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韩国得奖的咖啡馆Coffee Seed
老板Youngmin Lee曾在2009年的国际咖啡拉花比赛中获奖。2015年的爱乐压冠军也属于Coffee Seed。咖啡馆一楼是咖啡馆，二楼提供专业咖啡咨询和国际性CBSC培训。 因为交流困难，虽然看到了爱乐压的冠军奖牌，但是菜单上只提供手冲和虹吸两种冲泡方式，所以我和
2016-06-15 韩国 奖的 咖啡馆 Coffee Seed 老板 Young -
韩国得奖的咖啡馆Coffee Seed
老板Youngmin Lee曾在2009年的国际咖啡拉花比赛中获奖。2015年的爱乐压冠军也属于Coffee Seed。咖啡馆一楼是咖啡馆，二楼提供专业咖啡咨询和国际性CBSC培训。 因为交流困难，虽然看到了爱乐压的冠军奖牌，但是菜单上只提供手冲和虹吸两种冲泡方式，所以我和
2016-06-15 韩国 奖的 咖啡馆 Coffee Seed 老板 Young -
文艺小清新范儿：SEED种子咖啡
这家店在长嘉汇，小小的。 外观看上去像一个复古的面包车， 店内有大量的照相机模型等复古元素， 足足的文艺小清新范儿。 美式咖啡才19元一杯， 其他的也都20几元， 虽然便宜，口感却不差， 入口不酸不涩，唇齿留香。 这个苏打水28元一瓶， 相较而言还有点小
2017-02-17 文艺 清新 范儿 SEED 种子 咖啡 这家 长嘉 小小的 -
WBC冠军王策专栏：咖啡豆的烘焙与抉择From Seed to Cup
WBC冠军王策专栏：咖啡豆的烘焙与抉择From Seed to Cup 对於咖啡师而言，尤其是像我这样的比赛选手，咖啡需要被剖析，了解，重组。咖啡的三大状态，生豆，熟豆，液体，就是我们在这几篇文章中即将揭秘的主题。一杯好咖啡的关键是什麽？冲煮技巧固然不可或缺
2018-05-15 WBC 冠军 王策 专栏 咖啡豆 烘焙 抉择 From Se -
咖啡书籍推荐 | From cup to seed《想開咖啡館嗎？》
推荐理由 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 只要能煮出美味的咖啡， 就一定可以开一家成功的咖啡馆吗？ 这是一本咖啡狂热者（Coffeeholic）的罗曼史， 也是有志经营咖啡店者的全方位指南！ 拿破仑的首席外交官塔列朗曾赞叹咖啡： 如魔
2017-06-25 咖啡 书籍 推荐 From cup seed 想開咖啡館嗎？ -
The Barista Camp八月上海开营啦！
The Barista Camp八月开营(2014年8月26-28日)
2014-06-05 The Barista Camp 上海 -
scaa咖啡师认证怎么考？SCAA咖啡认证课程有哪几种？考什么内容？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡证书有哪几种？SCA咖啡文凭六大模块，CQI国际认证 SCAA Foundations of Coffee 咖啡基础（所有认证课程皆包含此项） CB100 Seed to Cup 种子到咖啡 CP151 Brewing and Extract
2018-01-14 scaa 咖啡 认证 怎么 SCAA 课程 几种 什么 内容 -
手冲咖啡器具-V60精品咖啡冲煮教程 手冲咖啡与咖啡的区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 第三波咖啡革命， 手冲咖啡 成了一种代表，因为其目的就是希望能够体现精品咖啡的精神，FROM SEED TO CUP，感受咖啡的原始风味。想要在家里体验 手冲咖啡 的乐趣却又不知道如何执
2018-05-09 手冲 咖啡 器具 -V60 精品 冲煮 教程 区别 -
单品手冲咖啡源于哪里 单品手冲咖啡的做法 单品手冲咖啡怎么做
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 第三波咖啡革命，手冲咖啡成了一种代表，因为其目的就是希望能够体现精品咖啡的精神，FROM SEED TO CUP，感受咖啡的原始风味。想要在家里体验手冲咖啡的乐趣却又不知道如何执行吗
2018-07-17 单品手 咖啡 源于 哪里 做法 怎么 -
咖啡知识;影响咖啡生豆风味和香气的七大因素
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 一杯好喝的咖啡，60%取决于生豆的质量。作为咖啡从业者，应该放开格局，尽量多多了解「From Seed To Cup」的整个环节。这样对自己所从事的环节有所帮助。毕竟，烘焙师根据豆性来烘培，而咖
2017-05-17 咖啡 知识 影响 生豆 风味 香气 七大 因素 关注 咖评 -
