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咖啡拉花教程 咖啡拉花用什么牛奶最好？最重要是三高
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料-咖啡拉花注意事项 想拉得一手好花，用什么牛奶好？ 有D奶打唔倒泡 有D泡打出黎好鸡 问边只奶打泡效果最好 拉花达人说：【最重要是三高：高乳糖、
2017-12-31 咖啡 拉花 教程 花用 什么 牛奶 最好 最重 要是 三高 -
咖啡壶的挑选的技巧 煮咖啡最重要是咖啡壶
现在市面上的咖啡壶，都为滴漏式的，它又分为日式、美式、意式三种。 日式咖啡壶又称虹吸壶，底座带个酒精灯，上面有两只玻璃球。它将下面玻璃球的水加热，产生水蒸气，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再把上面玻璃球中萃取的咖啡吸回来。用日式咖啡壶
2015-10-06 咖啡壶 挑选 技巧 咖啡 最重 要是 现在市 面上 -
喝手冲咖啡加糖加奶就是异端么？手冲咖啡一定不可以加奶吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝咖啡时，牛奶到底加不加？ 有些 手冲咖啡 的卫道人士听到这个问题，免不了为之眉头一皱。虽说这么久以来，牛奶、糖与咖啡始终被视为难以撼动的黄金组合，但我们要是想在咖啡里加
2018-07-12 喝手 咖啡 加糖 加奶 就是 异端 手冲 一定 不可以 专业 -
咖啡与水 煮精品咖啡的水需要是什么？
在我们的四周有各式各样的水。也有些是被称为名水的。还有世界各国的矿泉水种类也相当丰富。然而最方便的水是转个龙头即有的自来水。那么，怎样的水可命名咖啡更可口呢? 矿泉水煮沸后泡咖啡，好像也不好喝，有过这种经验的一定大有人在 为什么呢? 其实那是因
2015-07-27 咖啡 与水 精品 需要 是什么 我们 四周 各式各样 有些 -
肯尼亚咖啡拍卖主要是什么批次的咖啡豆 肯尼亚AA咖啡口感如何
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚是世界顶极高海拔阿拉比卡水洗咖啡豆之一，咖啡豆全部由肯尼亚咖啡局统一收购进行检定、分级后在拍卖会上拍卖，优质的肯尼亚咖啡产量小，且大部份被贸易商收购，不进入拍卖会。 肯尼亚主要品
2018-01-01 肯尼亚 咖啡 拍卖 主要 是什么 批次 咖啡豆 口感 如何 -
如何记录咖啡杯测表和风味描述 专业咖啡
杯测时是将所有冲煮咖啡的条件都用相同标准去检测，而杯测也是一种泡咖啡的方式，既然是冲泡咖啡，那就必须留意如何将人为因素所可能造成的差异降至最低，以下所列是需要注意的几项要点。 杯测时的咖啡颗粒粗细度是以手冲为基准。如果是使用一般的磨豆机可以
2016-06-01 如何 记录 咖啡杯 测表 风味 描述 专业 咖啡 测时 是将 -
家用咖啡豆怎么烘_世界十大家用咖啡豆品牌推荐_家用咖啡豆好喝吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ●手工烘焙 家用咖啡豆 （在家DIY） 市面上优良的家庭式烘豆机选择很多，但要是花了大钱入手顶级机种，却发现烘出来的豆子平淡乏味，差强人意，任谁都会呕气。还好，许多业余玩家
2018-09-05 家用 咖啡豆 怎么 世界 十大 品牌 推荐 好喝 -
咖啡豆 如何选购咖啡豆 咖啡豆的选择 挑选好的咖啡豆 怎么选购咖
论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有声（表示咖啡豆未受潮）、齿荚留香才是上品。 咖啡 不论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有
2016-03-15 咖啡豆 如何 选购 选择 挑选 好的 怎么 -
咖啡技术操作：杯测时评判咖啡的八个原则
[导读] 第一个原则:乾净，淡的时候乾净，浓的时候更要乾净。就像一个房间，空空的很容易乾净，但是推满物品的时候也要是乾净的。第二个 第一个原则:乾净，淡的时候乾净，浓的时候更要乾净。 就像一个房间，空空的很容易乾净，但是推满物品的时候也要是乾净的
