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九十+ 2014 风味谱王力咖啡Nekisse N2蜜吻 精品咖啡
品名 KG 箱数 Kemgin W2 600 20 Tchembe N2 300 10 Hachira N2 600 20 Nekisse N2 600 20 Juliette H2 300 10 Perci N2 570 19 Nekisse Red N2 120 24 Nekisse Ruby N2 60 12 Lotus Solkiln H2 60 12 Sillvia Solkiln N2 60 12 Perci Red N2 60 12 Perci Rub
2016-07-12 九十 2014 风味 王力 咖啡 Nekisse 蜜吻 精品 -
区分处理法W2,H2,N2:传统九十+口味的生豆处理方式讲解
W2:较低(Low)的水果调性;强调明亮, 酸度, 与花香。 H2:较温 (Moderate)的水果调性;强调甜味, 水果口感(而非水果香),与茶感。 N2:较高 (High)的水果调性;强调奔放, 酸甜, 果酱与水果干风味。 关于处理方式: W2,H2,N2 W2, H2, N2 : 可以理解成传统生豆处理方
2017-03-01 区分 处理 传统 九十 口味 生豆 方式 讲解 较低 Low -
传统生豆处理方式九十+口味的区分处理法W2,H2,N2
关于处理方式:W2,H2,N2 W2, H2, N2 :可以理解成传统生豆处理方式,九十+也把它们作为口味的区分。 Ninety Plus认为咖啡本身就是一种水果, 遂将自己独家的处理方法按照口味定为(W2),(H2),与(N2)。当您了解传统咖啡处理时,会发现小量调整就可以使它们之间
2016-07-12 传统 生豆 处理 方式 九十 口味 区分 关于 -
90+波西/展望 艺妓 日晒 N2 精品咖啡豆 Ninety Plus的风味和种植
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 90+波西/展望 艺妓 日晒 N2 精品咖啡豆 Ninety Plus的风味和种植环境? 260中美洲 Ninety Plus Perci N2 90+波西/展望 艺妓 日晒 N2 国家:巴拿马 品名:90+ 波西 N2 产区:Silla
2018-07-10 90+ 波西 展望 艺妓 日晒 精品 咖啡豆 Ninety -
倩碧(Tchembe)N2 L7 九十+埃塞俄比亚耶加雪啡层次感丰富的柑
Tchembe N2 L7/ 倩碧(Tchembe)N2 L7 Tchembe N2 L7 Tchembe N2 L7 名称由来:尽管2013年的Tchembe产自耶加雪啡,但这个名字是取自于阿马罗山脉的haricho和bolo品种的咖啡,这两个品种用日晒法处理会有角豆和香蕉的风味。Tchembe咖啡具有类似于泥土和巧克力
2016-07-29 倩碧 Tchembe 九十 埃塞俄比亚 耶加 雪啡 层次感 -
传统生豆处理方式九十+口味的区分W2, H2, N2处理法
W2, H2, N2 :可以理解成传统生豆处理方式,九十+也把它们作为口味的区分。 Ninety Plus认为咖啡本身就是一种水果, 遂将自己独家的处理方法按照口味定为(W2),(H2),与(N2)。当您了解传统咖啡处理时,会发现小量调整就可以使它们之间的区分变得模糊。比如,在
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Yirgacheffe 耶加雪啡倩碧(Tchembe)N2 L7产区丰富的柑橘和浆果
倩碧(Tchembe)N2 L7 Tchembe N2 L7 Tchembe N2 L7 名称由来:尽管2013年的Tchembe产自耶加雪啡,但这个名字是取自于阿马罗山脉的haricho和bolo品种的咖啡,这两个品种用日晒法处理会有角豆和香蕉的风味。Tchembe咖啡具有类似于泥土和巧克力的厚重感,还有
2016-07-13 Yirgacheffe 耶加 雪啡 倩碧 Tchembe 产 -
Yirgacheffe (耶加雪啡)产区.倩碧(Tchembe)N2 L7 九十+咖啡豆
倩碧(Tchembe)N2 L7 Tchembe N2 L7 Tchembe N2 L7 名称由来:尽管2013年的Tchembe产自耶加雪啡,但这个名字是取自于阿马罗山脉的haricho和bolo品种的咖啡,这两个品种用日晒法处理会有角豆和香蕉的风味。Tchembe咖啡具有类似于泥土和巧克力的厚重感,还有
2016-07-22 Yirgacheffe 耶加 雪啡 产区 倩碧 Tchemb -
W2,H2,N2, Red, Ruby, Solkiln九十 的专利术语 九十+处理法
品名上的 W2,H2,N2, Red, Ruby, Solkiln都是九十 的专利术语。它们代表不同的加工技术。 W2, H2, N2 九十 +认为咖啡本身就是一种水果,遂将自己独家的处理方法按照口味定为(W2),(H2),(N2) 。这三种风味区分,我们也可以简单理解成处理方法:W2=WASH水洗处理;
2016-07-18 Red Ruby Solkiln 九十 专利 术语 处理 -
九十+口味的区分W2, H2, N2处理法传统生豆处理方式
W2, H2, N2 :可以理解成传统生豆处理方式,九十+也把它们作为口味的区分。 Ninety Plus认为咖啡本身就是一种水果, 遂将自己独家的处理方法按照口味定为(W2),(H2),与(N2)。当您了解传统咖啡处理时,会发现小量调整就可以使它们之间的区分变得模糊。比如,在