咖啡湿香和干香是什么意思 影响咖啡生豆风味和香气的七大因素
导读 一杯好喝的咖啡，60%取决于生豆的质量。作为咖啡从业者，应该放开格局，尽量多多了解「From Seed To Cup」的整个环节。这样对自己所从事的环节有所帮助。毕竟，烘焙师根据豆性来烘培，而咖啡师是通过豆性和烘培理念来冲泡。 我们知道，科学家已经从咖啡
2016-01-16 咖啡 湿香 干香 是什么 意思 影响 生豆 风味 香气 七大 -
影响咖啡香气的七大因素 咖啡里的香气都有哪些？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡湿香和干香是什么意思 影响咖啡生豆风味和香气的七大因素 一杯好喝的咖啡，60%取决于生豆的质量。作为咖啡从业者，应该放开格局，尽量多多了解From Seed To Cup的整个环节。这
2018-01-15 影响 咖啡 香气 七大 因素 都有 哪些 专业 知识 -
scaa咖啡师认证有哪些课程？scaa美国精品咖啡认证课程内容介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） SCAA ，全称Specialty Coffee Association ofAmerica，中文译名美国精品咖啡协会。 SCAA 是世界上最大的咖啡贸易协会，是一个专注于优质咖啡的贸易组织。 SCAA 成立于1982年，会员
2018-06-24 scaa 咖啡 认证 哪些 课程 美国 精品 内容 介绍 专 -
一个咖啡烘焙师应具备的条件 懂咖啡
一个咖啡烘焙师，应该具备以下条件： 一、咖啡生豆辨识能力： 最基本要从各大产区的生豆外观、特征辨别，了解新旧豆差异，到瑕疵豆的判断筛选，甚至要懂得查寻生豆来源的资料，这些都是为了在取得购买生豆时，能够得到稳定的品质。 二、咖啡烘焙技术能力：
2016-06-06 一个 咖啡 烘焙 师应 具备 条件 应该 -
影响咖啡味道的因素。影响咖啡口感的决定性因素有什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一杯好喝的咖啡，60%取决於生豆的质量。作为咖啡从业者，应该放开格局，尽量多多了解「From Seed To Cup」的整个环节。这样对自己所从事的环节有所帮助。毕竟，烘焙师根据豆性来烘
2018-05-15 影响 咖啡 味道 因素 口感 决定性 素有 什么 专业 -
作为自家烘焙咖啡师，你需要具备哪些能力？ 如何烘焙咖啡 如何辨
一、咖啡生豆辨识能力： 最基本要从各大产区的生豆外观、特征辨别，了解新旧豆差异，到瑕疵豆的判断筛选，甚至要懂得查寻生豆来源的资料，这些都是为了在取得购买生豆时，能够得到稳定的品质。 二、咖啡烘焙技术能力： 而机器商应该提供的教育训练，包含了烘
2016-03-17 作为 自家 烘焙 咖啡 需要 具备 哪些 能力 如何 -
咖啡常识 咖啡菜单中英文对照之4
啤酒 Beers 百威 Budweiser 青岛 Tsingtao 喜力 Heineken 科罗娜 Corona 艾丁格黑啤 Erdinger Weissbeer 干红\洋酒 Red Wine 红方威士忌 Johnnie Walker Red Label 杰克丹尼 Jack Daniels 俄罗斯伏特加 Stalichnaya Vodka 百家得朗姆酒 Bacardi Ron Superior
2015-08-13 咖啡 常识 菜单 中英文 对照 啤酒 Beers 百威 Bu -
肯尼亚咖啡品种:Ruiru11肯尼亚鲁伊鲁咖啡风味描述
肯尼亚咖啡品种鲁伊鲁（Ruiru 11）：重产量不重品质的混血品种，1985年由肯尼亚鲁伊鲁咖啡研究中心用提摩与罗巴斯塔杂交的品种，产量高，但风味不佳，未能大面积种植。 鲁伊鲁咖啡品种在1985年由肯尼亚鲁伊鲁咖啡研究中心用Timo与罗巴斯塔杂交的品种杂交研发
2019-03-04 肯尼亚 咖啡 品种 Ruiru11 鲁伊 风味 描述 -
咖啡烘焙风味描述处理法产地区研磨刻度品种介绍
咖啡烘焙风味描述处理法产地区研磨刻度品种介绍 一个七老八十的昔日美女和一个二八年华的豆蔻女孩，哪一个会更吸引人呢?一个进入衰退期的顶级咖啡，其风味和香气上的表现，可能还不及正当壮年的普通咖啡。所以在选购咖啡豆时不仅要看品牌和品种，生产日期更
2016-12-22 咖啡 烘焙 风味 描述 处理 法产 地区 研磨 刻度 品种 -
十大精品咖啡品牌推荐 精品咖啡和单品咖啡并不是同一个定义！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在说什么是烘焙履历之前，我们应该先来说说什么是好咖啡？ 精品咖啡 是美国 Erna Knutsen 努森女士， 于1978年法国举行的国际咖啡会议所提出的用语。 她所提出的 精品咖啡 ﹙Speci
2018-06-06 十大 精品 咖啡 品牌 推荐 单品 并不是 同一个 定义 专