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什么是咖啡的body？为什么有的咖啡喝起来感觉很“醇厚”？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 对于咖啡来说，body似乎是最难以理解的一个术语。当我们描述人体时，我们指的是人的形体和姿态；但是body却好像完全不是一回事，因为用作 形容 body的词汇是更加让人迷惑的轻盈、
2018-08-31 什么 咖啡 body 为什么 有的 起来 感觉 醇厚 专业 -
你听过咖啡Body吗？咖啡师口中谈论的Body是什么！
食物风味，来自鼻子的嗅觉与口腔味觉、触感的综合性感官感受，风味体现由来自不同的风味记忆，背后牵涉的联觉相当复杂。当前品鉴咖啡，着重在描述咖啡的香气、味道、回味与口感等等。 在口感的项目里，又可以细分为重量与质地。当我们形容人体，指的是人类形
2021-08-20 听过 咖啡 Body 口中 谈论 是什么 食物 风味 来自 -
什么是咖啡的body？教你如何正确描述咖啡风味
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2018-12-05 什么 咖啡 body 教你 如何 正确 描述 风味 专业 咖 -
咖啡术语body 咖啡味道body的分类 意式浓缩咖啡口感body描述
咖啡味道body的分类： 咖啡品尝用语bady介绍 那么，究竟哪些咖啡属于body轻盈的咖啡，而哪些又属于body厚重的咖啡呢？为什么有些咖啡的Body 感更强？其实是有很多原因能够决定为什么有些咖啡的Body 感高于其他。从最初的豆种，到后来的处理方式，烘焙处理，
2019-11-01 咖啡 术语 body 味道 分类 意式 浓缩 口感 描述 咖 -
咖啡口味种类如何描述 咖啡body是什么意思 咖啡的压舌感是什么
咖啡的风味有很多种，你喝咖啡是怎么品鉴咖啡的风味的呢？ 咖啡味道怎么描述？ 当我们描述人体时，我们指的是人的形体和姿态；但是body却好像完全不是一回事，因为用作形容body的词汇是更加让人迷惑的轻盈、厚重、豐滿等等。 在开始了解各地咖啡豆特性之前，
2019-11-01 咖啡 口味 种类 如何 描述 body 是什么 意思 压舌 -
咖啡的Body是什么？如何在烘焙与冲煮中提升咖啡的醇厚度？
What Is Body? 什么是醇厚度？ 常常你会听到咖啡爱好者在谈论有关 Body 的事情，它也出现在杯测的表格中。那么 Body 指的是什么呢？ Body 是我们饮用咖啡是舌尖体验的口感，也是我们口中提到的醇厚度， ScottRao 在《 TheProfessional Barista s Handbook 》
2018-08-31 咖啡 Body 是什么 何在 烘焙 冲煮 提升 厚度 -
精品咖啡学 关于咖啡啡饱满度（Body）
饱满度是形容咖啡的整体构架。 相对形容风味(flavor)而言， 容易辨识一些(风味往往需要生活经验， 例如： 没有品尝过蓝莓 ，又怎能形容蓝莓?)。大致分成四种 Rich Body --- 丰富的饱满度， 基本上包裹了整个味蕾， 即醇厚又强烈。 Full Body --- 往往会和Ric
2014-10-14 咖啡知识 精品咖啡学 咖啡饱满度 Body -
咖啡的醇度是什么意思？咖啡醇度高好还是低好如何描述这种感受
科普|咖啡的BODY是什么？ 一款饮品的重量感或者味蕾感受到的丰满感。Scott Rao《The Professional Baristas Handbook》《专业咖啡师手册》） 所谓BODY是描述咖啡的基本术语之一。咖啡液中的油脂和不被水溶解的微细纤维的比重，会对舌头带来不同的触觉感受，
2020-08-12 咖啡 醇度 是什么 意思 高好 还是 低好 如何 描述 这种 -
什么是咖啡的醇厚度？如何在烘焙与冲煮中提升？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） What Is Body? 什么是醇厚度？ 常常你会听到咖啡爱好者在谈论有关 Body 的事情，它也出现在杯测的表格中。那么 Body 指的是什么呢？ Body 是我们饮用咖啡是舌尖体验的口感，也是我
2018-09-01 什么 咖啡 厚度 何在 烘焙 冲煮 提升 -
咖啡的body是什么？为什么有些咖啡喝起来非常香醇醇厚？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 什么是醇厚度？ 常常你会听到咖啡爱好者在谈论有关Body的事情，它也常常出现在杯测的表格中。那么Body指的是什么呢？Body是我们饮用咖啡是舌尖体验的口感，也是我们口中提到的醇厚
