绍 轻松学手冲咖啡就像淋花浇水般简单
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡 的基本知识 什么是 手冲咖啡 ? 手冲咖啡 顾名思义,就是将热水倒在咖啡粉上,经由滤纸和滤杯萃取出咖啡,整个冲煮过程约3至4分钟。由于热水的流速、方向、温度皆由冲煮
2019-01-09 手冲 咖啡 基本知识 介绍 轻松 学手 像淋 浇水 简单 -
国家咖啡师职业标准 全国最好的咖啡师培训 咖啡师职业资格证
说明 根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定,为了进一步完善国家职业标准体系,为职业教育、职业培训和职业技能鉴定提供科学、规范的依据,劳动和社会保障部组织有关专家,制订了《咖啡师国家职业标准(试行)》(以下简称《标准》)。 一、本《标准》以客观
2016-01-13 国家 咖啡 职业 标准 全国 好的 培训 资格证 说明 根据 -
关于咖啡的基本知识常识咖啡种类
劣质咖啡 芳香: 没有咖啡香味,有不愉快的异味,例如:蒸煮味、草味、烧焦味等。 味道: a) 酸味:过渡萃取的咖啡豆通常会产生刺激的酸,让人感到不适。 b) 苦味:过分烘焙而产生干枯的苦,如中药般刺鼻,又如烧烤产生的焦味。劣质咖啡的苦往往让人感到口干
2016-11-26 关于 咖啡 基本知识 常识 种类 劣质 芳香 没有 香 -
星巴克危地马拉安提瓜咖啡基本知识_星巴克危地马拉安提瓜的寓意
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ●危地马拉 安提瓜咖啡 地理知识 危地马拉这个国家属于拉丁美洲产豆区 是中美洲最西部的一个国家, 与墨西哥、伯利兹、洪都拉斯和萨尔瓦多接壤。 危地马拉被誉为永春之国 印第安语
2018-09-14 巴克 危地马拉 安提 咖啡 基本知识 寓意 专业 知识 -
咖啡基本知识 咖啡的入门 咖啡的品种 如何选择一杯适合自己的咖
咖啡基本知识 去到 Starbucks 或者 CoffeeBean,看着那些琳琅满目的热咖啡名字,犹豫了许久还是决定点了杯最便宜的 Espresso。结果晴天霹雳巴拉!那杯子简直就是小孩玩家家酒的时候用的尺寸嘛!坑爹么!嘛,没关系,既然已经点了那也没办法,喝一口看看吧,
2016-03-17 咖啡 基本知识 入门 品种 如何 选择 一杯 适合 自己的 -
咖啡的基本知识大全
1.卡布其诺: 一般是1\3浓缩咖啡,1\3蒸汽牛奶.1\3泡沫牛奶,最好撒加上肉桂粉.但中国一般的小咖啡店很少看到加肉桂粉的,很多都换成了巧克力粉. 2.浓缩咖啡: 意大利浓缩咖啡用奶泡,美式浓缩用水泡 3.拿铁也叫奶特: 1\4的浓缩咖啡,2\4的牛奶,1\4的奶泡.牛奶味道
2016-11-29 咖啡 基本知识 大全 卡布 其诺 一般 浓缩 蒸汽 牛 -
学习咖啡要先建立自己的咖啡知识体系
我关注了20个以上关于咖啡的公众号,每天都在接受微信公众号的文章轰炸,点赞、转发,甚至保存。然后呢,我们为了什么学习咖啡? 我们发现自己有好多有关咖啡的东西要学,但是哪些对我们有价值呢? 哪些投资(豆子,器具,书籍等)是无用的呢? 我们选择咖啡
2016-08-17 学习 咖啡 建立 自己的 知识 体系 -
开一家咖啡店(馆)基本必要知识(四)咖啡馆实务知识及经营重点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 开咖啡店咖啡馆应知实务知识及经营重点: 咖啡市场立于不败之地 一家连锁 咖啡店 (馆)为例,人事费用约占营业额25%、水电瓦斯约占5%、房租租金占营业额20-25%之间,如每月营业额在80万元左右,扣除所
2017-12-26 一家 咖啡店 基本 必要 知识 咖啡馆 实务 经营 重点 专 -
粉红波旁的基本知识 稀有咖啡豆指南粉红波旁 粉红波旁由什么变种
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 粉红波旁 是由红波旁与黄波旁配种而成,要维持这样漂亮的粉红色是不容易的,因为这样的配种复杂度与变异度都非常的高,产量相对也就少。 这回庄园来自海拔高度1800米的哥伦比亚San
2019-02-21 粉红 波旁 基本知识 稀有 咖啡豆 指南 什么 变种 专业 -
手冲咖啡基本知识冲泡步骤介绍,哥斯达黎加琵隆处理厂手冲煮步骤
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 琵隆处理厂 Santa Maria 自然日晒 国家: 哥斯达黎加 处理法: 自然日晒 风味描述: 蜜苹果风味,紧接著带出香蕉、奶油的口感,类似枇杷的风味以及浓 郁可可尾韵。 手冲咖
2019-01-11 手冲 咖啡 基本知识 冲泡 步骤 介绍 哥斯达黎加 琵隆 处 -
手冲咖啡教学之入门篇:手冲咖啡的基本知识
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近几年,手冲咖啡在台湾慢慢开始流行起来。在各式咖啡机遍地开花的时代,器具简单、讲究手感技巧的手冲咖啡俨然是一股返璞归真的清流,从追求精致文化的日本扩展出来,让众多咖啡行家和生活达人都为
2017-08-26 手冲 咖啡 学之 入门 基本知识 -
关于喝咖啡的基本知识
怎样拿咖啡杯 在餐后饮用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小,手指无法穿过。但即使用较大的杯子,也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法,应是拇指和食指捏住杯把儿端起。 怎样给咖啡加糖 给咖啡加糖时,砂糖可用咖啡匙舀取
2016-10-18 关于 咖啡 基本知识 怎样 咖啡杯 餐后 用的 一般 -
咖啡基本知识 咖啡树种植技术和注意事项
咖啡树的原产地在非洲的埃塞俄比亚。咖啡树在植物学上,属于茜草科咖啡亚属的常绿树,而一般所俗称的咖啡豆,其实是咖啡树所结果实的种子,只因为形状像豆子,所以称为咖啡豆。气候是咖啡种植的决定性因素,咖啡树只适合生长在热带或亚热带,所以南北纬25度
2016-05-24 咖啡 基本知识 种植 技术 注意事项 原产地 非洲