2015-12-07 咖啡 技术 操作 测时 评判 八个 原则 导读 第一个 -
咖啡豆怎么煮 咖啡豆可以直接煮吗 煮咖啡用的水该怎么选？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 浓缩咖啡大约88％的成分是水，而滴滤咖啡的水的比重更是高达98％。 你必须要先了解到，不是所有的水品质都是相同的。 冲 煮咖啡 的水质应该：中性无味 不是所有的水味道都是一样的
2018-05-29 咖啡豆 怎么 可以 直接 煮吗 咖啡 用的 水该 专业 -
意式咖啡拉花技术最重要是打奶泡 教你如何打好柔顺的奶泡？
您是否曾喝到过这样的卡布其诺?它看上去像杯艺术品，而喝起来感觉如丝般顺滑?我希望您喝过，因为这就是一杯卡布其诺的全部。如果你喝过这样的卡布其诺，我想你大概会同意我的话：很难再去喝那种充满气泡、蓬松的卡布其诺了。那么是什么东西使得一杯真正的卡
2015-12-30 意式 咖啡 拉花 技术 最重 要是 打奶 教你 如何 打好 -
意式浓缩咖啡ESPRESSO之粉量判断 根据意式咖啡粉量判断咖啡
意式浓缩咖啡Espresso，是一种现在主流的咖啡形式，其香醇浓郁的口感让许多人十分着迷，而其冲煮方法是将法压壶的技巧延伸在机器上，同样要先固定咖啡粉量和水量，但是容器则从法压壶变成把手里的滤杯，所以滤杯里要放多少咖啡粉，就是意式冲煮的重点，机器
2016-03-14 意式 浓缩 咖啡 ESPRESSO 之粉 判断 根据 咖啡粉 -
咖啡加热勺子HALO heating spoon
天气开始越来越冷了，要是能随时喝上一杯热腾腾的咖啡、热茶是多么幸福的事情
2015-07-18 咖啡 加热 勺子 HALO heating spoon -
决定一杯精品咖啡为好咖啡的标准
其实每个地域甚至每个人，口味都可能不一样，从感性角度说：只要你觉得好喝，没有出现另你不爽的味道,它都能说是好的咖啡。(我要强调一点，好与坏是需要比较的，正如我们国人喝茶，越喝越贵就是这个道理)要是你喝到一杯比你之前喝过的都要好喝的咖啡，请记住
2014-09-05 咖啡知识 精品咖啡 好咖啡标准 -
咖啡加热勺子HALO heating spoon
天气开始越来越冷了，要是能随时喝上一杯热腾腾的咖啡、热茶是多么幸福的事情
2015-10-09 咖啡 加热 勺子 HALO heating spoon -
咖啡加热勺子HALO heating spoon
天气开始越来越冷了，要是能随时喝上一杯热腾腾的咖啡、热茶是多么幸福的事情
2014-07-08 咖啡杯 热勺子 -
什么是欧洲精品咖啡协会？ 咖啡基础常识
欧洲精品咖啡协会(SCAE)是一个飞速发展的咖啡协会它聚集了那些寻求卓越咖啡(coffee excellence)的人们。 归属于SCAE，您未必一定要是欧洲人我们拥有来自全球70个不同国家的成员，他们在SCAE内共享精品咖啡最新的进展和信息。我们在这些国家设立国家分会，以
2015-10-12 什么 欧洲 精品 咖啡 协会 基础 常识 -
咖啡基础常识 咖啡制作简单吗？
关于咖啡制作简单吗?这个话题，我简单的说说我个人的看法。制作咖啡也是一门技术，它和别的技术一样，都需要认识学习，咖啡好学吗?我觉得很好学，可能也是我做咖啡时间久的原因吧!它和其他的技术没有区别，主要看个人的领悟能力，也需要时间的磨练，要是只想
2015-04-22 咖啡 基础 常识 制作 简单 关于 这个 -
咖啡品评 什么是好咖啡的标准
简述：其实每个地域甚至每个人，口味都可能不一样，从感性角度说：只要你觉得好喝，没有出现另你不爽的味道,它都能说是好的咖啡。(我要强调一点，好与坏是需要比较的，正如我们国人喝茶，越喝越贵就是这个道理)要是你喝到一杯比你之前喝过的都要好喝的咖啡，
2015-03-09 咖啡 品评 什么 标准 -
精品咖啡的定义 精品咖啡基础常识
首先，精品咖啡的定义不是指咖啡中的精品，虽然确实比普通的要好喝。其英文名称Specialty Coffee翻译成特种咖啡也可以哈，是指经过专业的品鉴师(杯测师)打分后超过一定标准的(比如85分)咖啡生豆才可称为精品咖啡，而且其可追溯到种植庄园、处理厂、批次，种
2015-09-02 精品 咖啡 定义 基础 常识