2018-07-28 咖啡 body 是什么 为什么 有些 起来 非常 香醇 醇厚 -
咖啡醇厚度指什么 咖啡Body指什么 咖啡Body溶解率
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2019-01-16 咖啡 厚度 什么 Body 溶解率 专业 知识 交流 -
饱满度 --- Body
饱满度是形容咖啡的整体构架。 相对形容风味（flavor）而言， 容易辨识一些(风味往往需要生活经验， 例如： 没有品尝过蓝莓 ，又怎能形容蓝莓？）。
2014-06-12 咖啡知识 咖啡百科 咖啡常识 -
咖啡body什么意思 手冲/义式咖啡Body(醇厚度)如何校正
当在咖啡店的时候，你是否有听过咖啡师所讲的Bady啊，那这是什么意思呢?前街告诉你，bady的意思是指：咖啡的醇厚度，在口中感受的饮料重量或饱满度。 经烘焙的咖啡熟豆，约有28％的可溶性物质会被水溶解，即代表水至多可萃取出28％的咖啡物质，其中形成的味
2021-08-20 咖啡 body 什么 意思 手冲 义式 Body 厚度 如何 -
咖啡body感 咖啡body怎么尝出来 手冲咖啡醇厚度怎么提升
咖啡醇厚度 ：body到底是什么？对于咖啡来说，body似乎是最难以理解的一个术语。 当我们描述人体时，我们指的是人的形体和姿态;但是身体却好像完全不是一回事，因为用作形容体的词汇是更加让人迷惑的轻盈，厚重 ，丰满等等。 在开始了解各地咖啡豆特性之前，
2019-08-29 咖啡 body 怎么 出来 手冲 厚度 提升 -
咖啡醇度--咖啡body感是什么意思
咖啡醇度--咖啡body感是什么意思 在小鼠实验中，它们这两种双萜烯也被认为有抗癌作用。流行病学研究发现咖啡饮用对一些特定种类癌症比如结肠癌有抑制作用。动物数据支持了咖啡的预防性效果。咖啡醇和咖啡豆醇所产生的广泛生化效果都可以减少一些致癌物质的作
2016-10-31 咖啡 醇度 body 是什么 意思 是 -
非洲Aramo合作社body厚实且余韵持久90+倩碧产区
风味叙述：淡发酵酒香、核枣、甜橘类调性、深色莓果、荔枝、杨桃、桃子、水蜜桃、龙眼红枣香、蜜糖甜、可可韵带些许香料，body厚实且余韵持久 Aramo合作社（1750-2300米）（90+倩碧产区） 所属产区：Gedeo-耶加雪菲 成员数：2254人 土地属性：红棕土 可提供
2016-07-28 非洲 Aramo 合作社 body 厚实 余韵 持久 90+ -
世界咖啡庄园：Finca Loma La Gloria拉格洛丽.庄园介绍
庄园：Finca Loma La Gloria拉格洛丽.庄园 豆种：红波旁 De Agustin德奥古斯丁 处理方式：REPOSADOWASHEDSUNDRY 干式发酵法水洗自然晒干 杯测Cupping ： 红苹果，巧克力，优秀圆润的口感和后味 Chocolate, red apple, nice body andaftertaste, bold El Vola
2015-12-14 世界 咖啡 庄园 Finca Loma Gloria 拉格 -
咖啡的品尝用语(coffee taste) Body
在开始了解各地咖啡豆特性之前，必须先知道以下几个品尝字汇，才能知道各产区国家咖啡豆的特性及风味。 Body (稠度) 有人翻译为醇度，正确的口感应是感受咖啡入口后的那种厚重、浓稠的质感。 那种在重量、质量上对于舌头的触觉印象，稠度的感受有清淡如水般
2015-07-24 咖啡 品尝 用语 coffee taste Body 开始 -
世界咖啡庄园萨尔瓦多Finca Loma La Gloria拉格洛丽.庄园简介
庄园：Finca Loma La Gloria拉格洛丽.庄园 豆种：红波旁 De Agustin德奥古斯丁 处理方式：REPOSADOWASHEDSUNDRY 干式发酵法水洗自然晒干 杯测Cupping ： 红苹果，巧克力，优秀圆润的口感和后味 Chocolate, red apple, nice body andaftertaste, bold El Vola
2017-02-24 世界 咖啡 庄园 萨尔瓦多 Finca Loma Glori -
世界咖啡庄园萨尔瓦多Finca Loma La Gloria拉格洛丽.庄园介绍
庄园：Finca Loma La Gloria拉格洛丽.庄园 豆种：红波旁 De Agustin德奥古斯丁 处理方式：REPOSADOWASHEDSUNDRY 干式发酵法水洗自然晒干 杯测Cupping ： 红苹果，巧克力，优秀圆润的口感和后味 Chocolate, red apple, nice body andaftertaste, bold El Vola
2015-12-26 世界 咖啡 庄园 萨尔瓦多 Finca Loma Glori