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什么是意式咖啡？浓缩咖啡在9个bar和12个bar下的区别？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近年来很流行高压萃取咖啡、变压萃取 9个bar已经满足不了咖啡师的追求了 他们开始希望通过改变大气压的压力追逐完满的咖啡 咖啡师都是一群完满主义者 不断创新、不断追求 以下我们
2019-01-11 什么 意式 咖啡 浓缩 9个 bar 12个 区别 -
关于变压咖啡机 何为变压技术
何为变压技术：在任意时间达到设置的指定压力数值，并能保持稳定，再次变化到指定压力值后仍能保持不变，才是真正的变压。如果只是在萃取过程中不可控制的或者不稳定的变压，都不是成熟的变压技术(比如拉杆机从头到尾压力都没法控制而且一直在变化，又比如阳
2015-10-15 关于 变压 咖啡机 何为 技术 -
精品咖啡学 关于变压咖啡机
何为变压技术：在任意时间达到设置的指定压力数值，并能保持稳定，再次变化到指定压力值后仍能保持不变，才是真正的变压。如果只是在萃取过程中不可控制的或者不稳定的变压，都不是成熟的变压技术(比如拉杆机从头到尾压力都没法控制而且一直在变化，又比如阳
2014-11-24 咖啡知识 精品咖啡学 变压咖啡机 -
关于变压咖啡机 何为变压技术
何为变压技术：在任意时间达到设置的指定压力数值，并能保持稳定，再次变化到指定压力值后仍能保持不变，才是真正的变压。如果只是在萃取过程中不可控制的或者不稳定的变压，都不是成熟的变压技术(比如拉杆机从头到尾压力都没法控制而且一直在变化，又比如阳
2015-03-14 关于 变压 咖啡机 何为 技术 -
意式咖啡机 详谈关于变压咖啡机
何为变压技术：在任意时间达到设置的指定压力数值，并能保持稳定，再次变化到指定压力值后仍能保持不变，才是真正的变压。如果只是在萃取过程中不可控制的或者不稳定的变压，都不是成熟的变压技术(比如拉杆机从头到尾压力都没法控制而且一直在变化，又比如阳
2014-10-09 咖啡知识 咖啡机 意式咖啡机 变压咖啡机 -
咖啡机 关于制作意式咖啡的变压咖啡机
何为变压技术：在任意时间达到设置的指定压力数值，并能保持稳定，再次变化到指定压力值后仍能保持不变，才是真正的变压。如果只是在萃取过程中不可控制的或者不稳定的变压，都不是成熟的变压技术(比如拉杆机从头到尾压力都没法控制而且一直在变化，又比如阳
2014-12-31 咖啡机 关于 制作 意式 咖啡 变压 何为 技术 任意 -
当Prada遇见布达佩斯大饭店 见证时尚遇到咖啡的美与魅力的散发
50年代的米兰，像加了奶球仍然又苦又热的煎炒咖啡，像够十二分饱的食材配成的一只浑厚披萨，像是顶着奶油金巴利苦酒蛋筒的纸杯蛋糕，腻得仿佛耗了整罐糖和整瓶酒。一口定乾坤的肥美，让人回忆起饥饿般的慌张，和城郊融合的世纪情绪。 Bar Luce ，就像微缩的
2015-12-21 Prada 遇见 布达佩斯 饭店 见证 时尚 遇到 咖啡 魅 -
意式咖啡机的打奶压力与萃取压力并不是同一参数
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 高压蒸汽咖啡机是意式咖啡机的一种。 意式咖啡机分蒸汽意式和泵压意式，蒸汽意式指的就是所谓的高压蒸汽，但压力只有3－5BAR（1BAR＝1个大气压），只能做出比美式滴漏咖啡机浓一点的咖啡，而无法做
2017-10-18 意式 咖啡机 打奶 压力 萃取 并不是 同一 参数 专业 咖 -
咖啡机推荐 家用咖啡设备购买指南
用来萃取espresso的最佳压力应该是9bar。但这个压力是哪里提供的呢?有些人会说，毋庸置疑，一定是水泵喽!水泵给水加压，自然就成为压力水了。这样就是萃取咖啡用的压力了。这是很多对咖啡机不了解的人买咖啡机时的一个概念。但是实际并非这么简单，泵压并不
2015-01-08 咖啡机 推荐 家用 咖啡 设备 购买指南 用来 萃取 esp -
谨慎拓精品咖啡市场 太平洋咖啡品牌店Brew Bar亮相深圳
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近日，太平洋咖啡旗下全新 精品咖啡 空间Brew Bar在深圳湾万象城正式亮相。该品牌也是继北京国贸店之后，在深圳的首次亮相。 作为精品咖啡馆，Brew Bar深圳湾万象城店门店整体设计
2019-01-12 谨慎 精品 咖啡 市场 太平洋 品牌 Brew Bar 亮相 -
Pennethorne's Cafe Bar,体验味觉的奇妙之旅
[摘要]往后假如再到 Somerset House 看展览，经历完视觉或听觉的感官冲击后，不如到 Pennethornes Cafe Bar 来一场不同以往的美食飨宴，用味觉随着主厨到处旅行吧! 位于伦敦 Kings College 附近的 Somerset House 是我很喜欢的一个地方，从 2009 年到 2015
