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云南咖啡 云南豆的品种 老品种铁皮卡和新品种卡蒂莫
云南咖啡寻根之旅老品种铁皮卡新品种卡蒂莫 提起云南咖啡,可能我们听到的最多的一个词便是云南小粒咖啡,而且大部分都会说云南小粒咖啡香而不苦,浓而不烈,所以很多人把云南咖啡的品种归属为小粒种,对于云南咖啡的味道评价自然就是香而不苦,浓而不烈了。
2016-03-17 云南 咖啡 品种 皮卡 新品种 卡蒂 -
云南精品咖啡豆的品种 老品种铁皮卡和新品种卡蒂莫 云南精品咖啡
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2016-03-19 云南 精品 咖啡豆 品种 皮卡 新品种 卡蒂 咖啡 -
咖啡品种帕卡马拉Pacamara帕卡马拉品种产区品种由来品种风味
品种由来 Pacamara品种是Pacas种与Maragogype种的人工杂交种,最早在20世纪50年代(多数指1958年),由萨尔瓦多研究机构培育而成。新品种被认为是追求大颗粒阿拉比卡种的结果,良好的继承了母株的优良性状。Pacas是Bourbon的萨尔瓦多当地变种,继承了bourbon
2016-04-06 咖啡 品种 帕卡 马拉 Pacamara 产区 由来 风味 -
咖啡树的品种
1.5阿拉比卡品种的咖啡品种改良 阿拉比卡种咖啡豆中,有极接近原种的传统品种,也有突变种或与罗布斯塔交配生成的混血种。咖啡品种改良不止局限于对抗病虫害,同时也追求源源不断的收成量。 1. 阿拉比卡种的品种 咖啡属于茜草科咖啡属的常绿灌木阿拉比卡(Ara
2014-07-04 咖啡知识 咖啡树 品种 咖啡百科 -
你应该知道的一些咖啡品种 咖啡品种的重要性 波旁和铁皮卡
在葡萄酒中,品种至高无上。每个人都知道梅洛或霞多丽是什么。对咖啡品种了解较少。您可能听说过艺妓,但您知道波旁威士忌和铁皮卡酒的区别吗?为什么说咖啡的品种很重要? 咖啡品种的重要性 咖啡品种的重要性取决于在咖啡供应链中的角色。 前街觉得:如果是
2021-08-06 应该 知道 一些 咖啡 品种 种的 重要性 波旁 皮卡 -
阿拉比卡有多少个品种 咖啡豆品种为什么重要是咖啡好喝的关键
在红酒界,品种是至高无上的。每个人都知道 Merlot、Chardonnay。但在咖啡界,人们对品种的了解却很少。你可能知道瑰夏(Geisha),但你知道波旁(Bourbon)和铁皮卡(Typica)的区别吗?你知道为什咖啡的品种也很重要吗?如果你还不了解这些,今天的文章会
2020-07-17 拉比 多少 个品种 咖啡豆 品种 为什么 要是 咖啡 好喝 -
云南铁皮卡精品咖啡豆风味描述庄园产地区处理法品种介绍
云南铁皮卡精品咖啡豆风味描述庄园产地区处理法品种介绍 (左为新品种,右为老品种产量相差两倍,而价格却相差无几,近年虽然老品种的价格要高一些但也不过几块钱的差别而已,这就是老品种日渐稀少的主因) 听说云南最初由50000亩的老品种咖啡树,后来缩减到
2016-11-14 云南 皮卡 精品 咖啡豆 风味 描述 庄园 地区 处理 品种 -
云南铁皮卡精品咖啡豆的风味描述品种特点产地区口感介绍
云南铁皮卡精品咖啡豆的风味描述品种特点产地区口感介绍 当然如果是用来做速溶咖啡或一般的商业豆,高产的catimor是不错的选择,但是想寻找云南的specialty coffee,那么老品种铁皮卡因其先天性优良基因便成为首
2016-11-08 云南 皮卡 精品 咖啡豆 风味 描述 品种 特点 地区 口感 -
云南铁皮卡咖啡风味描述产地区品种特点处理法介绍
云南铁皮卡咖啡风味描述产地区品种特点处理法介绍 当然如果是用来做速溶咖啡或一般的商业豆,高产的catimor是不错的选择,但是想寻找云南的specialty coffee,那么老品种铁皮卡因其先天性优良基因便成为首
2016-11-24 云南 皮卡 咖啡 风味 描述 地区 品种 特点 处理 介绍 -
铁皮卡咖啡特点风味描述研磨刻度产地区庄园品种介绍
铁皮卡咖啡特点风味描述研磨刻度产地区庄园品种介绍 如果是用来做速溶咖啡或一般的商业豆,高产的catimor是不错的选择,但是想寻找云南的specialty coffee,那么老品种铁皮卡因其先天性优良基因便成为首