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关于处理方式: W2,H2,N2传统生豆处理方式Ninety Plus
Ninety Plus认为咖啡本身就是一种水果, 遂将自己独家的处理方法按照口味定为(W2),(H2),与(N2)。当您了解传统咖啡处理时,会发现小量调整就可以使它们之间的区分变得模糊。比如,在密处理过程的不同阶段可以加一点水洗而达到更清淡明亮的水洗口味;经过控制果
2016-07-07 关于 处理 方式 传统 生豆 Ninety Plus Nin -
90+系列咖啡豆 倩碧 N2 命名来历
90+系列咖啡豆 倩碧 N2 命名来历 90+ 倩碧 N2 Ninety Plus Tchembe N2 由 Haricho 和Amaro Mountain 的品种 Bolo命名而成的Tchembe来自耶加雪菲,自然日晒处理法时有着长角豆和香蕉的味道,黏感厚实,伴随着巧克力以及相当多层次柑橘与莓果调性。 Ninety plu
2018-05-19 90+ 系列 咖啡豆 倩碧 命名 来历 -
90+的隐藏咖啡豆介绍 波西N2-TBC比赛选手专用咖啡豆风味描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 90+ 波西N2 Ninety Plus Perci N2 熟悉精品咖啡的朋友对 Ninety Plus 这个精品生豆品牌应该都不陌生. 过去几年来在国际市场窜出, 用独特的制作方法, 在价格竞争激烈的生豆市场中开辟自己的一片天, N
2017-12-26 90+ 隐藏 咖啡豆 介绍 波西 N2-TBC 比赛 选手 -
耍man就这一味! 金矿推出N2冷酿咖啡
金矿咖啡门市。图/金矿咖啡提供 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 气温不断飙升,金矿咖啡迎战炎炎夏季,抢攻轻熟男市场,推出专属轻熟男系新潮咖啡饮品N2冷酿咖啡。使用埃塞俄比亚耶加雪菲日晒金蕾娜安芭雅咖啡豆,经过15小时的低温冷
2017-07-22 man 就这 一味 金矿 推出 冷酿 咖啡 门市 -
巴拿马 90+ 艺妓咖啡豆 波西︱N2 巴拿马艺妓咖啡品牌 艺妓咖啡特
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 描述 【黑莓果、黑巧克力、薰衣草】巴拿马 90+ 艺妓咖啡豆 波西︱N2 (Geisha N2 Perci 90+ NPGE Panama) 产区: 90+ NPGE, Panama 海拔高度:1,400 1,800米 生豆处理法:N2 咖啡
2018-07-22 巴拿马 90+ 艺妓 咖啡豆 波西 咖啡 品牌 专业 -
90+单品豆咖啡豆处理方法分级标准选材
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 90+ 赛维亚 Solkiln处理法 N2 Ninety Plus Silvia Solkiln N2 ■ 国家:巴拿马 ■ 品名:90+ 赛维亚 Solkiln处理法 N2 ■ 产区:Silla Del Pando, Volcan, Panama ■ 等级:N2 L95 ■ 海拔:1250 16
2017-06-09 90+ 单品豆 咖啡豆 处理 方法 分级 标准 选材 专业 -
强调甜味的精品九十90+精品咖啡豆品种种植市场价格简介
哈奇拉(Hachira)N2 L12 Hachira N2 L12 Hachira N2 L12 起源于九十+2006-2008年与S.A.Bagersh开发的Aricha(阿奇拉)产区系列。将这款咖啡取名为Hachira。Hachira咖啡果汁感明显,富有花香气味,通常都带有接骨木果或者黑莓果的风味,有时候也有罗勒科草本
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90+单品豆咖啡豆介绍种植产区信息风味描述种植品种
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 90+ 倩碧 N2 Ninety Plus Tchembe N2 ■ 国家:埃塞俄比亚 ■ 品名:90+ 倩碧 N2 ■ 产区:Yirgacheffe ■ 等级:N2 L7 ■ 海拔:1750 2000m ■ 品种:Heirlooms ■ 包装:30KG ■ 风味描述:黏稠感
2017-06-09 90+ 单品豆 咖啡豆 介绍 种植 产区 信息 风味 描述 -
90+咖啡豆有单品豆什么特色风味描述分级标准种植品种
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 90+ 波西 N2 Ninety Plus Perci N2 ■ 国家:巴拿马 ■ 品名:90+ 波西 N2 ■ 产区:Silla Del Pando, Volcan, Panama ■ 等级:N2 L39 ■ 海拔:1250 1650m ■ 品种:Geisha ■ 包装:30KG ■ 风味
2017-06-09 90+ 咖啡豆 单品豆 什么 特色 风味 描述 分级 标准 -
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哈奇拉(Hachira)N2 L12 Hachira N2 L12 Hachira N2 L12 起源于九十+2006-2008年与S.A.Bagersh开发的Aricha(阿奇拉)产区系列。将这款咖啡取名为Hachira。Hachira咖啡果汁感明显,富有花香气味,通常都带有接骨木果或者黑莓果的风味,有时候也有罗勒科草本
2017-04-05 强调 甜味 精品 九十 90+ 咖啡豆 研磨 烘焙 程度 处