2015-11-30 Pennethorne Cafe Bar 体验 味觉 奇妙 -
意大利Bar Qubik 咖啡吧 小咖啡吧参考
Bar Qubik是一间小咖啡吧，它有两个入口，顾客从主街或是里面的院子都可以进入室内。本案设计中最大的亮点是个长长的吧台，由可丽耐人造石制成。吧台的设计冲破了内部空间的制约，直接通向室外的院子，这样在临街方向它是个不错的招牌，而在后院，它又形成个
2016-04-29 意大利 Bar Qubik 咖啡 参考 -
Pennethorne's Cafe Bar,在咖啡馆体验味觉的奇妙之旅
[摘要]往后假如再到 Somerset House 看展览，经历完视觉或听觉的感官冲击后，不如到 Pennethornes Cafe Bar 来一场不同以往的美食飨宴，用味觉随着主厨到处旅行吧! 位于伦敦 Kings College 附近的 Somerset House 是我很喜欢的一个地方，从 2009 年到 2015
2015-11-25 Pennethorne Cafe Bar 咖啡馆 体验 味觉 -
Pennethorne's Cafe Bar,在咖啡馆体验味觉的奇妙之旅
[摘要]往后假如再到 Somerset House 看展览，经历完视觉或听觉的感官冲击后，不如到 Pennethornes Cafe Bar 来一场不同以往的美食飨宴，用味觉随着主厨到处旅行吧! 位于伦敦 Kings College 附近的 Somerset House 是我很喜欢的一个地方，从 2009 年到 2015
2015-11-25 Pennethorne Cafe Bar 咖啡馆 体验 味觉 -
意式咖啡机关于-9bar（气压）的改革 MINA新型咖啡机介绍
意式咖啡机关于-9bar（气压）的改革 MINA新型咖啡机介绍 最近意大利Espresso咖啡机公司的进展令人注目。 紧跟世界精品咖啡文化，慢慢褪去根深蒂固的传统想法大胆进行革新。 意大利式浓缩咖啡的固执9bar(气压)，然而 跟萃取压力有关的争论，2010年以后在Press
2017-12-29 意式 咖啡机 关于 -9bar 气压 改革 MINA 新型 -
2018十大胶囊咖啡机专业推荐 咖啡爱好者的最佳咖啡机品牌排行
、 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喜欢喝咖啡的你，想不想跟上 胶囊咖啡机 的风潮呢？ 忙碌的早晨，只要将胶囊放入机器，轻压按钮，一杯美式咖啡、浓缩咖啡或热拿铁，实时享用。 简易操作，快速可得，可以省下每
2018-04-02 2018 十大 胶囊 咖啡机 专业 推荐 咖啡 爱好者 最佳 -
曼谷Rocket Coffee Bar介绍 曼谷TOP COFFEE SHOP
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Rocket Coffee Bar 自2013年开业以来，Rocket Coffee Bar 备受年青人追捧。目前，在曼谷有4间分店，一直都是各大网站推荐的 Top Coffee Shop。整体设计颇具想象力，来过一次你一定会爱上它。 菱形瓷
2017-10-29 曼谷 Rocket Coffee Bar 介绍 TOP CO -
浓缩咖啡的萃取压力要多少？论压力对萃取意式浓缩的作用
压力在整个 意式浓缩 的制作环节中起到什么样的作用呢？而且， 为什么通常都会推荐使用9bar的气压去制作咖啡呢？ 首先，我们先来聊一下压力 我们所讨论到的压力就是指大气压（barometric），它是由于地心引力而产生的受大气施加的压力，换句话来说，是在标准
2017-12-24 浓缩 咖啡 萃取 压力 多少 意式 作用 -
厦门特色咖啡馆-Thank you cafe bar 厦门适合谈事的咖啡厅也是 b
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这次小编到访厦门也没忘了为大家寻觅厦门的特色咖啡店，今天要介绍的小店都位在厦门大学附近的大学路上。大学路上除了咖啡馆林立外也有多间异国料理，或是贩售生活杂货与本地潮牌
2018-07-11 厦门 特色 咖啡馆 -Thank you cafe bar -
到曼谷喝杯好咖啡吧–让人置身欧洲绿意的Bar Storia del Caffè
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果想在曼谷找个白天能够好好放松身心、悠哉散步的地方，绝对不能错过近几年兴起的文青的聚散地Ari（近BTS站Ari）。隐身在Ari区巷弄里的Bar Storia del Caff，不管内外空间气氛，都让人彷佛置身欧
2017-09-06 曼谷 喝杯 咖啡 让人 置身 欧洲 绿意 Bar Stori