2016-12-31 皮卡 咖啡 特点 风味 描述 研磨 刻度 地区 庄园 品种 -
关于帕卡马拉品种 咖啡豆品种 咖啡豆种植 中国咖啡网
品种与名称的由来他是象豆马拉戈吉佩Maragogype 与帕卡Pacas衍生的品种取Maragogype 与Pacas 的前4个字母组合成Pacamara 是萨尔瓦多研发的优良咖啡品种,咖啡颗粒非常大与象豆接近约21~22目,是这两年中南美洲最好的咖啡品种,每一个国家或农场都希望找出种
2016-04-15 关于 帕卡 马拉 品种 咖啡豆 种植 中国 咖啡 名称 -
咖啡品种的种原与遗传育种 咖啡豆种类种植表现风味特征详解大全
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡的种原与遗传育种 咖啡,不是只是一种饮料?!咖啡,真的只是一种饮料 只是喝它的人,太复杂了 ! 咖啡的种类 咖啡属于茜草科咖啡属的常绿灌木,咖啡属分支下的植物共约有125种
2018-07-25 咖啡 种的 种原 遗传育种 咖啡豆 种类 种植 表现 风味 -
咖啡树分类精选
阿拉比卡种咖啡与品种改良 1.阿拉比卡种的品种 所谓的科、属、种在生物学分类上代表什么意思呢?从生物学的分类上来说,由上到下分别为界、门、纲、目、科、属、种,种的下面又再分为次种、变种、品种。阿拉比卡种咖啡一般被认为原产自埃塞俄比亚高原,广泛分
2014-08-21 咖啡 分类 精选 拉比 卡种 品种 改良 种的 所谓 -
咖啡豆的品种
在此介绍几个主要的咖啡品种及其特征. 帝比卡(Typica )也称 铁皮卡 铁毕卡 这是阿拉比卡种中最接近原生种的品种,几乎所有阿拉比卡种的品种皆源流于此.过去广泛栽种于中南美洲,豆型长,拥有绝佳的香气与酸味,但其不耐叶锈病,需要相当多的遮蔽树而导致生产
2014-06-30 咖啡豆品种 咖啡豆特征 精品咖啡豆 -
危地马拉茵赫特庄园咖啡品种风味描述口感产地区品种介绍
危地马拉茵赫特庄园咖啡品种风味描述口感产地区品种介绍 品种与名称的由来他是象豆马拉戈吉佩Maragogype 与帕卡Pacas衍生的品种取Maragogype 与Pacas 的前4个字母组合成Pacamara 是萨尔瓦多研发的优良咖啡品种,咖啡颗粒非常大与象豆接近约21~22目,是这两年
2016-11-17 危地马拉 赫特 庄园 咖啡 品种 风味 描述 口感 地区 介 -
云南铁皮卡咖啡风味口感庄园产区特点介绍
所谓的新品种其实指的是catimor(卡蒂莫),此种是罗伯斯塔家族的timor种跟阿拉比卡的杂交种,较之老品种它缺乏丰富的香气和味道,而且有比较粗浅的草腥味和泥土味,但是其优点在于抗病虫害,易于管理,产量大,其亩产量最高可达350kg生豆,是老品种的2倍还
2016-08-05 云南 皮卡 咖啡 风味 口感 庄园 产区 特点 介绍 -
精品咖啡常识 咖啡树分类精选
阿拉比卡种咖啡与品种改良 1.阿拉比卡种的品种 所谓的科、属、种在生物学分类上代表什么意思呢?从生物学的分类上来说,由上到下分别为界、门、纲、目、科、属、种,种的下面又再分为次种、变种、品种。阿拉比卡种咖啡一般被认为原产自埃塞俄比亚高原,广泛分
2015-01-08 精品 咖啡 常识 分类 精选 拉比 卡种 品种 改良 -
咖啡知识 咖啡树分类精选
阿拉比卡种咖啡与品种改良 1.阿拉比卡种的品种 所谓的科、属、种在生物学分类上代表什么意思呢?从生物学的分类上来说,由上到下分别为界、门、纲、目、科、属、种,种的下面又再分为次种、变种、品种。阿拉比卡种咖啡一般被认为原产自埃塞俄比亚高原,广泛分
2014-09-15 咖啡知识 咖啡树 咖啡树分类 -
咖啡入门基础 咖啡树分类精选
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2014-10-23 咖啡知识 咖啡基础 咖啡树分类 -
云南精品咖啡豆品种种类介绍 云南咖啡豆是阿拉比卡豆吗
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2021-11-16 云南 精品 咖啡豆 哪些 品种 拉比 卡豆