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围炉煮茶要注意什么 室内用炭火煮茶安全吗
围炉煮茶，是今年比较火的一个品类之一了，茶馆、咖啡馆、甚至甜品店都在大搞“围炉风”...随着天气转凉，越来越多的网友开始打卡“围炉煮茶”这项集美食与社交于一体的活动，那么“围炉煮茶” ！炉！那肯定是离
2023-01-04 一氧化碳 中毒 人们 火塘 火炉 社交 网友 茶馆 生活 安全 年轻 多人 天气 女士 小时 -
新烘焙的咖啡豆怎么养 咖啡烘焙后最佳使用期是在养豆后的第3天
人类对于阻止开了封的一切食物「跑气儿」这件事情上近乎偏执。科学家和制造业人士合作发明和生产出了从各式各样的酒瓶塞（主要是因为原装的拔出来就装不回去加上要尽量避免空气和酒接触）到想破脑袋做出来的各种咖啡包装袋的夹子和密封条等等这些阻止二次跑
2020-07-01 新烘焙 烘焙 咖啡豆 怎么 咖啡 最佳 使用期 是在 养豆 -
烘焙咖啡豆一爆豆子吸热时生豆烘焙物理变化批发生豆 生豆商
生豆烘焙物理变化 烘焙使咖啡豆颜色改变、水份蒸发、体积变大、咖啡豆变脆。几乎所有咖啡业内人士都把颜色作为衡量咖啡烘焙度的标准，即使对不同烘焙度命名，但每种名称所对称的烘焙度在咖啡业内也没有达成统一的共识。 色变 烘焙咖啡豆的第一个阶段就是「烘
2016-06-28 烘焙 咖啡豆 一爆 豆子 吸热 时生 物理变化 发生 生豆 -
什么叫有机咖啡，与普通咖啡有什么区别
有机∶ 有生命的。与生物体有关或来自生物体的。今指含有碳原子的，但一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐及某些碳化合物除外。 其化合物是指由碳元素及氢、氧、氮或硫等组成的化合物。简称为有机物。 一般植物体和动物的遗体、粪便等腐烂后变成的物质，经过微
2016-06-05 什么 有机 咖啡 普通 区别 有生命 生物体 有关 来 -
咖啡烘焙工厂生产技术介绍 之 Probat工厂概念（下篇）
熟豆处理系统 无焰燃烧设施 随着各国环境保护越来越受重视，这要求了不只是需要过滤掉银皮和其他杂质，还要对烘焙和研磨过程中产生的排气进行处理。在烘焙的过程中，主要释放出碳化合物(Cx)，一氧化碳(CO)和二氧化碳(CO)，而在研磨过程中，释放出二氧化碳。
2015-12-03 咖啡 烘焙 工厂 生产技术 介绍 Probat 概念 下篇 -
炭烧咖啡常识 炭火烘焙的咖啡
这个炭烧咖啡烘焙方法是日本特有的咖啡烘焙方法。咖啡味道柔软温和、附有炭的香味是这个烘焙的特征。使用炭烘焙咖啡的缺点：使用炭比煤气成本都高，生产量小，炭火力调整也难。使用长的果木碳较好;竹炭比木炭火力和远红外线强。 烧炭与煤气烘焙咖啡豆，有很
2015-03-02 炭烧 咖啡 常识 炭火 烘焙 这个 方法 -
炭烧咖啡：炭火烘焙咖啡
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2014-07-16 炭烧咖啡 烘焙咖啡 炭火烘焙咖啡 -
炭火烘焙咖啡 精品咖啡基础常识
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2015-05-27 炭火 烘焙 咖啡 精品 基础 常识 这个 炭烧 -
花式咖啡炭烧咖啡 炭火烘焙咖啡
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2014-12-09 花式 咖啡 炭烧 炭火 烘焙 这个 方法 -
咖啡基础常识 炭火烘焙的黑咖啡
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2014-11-18 咖啡知识 咖啡基础 黑咖啡 -
炭烧咖啡-炭火烘焙的黑咖啡
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2014-09-27 咖啡知识 炭烧咖啡 炭火烘焙 黑咖啡 -
炭烧咖啡 炭火烘焙的黑咖啡
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2015-10-12 炭烧 咖啡 炭火 烘焙 方法 是日 本特 -
炭烧咖啡的由来-super炭烧白咖啡风味口感品质介绍
炭火也可以有很多种的，木炭，竹炭，果木炭等等，什么都有。当然价钱也不一样。 炭火也算是一种比较有趣的热源，因为炭火可以产生红外线，红外线有着较强的渗透力，可以让温度直达咖啡豆的内部。而且炭火的干燥能力也是比较强的，所以氧化合的 分基本是不会
2016-10-18 炭烧 咖啡 由来 -super 白咖啡 风味 口感 品质 介 -
咖啡常识 炭烧咖啡是炭火烘焙的黑咖啡
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2014-12-25 咖啡 常识 炭烧 炭火 烘焙 方法 是日 -
什么是炭烧咖啡 日式炭烧咖啡风味如何 炭烧咖啡是怎么烘焙的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你知道烤咖啡烤咖啡与木炭作为热源？ 有很多人尝过炭烤咖啡，味道香浓醇厚。 今天，我将介绍一下使用Bincho炭在木炭中的炭烤咖啡特性。 什么是咖啡烘焙咖啡？ 使用炭火作为烘烤器的热源的咖啡被称为
2017-12-22 什么 炭烧 咖啡 日式 风味 如何 怎么 烘焙 -
炭烧咖啡 什么是炭烧咖啡
听到炭烧咖啡，大家第一感觉一定是哇，这很苦！好吧，或许真的会苦。但是你知道炭火烘焙的意思到底是什么吗？据我所知，很多人的理解是：炭烧咖啡，名字的由来，是因为咖啡被烤成木炭般的颜色了。所以叫做炭烧吧。但是，真的是这样吗？ 首先，我们不把那个加
2016-05-30 炭烧 咖啡 什么 听到 大家 第一 感觉 一定 -
什么是碳烧咖啡和炭烧咖啡？炭烧咖啡多少钱 炭烧咖啡怎么冲好喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 听到 炭烧咖啡 ，大家第一感觉一定是哇，这很苦！好吧，或许真的会苦。但是你知道炭火烘焙的意思到底是什么吗？据我所知，很多人的理解是： 炭烧咖啡 ，名字的由来，是因为咖啡被
2018-04-03 什么 碳烧 咖啡 炭烧 少钱 怎么 好喝 专业 知识 -
咖啡香气的干馏作用
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 如果一杯咖啡可以同时具备梅纳反应的花香、果香、草本香气，焦糖化反应的坚果、焦糖、巧克力香气与干馏作用产生的醇厚呛香的风味，这无疑是难得一见的好咖啡，那么关于咖啡香气的干馏作用
2017-07-24 咖啡 香气 干馏 作用 关注 咖评 微信 公众 vdaily -
喝咖啡为什么会心慌？
1.咖啡因具有一定的毒性，如过量摄入，又会给人体的生理功能如神经活动、血液循环、消化系统等造成障碍。一次若连续喝咖啡三杯以上，会出现情绪紧张、忧虑、呼吸短促等现象。如饮用十杯以上，则会引起中毒，出现头晕、耳鸣、血压上升、视物模糊、快速心率失
2015-11-04 咖啡 为什么 心慌 -
炭烧精品咖啡烘焙
炭烧咖啡最早起源于美丽的岛国日本，日本人骨子里有一种不服输的精神。
2014-05-21 咖啡知识 咖啡豆 精品咖啡